Sushit ja rullat raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Japanilainen sushi-ruokalaji on jo pitkään sisällytetty slavien ruokavalioon. On monia lajikkeita, jotka ovat voittaneet miljoonien gourmettien rakkauden. Sekä miehet että naiset rakastavat syödä sushia. Viimeksi mainitut kuitenkin ihmettelevät, voidaanko sushia kuluttaa odottaessaan lapsen syntymää.

Sushin ja rullan edut

Asiantuntijat uskovat, että liiallinen rakkaus eksoottista ruokaa kohtaan on itse asiassa vain kunnianosoitus muodikkaalle trendille. Alun perin rullat ilmestyivät Amerikan laitoksille, ja muutti vasta sitten Eurooppaan ja IVY-maihin. Japanissa ruokalaji kutsuu "sushia", nimi sovitettiin venäjän kielelle. Jotkut eivät pidä sushia, mutta maailmassa on monia japanilaisen keittiön faneja ja seuraajia. Raskaana olevan naisen on ymmärrettävä, että perinteiset venäläisen keittiön ruokalajit sopivat paremmin kehollemme kuin ulkomaiset innovaatiot. Tuotteemme vastaavat ihmiskehon geneettistä muistia.

Maan koostumukseen kuuluu merikaloja ja joskus leviä. Kuten tiedätte, nämä merenelävät sisältävät monia jodiaineita. Ne ovat erittäin hyödyllisiä kilpirauhasen, sydämen, maksan toiminnan kannalta. Astian valmistuksessa käytetty kala sisältää muita hyödyllisiä ja tarpeellisia ihmiskehon elementtejä varten:

• kalsiumia;
• fosfori;
• rauta;
• kalium;
• mangaani;
• monimutkaisia ​​hiilihydraatteja.

Ruokaan kuuluu myös riisiä - tunnetuin ruokavalio. Sen sisältämät mineraalit auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä elimistöstä ja vakauttamaan aineenvaihduntaa ja solujen aineenvaihduntaa. Riisin koostumuksessa on samat hivenaineet, jotka sisältyvät merikaloihin.

Mitä enemmän viljaa käsitellään, sitä vähemmän elementtejä, jotka ovat hyödyllisiä henkilölle, säilytetään siinä. Riisiä käytetään monissa ruokavalioissa laihtumiseen, sillä se on arvokas ruokavalio, joka sisältää vähän kaloreita. Riisin tärkein etu on se, että

• tukee energian tasapainoa;
• poistaa orgaanisten kudosten turvotusta;
• vahvistaa hermostoa;
• auttaa sydämen pumppaa verta;
• normalisoi suolet;
• parantaa ruoansulatusta;
• estää suolan talletukset.

Sushi perustuu merikaloihin nopeasti. Tulevassa äidissä on kuitenkin tiedettävä, että suitsukeitto on laajalti erilainen kuin japanilainen resepti. Japanilaiset käyttävät aterioita varten vain tuoreita kaloja, joita ei ole saatavilla meidän alueella. Japanilaiset tuntevat perusteellisesti ruokansa ja sushi-reseptin tekniikan, koska se on niiden kansallista ruokaa. Kaikkia ravintoloita ei vaivaudu vastaamaan japanilaisen ruokalajin olemukseen. Monet ravintolan omistajat eivät palkkaa ammattitaitoisia sushialan ammattilaisia, jotka on koulutettu japanilaisen ruoan ruoanlaittoon.

Japanilaisen vatsaan tuttu tuote voi tehdä huollon slavin ruumiille. Lääkärit suosittelevat käyttämään vähemmän vaarallisia vaihtoehtoja sushi - kaloille, jotka on käsitelty lämpökäsittelyllä.

Olemassa olevat riskit: asiantuntijalausunto

Jos aiot kokeilla sushia lapsen kuljettamisen aikana, naisen täytyy miettiä, aiheuttaako se haittaa hänen terveydelleen. Kehomme ei pysty täysin imemään raakaa kalaa. Tämän seurauksena raakojen jäädytettyjen kalojen käyttö äiti voi häiritä vatsan ja ruoansulatuskanavan vakiintunutta työtä. Hyvin usein ruokakeskuksiin toimitetut kalat eivät käsittele asianmukaista käsittelyä eikä niitä varastoitu asianmukaisesti. Kala ennen ruoanlaittoa on tuoreena. Myrkytys pilaantunut äyriäiset - tärkein riski syömällä japanilaista ruokaa.

On myös suuri todennäköisyys, että ruoppaus voi tarttua raaka-aineeseen. Parasiitit aiheuttavat vatsan ja suoliston toimintahäiriötä, joka aiheuttaa vakavia vahinkoja ihmiskehossa toksiinien avulla. Runko ei imeydy tarvittaviin ravintoaineisiin ja vitamiineihin.

Jokainen lääkäri suosittelee raskaana olevaa naista syömään niitä tuotteita, joihin keho on geneettisesti tottunut. Tämä tarkoittaa, että merentakaiset merikalat eivät useinkaan sovi vatsamme. Herkkujen sulattamiseksi kehon on vietettävä paljon enemmän energiaa. Meidän esi-isämme eivät syöneet raakaa kalaa. Siksi lääkäreitä kehotetaan olemaan käyttämättä sushia raskauden aikana.

Sushi on hyödyllinen niiden asianmukaiselle valmistelulle kaikkien tekniikan sääntöjen mukaisesti. Valitettavasti ravintoloissamme tilanne on huonompi. Kalan asianmukaisen varastoinnin ja lämpökäsittelyn puute voi vaikuttaa haitallisesti odottavan äidin terveyteen. Kuluttamalla raakoja äyriäisiä, nainen asettaa itsensä riskiksi listerioosin ja toksoplasmoosin vuoksi. Venäläisissä ravintoloissa ei tarjoillaan juuri mitään juuri pyydettyä merikalaa. Vain jäädytetty tuote tuodaan alueelle. Tämä on syytä muistaa, kun haluttiin varmasti kokeilla sushia baarissa.

Kuinka tehdä turvallista sushia

Monet odottavat äidit ovat epätoivoisia kokeilemaan sushia. Kalat on pakastettava yhden päivän ajan. Pakastaminen edistää matojen toukkien kuolemaa. Sitten kalat on käsiteltävä lämpökäsittelyllä. Tulevaa äitiä on mahdotonta ostaa valmiita sushia supermarketissa. On parempi kokata kalaruokaa kotona.

Jos resepti ilmoittaa, että on tarpeen lisätä inkivääriä ja wasabia, niiden käyttö on vasta-aiheista sikiötä kantettaessa. Japanilainen piparjuuri aiheuttaa närästystä ja kivun vatsaan, ja inkivääri voi aiheuttaa allergisen reaktion. Mausteet raskauden aikana aiheuttavat pahoinvointia, närästystä, ilmavaivoja. Äidin on myös mahdotonta kuluttaa soijakastiketta, joka voi vaikuttaa negatiivisesti naisen kehoon.

Perinteisiä japanilaisia ​​ruokia rakastavat monet naiset. Raskauden aikana on kuitenkin tärkeää ottaa huomioon sairastumisriskit Nainen voi syödä vain keitettyjä kaloja. Se riittää keittämään sitä melko vähän tai liota 5 minuuttia uunissa, paistinpannussa.

Kotiruokaa, kuten sushia, keitettyä kalaa riisillä on erinomainen turvallinen vaihtoehto japanilaiselle herkulle raskauden aikana. Äiti voi pitää tästä uudesta terveellisestä lautasesta, koska voit syödä sitä huolimatta omasta hyvinvoinnista ja tulevan vauvan terveydestä. Jos olet sushin fani, kuuntele lääkärin suosituksia - älä uhkaa syödä tuoretta kalaa raskauden aikana.

Video: onko mahdollista syödä sushia ja rullia raskauden aikana