लेख की सामग्री
शैंपेन का नाम शैंपेन प्रांत से मिलता है, जो फ्रांस में स्थित है। इस समझौते में पहले से ही तीसरी शताब्दी में, उन्होंने अंगूर उगाने लगे, जिसके बाद उन्होंने इसे बैरल में खट्टा करने के लिए छोड़ दिया। बाद में यह सशक्त शराब निकला, जिसे तब "शैतान" कहा जाता था। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि शैम्पेन कुछ मादक पेय पदार्थों में से एक है जो लड़कियों को और भी खूबसूरत बनाती है। यही कारण है कि यह सभी समारोहों में परोसा जाता है।
शैंपेन लाभ
- अधिकांश भाग के लिए, शराब को शामिल करने वाले पेय में स्वस्थ गुणों की तलाश करना बेहद अजीब है। हालांकि, ऐसे सकारात्मक क्षण हैं जिन्हें आप विश्वास करना चाहते हैं।
- विशेषज्ञों का कहना है कि शैंपेन के लाभ शरीर के लिए मूल्य के बराबर है जो लाल शराब ले सकता है। वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को साबित कर दिया है कि आंशिक रूप से इसकी पुष्टि करता है।
- शैम्पेन में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुक्त कणों के प्रभाव को रोकते हैं। यह मानव शरीर पर हानिकारक पदार्थों के प्रभाव को कम कर देता है।
- स्पार्कलिंग पेय रक्तचाप को सामान्य करता है, या इसके बजाय, इसे कम करता है। इसके अलावा, दवा रक्त चैनलों को साफ करके कई हृदय रोगों को रोकती है।
- पेय में पॉलीफेनॉल के बहुत सारे पौधे यौगिक होते हैं। वे चयापचय को सामान्य करते हैं, जिसके कारण पाचन गतिविधि बढ़ जाती है। भोजन पूरे शरीर में रक्त फैलाने, एसोफैगस की दीवारों में जल्दी से अवशोषित हो जाता है।
- शैंपेन धीरे-धीरे रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और उनके माध्यम से रक्त चलाता है। बढ़ते परिसंचरण के कारण, त्वचा, बालों और सभी आंतरिक अंगों की स्थिति में सुधार हुआ है।
- शैंपेन ऑक्सीजन के साथ मस्तिष्क और दिल की मांसपेशियों को समृद्ध करता है। बेशक, यह कार्रवाई तभी संभव है जब उच्च ग्रेड कच्चे माल से गुणवत्ता वाले पेय की बात आती है।
- पेय एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, जो उनके गुणों में सभी ज्ञात एस्कॉर्बिक एसिड और टोकोफेरोल (विटामिन ई) से बेहतर होते हैं। ये पदार्थ हानिकारक क्षय उत्पादों के आंतरिक अंगों को शुद्ध करते हैं।
- शैंपेन की मुख्य लाभकारी गुणवत्ता श्वसन प्रणाली, पाचन तंत्र, विशेष रूप से पित्ताशय की थैली पर अपनी कार्रवाई में निहित है।यदि आप समय-समय पर स्पार्कलिंग वाइन का एक ग्लास उपभोग करते हैं, तो आप सभी मोर्चों पर अपना स्वास्थ्य सुधारेंगे।
- यह कुछ भी नहीं है कि अमीर लोग शैंपेन से भरा स्नान करना पसंद करते हैं। बेशक, यह विलासिता का संकेत है, लेकिन न केवल। ऐसी प्रक्रियाएं त्वचा कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करती हैं, ऊतकों को नवीनीकृत करती हैं, पानी संतुलन बनाए रखती हैं, और कोलेजन उत्पादन में तेजी लाती हैं। इसके लिए धन्यवाद, एक आदमी हमेशा युवा दिखता है।
शैंपेन नुकसान
- स्पार्कलिंग वाइन सभी शरीर प्रणालियों को प्रभावित करता है। नुकसान एथिल अल्कोहल के संचय में निहित है, जो यकृत द्वारा फ़िल्टर किया जाता है। यह वह शरीर है जो सबसे प्रतिकूल रूप से प्रभावित होता है।
- यकृत अल्कोहल शराब की कुल मात्रा का केवल 20% फ़िल्टर करता है। बाकी सब कुछ रक्त से अवशोषित होता है और दिल, मस्तिष्क, पाचन तंत्र, श्वसन प्रणाली में फैलता है।
- पेय की संरचना में गैसों के संचय के कारण "जहर" की पूरी प्रक्रिया तेज है। नशा बहुत ध्यान से नहीं आता है, यह खतरनाक शैंपेन है। उसे और अधिक पीने की जरूरत है, इसलिए, और अधिक नुकसान होगा।
- शैंपेन का कुछ श्रेणियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मनोदशा की कोई उम्मीद नहीं है, और इसकी गिरावट है।अक्सर स्पार्कलिंग वाइन के लिए जुनून अवसाद, न्यूरोसिस, उनींदापन, खराब एकाग्रता को उत्तेजित करता है।
- यदि मनोविज्ञान-भावनात्मक माहौल की गतिविधि में किसी व्यक्ति की असामान्यताएं होती हैं, तो वह दुर्घटना या उसके शिकार का कारण बन सकता है। आप अक्सर शैंपेन नहीं पी सकते हैं, "छुट्टियों पर" बयान करेंगे।
- शैंपेन की खपत शरीर के नशा को उत्तेजित करती है। अपघटन के बाद इथेनॉल एक शुद्ध जहर बनाता है, जो सभी आंतरिक अंगों के लिए बुरा है। वोदका से शैंपेन को और भी हानिकारक माना जाता है।
- स्पार्कलिंग पेय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है। इस प्रकार, पेय अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, एक सामान्य पाचन विकार को उत्तेजित करता है।
- दवा किसी व्यक्ति को पीने के लिए एक स्थिर इच्छा बनाती है। और यह सभी स्तरों पर होता है: शारीरिक, भावनात्मक, मनोवैज्ञानिक। पेय मस्तिष्क कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और आंशिक रूप से उन्हें रक्त की पहुंच को अवरुद्ध करता है।
- यदि आप गर्भवती और स्तनपान कराने वाली लड़कियों के लिए शैम्पेन पीते हैं, तो गर्भ में जन्मजात दोषों का मौका होता है। जन्म के बाद, बच्चा स्वचालित रूप से भविष्य के अल्कोहल के जोखिम क्षेत्र में प्रवेश करता है।
- पेय के साथ एक मजबूत लगाव के साथ, व्यक्ति "खुद को खो देता है"।वह व्यक्तित्व विकार, स्मृति चूक, उदासीनता, चिड़चिड़ाहट, पुरानी थकान शुरू होता है।
शैंपेन के भंडारण के लिए नियम
- शैंपेन ठीक से शामिल करने में सक्षम होना चाहिए। इस मामले में, पेय मूल गुणों को बनाए रखेगा। स्पार्कलिंग वाइन आमतौर पर 5 से 15 डिग्री के तापमान पर एक अंधेरे कमरे में रखा जाता है।
- शैम्पेन भंडारण करते समय, एक क्षैतिज स्थिति में अल्कोहल की बोतल छोड़ना महत्वपूर्ण है। ऐसी स्थिति कॉर्टिकल प्लग को खुले क्रैक नहीं करने और इसके गुणों को खोने की अनुमति नहीं देगी। बोतल खोलते समय, प्लग खराब नहीं होगा।
- शैंपेन की एक बोतल खोलना, घटना के बाद अल्कोहल एक कॉर्क के साथ बंद होना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल देना चाहिए। इस मामले में, चमकदार शराब 2 दिनों के भीतर उपभोग किया जाना चाहिए। ऐसे संकेतक फसल के प्रकार पर निर्भर करते हैं। कुछ शराब लंबे समय तक संग्रहित है।
शैंपेन बोटलिंग नियम
- स्पार्कलिंग वाइन की एक बोतल खोलने के नियम - एक महत्वपूर्ण कदम। शैम्पेन को सुखद सुगंध, रंग की पूर्णता, स्वाद और बुलबुले खेलना चाहिए। यदि आप कपास के साथ जहाज खोलते हैं, तो पेय अधिकांश गैसों को खो देंगे। यदि आप फोम डालते हैं, तो शराब को खराब माना जा सकता है।
- ऐसा होने से रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, बोतल को कसकर पकड़ो और इसे धीरे-धीरे मोड़ो। कॉर्क पकड़ो, इसे अपने आप से उड़ना चाहिए। शैंपेन का एक कंटेनर बर्फ के साथ एक कंटेनर में है।
- 45 डिग्री कोण पर शराब की बोतल पकड़ो, हल्की सूती और हल्के धुएं की अनुमति है। इस तरह के उद्घाटन पेशेवरता को प्रमाणित करता है। बोतल खोलने से पहले विचार करें, शैंपेन को 8 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए। मैनिपुलेशन धीरे-धीरे किया जाता है।
- वाइन को तेजी से ठंडा करने के लिए मना किया जाता है, उदाहरण के लिए, फ्रीजर में शैम्पेन भेजने के लिए। ऐसे उद्देश्यों के लिए, बर्फ से भरा एक विशेष बाल्टी है। दीवारों को छूए बिना शैंपेन को ऊर्ध्वाधर ग्लास में डाला जाता है। ग्लास चिकनी होना चाहिए, ट्यूलिप की तरह।
शराब पीने के लिए नियम
- एक परिचित तरीके से, शैंपेन की एक बोतल प्रिंट करें, बनाए रखने वाले तार को हटा दें। एक कोण पर कंटेनर झुकाएं। उपरोक्त सिफारिशों का पालन करते हुए, कॉर्क को मेहमानों को निर्देशित न करें, स्पार्कलिंग वाइन को ध्यान से खोलें।
- महंगे और उच्च गुणवत्ता वाले शैंपेन आपको ठीक से खोले जाने पर समस्याएं नहीं पहुंचाएंगे।कॉर्क मिलने के कुछ मिनट बाद शराब डालने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, एक शराब पीने से स्वाद और सुगंध बेहतर होता है।
- ठंडा शैंपेन धीरे-धीरे डालो, जबकि एक ही समय में आप गिलास को थोड़ा झुका सकते हैं। इस तरह की एक चाल पेय के फोमिंग से बचने में मदद करेगी। शैंपेन धीरे-धीरे ग्लास भर देगा, इसकी दीवार के साथ बहती है।
- यदि आप शैम्पेन में बड़े बुलबुले पर ध्यान देते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि पेय को गैस के साथ कृत्रिम संवर्द्धन के अधीन किया गया था। प्राकृतिक किण्वन सवाल से बाहर है।
- बुलबुले का आकार वही होना चाहिए। इसके अलावा, ग्लास भरने के कुछ मिनट बाद प्रक्रिया को देखने की सिफारिश की जाती है। आवंटित समय के दौरान, कंटेनर और पेय एक ही तापमान तक पहुंच जाएंगे।
- कांच के आधार पर, शैम्पेन विभिन्न aromas और स्वाद गुणों को प्रकट कर सकते हैं। यदि आप ब्रूट पसंद करते हैं, तो इसके लिए एक विस्तारित "बांसुरी" उपयुक्त है। मीठे और अर्द्ध मीठे शैंपेन व्यापक चश्मे से नशे में जा सकते हैं।
- स्वाद के पूर्ण प्रकटीकरण के लिए, आपको एक छोटा सा सिप लेना चाहिए और इसे अपने मुंह में स्वाद लेना चाहिए। स्पार्कलिंग वाइन पूरी तरह से सफेद मांस, समुद्री भोजन, अनानस, स्ट्रॉबेरी, पनीर, फल मिठाई,जैतून।
शरीर के लिए शैम्पेन का उपयोग बहुत विशिष्ट है, किसी भी मामले में, स्पार्कलिंग वाइन का दुरुपयोग करने योग्य नहीं है। उपयोग से पहले, तय करें कि आप औषधीय उद्देश्यों के लिए शराब से क्या हासिल करना चाहते हैं। अन्य मामलों में, भंडारण और पीने के शैंपेन के नियमों के बारे में जानना अनिवार्य नहीं होगा।
वीडियो: अल्कोहल के नुकसान और लाभ
भेजने के लिए