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साल के किसी भी समय और दिन के किसी भी समय, चाहे वह बरसात के शरद ऋतु के दिन या धूप वाली ठंडी सुबह हो, कई लोग नींबू के साथ अपनी चाय पसंद करते हैं। यह सही है, क्योंकि यह एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और अद्भुत पेय है। लेकिन कई लोग यह भी नहीं जानते कि इस वार्मिंग तरल में कौन सी उपयोगी गुण छिपाए गए हैं।
नींबू के साथ उपयोगी चाय केवल प्रदान की जाएगी कि यह ठीक से बनाया गया है। और यदि आप इसे ठीक से नहीं पीते हैं, तो आप अपने शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
चाय में क्या शामिल है
स्वाभाविक रूप से, चाय की पूर्ण रासायनिक संरचना में विविधता के आधार पर कई अलग-अलग घटक शामिल होते हैं, लेकिन हम मुख्य घटकों पर विचार करेंगे:
- टैनिन। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि संरचना में टैनिन है। इस घटक पेय के कारण एक महान तीखा स्वाद है।
- Alkaloids।इस घटक के कारण, चाय थोड़ा सा उत्साहजनक और उत्तेजक प्रभाव डालती है।
- चाय में प्रोटीन और एमिनो एसिड होते हैं। इन पदार्थों का सभी शरीर प्रणालियों में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- चाय में, विभिन्न समूहों के विटामिन की एक बड़ी विविधता। उदाहरण के लिए, इसमें किसी भी अन्य संस्कृति की तुलना में अधिक विटामिन पी होता है। इसके अलावा, चाय, नींबू के साथ पीस, विटामिन सी की एक बड़ी खुराक है।
- यह कार्बनिक एसिड में समृद्ध विभिन्न खनिजों से बना है। शरीर में इन पदार्थों की मदद से फ्लोराइन, फॉस्फोरस और पोटेशियम का सही संबंध है।
- चाय में उपयोगी पेक्टिन होते हैं।
नींबू के साथ चाय के उपयोगी गुण
- नींबू के साथ चाय एस्कॉर्बिक एसिड होता है। यह पदार्थ शरीर के बाधा कार्यों को विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों में बढ़ा सकता है। इसके अलावा, हमारे शरीर में रक्त परिसंचरण प्रक्रियाओं पर विटामिन सी का लाभकारी प्रभाव होता है, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के काम का समर्थन करता है। विटामिन सी के पर्याप्त सेवन के साथ शरीर द्वारा आयरन बेहतर अवशोषित होता है। यह कोलेजन का पर्याप्त उत्पादन भी प्रदान करता है।
- नींबू के साथ चाय रक्तचाप को सामान्य करता है।एक नियम के रूप में, हल्के उच्च रक्तचाप के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
- इसकी समृद्ध विटामिन संरचना के कारण, नींबू के साथ चाय स्कर्वी वाले मरीजों को निर्धारित की जाती है।
- इसलिए बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है, इसलिए रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, और हमारी हड्डियों और मांसपेशियों का द्रव्यमान विनाश के अधीन नहीं होता है।
- सभी प्रकार की सर्दी के लिए असाइन करें। बीमारी के पहले संकेत पर पीने शुरू करने की सिफारिश करें। खांसी, नाक बहने, अस्थमा के साथ आवेदन करें। यह ऊपरी श्वसन पथ की बीमारियों के साथ, एंजिना के साथ, श्लेष्म झिल्ली के संक्रमण से जल्दी से राहत प्रदान करता है।
- नींबू के साथ चाय प्यास बुझ जाती है। अत्यधिक गर्मी में, पानी की बजाय सिर्फ इतना पेय पीना अनुशंसा की जाती है।
- जहरीले और निर्जलीकरण के साथ आवेदन करें। यह चाय पोषक तत्वों के तेजी से अवशोषण में मदद करता है।
- नींबू के साथ चाय पाचन और बेहतर चयापचय में सुधार करने में मदद करता है। शरीर में सभी पाचन प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव।
- नींबू के साथ चाय एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है। यह एंटीऑक्सीडेंट में भी समृद्ध है। यह उपयोगी और स्वादिष्ट पेय शरीर में संक्रामक रोगों को रोक सकता है।
कई लोग नींबू के साथ हरी चाय पसंद करते हैं।इस स्वादिष्ट उत्साहजनक पेय की उपयोगिता पर विचार करें। हरी चाय में काले रंग के समान फायदेमंद गुण होते हैं। लेकिन एक बड़ा फायदा है। हरी चाय में अधिक एंटीऑक्सीडेंट और फ्लैवोनोइड्स होते हैं। ये पदार्थ चयापचय में सुधार करते हैं, शरीर की चपेट में कमी करते हैं, हानिकारक विषैले पदार्थों के प्रभाव को कम करते हैं। इस प्रकार, नींबू चाय हानिकारक वायरस और संक्रामक रोगों के खिलाफ लड़ाई में प्रतिरक्षा के लिए एक बहुत ही शक्तिशाली सहायक है।
नींबू के साथ हरी चाय का एक और निस्संदेह लाभ शरीर को अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करने की क्षमता है। यह हरी चाय में पॉलीफेनॉल की सामग्री के कारण है। हरी चाय के साथ नींबू पाचन में सुधार करता है, कब्ज के साथ मदद करता है और त्वचा की उपस्थिति और रंग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अधिक वजन घटाने के प्रभाव के लिए, अदरक को चाय में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, चाय का स्वाद अधिक ज्वलंत और स्पष्ट हो जाता है।
स्वाद विविधता के लिए, नींबू के साथ चाय में विभिन्न additives जोड़ा जाता है। रास्पबेरी, पत्तियां और जामुन, थाइम, टकसाल, नींबू, शहद। यह सब पेय न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि इसे एक नया उपचार गुण भी देगा।
नींबू के साथ चाय कैसे पीते हैं?
बहुत से लोग बहुत गर्म चाय पीते हैं, लगभग उबलते पानी, और ज्यादातर लोग उबलते पानी में नींबू का टुकड़ा डालते हैं। दुर्भाग्य से, नींबू में निहित नींबू और विटामिन के सभी फायदेमंद गुणों को पकाने की इस विधि के साथ, मर जाते हैं। इसलिए, थोड़ा ठंडा चाय डालने के लिए नींबू की सिफारिश की जाती है। फिर स्वाद नींबू के पतले संकेत के साथ होगा, और सभी उपयोगी घटक अपनी गुणों को बनाए रखेंगे।
और बहुत गर्म चाय के प्रेमियों के लिए जो नींबू के सभी लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, नींबू स्लाइस को अलग से खाने की सिफारिश की जाती है। यदि आप चाय के साथ नींबू पीना इस तरह का चयन करते हैं, तो आपको इसे पतली स्लाइस में काटना होगा, चीनी के साथ हल्के से छिड़कना होगा। और सबसे पहले आप नींबू का एक टुकड़ा खाते हैं, चीनी के साथ छिड़कते हैं, फिर गर्म चाय के साथ इसे धो लें। तो नींबू के सभी लाभ पूरी तरह से संग्रहित होते हैं, और आपके शरीर को इस साइट्रस में निहित सभी विटामिन मिलते हैं।
नींबू के साथ चाय कैसे पीसें?
किसी को मजबूत काले चाय पसंद है, और कोई समृद्ध हरी चाय के लिए अपनी वरीयता पसंद करता है। प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत है और स्वादिष्ट चाय के बारे में अपने विचार हैं।लेकिन ये सभी स्वाद वरीयताएं पकाने के नियमों को प्रभावित नहीं करती हैं। इस पेय के लिए एक अच्छी तरह से बनाई गई पकाने की प्रक्रिया के साथ, यह बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाएगा।
- पकाने के लिए सही पॉट चुनें। यह एक विशेष टीपोट होना चाहिए, सिरेमिक या मिट्टी को प्राथमिकता दें। इसमें, चाय बेहतर infused है और गर्मी बरकरार रखती है।
- सूखी चाय पकाने की मात्रा का उचित चयन करें। गणना करें कि आपके केतली का आकार क्या है। और अपने स्वाद से निर्देशित हो। किसी को मजबूत काले चाय पसंद है, लेकिन हरी चाय की सूक्ष्म सुगंध के प्रेमी हैं।
- केतली में चाय डालने से पहले, आपको इसे उबलते पानी से ठीक से डालना होगा। फिर चाय के पत्तों को डाल दें और उबलते पानी को डालें।
इस तथ्य को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है कि कुछ प्रकार की चाय उबलते पानी के साथ नहीं बनाई जाती है, लेकिन गर्म पानी के साथ ताकि स्वाद खो न जाए। यदि आप तुरंत चाय पीते हैं, तो इसे फिर से बनाया जा सकता है, लेकिन साथ ही थोड़ा कम उबलते पानी के साथ ऊपर चढ़ना। कुलीन चाय भी हैं जिन्हें कई बार बनाया जा सकता है। इस मामले में नींबू, हर बार जब आप एक नया डालते हैं, तो इस महान पेय के पूरे स्वाद का पूरी तरह से अनुभव करने और साइट्रस के सभी लाभ प्राप्त करने के लिए।
नींबू चाय ब्रूइंग व्यंजनों
- सबसे आसान तरीका पारंपरिक है। हमें काले, हरे और सफेद चाय की जरूरत है। Teapot उबलते पानी के साथ doused की जरूरत है। फिर हम चाय डालते हैं, ध्यान रखें कि चाय काफी मजबूत और तीखा होना चाहिए। फिर उबला हुआ पानी जोड़ें, लेकिन पानी उबलते नहीं, लेकिन थोड़ा ठंडा। लगभग 95˚С। केटल के एक तिहाई पर पानी डालना होगा। 5 मिनट जोर दें, फिर केतली के किनारों पर अधिक पानी जोड़ें। एक और 5-10 मिनट जोर देते हैं। आप सुगंधित और स्वादिष्ट पेय का आनंद ले सकते हैं। नींबू और चीनी, प्रत्येक स्वाद के लिए खुद को एक कप में डालता है। आमतौर पर इस साइट्रस के पर्याप्त छोटे स्लाइस।
- नींबू और उपचार गुणों के साथ हरी चाय। उबलते पानी पर केटल डालना। हम चाय के पत्तों को फैलाते हैं और पानी डालते हैं 95˚С। महत्वपूर्ण: पानी को फोड़ा और ठंडा करना चाहिए। 5 मिनट जोर दें, फिर टीपोट में टकसाल, रास्पबेरी पत्तियां, currants जोड़ने की सिफारिश की जाती है। ब्रू दें कप में डाला जा सकता है। स्वाद के लिए नींबू जोड़ें। वे चीनी के बिना इस चाय पीते हैं, या मिठास के लिए कुछ शहद डालते हैं।
- टॉनिक - नींबू + अदरक। चाय बनाने की यह विधि थर्मॉस में सबसे अच्छी तरह से की जाती है। हम काले और हरी चाय का एक चुटकी लेते हैं, स्ट्रिंग में अदरक काटते हैं या आप इसे एक मोटे grater पर grate कर सकते हैं। उबलते पानी के साथ सब भरता है।और इसे 15-40 मिनट के लिए पीसने दें। आप पी सकते हैं पेय बहुत छोटा है और इसमें एक समृद्ध स्वाद है।
सभी सकारात्मक गुणों के अलावा, नींबू के साथ चाय में कुछ contraindications हो सकता है।
नींबू के साथ हानिकारक चाय क्या है
- नींबू के साथ चाय उन लोगों में एलर्जी प्रतिक्रिया कर सकती है जो खट्टे फल या विदेशी फल के लिए एलर्जी हैं।
- इसलिए इस पेय में अम्लता में वृद्धि हुई है, जो पेट और पाचन तंत्र की बीमारियों वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकती है, खासतौर से बीमारियों की उत्तेजना की अवधि में।
- नींबू के साथ चाय दिल की धड़कन पैदा कर सकती है, खासकर यदि आप इसे चीनी के साथ पीते हैं। भविष्य की माताओं के लिए यह बहुत खतरनाक है।
- नर्सिंग महिलाओं को इस पेय को सावधानी से पीना चाहिए, खासकर बच्चे के जन्म के पहले महीनों में, क्योंकि सभी साइट्रस फल शिशुओं में एलर्जी की धड़कन पैदा कर सकते हैं, या बच्चे के पाचन तंत्र को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं और कोलिक या सूजन को उत्तेजित कर सकते हैं।
- नींबू के साथ चाय का लगातार उपयोग गैस्ट्र्रिटिस के कारण बन सकता है।
- बड़ी मात्रा में चाय पीने से थकान, शरीर की सुस्ती, उनींदापन, अवसाद के पहले संकेत भी प्रकट हो सकते हैं।
- सोने से पहले नींबू के साथ चाय पीने की सिफारिश न करें, क्योंकि हरी और काले दोनों चाय की सभी किस्मों में कैफीन होता है, और इससे अत्यधिक शरीर की शक्ति हो सकती है और परिणामस्वरूप अनिद्रा हो सकती है।
- बड़ी मात्रा में नींबू के साथ चाय और बहुत कसकर पीसने से रक्तचाप बढ़ सकता है और उच्च रक्तचाप हो सकता है।
नींबू के साथ चाय, निस्संदेह, अच्छा स्वाद और फायदेमंद गुण है, अगर संयम में उपयोग किया जाता है और ठीक से पीसता है।
वीडियो: नींबू अदरक चाय
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