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यह पेय धर्मनिरपेक्ष रिसेप्शन पर सेवा करने के लिए प्रथागत नहीं है। आप एक साथ मिलकर उससे मिल नहीं सकते हैं। लेकिन आम लोगों के बीच वह विशेष लोकप्रियता का आनंद लेता है। सेब साइडर से मिलें। इसके लाभ और नुकसान मिश्रित हैं। और सब इसलिए क्योंकि वर्तमान में हमारे देश की खुली जगहों में नहीं पाया जा सकता है। साइडर सेब के रस और चीनी के मटर कहा जाता है।
इस बीच, सही सेब साइडर खट्टे फल किस्मों के शुद्ध रस से, किसी भी additives के बिना बनाया जाता है। यह पेय उपचार के रूप में पहचाना जाता है। आइए इसे एक साथ समझें।
साइडर लाभ
शुरू करने के लिए, साइडर के उत्पादन में मुख्य घटक सेब का रस है। यह मानना तार्किक है कि इसकी सभी अद्वितीय गुण तैयार उत्पाद में संरक्षित हैं। इसके अलावा, लंबी किण्वन प्रक्रिया अन्य फायदेमंद यौगिकों के साथ संरचना को पूरा करती है।
सेब साइडर इतना उपयोगी क्यों है? उदाहरण के लिए, पाचन तंत्र के लिए, सकारात्मक प्रभाव यह है:
- अवशोषण। आंत में प्रवेश करने वाले पेक्टिन, इसे वसा और प्रतिकूल एसिड से साफ करें।
- सामान्यीकरण। सेब साइडर की संरचना आपको सही दिशा में चयापचय को सामान्य करने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। और यह तेज मुलायम बिना, बहुत नरम और सही है।
- दमन। ये पेक्टिन उल्लेखनीय रूप से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकते हैं। इस प्रकार अनुकूल सूक्ष्मजीवों के विकास में मदद करते हैं।
और ये बेहद उपयोगी पेक्टिन शरीर को विकिरण क्षति के प्रभाव से निपटने में मदद करते हैं। यह भारी धातुओं और रेडियोधर्मी पदार्थों को त्वरित रूप से हटाने का है।
दिलचस्प है मध्य युग में, डॉक्टरों ने सेब साइडर को तंत्रिका रोगों के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया। विशेष रूप से, इस तरह के उपचार अवसाद, थकान, overexcitement के लिए निर्धारित किया गया था। यह आश्चर्य की बात नहीं है। आखिरकार, मध्यम खुराक में कम अल्कोहल स्वादयुक्त उत्परिवर्तनीय पेय वास्तव में उगता है और ब्लूज़ को हटा देता है।
प्रतिरक्षा के लिए साइडर
उचित रूप से उत्पादित पेय कच्चे माल में लगभग सभी विटामिन और तत्वों का पता लगाता है।उदाहरण के लिए, सेब के रस में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है और इसका मतलब है कि साइडर में भी बहुत कुछ है।
यही कारण है कि कुछ डॉक्टर ठंड के मौसम में फोम के मध्यम उपयोग की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि विटामिन सी शरीर की अपनी प्रतिरक्षा में वृद्धि करने में मदद करता है। जो बदले में, संक्रामक बैक्टीरिया से लड़ने की संभावनाओं को बढ़ाता है। ठंड के मौसम में, हर जगह एक बड़ी राशि।
दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए - फिर साइडर
किसी अन्य शराब की तरह, सेब साइडर रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है। इस सुविधा का उपयोग अच्छे के लिए किया जा सकता है। बेशक, अगर आप संयम में एक पेय पीते हैं। एक दवा की तरह।
लेकिन यह सब नहीं है। किण्वन के दौरान साइडर में उत्पादित एंजाइमों को पूरे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर भी बहुत फायदेमंद प्रभाव पड़ता है। वे हैं:
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करें
- उन्हें लचीला बनाओ
- खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को कम करें
- एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक को हटा दें
इसलिए, कुछ डॉक्टर रात में 120 मिलीलीटर सेब साइडर पीने के लिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों की सलाह देते हैं।
परिषद। साइडर का दुरुपयोग मत करो। आखिरकार, यह अभी भी शराब है। और आत्म-औषधि की कोशिश मत करो! इस तरह की अनुमति खतरे में हैअतिसंवेदनशील बड़ी मुसीबत। हमेशा अपने डॉक्टर या अन्य सक्षम विशेषज्ञ से परामर्श लें।
Slimming के लिए साइडर
कुछ आहार में एक दिलचस्प सिफारिश मिल सकती है। मुख्य भोजन से पहले (आमतौर पर यह दोपहर का भोजन) सेब साइडर के 200 मिलीलीटर पीते हैं। यह कम अल्कोहल पेय को संदर्भित करता है, 2% से अधिक अल्कोहल नहीं।
ऐसा लगता है? सब के बाद, साइडर महान भूख। इस तरह के एक कपटी पेय का सकारात्मक प्रभाव क्या है? यह पता चला है कि यह उन लोगों के लिए बहुत अनुकूल है जो अपनी आकृति देखते हैं।
ऐप्पल साइडर एंजाइम पेट में किसी भी वसा को सक्रिय रूप से तोड़ देता है। इसलिए, वे व्यावहारिक रूप से आंत में प्रवेश नहीं करते हैं। साथ ही चयापचय का हल्का सही सामान्यीकरण भी होता है। यह आपको सहायता के रूप में आहार में सेब साइडर का उपयोग करने की अनुमति देता है।
ऐप्पल साइडर हार्म
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पेय में अल्कोहल है। हालांकि कम मात्रा में। इसलिए, ऐसे लोगों की कई श्रेणियां हैं जिनके लिए सेब साइडर अच्छा होने के कारण महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है। इनमें शामिल हैं:
- 18 साल से कम उम्र के बच्चे
- गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं
- 60 से अधिक वरिष्ठ
स्वाभाविक रूप से, किसी भी प्रकार का शराब उन लोगों के लिए contraindicated है जिनके काम में वृद्धि हुई एकाग्रता से जुड़ा हुआ है। हम व्यवसायों की पूरी सूची सूचीबद्ध नहीं करेंगे, पर्याप्त जगह नहीं है। जो शराब नहीं ले सकते हैं, अपने बारे में जानें।
लेकिन न केवल अल्कोहल सामग्री में सेब साइडर को नुकसान पहुंचाता है। एक अच्छी तरह से ध्यान देने योग्य कड़वाहट के साथ बहुत खट्टा सेब का उपयोग कर अपने उत्पादन के लिए। इसलिए, तैयार पेय में इसकी संरचना में एसिड होता है। यह मानव शरीर के श्लेष्म झिल्ली के खिलाफ बहुत सक्रिय है। इसके अलावा, एसिड उत्सर्जित प्रणाली की ओर असमान रूप से सांस लेता है।
तो, उन लोगों के लिए सेब साइडर की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है जो इससे पीड़ित हैं:
- हेपेटाइटिस
- गैस्ट्रिक अल्सर और डुओडनल अल्सर
- genitourinary प्रणाली की बीमारियां
- pyelonephritis
संक्षेप में, वे लोग जो अपने निदान को जानते हैं, लाभ प्राप्त करने के अन्य तरीकों को ढूंढना वांछनीय है। जो लोग अभी भी अपने शरीर की परेशानियों के बारे में नहीं जानते हैं, यह भी जोखिम नहीं लेना बेहतर है। और फिर वे एक पॉप पॉप और decaliters अवशोषित।
लेकिन वहां एक और श्रेणी है जो खुद को सेब साइडर के नुकसान के बारे में भी नहीं जानते। ये वे हैं जिनके पास घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है।इसके अलावा, जब तक वह कोशिश करता है तब तक एक व्यक्ति जीव की ऐसी विशेष विशेषताओं से अवगत नहीं हो सकता है।
परिषद। यदि आपने कभी भी अपने जीवन में असली सेब साइडर की कोशिश नहीं की है, तो तुरंत उन्हें जल्दी मत करो। हालांकि प्रलोभन निश्चित रूप से होगा। पहले थोड़ा सा आधा ग्लास आज़माएं। अपने शरीर को सुनो। और केवल अगर कोई अप्रिय संवेदना नहीं है, तो आप इस अनूठे पेय का आनंद ले सकते हैं।
दिलचस्प तथ्य
बड़े पैमाने पर उत्पादित साइडर, व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी गुण नहीं है। तथ्य यह है कि additives और preservatives सभी लाभों को अस्वीकार करते हैं। यदि आप घर का बना सेब साइडर पीते हैं तो बहुत बेहतर होगा। यह वह है जिसने शरीर पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव डाला है।
वैसे, मध्य युग में, डॉक्टरों ने मधुमेह के लिए एक दवा के रूप में साइडर निर्धारित किया। पारंपरिक चिकित्सा में, और अब आप समान व्यंजनों को पा सकते हैं। लेकिन कुछ स्थानों पर एक महत्वपूर्ण बारीकियों को निर्धारित किया जाता है। फैक्टरी सेब साइडर मधुमेह के लिए contraindicated है! इसमें बड़ी मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इससे रक्त शर्करा में तेज कूद हो सकती है।
यदि आप पहले से ही थेरेपी में सेब साइडर का उपयोग करने का फैसला कर चुके हैं, तो इसे स्वयं पकाएं।
कई प्रकार के साइडर हैं। उनमें शराब की मात्रा 2.0 से 8.5% तक है। लेकिन सबसे उपयोगी कम शराब पीने वाला माना जाता है। बाकी अधिक नुकसान करेंगे।
कहा जाता है कि साइडर प्रेमियों को अपने साथियों की तुलना में उम्र बढ़ने के बाहरी संकेत होने के लिए कहा जाता है। कुछ सौंदर्य सैलून भी एक कायाकल्प प्रक्रिया प्रदान करते हैं - एक साइडर स्नान। लेकिन झुर्री, चिकनी त्वचा और सुंदर बाल की अनुपस्थिति वे हैं जो पेय के रूप में पेय पीते हैं, और इसमें नहाए जाते हैं। ध्यान में रखें और पैसे कमाने मत करो।
ऐप्पल साइडर, जिसका लाभ और नुकसान अब आपके लिए कोई रहस्य नहीं है, सौंदर्य और स्वास्थ्य के क्षेत्र में स्थायी अभिभावक बन सकता है। इस मामले में मुख्य बात - माप को जानने के लिए। बीमार मत बनो!
वीडियो: कैसे सेब साइडर बनाने के लिए
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