Karfiol a terhesség alatt - az előnyök és a kár

Egy ilyen népszerű zöldség, mint a karfiol, viszonylag nemrégiben jelent meg étrendünkben. Eredeti hazája Ciprus szigetének tekinthető, bár más ókori népekben is hivatkoznak az élelmiszerekben való felhasználására. Hosszú ideig a növényi ételeket a gazdag és nemes családok igazi kiváltságának tekintették. Addigra, amíg ez az egészséges és ízletes zöldség a világ legkülönbözőbb pontjain a legelterjedtebb lett, ahol ma mindenhol termesztik, az egyik legnépszerűbb növény.

Jelenleg a karfiol, amelynek pozitív tulajdonságai és lenyűgöző íztartalma nagyon eltérő formában senki sem kétséges, több tíz és több különböző étel összetevője. Minden élelmiszerboltban értékes értékes zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek nemcsak az emberi egészséget erősítik, hanem meghosszabbíthatják az életét. Különös figyelmet kell fordítani a karfiolnak az ételben történő használatára a terhesség alatt, mivel gazdag kémiai összetétele van, amelynek különböző elemeinek előnye és káros hatása lehet a fejlődő baba számára.

A karfiol összetétele

A zöldség számos egyszerű és összetett vegyületet tartalmaz, amelyek koncentrációja enyhe tartományban változhat az adott fajtától függően:

1. A vitaminok (2-3-szor több, mint az aszkorbinsav fehér káposzta, mindössze 50 gramm a termékben napi C-vitamint tartalmaznak).
2. Cellulóz (kiváló termék diéta és a belek javítása).
3. Vas (itt ez a kémiai elem többszöröse, mint a gazdag bolgár bors, sőt zöldborsó, saláta és friss cukkini).
4. Nyomelemek (mangán, molibdén, vas, kobalt, cink, réz).
5. Makroszerkezetek (karfiol gazdag kalciumban és foszforban, káliumban és klórban, kénben és magnéziumban).
6. Telítetlen zsírsavak és zsírok.
7. Szerves savak és cukrok.

A jótékony anyagok magas tartalma miatt ez a zöldség nemcsak a főzéshez szükséges táplálék-összetevő, hanem a hagyományos orvoslás egyik elismert eszköze. Vitaminokban és mikroelemekben gazdag káposzta rendkívül hasznos lehet a jövő anyjának és a hasában kialakuló magzatnak. Bármely más termékhez hasonlóan, mind az előnyöket, mind a kárt is hordozhatja, és számos ellenjavallattal is rendelkezik.

A karfiol előnyei a terhesség alatt

A terhes nőknek nagyon óvatosnak kell lenniük a táplálkozásukkal kapcsolatban, így mielőtt egy terméket eszik, tudnia kell, hogy mely esetekben hasznos lehet, és milyen esetekben nem lehet nagyon jó. Fontolja meg a karfiol használatát a terhesség alatt:

1. A növényi B-vitaminok magas tartalma jelentősen csökkenti a születési rendellenességek kockázatát a jövőbeni baba esetében.
2. Értékes aminosavai elengedhetetlenek a legfontosabb metabolikus folyamatokhoz, és gyorsan felszívódnak az anya testében.
3. Számos könnyen emészthető növényi fehérje teszi ezt a terméket kiváló választás az egészséges táplálkozáshoz, amikor gyermekét hordozza.
4. A karfiol alacsony kalóriatartalmú étel. 100 gramm friss zöldség legfeljebb 30 kilokalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy még az ételekben való rendszeres használat sem érinti a jövő anya súlyát negatív irányban.Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk, hogy a 100 gramm főtt vagy párolt termék kalóriatartalma elérheti a 180 kilokalóriát, ezért óvatosnak kell lennie.
5. A korai stádiumban ez a zöld zöldség kiváló forrása azoknak a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, amelyeket a kis organizmus az anya gyomrában alakít ki. Különösen a B9-vitaminban gazdag, amely részt vesz az idegrendszer kialakulásában, amelynek hiánya vetélést vagy súlyos anomáliák kialakulását okozhatja.
6. A karfiolban található A-vitamin szükséges az embrió testének fontos sejtjeinek megfelelő behelyezéséhez, és az aszkorbinsav nagy mennyiségben itt erőteljes immunrendszert képez a babának.
7. A termék kalciumban és foszforban gazdag, ami az izom- és csontrendszer kialakításához szükséges, valamint biztosítja a születendő gyermek fogainak helyes megállapítását az anyja korai terhességi időszakában.

A karfiol rendszeres fogyasztása a késői stádiumokban a székrekedés, gyomorégés és egyéb kellemetlen jelenségek jó megelőzése a gyomor-bélrendszerben. A belek normális működésének biztosítása érdekében ajánlatos legalább hetente egyszer enni a zöldséget nyers, főtt vagy párolt formában.

Karfiol károsodás a terhesség alatt

• Gyomor- vagy nyombélfekély.
• Gastritisz vagy bélrendszeri problémák.
• A vese vagy a pajzsmirigy patológiája.
• Köszvény.

Gondoskodni kell a karfiolot tartalmazó nők kezeléséről, a közelmúltban hasi műtéten átesett nőkről. Bizonyos esetekben ez a zöldség az emésztési folyamatban fokozott légutat, hasmenést és meteorizmust okozhat, ami bizonyos krónikus betegségek súlyosbodását okozhatja, vagy kényelmetlenséget okozhat a fejlődő gyermeknek a hasban.

Videó: a terhesség és a takarmányozás során káros termékek