Hogyan lehet fagyasztani a homoktöviset a téli időszakban?

A homoktövis gyümölcsök nagy igényt mutatnak a pótolhatatlan anyagok tömegének az összetételében való részvétel miatt. A termék készen áll a jövőre, ezzel a fagyasztási eljárással. Ezt követően egész évben egészséges gyümölcsök fogyaszthatók, hiszen hosszú ideig tárolhatók a fagyasztóban. De ne menjünk előre magunknak, vegyük figyelembe a legfontosabb sorrendet a következő sorrendben.

A termék jellemzői

1. A nyersanyagok alapján desszerteket, süteményeket, italokat, lekvárokat, stb. Készítenek, stb. Nem árt a terméknek.
2. Ha helyesen manipulál, és figyelembe veszi a legfontosabb árnyalatokat, akkor az anyagok kémiai listáját gyakorlatilag az eredeti jelölésen tarthatja. Vitamin lista szinte nem megy el, valamint az ásványi anyagok.
3. A gyümölcsök részben elhagyják az aszkorbinsavat, amely a negatív hőmérséklet hatására összeomlik. Ugyanakkor az a mennyiség, amely a végén marad, teljes mértékben kielégíti a felnőttek napi szükségleteit ebben a vitaminban.
4. Az ascorbing jellegzetessége az instabilitás. Még akkor is, ha a terméket nem fagyasztják le, a C-vitamin továbbra is részben elhagyja a készítményt. Szó szerint szobahőmérsékleten eltűnik. Ha a fagyasztóban tárolják, a teljes térfogat mintegy 15% -a elvész.
5. Ha a legfrissebb adatokból indul, akkor a hazai feldolgozási technikák sokkal biztonságosabbak. Amikor a terméket raktárba szállítják, azt hosszú ideig szállítják. A végső gyümölcsök már nem büszkélkedhetnek értékes tulajdonságaikkal, gyakorlatilag haszontalanok.

Előny és kár

1. A pozitív hatást az aszkorbinsav tisztességes mennyiségben történő bevonásával érjük el. Fontos a humán immunrendszer számára, mert kitűnő szilárdsági tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor az A-vitamin egy antioxidáns, amely megtisztítja a vért és a belső szerveket.
2. A tea az influenza, az ARVI, az ARD stb. Szezonális támadásai során bemutatott nyersanyagok alapján történik. Ez az étel nagyon népszerű a gyermekek körében, erősíti testüket.
3. Az alap számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek képesek megakadályozni a celluláris mutációt. Ilyen körülmények között a képződés onkológiai jellegének komoly megelőzése történik. Szabad gyökök, nehézfémsók, toxinok és egyéb mérgek megszűnnek.
4. Azonban egy ilyen értékes, első pillantásra a terméknek az érme flip oldala van. Az emésztőrendszer patológiáinak jelenlétében történő betiltás tilalma. Ugyanez vonatkozik a hasnyálmirigy- és májbetegségekre is. Azt is figyelembe kell vennie a nyersanyagok esetleges allergiáját.

edzés

1. Az eljárás csak azokat a gyümölcsöket engedélyezte, amelyek teljesen érettek. Az ilyen példányok értékes anyagok listájával rendelkeznek, valamint a negatív hőmérséklet hatásai is könnyen elviselhetők. Fontos, hogy a bogyók narancssárga színűek legyenek.
2. Amikor az összeszerelés leáll, erősen nem ajánlott a terméket túl hosszú ideig szobahőmérsékleten tartani. Hat órán belül meg kell folytatni a válogatást és a feldolgozást a későbbi szállításhoz a hideghez. Ellenkező esetben megkezdődik a vitaminok természetes lebontása.
3. Az előkészítő tevékenységek több szakaszból állnak. Ha szükséges, el kell távolítania a nagy ágakat, távolítsa el a gyümölcsöket.Szüksége van a levelek eltávolítására is, majd legalább 4 alkalommal öblítse át a nyersanyagokat a csap alatt. Minden egyes öblítéssel eltűnik a kis szárak és a gallyak, nem szükségesek. Ezzel párhuzamosan el kell utasítani a sérült másolatokat, ők maguk is lebegnek a vízben.
4. Amikor az öblítés befejeződött, a következő szakasz kezdődik. Óvatosan keres. A zúzott gyümölcsöket kizárják vagy hagyják a teák főzésére vagy feldolgozására lekvár, lekvár, kompót és más ilyen kezelések formájában. A sütéshez vagy a desszertekhez, valamint a cukorral és őrléssel kombinálhatók.
5. Ha biztos benne, hogy minden gyümölcs kiváló minőségű és nagyon készen áll a hosszú távú tárolásra a fagyasztóban, karja be magát. Fogja meg a bogyókat, helyezze őket egy bélelt papírra vagy ruhával. A szárítás legfeljebb fél órát vesz igénybe, de nem tud tovább lépni.

fagyasztó

1. A téli fogyasztáshoz nem sok termékváltozat van. A klasszikus a szokásos bogyók merülése a fagyasztóban. Ez meglehetősen egyszerű. Az ételt, a nagy átmérőjű lapos edényt vagy a polietilénnel bevont hagyományos kartonot kell bevinni.
2. Ezt követően a bogyókat egymás mellé helyezik, de a távolságnak legalább minimálisnak kell lennie. Mert a feldolgozás során a gyümölcsök együtt maradnak, ami nehezebbé teszi a későbbi fogyasztást. Tehát, miután a nyersanyagot sík felületre helyezte, merítse a tálcát a fagyasztóba, és várja meg, amíg a homoktövis teljesen megfeszül.
3. Ha ez megtörténik, vegye ki a tálcát. Tegyen egy tiszta műanyag zacskót élelmiszerekhez vagy lezárt fedelű tartályokhoz. Mozgassa őket már fagyasztott bogyókkal és parafával. Tegye vissza a fényképezőgépbe, élvezze azt az év bármelyik szakaszában.
4. A zsákok és tartályok alternatívájaként bármilyen egyéb tartályt és tartozékot használhat, amelyek képesek ellenállni a hirtelen hőmérséklet-csökkenésnek. Sok háziasszony gyakorolja a gyümölcs átvitele a szokásos 200-500 ml-es csészékbe. Fontos azonban megjegyezni, hogy bogyókkal vannak feltöltve, ha már fagyasztottak.
5. Érdemes megérinteni egy másik érdekes változatot, amely jobban néz ki, mint egy félkész termék. Ehhez előkészítő tevékenységeket kell végezni, amint azt fentebb jeleztük. Ezután a friss gyümölcsök egy keverőbe merülnek, összeolvadnak, vagy bármely más módszerrel egy püré állapotba kerülnek. A cukrot az összetételhez ízlés szerint adjuk hozzá, majd a tartalmat konténerekbe csomagoljuk és a fagyasztóba küldjük. Kényelmes és egyszerű.
6. Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, rendkívül fontos, hogy információt kapjon arról, hogy mennyi ideig maradhat a termék a cellában. Egyszerűen fogalmazva, szeretné megtudni a lejárati dátumot. Ha a hőmérséklet stabil és körülbelül -18 fok, akkor hasonló formában a cukorral töltött gyümölcs vagy kenyér legfeljebb kilenc hónapig fekszik. De a háziasszonyok biztonságosan elhagyják a bogyókat egy évig.

A mai anyagban meglehetősen értékes információnak tekintettük, amely lehetővé teszi, hogy megkóstolhassa a legízletesebb és egyben hasznos termékeket egész évben. Mindenekelőtt ne feledjük, hogy a nyersanyagok felolvasztása természetes módon szükséges. Ellenkező esetben az összes előny megszűnik.

Videó: hogyan készítsünk homoktörténetet télen