Hogyan készítsünk homoktöviset a téli időszakban: 3 recept

A homoktövis a bogyók kémiai összetétele szempontjából a legértékesebb. Rengeteg pótolhatatlan elemet koncentrál, sok vegyület nem képes az emberi test által termelni, ezért kívülről kell származniuk. Természetesen, a legelőnyösebb a gyümölcs friss formában történő fogyasztása. Azonban nem nőnek egész évben, ami nagyban bonyolítja a feladatot. Ezért a tapasztalt háziasszonyok mindenféle módon csavarnak, és a házi készítésű tányérokat fel akarják tölteni. Elrendezzük őket, és kiemeljük a releváns szempontokat.

leírás

1. A homoktövis a cserjékből álló, többszörös szárú növényt jelenti, amely magassága 1–5 méterre vagy annál nagyobb. A rizómák meglehetősen erősek és elágazóak, és szinte a talaj felszínén helyezkednek el. Néhány nagy gyökér 0,4 méteres mélységben van elhelyezve a talajban, de nem több. Egy nagy területen átnyúló. Formájukban csontváz, rosszul elágazó. Forgassa el a gumókat, amelyek a baktériumokat a nitrogén-rögzítő típusba koncentrálják.
2. A fajta felnőtt tagjait sötétbarna pigmenttel (kéreg) festik. Ami a fiatalokat illeti, pigmentált szürke. Enyhén leeresztett. A lövések lerövidülnek, sok ún. Egy adott növény korosztályától függően szilárd, kerek, piramisszerű vagy szóró koronát hozhat létre. A lombozat felváltva, hosszúkás és szűkített.
3. A fa felső részén sok zöld levél található, amelyeket egy részből gyűjtenek. Az alsó zónában pigmentált szürke-fehér vagy narancsvörös, de lehet sárgás-vörös. Úgy tűnik, hogy a levelekből különös skálák alakulnak ki. A virágzatnak érdekes vonása van, ami azt jelenti, hogy a lombozat előtt alakulnak ki. A virágok azonos neműek, nem kapják meg a szemet, a méretük kicsi.
4. Gyakran gyakrabban jelennek meg a hímivarú hajtásokon a virágok, mint a női hajtásoknál. A második változatban azonban a szerkezetükben egyedülállóak, a fedőcsontokban. Ami a perianthot illeti, egyszerű. A női virágzat a formájukban homorú, a férfi virágzat. Négy porzó és egy pisztoly van, a megbélyegzés bifid. Általában a szél, nem rovarok szennyezik a virágzatokat. Ez a jellemző a homoktövisre jellemző.
5. Most a gyümölcsökről. Őket egy hamis drupi képviseli, amely formátumában hasonlíthat egy labdára, vagy hosszúkás lehet. Az alap a dió, simított, fényes és lédús. A gyümölcsök piros vagy narancs-arany színben pigmentálódnak. Néhány növényfajtának a korosztálytól függően kevés bogyója lehet. Mások ellenkezőleg, gazdagon díszítettek lédús gyümölcsökkel.
6. A növény neve abból a tényből származik, hogy a bogyókat szó szerint vakolják az ágak körül. A reprodukció vegetatív módon történik. A virágzás a tavasz közepétől vagy végétől származik. Gyümölcsösedése a nyári szezon végén vagy az őszi szezon kezdetén történik. Ez a növény nem minősül méznek. A lédús bogyós gyümölcslé azonban gyakran keveredik a méhészet termékébe.

növényzet

1. Ezt a növényt nem lehet ritkanak nevezni. Megoszlik országunk és a közeli területek különböző éghajlati területein. Különösen Európában, Ázsiában, Indiában, Kínában és természetesen Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban található.
2. Előnyben részesíti a szélek vízforrásai közelében. Kereshet a homoktövis, a patakok, tavak közelében.A cserjék nem az agyagban, hanem homokos talajban helyezkednek el. Egyes fák a hegyvidékben vannak, 2 km magasságban.
3. A fagyállóságot megkülönböztető tulajdonságnak tekintik. A bogyók még a legerősebb fagyoknál is megőrzik értékes tulajdonságaikat, amikor a hőmérsékleti rendszer jelzése -40-re csökken. Azonban a növény meghalhat, ha a talaj nagyon nedves. A homoktövis is megfelelő világítást igényel.
4. A mocsarakban a növekedés szinte lehetetlen. Csak a legellenállóbb fák hosszúak lesznek. A termesztés szempontjából a kertben és a gyümölcsösökben homoktöviseket ültetnek, díszítésként tenyésztve. A bogyókat teljesen különböző területeken használták.

Ki ajánlott gyümölcsöt kapni

Meg kell értenünk, hogy az ízletes gyümölcsök fogyasztása kivétel nélkül minden emberkategóriába kerül, ha tiltásokat nem állapítottak meg. Egyes állampolgárok azonban különösen ajánlott bogyók. Nézzük meg részletesebben ezt a kérdést.

1. A gasztroenterológusok diagnosztizált GI gyulladásos folyamatokat tanácsolják a betegeknek a termék bevételére. Peptikus fekélyről, hasnyálmirigy-gyulladásról, enterokolitiszről, colitisről, a nyelőcső daganatairól beszélünk.
2. A bemutatott növény olajja a beöntés alapjába tartozik, amikor meg kell gyógyítani az aranyér és egyéb kényes természetű problémák székrekedés formájában. A készítmény megtisztítja a májat, gyorsabbá teszi a toxinokat, ha az étel vagy az alkohol mérgez. A bogyók tisztítják az emésztőrendszer szerveit, mint egyfajta hashajtók.
3. Az anyagcsere-folyamatok normalizálásának képessége miatt a növényt az endokrinológia területén problémákkal küzdő személyek használják fel. A homoktövis természetes antioxidáns megoldás, amelyet a cukorbetegségben használnak. Fontos azonban figyelembe venni a szakértők tanácsát.
4. A bogyók erősítik az immunrendszert, így amikor a test gyengül, az alap étrendbe kerül. Ez nem csak a beriberi, hanem a krónikus fáradtság, a vírusok és a baktériumok terjedése, az álmatlanság, a láz.

Receptek üresek

Ismerje meg a bogyók népszerű variációit a jövőben.

Gyümölcs őrölt cukorral

1. Nem titok, hogy a friss gyümölcsöknek csodálatos vitamin-összetétele van. A rendszeres fogyasztás miatt nem aggódhat, hogy egészségügyi problémái lehetnek. Ön nem szembesül anémia vagy vitaminhiány miatt.
2. Ezen túlmenően ez a termék nagyon kényelmes használat. A bogyók előnye, hogy nagyon kellemes ízűek. Friss teát is hozzáadhat. Ennek eredményeképpen egy igazi vitamin-koktélt kap egy kellemes utóízzel.
3. Ezért a nyersanyagok ilyen módon történő beszerzése a leginkább üdvözlendő lenne. Ennek a terméknek a segítségével különféle készítőket készíthet és gyümölcs italokat készíthet. Ez a recept nem jelent nehézséget. Emellett mindig hozzáférhet a vitaminok raktárához.
4. Fontolja meg 1 kg-ot. az érett gyümölcs körülbelül 1,5 kg. cukor. Ha szükséges, az édesítőszer mennyisége csökkenthető. A betakarítás megkezdése előtt szükségszerűen végezze el az előkészítő tevékenységeket.
5. Megszabadulni a rontott bogyóktól és a felesleges szemetetől. Mosás után hagyjuk, hogy a nyersanyag teljesen megszáradjon. Ne feledje, hogy ebben az esetben nem fogjuk főzni a bogyókat, így a termék teljesen kiszárad. Túllépj nekünk semmit.
6. Ha a bogyók nedvesek, a fermentáció megkezdése után. Erre egyáltalán nincs szükségünk. Ezért javasolt a bogyókat előzetesen mosni. Mire készen áll a betakarításra, a folyadék elpárolog.
7. Mindenesetre az elkészített nyersanyagokat papírtörlővel lehet nedvesíteni. Ezután görgesse át a kész bogyókat egy húsdarálón. Alternatívaként élelmiszer-feldolgozó is használható. Ebben az esetben azonban a tömeg korbácsolása nem kívánatos.
8. Annak érdekében, hogy a késztermékben nem volt héj és csont, a legjobb, ha egy szitát őröljük. Azonban érdemes megjegyezni, hogy a héjban vannak a leghasznosabb vegyületek. Ezért, mit kell tenned.
9. Ami a vetőmagokat illeti, némelyikük egy népszerű olajat termel, amely meglehetősen magas áron van. Ezután adjunk hozzá cukrot az elkészített nyersanyagokhoz. Keverjük össze az összetevőket egy turmixgép segítségével. Ebben az esetben a homok gyorsabban oldódik.
10. A kész tömeget steril tartályba kell osztani. Öntsünk még 2 evőkanál granulált cukrot az üres üveg tetejére. Az ilyen cselekvések lehetővé teszik, hogy a bogyó tömege ne erjedjen a jövőben. Tekerje a tára és helyezze a hidegbe.
11. Ha a hőmérséklet 5 fok fölé emelkedik, a munkadarab elkezdhet erjedni. Ezért a legjobb, ha egy ilyen kezelést hűtőszekrényben tárolnak. Ez a készítmény különböző célokra használható. A tömeg a gyümölcsitalok elkészítésének alapja.

Saját gyümölcslé főzés nélkül

1. A szóban forgó recept még egyszerűbbnek bizonyult, mint amit korábban vizsgáltunk. A legnehezebb dolog a nyersanyagok előkészítése. Ebben az esetben a klasszikus rendszer szerint járjon el.
2. Menjen át a terméken, megszabaduljon a szemetet és öblítse le. Várja meg, amíg az összes nedvesség kiürül. Ha szükséges, menjen át a papírtörlőn. Ugyanakkor sterilizálja az üvegtartályokat fedéllel. A bankoknak száraznak kell lenniük.
3. Öntsük a bogyókat egy 3 cm-nél nem nagyobb rétegű tartályba, majd ugyanaz a réteg granulált cukor. Változtassa meg az alkatrészeket, amíg el nem éri a csúcsot. Parafa az üvegekbe. Hagyjuk szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Ez idő alatt a termék gyümölcslé lesz. Ez jó jel.
4. A munkadarabot a hűtőszekrényben kell tisztítani, miután ragaszkodott a szobához. Ezután megfigyelheti, hogyan alakul ki a cukorszirup. Egy idő elteltével az üvegben lévő gyümölcsök teljesen felszívódnak a szirupban.
5. Várjon legalább egy hétig. Ez idő alatt körülbelül a fele látható a korsóban levő lé. Ugyanezen idő elteltével az összes bogyó saját lé lesz. Folytassa az állomány tárolását a hűtőszekrényben.

fagyasztó

1. Ha nem akarja az üvegcsomagolással zavarni, akkor a nyersanyagok előkészítésének egy teljesen más módja is lehet. Ennek az az előnye, hogy ugyanaz a hasznos termék az eredeti formában van.
2. A standard technológiát alkalmazva készítse elő a bogyókat. Hagyja egy ideig a nyersanyagot, hogy elpárologjon a nedvesség. Ha szükséges, használjon papírtörlőt.
3. A bogyókat egy tepsibe vagy más tálcára szétválasztjuk egymástól. Küldje a terméket néhány órára a fagyasztóba. Ezután vegye ki a tálcát, és öntse a kész bogyókat a zsákba. A fagyasztóban tárolandó, és szükség esetén használja.

A bogyók igen értékes összetételűek. Egy ilyen termék rendszeres fogyasztásával elfelejti a szezonális influenza és a megfázás. A gyümölcs betakarítása egy pillanat.

Videó: hogyan lehet főzni a homoktöviset télen