Birs tinktúra vodkán: receptek

Az illatos őszi gyümölcs - japán birsalma - vitaminokkal és tápanyagokkal gazdag az egészség elősegítése érdekében. A tanninok és a benne levő természetes savak miatt a birsalma megakadályozza a megfázást és a szívbetegségeket, segít enyhíteni a gyulladást és a duzzanatot, és hatékonyan megtisztítja a beleket. Ezenkívül a gyümölcs egyszerűen ízletes és egyedülálló finom illatú, és desszertjei örömmel és gazdagságukkal örvendenek.

Hogyan kell használni a birs tinktúrát

Sok betegség gyógyítható alkoholos infúzióval - az alkoholos vegyületek segítenek a növényi anyagok gyógyulásában, amelyek gyorsan felszívódnak a véráramba, felmelegítik a testet és hozzájárulnak a gyors gyógyuláshoz. Ezért a birs tinktúrája egy hasznos gyógyszer a tél számára, hogy erősítse a testet és gyógyítja a betegségeket.

Élvezze a kifinomult alkoholt és az ínyencet - az édes sárga ital nagyon kellemes, puha és csípős ízű, egyedülálló benyomást keltve. Ez a fényes folyadék több mint egy ünnepi koktélt díszíthet. A tinktúra elkészítése késő ősszel, amikor a japán birsalma érett gyümölcsei megjelennek, kitűnő italt kínálnak az újév és a karácsonyi asztal mellett, valamint szeretteit a Valentin-napra.

A birsalma-likőr egészben, hígítva, és ezenkívül nagyszerű kiegészítője lesz a desszerteknek: a tinktúrát kekszek impregnálására, tejszínes desszertek töltésére, valamint csokoládé cukorka töltésére is felhasználhatja.

Hogyan készítsünk egy finom birsalma-likőrt

Ahhoz, hogy egy koncentrált desszert italt kapjon sok egészségügyi előnyökkel, vegyen be 1 kg érett birsalmat, 300 g cukrot, egy csomag vaníliát, több szegfűszeg virágot (5-6 csomó) és jó tisztított vodkát.

A tésztát cukorral és vaníliával kell önteni, hozzáadni egy szegfűszeget, és tegyük egy tiszta, három literes edénybe. Ezután az elegyet alkohollal és hengerelt fém kupakkal öntjük. A likőröt legalább egy hónapig meg kell őrizni, majd a gyümölcsmaradékot meg kell feszíteni és üvegbe öntenie.

Jó tanács: a likőrök és likőrök feszítése után a gyümölcsmaradványokat olyan csokoládé készítésére lehet használni, mint az Arcadia vagy a Southern Night.

Sült gyümölcs likőr

A csodálatos desszert ital az újévi asztalhoz pácolt likőrrel sült, almával és fűszerekkel. Az ital nagyon hangulatos és felmelegedett, óvatosan és örömmel részeg.

Szükséged lesz:

• 3 illatos alma (fuji, idared vagy más piros őszi fajta);
• 3 nagy birs;
• 2-3 virág szegfű;
• 1 fahéjbot;
• 2 egész narancshéj héja, körülbelül 6-8 cm;
• 0,75 liter brandy vagy gyümölcs brandy ízlés szerint;
• 0,25 liter víz;
• 450 gramm cukrot.

A gyümölcsöket meg kell mosni és megtisztítani a magokból és a szennyeződésekből. Vágjuk kis szeletekre, és tegyük egy kemencébe, amelyet 190 ° -ra melegítettünk egy pergamenre borított sütőlapon. Sült gyümölcs, amíg puha - körülbelül 30-35 perc. A főzés folyamatában 1-2 alkalommal forduljon vagy rázza meg a szeleteket még sütés céljából.

Mindaddig, amíg a gyümölcs megfelelő, meg kell főzni egy cukor és víz szirupját, 1 percig forraljuk fel.Ezután a kész gyümölcsöt egy megfelelő edénybe helyezik, fűszereket és héjat adnak hozzá, és szirupral öntjük. Miután a keverék lehűlt, a pálinkát öntjük a gyümölcs fedezésére, fedjük le és hagyjuk állni 2 hétig, 2-3 naponta rázva.

Az elkészített likőröket szűrőn vagy szitán kell szűrni, majd szűrni. Tárolja az italt a hűtőszekrényben tiszta üvegben. És itt van egy másik szép, egyszerű recept - egy csillogó koktél a nyaraláshoz:

• 0,45 liter likőr a sült gyümölcsből;
• 0,15 liter citromlé;
• Brut (bármilyen száraz pezsgő).

A gyümölcs alapját pezsgős pohárba kell helyezni, és a tartalmát pezsgővel kell feltölteni - a tetejére. Óvatosan keverjük össze és töltsük fel a koktélt egy szelet citrommal vagy lelkes spirálral.

Édes illatos birs tinktúra

Kevésbé erős a gyümölcsalkohol receptje. Ehhez 2,3 kg birsalma, 2 kg cukor, 1,5 liter jó minőségű vodka és 3 liter tisztított víz szükséges. Ideális puha forrásvízhez vagy palackozotthoz. A főzéshez 10 liter kapacitás szükséges.

A birsot meg kell mosni és felszabadítani a szívből. Győződjön meg arról, hogy a termék térfogata nem csökken jelentősen. A magok súlya kb. 1/10-ét vesz igénybe a gyümölcsből, készítse el a szárnyakat, ha a gyümölcsök kicsi, és a termékek kimeneti volumene nagymértékben csökken. A hámozott gyümölcsöket vékony szeletekre vágják, és egy nagy edényből küldnek. Ezután öntsük a birsalma cukrot, rázzuk jól a tartalmat - és adjuk a gyümölcsöt a lé futtatásához. 6-10 óra elteltével a szirupot alkohollal és vízzel öntjük, alaposan összekeverjük az egyenletesség érdekében, szorosan lezárjuk és hagyjuk sötét helyen állni körülbelül 1,5 hónapig. Rendszeresen az italt meg kell rázni az egyenletes infúzióhoz.

Óvatosan vegye be a tinktúrát, ne feledje, hogy az alkohol jótékony hatása a testre csak mérsékelt fogyasztásával jár. Terápiás és profilaktikus célokra, valamint az öröm érdekében a likőr vagy tinktúra kis adagokban is fogyasztható - 30 g heti 1-2 alkalommal.

Mi a hasznos alkoholos ital a birsból

Alkohol tinktúra birs javítja a vérkeringést, segít leküzdeni a magas vérnyomást, eltávolítja az ödémát, enyhíti a fáradtságot a varikózus vénákkal. Javítsa az étvágyat, enyhíti az ideges feszültséget és ösztönözze az egészséges alvást. A birs likőr is segít a belek tisztításában, choleretikus és nyálkás hatásokkal, és segít meggyógyítani az irritációt.

Válasszon egészséges, erős italokat, és töltse el a téli hangulatot.

Videó: birsalma tinktúra - recept és főzési technológia