Cékla kvass - a legjobb receptek a főzéshez

A bemutatott zöldség egyszerűsége ellenére már régóta gyökerezik az egyes emberek étrendjében. A testre jellemző értékes összetételről és hatásról van szó. A cukorrépa olyan mennyiségű pótolhatatlan anyagot tartalmaz, amely a kvass alapján történő előállításával érhető el. Számos olyan technológia létezik, amelyeket elemezni fogunk. Meg kell vizsgálni az ilyen italok hasznosságát és más fontos jellemzőket is.

struktúra

1. A különböző összetettségű patológiás jelenségek kezelésére való képességéről legendákat adhat. A zöldségben már elég ásványi anyagok és vitaminok vannak. Ha hozzáadja ezt az enzimet, amely az erjedés folyamán keletkezik, az érték egyszerűen az égboltra kerül. A fő tulajdonsága a bél mikroflóra tisztítása, a belső szervek üregeinek fertőtlenítése, a gyulladásos folyamatok eltávolítása.
2. Az ital alapja az aszkorbinsav, a PP-vitamin, a retinol. Óriási mennyiségű B-csoport vitamin szükséges az idegrendszerünkben. Az ásványi anyagok listája meglehetősen kiterjedt. Különösen előnyös a cink, króm, vas. Nem foszfor, réz, cézium, rubidium és más hasonlóan fontos. Az ital koncentrálja a betanint, a kvercetint, a bioflavonoidokat.
3. A fenti érték és összetétel ellenére a kalóriatartalom 44 egység, 0,1 literes számítással. Ez elég kicsi. A meghatározott összeg azonban elegendő ahhoz, hogy a felnőttek napi szükségleteinek felét fedezze bizonyos anyagoknál. Ez az ital ideális azoknak a polgároknak a kategóriáihoz, akik az elhízással küzdenek, és a romlott anyagcsere hátterében szenvednek.
4. Meglepő az a tény, hogy az ital létrehozása során az érték teljesen megmarad. Ezenkívül jelentősen megnő a fermentációs folyamat. Emiatt a készítményt gyakran használják különböző kóros jelenségek kezelésére, függetlenül azok komplexitásától. De nem szabad elfelejtenie a fogyasztásra vonatkozó tilalmakat, a kvass ellenjavallt bizonyos emberek esetében.

A gomba főzése a cukorrépából

A mai napig számos recept van, amelyek különböznek a technológiától és a bejövő komponensektől. A bonyolultság is eltérő lehet, ezért először az alábbi opciókat vizsgálja meg, majd válassza ki azt, amelyik megfelel az Önnek.

Élesztő mentes

1. Három közepes méretű céklát mossunk. Távolítsa el a héjat, majd szeletelje le a gyökereket. Küldje el a nyersanyagot a korsóba, töltse fel vízzel, hagyjon kb. 3 cm-es helyet a szélektől, azaz kb. 2,5 literre lesz szüksége a megadott zöldségmennyiségre. egy kis vizet.
2. Ezután tekerje le a nyakot egy gézzel, hogy a rovarok ne kerüljenek a nyersanyagba. A fermentáció megkezdése előtt hagyja a sötétben. Amikor buborékokat lát, kipróbálhatja az italt, leeresztheti.
3. Ha igazán finom italt szeretne készíteni, akkor répát adhatunk pár cékla mennyiségben. Néhány bogyót is hozzáadnak, például hegyi kőris vagy áfonya. Ez gazdagságot ad.
4. Több kísérlet után egy kis sót, különféle fűszereket, zúzott zöldfüvet is beírhat. A kvass ellátás minőségének javítása és értéknövelése még kefir is.

Kenyérrel

1. Készítsen néhány céklát, öblítse ki őket. Távolítsuk el a héjat, majd szeletekre vágjuk. Küldj egy darabot egy 5 literes tartályba. Helyezzen be 140 gr-ot. cukor homok. Adjunk hozzá 3 kérges kenyeret. Öntsön 3,8 l-t. a víz.
2. Fedjük le az üvegedényt egy gézszövetrel vagy kötéssel, amely egy pár rétegben van hajtva. Hagyjon meleg szobában, és várjon 4 napot. Ügyeljen arra, hogy a kompozíciót nézze. Távolítsa el a filmet.
3. A főzés után szűrjük meg a gyógyszert.Kisebb palackokkal töltheti meg őket, és küldi őket. Az italokat bármikor élvezheti.

A mazsolával

1. Ezen a recepten kb. 4,8-5 liter. víz, 3 közepes gyökér, fél citrom, 60 gr. cukor, valamint 30 darab mazsola.
2. Szóval, öntsünk vizet a tűzálló tartályba forrásban. Hagyja a forrás kezdetét, majd várjon kb. 6 percet. Adja meg a granulált cukrot, keverje meg, hogy a granulátum megolvadjon.
3. 10 perc múlva nyomja meg a citruslevet egyenesen a serpenyőbe. A gyökérzöldségeket mosás, szárítás, hámlás, szeletekre vagy más tetszőleges méretű darabokra vetjük alá.
4. Tegye a zöldségeket a sütőedénybe a sütőben. Küldés közepes teljesítményű szárazra. Ezután vegye be a megfelelő méretű edényt, öntsön bele a zöldséget.
5. Adja meg a forralt vizet, amelyhez édesítőszert és citrus friss gyümölcslét adtál. Helyezzük be a mazsolát, de nem kell őket öblíteni úgy, hogy az erjedés jobb legyen.
6. Most csomagolja meg a csomagot egy régi pulóverrel. Ne felejtsük el, hogy a nyakot egy géz ruhával tekercseljük, majd pár rétegben összecsukjuk. Másik lehetőségként lyukakat készíthet a kapronfedélben, és zárja le a tartályt vele.
7. Hagyjuk a sötétben erjedéshez, ami néhány nap múlva kezdődik a mazsolák miatt. A buborékok alulról emelkednek. Ez a főzés következménye. Szűrés és próbálkozás.

élesztő

1. Tiszta 0,5 kg. gyökér és apróra vágott. Küldje el a céklát egy sütőlapra, egy kicsit szárítsa meg a sütőben. Tegye át a tésztát egy tűzálló tartályba, és forró vízbe öntjük. A víznek elegendőnek kell lennie a darabok fedezésére.
2. Helyezze a tartályt a tűzhelyre és főzzük az összetevőket, amíg teljesen ki nem főznek. Miután elérte a kívánt puhaságot, mozgassa a gyökérkultúrát egy üvegből. Ugyanebben a tartályban 3 rozskenyér kenyeret helyeztek. Keverjük össze 60 grammban. méz és 10 gr. élesztőt.
3. Töltse fel a tartályt vízzel a fogasokhoz. Fedjük le a palackot egy gézzel. Várjon, amíg az erjedés megkezdődik. Gyakran ez körülbelül a második napon kezdődik, ellentétben az élesztőmentes receptekkel. Öntsük a szűrt kvassot egy kényelmes tartályba, és küldjük a hidegbe. Az eltarthatóság nem több, mint egy hét.

Bolotov szerint

1. Készítsünk 2 kg-ot. gyökérzöldségek és szeletekre vágjuk. Küldje el a zöldséget egy 5 literes dobozba. Öntsük 2 literre. előmelegített szérum. Nem lehet túl meleg. Ellenkező esetben minden hasznos kapcsolat elvész.
2. Érdemes megjegyezni, hogy a szérumban 40 g-ot kellett keverni. cukor és 10 gramm. tejföllel. Miután a tejsavót a cukorrépa-ba öntöttük, fedjük le a tartályt géz ruhával. Hagyja a munkadarabot meleg helyen. Várjon, amíg az erjedés megkezdődik.
3. Körülbelül egy nap elteltével észre fogod venni az első buborékok megjelenését. Azt mondja, hogy mindent helyesen csináltál, és megkezdődött a fermentációs folyamat. 3 nap múlva figyeljen arra, hogy a penész formázódik, azt időben el kell távolítani.
4. Körülbelül 6 nap alatt az erjedés aktívabbá válik. Ekkor az italtartályt hűvös helyre kell mozgatni. Éjszaka a kvasát szobahőmérsékleten kell hagyni. Körülbelül 11 nap elteltével az egészséges ital teljesen elkészül.
5. Gondoljunk arra, hogy egy hasonló receptet tartalmazó, hasonló receptet leggyakrabban gyógyászati ​​célokra használnak. A Kvassnak számos hasznos tulajdonsága van. Ezért a termék rendszeres használata javítja az egészséget és megszabadul a sok betegségtől.

Előnyök és ellenjavallatok

1. Ennek az italnak az az előnye, hogy számos hasznos vegyületet tartalmaz, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek. A kvasz koncentrált, magas minőségű vitamin-ásványi komplex.
2. Figyelemre méltó, hogy már az ókorban már sok betegségre kezdtek kezelni a cukorrépa-levét. Elmondható, hogy az ilyen italok előnyei az emberek számára gyakorlatilag nincsenek határok.Pozitív hatással van az egész testre.
3. Szisztematikus fogadással megbirkózik az álmatlansággal. Az összes anyagcsere-folyamat normál állapotba kerül. A leggyakrabban az italt a nyirokrendszer, a vesék és a máj tisztítására és gyógyítására használják. A Kvass az anaemia kialakulásához vezet.
4. Ha megfelelően bevesz egy ilyen italt és beállítja az ételt, lemond a káros élelmiszerekről, rövid idő alatt búcsút várhat a nemkívánatos fontoktól. Ezzel az itallal együtt csökken a vér koleszterinszintje.
5. A kész ital még külsőleg is használható. A kvass szisztematikus alkalmazásával kiküszöböli a köröm néhány bőrbetegségét és gombás fertőzéseit. Amikor a rákos megbetegedések fogyasztása megkönnyíti az állapotot.
6. A Kvass jó is inni, még ha elviselhetetlen hő is van. Tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Néha a kompozíciót a magas vérnyomás és az emésztőrendszeri betegségek leküzdésére nevezik ki. Az ital általában javítja az általános egészséget.
7. Ne felejtsd el az ellenjavallatokról. Egy ilyen italt tilos az epehólyag és az urolithiasis fogyasztása. Fontolja meg egy lehetséges allergiás reakciót. A kvasz ellenjavallt akut gastritis, köszvény, ízületi gyulladás és fekélyek esetén.
8. Meg kell értenünk, hogy nem lesz semmi érték az ital visszaélésében. Mindenben mérsékelten kell lennie. Annak érdekében, hogy a legértékesebb anyagok napi szükségletét leállítsuk, nincs szükség nyersanyag-literre való ivásra. Határozza meg az optimális összeget.

A cékla kvass elég szokatlan frissítő italnak tekinthető. Nemcsak a szomjúság leállítására, hanem az általános egészségfejlesztésre is sor kerülhet. Bizonyos esetekben a kvass segítségével elég nehéz megbetegedni a súlyos betegségekkel.

Videó: hogyan lehet cukorrépa készíteni