A cikk tartalma
Ez a gomba, mint a selymes volvariella, a pluteev családba tartozik. A neve a Volvo jellegzetes borítójának köszönhető. A gomba királyság képviselője is ismert a Volvariella Bombicins nevű csendes vadászat szerelmeseinek. Valójában ez az agaric az egyik legszebb a fafajon élő fajok között. Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy e faj képviselői elég ritka gombák, feltételesen ehetőnek minősítettek.
leírás
A gomba kupakja harang alakú, átmérője 180-200 mm. A növekedés kezdetén a sapka lamellás teste rózsaszínes, a fejlődés folyamán barnás színt kap. A Volvareella láb nagyon hosszú, az alapnál van néhány sűrűség. A gomba spórái rózsaszínűek elliptikusak.
Különleges megjelenéséből adódóan, amely egyedülálló színt jelent, valamint a sapka gyümölcseinek felületi jellegzetes rostos szerkezete, a Volvariela-t nagyon nehéz összekeverni más típusú gombákkal. Számos tapasztalt gombafelvevő szerint ez a fajta gomba eléggé alkalmas az élelmiszerre, miután elég hosszú ideig forraljuk (a húsleves, amelyben a gombát főzték, biztosan összeolvad).
terjedését
Amint fentebb említettük, a Volvarella bombicin meglehetősen ritka gombafajta, így a gombafelszedők nem olyan gyakran gyűjtik. E faj fő növekedési helye a vegyes erdők, a természeti parkok és a meglehetősen nagy méretű védett területek. A Volvarella növekedése miatt gyakran választja a legyengült lombhullató fák fát, például: fűzfa, nyárfa, juhar. A gomba királyság képviselői közül ez a faj legaktívabb termesztési ideje a nyári szezon - július közepétől augusztus utolsó napjáig.
A volvariella egyes fajait mesterségesen lehet termeszteni, ami lehetővé teszi, hogy az e fajnak a termesztésében részt vevő személy összegyűjtse a finom és ritka gombák viszonylag szilárd termését.
Fejlesztési funkciók
Az ilyen típusú gomba fejlődésének kezdete a „tojás” növekedési stádiumával kezdődik. Valójában ebben a formában egy közös fátyolban születik. Ha a gomba két részre van osztva, akkor belsejében egyfajta gomba embrió látható. Miután a tojás érett, rajta egy gomba jelenik meg. Meg kell jegyezni, hogy a növekedés kezdetén a Volvariella gyümölcstestének kupakja egy harang alakú, egy idő után kiegyenesedik, azonban a minta lábát még mindig a burkolat maradványaiba csomagolják.
A régi gomba, a fiatal mintákkal ellentétben, kevésbé vonzó megjelenésű, a sapka felülete ráncosodik, és a gomba színe is eltűnik.
Hasonlóságok más fajokkal
A gyümölcs test egyedülálló színének köszönhetően ez a fajta gomba, mint Volvariela, gyakorlatilag ellentétben áll a többi gomba királyság képviselőjével. Ennek a fajnak a másik jellemzője a gyümölcs test rostos szerkezete és sajátos megjelenése.
Lehet enni?
Volvarella - annak ellenére, hogy feltételesen ehető fajokhoz tartozik, azonban a gombafelszedők többsége, aki találkozott és gyűjtött, ezt a fajta eléggé ehetőnek tartja. Az ilyen típusú lemezgomba előkészítésének fő feltétele a kötelező primer hőkezelés, amely magába foglalja a gyümölcs testek forráspontját. A gomba forrása után kapott húslevest egyesül.
Felnő
Mint már említettük, a bombicin ehető gomba, ennek ellenére az íze nem nevezhető kivételesnek, különösen az úgynevezett „finomság” gombák többségéhez képest. Ennek ellenére nagyon kevés ember vesz részt ennek a családnak a mesterséges termesztésében, ami segít minden évszakban jó terméshozamban. A család legnépszerűbb gomba a volvarella volvaella, amelyet a szalma és a fahulladék termesztésével termesztenek.
Kapcsolódó fajok
Leggyakrabban ez a fajta Volvarell nemcsak fán, hanem a talaj felszínén is növekszik. Az erdőben az ilyen típusú gomba gyakran szinte lehetetlen megtalálni. Az ilyen típusú Volvarellák képviselői gyakran megtalálhatók az erdei övezetben a mezők közelében, komposzthalmokon, személyes telkeken és zöldségkertekben. Gyümölcsös szezon nyár közepétől őszig. A gomba egyedül vagy kis csoportokban nő.
Videó: volvariella silky (Volvariella bombycina)
Küldéshez