Come passare al vegetarismo: consigli

Nel mondo di oggi, le persone stanno pensando sempre più a come iniziare una nuova vita. La prima manipolazione influisce sulla salute. L'umanità cerca di trascorrere una lunga vita in armonia con se stessa. La gente ricorre all'uso di palestre e una corretta alimentazione, alcuni rifiutano completamente il cibo animale, diventando vegetariani.

Come passare al vegetarismo

1. Quando si va in uno stile di vita simile, si dovrebbe capire che il processo è considerato abbastanza lungo. Se vengono seguite tutte le regole nutrizionali, il corpo ha bisogno di almeno 20-25 giorni per passare alla nuova modalità.
2. Non pensare nemmeno a smettere di mangiare piatti a base di carne durante la notte. Devi fare una dieta di tre settimane per adattare il corpo all'assenza di prodotti animali. Se decidi di passare immediatamente a un nuovo regime, il tuo tratto digestivo subirà una dieta simile.
3. Effettuare il rifiuto della carne dovrebbe essere gradualmente.Per iniziare, fai il solito programma settimanale di ricezione di prodotti animali. Sulla base di questo schema, ridurre gradualmente i giorni di consumo di carne. Sostituisci bovini e prodotti a base di pollo con pesce e legumi.
4. Una settimana dopo, mangia le proteine ​​del latte, ma gradualmente si allontana dal mangiare pesce. Sostituiscili con soia, cereali, funghi e noci. Gli oligoelementi utili possono essere ottenuti da alghe e cavoli.
5. Preferisci la cucina giapponese senza componenti di carne. Se decidi di rifiutare il latte animale, vale la pena ricordare che c'è cocco e mandorla. Un'alternativa al burro può essere il burro di arachidi.
6. Inoltre, non rinunciare al pane. Dovresti sapere che nei dolci moderni non usi le uova di gallina. Per un'azienda non è redditizio aggiungere tali prodotti alla sua composizione.
7. Considera il fatto che se sei seriamente intenzionato a passare al cibo vegetariano, dovresti prepararti per questo moralmente. Se ti senti semplicemente dispiaciuto per gli animali, ricorda che sono appositamente allevati per questo scopo, non sfuggiranno a un simile destino.
8. Nel caso in cui decidiate di condurre uno stile di vita sano, pensate a una dieta attentamente bilanciata. Identifica quali oligoelementi e vitamine hai bisogno.Scopri cosa è incluso nella carne, sostituisci questi elementi con quelli simili.
9. I vegetariani stabilizzano il peso, migliorano la salute generale e dormono. Le persone con questo stile di vita sostengono di ottenere tutto ciò di cui hanno bisogno. Iniziano a sentirsi molto più energici e più allegri di prima. È scientificamente provato che i vegani vivono più a lungo.

Le regole della transizione al vegetarianismo

1. Dimentica il cibo spazzatura. Molte persone pensano che quando si passa al vegetarismo, useranno solo cibo sano. Se hai un debole per patate fritte o fast food, ciò non significa che i prodotti apportino benefici evidenti. Pertanto, non fatevi trasportare dalle cotolette di soia in sandwich. Se decidi di migliorare la tua salute, dimenticati di questo cibo.
2. Cucinare il solito cibo senza carne. È necessario andare in profondità nei cibi vegetariani, altrimenti il ​​consumo quotidiano dello stesso cibo influenzerà negativamente il tuo corpo. Leggi ulteriori informazioni su come diversificare la dieta. Prova a cucinare i soliti prodotti, ma senza carne, sostituiscilo con legumi. Friggere le verdure in olio d'oliva o di mais.
3. Sostituire la carne con prodotti simili. Non dovresti rinunciare ai tuoi piatti preferiti, puoi aggiungere solo verdure al pilaf, formaggio, ricotta o frutti di bosco agli gnocchi. Se fai parte degli amanti della pasta, impara a prepararli senza aggiungere uova usando una macchina speciale. Durante la cottura, prestare particolare attenzione alle spezie e alle spezie. Così diversifichi il gusto del cibo.
4. Mangi il porridge. Un errore comune della maggior parte dei vegetariani è che consumando varie verdure e frutta, si dimenticano dei semplici cereali sani. Rifiutando completamente i prodotti a base di carne, è possibile compilare gli elementi necessari con l'aiuto dei cereali. Riceverai anche minerali e vitamine che aiutano a migliorare le condizioni della tua pelle, puoi far crescere sani capelli e unghie senza danni.
5. Non farti prendere dal panico. Considera il fatto che quando passi a un nuovo stile di vita ti sentirai a disagio per un po '. Non sopprimere il desiderio del corpo, se richiede carne, cerca di mangiare più cibi proteici. Se hai la solita preoccupazione, è necessario riconsiderare la dieta. Sostituire i prodotti con composizione simile o approssimativa.Anche i piatti assolutamente nuovi possono causare allarme.
6. Stufato di verdure Non confondere il vegetarismo con le diete sulle verdure crude. Mangiare insalate fresche non è un nuovo modo di vivere senza prodotti di origine animale. La dieta sarà un grande stress per il corpo. Se sei deciso a diventare un vegano, nei primi mesi di una nuova vita dovresti prestare attenzione alle verdure al vapore e ai frutti cotti. Non avere fretta di usare solo prodotti freschi. Abituare gradualmente il corpo, poiché la digestione dei cibi crudi richiede una grande quantità di enzimi.
7. Aumentare la quantità di cibo. Iniziando una nuova vita senza prodotti animali, non esitare ad aumentare le porzioni di cibo consumato. Se ti senti affamato, un tale segnale può solo indicare una cosa: tu mangi davvero un po '. Considera il fatto che il volume di un piatto vegetariano dovrebbe superare la porzione di cibo con carne in 1,5-2 volte.
8. Visita un nutrizionista Se possibile, consultare un nutrizionista professionista prima di passare al vegetarismo. Lo specialista ti indirizzerà a determinati test, identificherà le malattie, eliminarle. Dopo di ciò, prescrivi una dieta per la prima volta o prescrivi un complesso di vitamine e minerali.

Menu vegetariano

1. Prendi l'abitudine di mangiare il porridge al mattino. Aggiungi spezie, frutta secca o pezzi di frutta fresca. Inoltre, non dimenticare i dadi. Il porridge deve essere preparato a base di acqua o su latte non animale (soia, noce di cocco, ecc.). Una sana colazione arricchirà il corpo con tutti gli elementi necessari, darà vigore e forza.
2. A pranzo, dare la preferenza a piatti spessi. Impara a cucinare zuppe di purè. Non abituarsi a una ricetta. Cambia ingredienti e spezie. Se possibile, inizia a utilizzare quei prodotti che non sono mai stati provati prima. Considera il fatto che solo il cavolo ha 8 specie.
3. Il secondo è raccomandato per usare patate, pasta o riso integrale. Aggiungere le verdure (bollite, al vapore, alla griglia). Come condimento per l'insalata, utilizzare oli naturali o aceto.
4. Per cena, preparare un pasto abbondante a basso contenuto calorico. Questo ti aiuterà legumi, lenticchie, funghi. Basta friggere i prodotti in olio d'oliva e condire con le spezie. Il dessert può servire come una torta di mele o biscotti.
5. Le persone che conducono uno stile di vita vegetariano ogni anno attraggono sempre più persone che la pensano allo stesso modo. Questo tipo di cibo causa un parere controverso in altre persone, se sia possibile fare a meno di prodotti di origine animale. Un uomo che è passato dalla parte dei vegani, dopo un po 'comincia a sembrare migliore di quelli che mangiano carne.

Patate americane

• patate giovani - 10-12 pezzi.
• aneto fresco - 40 gr.
• olio d'oliva - 260 ml.
• aglio - 5 denti
• prezzemolo fresco - 35 gr.
• sale - a piacere
• Salsa Tabasco (rossa) - 15 gr.

1. Risciacquare le patate, non rimuovere la buccia. Tagliare a fette grandi, inviare in un contenitore con acqua salata. Metti il ​​contenitore sul fuoco, aspetta fino a quando compaiono le prime bolle.
2. Dopodiché, fai bollire il prodotto per circa 3 minuti. Scolare l'acqua bollente, lasciare raffreddare le patate. Quindi unire l'olio d'oliva con aglio tritato, erbe e salsa.
3. Rimuovere la teglia da forno, coprire con carta pergamena. Immergere ogni fetta di patate nella salsa, metterla in una teglia da forno.
4. Manda la teglia al forno preriscaldata a 200 gradi. Attendere 20 minuti. Il piatto è pronto da mangiare.

Zuppa di crema di pomodoro

• aglio - 6 denti
• basilico - 25 gr.
• sale - a piacere
• passata di pomodoro - 950 gr.
• pane di grano - 280 gr.
• olio d'oliva - 110 ml.
• brodo vegetale - 1 l.
• zucchero semolato - 12 gr.

1. Taglia il pane nel solito modo per te, mettilo su una teglia da forno, mandalo al forno. Impostare la temperatura su 190 gradi, asciugare il prodotto per 4 minuti.
2. Successivamente, strofinare le fette biscottate con l'aglio, mettere in una casseruola. Versare il brodo dalle verdure, i pomodori sfilacciati, aggiungere lo zucchero.
3. Tomit a fuoco basso fino a quando una massa omogenea, non dimenticare di mescolare. Quindi aggiungere il basilico e il burro tritati finemente.

Spaghetti con verdure

• melanzane - 180 gr.
• spaghetti - 190 gr.
• pomodoro fresco - 110 gr.
• aglio - 4 denti
• olio d'oliva - 50 gr.

1. Disporre gli spaghetti in un contenitore smaltato, versare la quantità d'acqua necessaria, salare. Invia al fuoco, porta alla prontezza.
2. In parallelo, tritare le melanzane in bastoncini lunghi. Friggere in una padella con il burro fino a doratura. Dopo di che, metti loro il pomodoro a pezzetti. Aggiungi le spezie a piacere.
3. Immergere sotto un coperchio a fuoco basso fino a cottura completa. Quindi mettete gli spaghetti sul piatto, poi mettete lo spezzatino di verdure. Grattugiare l'aglio, decorare la salsa cotta.

Senza mangiare carne, i vegetariani si avvicinano alla natura e vengono puliti dall'interno.Prima di abbandonare i prodotti animali, pensa attentamente. Scopri i pro e i contro, studia la dieta e prova a seguirla per almeno 1 settimana.

Video: una transizione ragionevole al vegetarianismo