Ragnatela Viola - descrizione di dove cresce la tossicità del fungo

Tale fungo convenzionalmente commestibile come una ragnatela viola non si trova spesso nelle foreste del nostro paese, il che non è sorprendente, perché è elencato nelle liste regionali e federali delle specie in via di estinzione, così come nel Libro Rosso. Ha ricevuto il suo nome per il suo colore distintivo, molto luminoso e saturo, in cui sono dipinti sia il cappello sia la gamba. Di solito, l'apparizione urlante in natura è un vero sinonimo di pericolo - è sufficiente ricordare un fungo velenoso, noto a tutti fin dall'infanzia come l'agarico rosso. Ma, quindi, sono le regole, quindi ci sono delle eccezioni per loro - in questo caso, il ruolo è andato alla spider web viola, maggiori dettagli che troverai in questo articolo.

descrizione

La ragnatela viola (nella lingua scientifica latina conosciuta come Cortinarius violaceus) è un fungo immangiabile e condizionatamente commestibile, che è possibile, ma con grande cura e solo come ultima risorsa.In ogni caso, non è consigliabile farlo, perché il fungo non è solo molto interessante e bello, ma, del resto, anche insolitamente raro, come indicato dal fatto della sua entrata ufficiale nel Libro Rosso. E certamente non dovresti cacciarlo in modo specifico.

Le placche nella parte sbagliata del cappuccio sono piuttosto spesse e larghe, raramente localizzate, con un viola scuro all'inizio, e poi, al momento dell'invecchiamento delle spore, di un colore marrone violetto. I giovani esemplari sul fondo dei loro berretti hanno un velo bianco tenero simile a una rete.Il sapore del fungo è neutro, lo stesso si può dire del suo odore - è quasi del tutto assente. La carne può essere descritta come morbida e fragile, colorata in viola, bluastro o viola-grigio. Con l'età, svanisce, diventando gradualmente biancastra.

La gamba del fungo, dotata dei resti di un copriletto di ragno, è anche dipinta in viola o marrone violetto, con una tonalità più chiara alla base. Realizzato sotto forma di clavette con fibre longitudinali, a seconda dell'età e delle condizioni di crescita dell'ambiente, raggiunge una larghezza di 10-20 mm e un'altezza di 60-120 mm.

diffusione

Sul territorio del nostro paese, un fungo così commestibile e raro che si espande, come la ragnatela viola, cresce spesso nelle foreste di conifere e caducifoglie. Nella zona settentrionale del clima temperato, può essere trovato in uno stato di simbiosi con le radici dei soliti alberi - pino e abete rosso, betulla e quercia, faggio e molti altri. C'è un fungo non solo in Russia, ma anche in molte aree estere situate nel vasto Nord America, Europa o Giappone.

La maturazione di questa specie di ragnatela si verifica in un periodo di transizione, dall'estate all'autunno, che di solito si svolge tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Il fungo si deposita prontamente su suolo muschioso, terreno acido e humus, quindi le probabilità di inciampare in esso vicino alla palude sono molto più alte di incontrarlo nel mezzo del margine della foresta. La ragnatela viola cresce in modi diversi, sia in forma autonoma che come parte di piccoli gruppi, scegliendo di solito le radici di alberi di conifere o latifoglie come "casa".

Specie simili

Nonostante il fatto che un colore così caratteristico, brillante e saturo di viola si trova tra i funghi comuni nel nostro paese non è così spesso, ci sono almeno due specie simili a questo tipo di ragnatela - vernice ametista commestibile, noto anche come lilla e viola condizionatamente commestibile blewits. Questi due funghi possono essere mangiati dopo aver fatto bollire completamente in acqua bollente.

Inoltre, in natura ci sono alcune specie di colore simile alla ragnatela, dipinte in una vasta gamma di sfumature, dal malva al blu - sono immangiabili, sebbene non siano velenose allo stesso tempo.È abbastanza semplice distinguere una vera ragnatela viola da loro - per questo è necessario guardare attentamente sotto il tappo - le piastre dovrebbero avere lo stesso colore del resto della sua superficie, e una copertura simile a un ragno o i suoi resti dovrebbero essere in cima. Un'altra caratteristica distintiva è una cintura ben marcata che si trova intorno alle gambe.

Mangiare

Posso mangiare una ragnatela viola? E 'possibile,ma sarebbe molto meglio fare semplicemente una foto di questa bella e straordinaria creazione della natura come ricordo, e passare - forse, così facendo, lo aiuterai a non scomparire del tutto. A volte la natura lancia indovinelli davvero interessanti e interessanti per una persona come questa, che si distingue con un punto luminoso sullo sfondo di una semplice immagine verde di una foresta. In genere, questi colori causano preoccupazioni ben giustificate dei raccoglitori di funghi - forse è questo colore che sarà una salvezza sul modo di completare l'estinzione?

Video: viola ragnatela (Cortinarius violaceus)