I benefici e i danni del tè bianco. Caratteristiche di fermentazione

Il tè bianco è apprezzato oltre le altre varietà per le sue proprietà uniche. Nell'antica Cina, una bevanda basata su di essa era considerata l'elisir dell'immortalità. Pertanto, il tè delle varietà bianche era proibito esportare all'estero, altrimenti l'imperatore nominò la pena di morte.

Tipi di tè bianco

1. Una varietà popolare sotto forma di aghi d'argento con un leggero sonnellino è solitamente composta da giovani punte di tè che non hanno avuto il tempo di fiorire. Il grado di un prodotto è considerato uno dei più costosi.
2. Un tale tè è apprezzato per il fatto che viene raccolto a mano nel più breve tempo possibile. Le piantagioni sono piccole, l'albero è coltivato in condizioni adeguate e limitate.
3. Dalla varietà elite è "White Peony".Il prodotto è una giovane gemma con due foglie. La varietà viene raccolta dal primo raccolto.
4. I restanti tipi di tè vengono rimossi durante la fioritura delle foglie dell'albero. Il prodotto viene tagliato nello stesso modo descritto in precedenza. Le foglie differiscono in ombra, ma mantengono un leggero pelo.
5. Non importa quanto sia semplice preparare il tè bianco, solo le varietà di alberi da tè cinesi sono adatte a tali scopi. Spesso sugli scaffali di negozi specializzati è possibile trovare prodotti coltivati ​​in condizioni simili.
6. Il tè bianco di bassa qualità viene coltivato in Vietnam e in India. Il prodotto è un ordine di grandezza inferiore gusto e qualità benefiche della composizione cinese. Le foglie di tè bianche possono facilmente assorbire vari odori e umidità.
7. Pertanto, i collezionisti che hanno cattive abitudini in termini di fumo di tabacco o di mangiare cibi piccanti non sono autorizzati a raccogliere il giorno dell'abuso di prodotti nocivi.
8. Le foglie di tè già confezionate vengono solitamente trasportate in contenitori ermetici. Si consiglia di conservare il prodotto a casa in contenitori opachi in vetro. Altri tipi di piatti possono lasciare un retrogusto sgradevole nel tè.

L'effetto del tè bianco sul corpo

• protegge il sistema immunitario;
• rinvigorisce il corpo;
• promuove la chiarezza mentale;
• rafforza il sistema vascolare;
• delicatamente edificante;
• tonifica l'epidermide;
• ringiovanisce le cellule;
• rimuove i metalli pesanti dal corpo;
• resiste alla formazione del cancro;
• affronta le spedizioni di alcol e alimenti.

Molti potrebbero pensare che quasi ogni tipo di tè abbia tali azioni. Il fatto è che le foglie bianche contengono una percentuale più alta di vitamine, tannino e catechina rispetto a qualsiasi altro prodotto.

Per questa semplice ragione, il tè bianco fa molto più bene e meno male. C'è anche molta caffeina nel prodotto, ma l'effetto del componente è ammorbidito da molti enzimi nella composizione.

I benefici del tè bianco

Tale prodotto contiene il numero massimo di micronutrienti utili:

• tannini;
• catechine;
• composti fenolici;
• purine
• caffeina;
• complesso vitaminico.

1. Molti fattori possono influenzare la composizione chimica del tè bianco. Le foglie sono più preziose se fiorirono all'inizio della primavera sulle piantagioni di montagna del Fujian.
2. Se le foglie di tè non sono sottoposte a fermentazione, ma solo essiccate in condizioni naturali, il prodotto manterrà la quantità massima di catechine.
3. Il tè contiene anche un potente antiossidante di origine naturale - gallato di epigallocatechina. Con l'aiuto di questi microelementi, il corpo assimila facilmente le vitamine P, C.
4. A causa di ciò, la pressione sanguigna viene normalizzata e l'elasticità delle pareti del vaso aumenta. A causa del contenuto nella composizione di sodio, potassio, magnesio e calcio, vengono potenziati tutti gli elementi utili del tè.
5. Le catechine sono attivamente coinvolte nella formazione del corpo, a livello cellulare inizia a produrre la propria insulina e la normalizzazione dello zucchero nel sangue. Un fattore simile rimane importante per i diabetici.
6. A causa dell'alto contenuto di fluoruro nella composizione del tè bianco, l'elemento traccia mantiene lo smalto dei denti al livello adeguato. La bevanda riduce la formazione di trombosi, rimuove il colesterolo dannoso.
7. Il tè bianco apporta benefici tangibili al sistema nervoso a causa dell'elevato contenuto di acido glutammico e composti del fosforo. I componenti nutrono i tessuti del sistema nervoso centrale.
8. A causa del contenuto di teina (caffeina), il prodotto ha un effetto tonico sul corpo.A causa dello speciale enzima tanatu, l'effetto della caffeina è accompagnato per tutto il giorno.
9. Tieni presente che un tale microelemento leviga l'effetto duro della caffeina e regala al tè un retrogusto speciale. Si sconsiglia di utilizzare il prodotto più tardi di 5 ore prima del resto. Altrimenti, l'insonnia è garantita.

I benefici del tè bianco riducendo il peso

1. A causa della presenza di epigallocatechine, gli enzimi aiutano a normalizzare il metabolismo e a bruciare vecchi strati grassi.
2. L'elemento traccia è ampiamente utilizzato dagli atleti come supplemento singolo. Con esso, la riduzione del peso è più veloce e l'attività fisica aumenta.
3. Se segui la dose giornaliera di epigallocatechina (270-280 mg.), Il corpo riceverà un segnale per processare i grassi ad un ritmo intenso.
4. La quantità di microelemento contenuto nel tè è pari a 1,2 litri. bere. Puoi anche sciacquare il corpo da tossine e scorie.
5. Considera che in questo caso c'è un carico tremendo sui reni. Anche un alto contenuto di caffeina può influire negativamente sulla salute.

Controindicazioni per l'assunzione di tè bianco

È vietato utilizzare il prodotto con:

• ulcera gastrica;
• malattia duodenale;
• problemi con il sistema urinario e reni;
• ipertensione;
• disturbi del sonno;
• la presenza di calcoli renali.

Danno del tè bianco

1. Se usi una bevanda in grandi quantità, il danno al corpo sarà sicuramente inflitto. Successivamente, i processi metabolici sono disturbati.
2. Se si attiene alla dose raccomandata, il tè bianco non arrecherà danno alle persone sane. Non berlo alle ragazze che allattano e alle donne incinte.
3. A causa dell'alto contenuto di teofillina e caffeina, un bambino può avere problemi con l'attività cardiaca e il sistema nervoso.

Creare il gusto perfetto della bevanda

1. L'aroma di frutta e fiori è creato grazie ad una ricca gamma di aminoacidi e oli essenziali.
2. Se sperimenti con il tempo e la temperatura della birra, sarai sorpreso di come diverse sfumature di retrogusto possono apparire nel tè.
3. L'attività è così impegnativa che le persone hanno sperimentato il gusto del prodotto per molti anni. Fino ad ora, non c'è consenso sulla ricetta perfetta per la preparazione del tè bianco.
4. Sullo sfondo di tè nero e foglia lunga, una varietà bianca può sembrare quasi insapore e debole in forza o acidità. Se non hai provato un prodotto simile, inizia con una composizione semplice e poco satura.
5. Inoltre è necessario tener conto del fatto che prima di coricarsi è vietato l'uso di prodotti con spezie piccanti. Si consiglia di bere bevande appena fatte al mattino dopo il risveglio.
6. Così sentirai tutte le note di una bevanda delicata. Dopo, avrai un piacevole retrogusto. Il tè bianco estingue perfettamente la sete, può essere bevuto fresco.

Caratteristiche del tè d'élite della birra

È importante considerare i fattori che manterranno le migliori qualità della composizione e non li rovineranno. Osservare i seguenti requisiti quando si prepara il tè:

• temperatura del liquido per la preparazione del prodotto;
• conservazione adeguata delle foglie dell'albero del tè;
• il materiale da cui è fatto il bollitore per la preparazione.

1. Va tenuto presente che il tè bianco è severamente vietato per preparare acqua bollente. Altrimenti, vitamine, amminoacidi e tannino vengono distrutti in un ambiente simile.
2. L'acqua bollente che ferma il valore del tè, il gusto e l'aroma sono persi.Gli esteri oleosi evaporano istantaneamente, c'è una notevole amarezza nella composizione a causa di un eccesso di catechina.
3. Per trarne beneficio, per ottenere una bevanda dall'aroma e dal gusto gradevoli, si consiglia di infornare il tè in un recipiente di vetro o di ceramica. Non usare composti metallici (setaccio).
4. Tali materiali rovineranno la gamma del gusto. Non usare la plastica. I prodotti in porcellana e argilla possono assorbire tutti i benefici e l'odore del prodotto. Il piatto dovrebbe essere sempre pulito.
5. Usa un bollitore con un colino aggiuntivo in plastica o ingredienti biologici. Quindi puoi rimuovere facilmente le foglie di tè dal contenitore e preparare nuovamente il prodotto (2-3 volte).
6. Il tè rivela tutti i colori esattamente dopo il secondo infuso. Le varietà Elite possono essere trattate termicamente circa 4 volte. Per preparare correttamente il prodotto, è necessario far bollire l'acqua e attendere il raffreddamento a 75 gradi.
7. Si consiglia di utilizzare acqua depurata in bottiglia. Versare acqua bollente sopra la teiera, mettere le foglie di tè nel contenitore (2 pizzichi a persona). Versare il liquido caldo, coprire il contenitore con un coperchio, lasciare un foro per consentire al vapore di fuoriuscire.
8. In pochi minuti puoi iniziare la cerimonia del tè. Non appena la teiera è vuota, versare l'acqua calda in essa. Non correre, la seconda volta è necessario attendere 10-12 minuti. Diversi tipi di tè sono descritti individualmente.

Il prodotto è apprezzato per le sue proprietà curative a causa del fatto che le foglie non sono sottoposte a nessun trattamento, tranne che per l'essiccazione naturale. Se si desidera ottenere il massimo beneficio dal prodotto, è necessario seguire una serie di regole specifiche per la preparazione del tè.

Video: preparazione del tè bianco bai hao yin zhen