שורש סלרי פירושו מוצר יקר למדי, כי הוא בשימוש נרחב לא רק בעולם הקולינרי. הצמח מהסוג המוצג זכה להכרה בתחום הרפואה העממית, ועזרתו מבטלת גם את התופעות הפתולוגיות המורכבות ביותר. עם זאת, הערך לא ניתן להשיג אם אתה לא מראש לתפעל את האוסף. יש דקויות שיש לשקול. בואו נמיין אותם בתורם.
תכונות ניקוי
- אם אתה מחליט ברצינות להצטייד על יבול, ולאחר מכן לבחור את הזמן הנכון מניפולציות כאלה. מהלך פשוט זה יאפשר לכם לקבל שורשים, מועשר עם רשימה מלאה של תרכובות כימיות.
- בכל חשוב לראות איטיות. אין צורך למהר עם ניקוי. אם קני שורש יישארו באדמה במשך זמן רב, זה ייספר אך ורק את פלוס. במקרה זה, הרכב יהיה מועשר, וחומרים מזינים - כדי לשפר את ההשפעה החיובית על הגוף.
- השורשים השורשים יש מאפיינים מרשימים למדי. השורש עצמו הוא דחוס ואפילו קשה, העור הוא מובנה המשרד. אם אתה מבין את הדקויות של ניקוי, המוצר שלך ישקר במשך זמן רב מאוד. עם זאת, זה לא להירקב ולהידרדר.
- כמובן, הכל הוא אינדיווידואלי לחלוטין. בעניין זה, חשוב ביותר לא לחשב. כלומר, כדי לאפשר את השורשים להבשיל, אבל באותו זמן לא להגזים בהם יותר מאשר התקופה הרצויה. הדבר החשוב היחיד הוא שאסור לבצע פעולות בכפור, בשלב זה המוצרים יקבלו מפונקת באדמה.
מיון
- חשוב מאוד לבדוק את איכות חומרי הגלם המתקבלים, שאם לא כן, אדם הסיכון לשלוח מוצרים באיכות נמוכה עבור חשיפה ארוכה, אשר לא יביא ערך לגוף. אתה צריך למיין רק מה ריח טוב וטוב טוב.
- ראשית, עליך לבדוק את העותקים שהתקבלו. העור שלהם דחוס, מדים בפיגמנטציה, אין תכלילים צהובים וכתמים של מקור לא ידוע על זה. כמו כן, לא צריך להיות שום צמתים.
- ב מתאים לקבלת עותקים של החלק העליון הוא דחוס, הוא נטול friability או רכות מוגזמת. אם פרי כזה בא לך, להיפטר ממנו. אחרת זה יהיה להירקב ולפגוע בשאר השורשים.
- זה די קל להעריך דגימות מתאים, אתה רק צריך לערוך עוד כמה בדיקות. להרגיש את המוצר שהתקבל. זה באיכות גבוהה, אם מוצק. בכל המקרים האחרים, הפרי אינו מתאים.
- כנ"ל לגבי קולות. אם אתה שומע חללים מסוימים בעת הקשה, זה אומר כי השורשים הם נמחקו ולא מוחל. עם קול משעמם, החלק הפנימי אינו חלול, בהתאמה, הפרי הוא טוב.
- כאשר מניפולציות לעיל מיושמים, יש צורך להיפטר greenfinch. לשם כך, הכל מוסר, משאירים רק תהליכים קטנים לאורך של כשלושה סנטימטרים. לאחר מכן, נבחרה וריאציה מעניינת של הסימנייה.
המקרר
- אם המטרה היא לשמר את כל האלמנטים שימושיים, אז בהחלט זה הגיוני להסתכל על וריאציה זו. בצורה זו, המוצרים יכולים לשכב עד שישה חודשים.
- אז, אתה צריך להסיר את כל האדמה כדי לקבל עותקים נקיים. ואז הם עטופים פוליאתילן (מותר לקחת שקיות) ושלח לתיבת הירקות.
פרוסט
- אם אתה לא רוצה להטריד יותר מדי, מומלץ להשתמש בדרך פשוטה למדי לאחסן את המפעל המדובר. כדי לעשות זאת, להסיר את הקליפה מן השורש לקצוץ אותו לרצועות.כחלופה, חומרי גלם ניתן לדלג דרך פומפיה גדולה או קצוץ לתוך מעגלים.
- מקפלים את חומר הגלם מוכן בשקית עם מנעול ולשלוח אותו למקפיא. לחלופין, אם תרצה, השתמש במיכל אטום. במידת הצורך, השתמש במוצר בקבוצות. ניתן להוסיף לסלטים ומנות חמות ללא טיפול בחום.
ייבוש
- אל תשכח כי המוצר המדובר לא יכול להיות רק נתון להקפיא, אלא גם יבשים. במקביל, חומרי גלם ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר ללא בעיות. ניתן להציג את המוצר בצורת קש או פרוסות.
- כדי להשיג את התוצאה הרצויה, השורש חייב להיות שטף ומיובש. חותכים את כל עודף, כולל קליפה. קוצצים במעגלים דקים. לשים על קלף ולהשאיר בחדר חשוך ויבש. במקביל בחדר צריך להיות אוורור טוב.
- סובב באופן שיטתי את לחומר העבודה כך שהוא לא יתחיל לשיר. בנוסף, פעולות פשוטות אלה מאפשרות להתייבש להתקיים באופן שווה. לאחר המוצר מיובש לחלוטין, המבנה יהיה שביר פריך מספיק. העברת ריק לתוך שקיות פשתן.
- אחסן את המוצר בחדר קריר וחשוך. לחלופין, חומרי גלם ניתן לרכוש באמצעות מייבש ירקות. מתאים גם תנור. הבעיה תהיה רק כי הירקות תאבד את רוב התכונות השימושיות שלה.
פיקל
- לאחר שהסרת את הירקות מן הגן, זה יכול להיות מלוח. כדי להכין חומרי גלם, זה לוקח 0.1 ק"ג. מלח שולחן 0.5 ק"ג. המוצר שהוגש. לחלופין, אתה יכול לשפוך כמות קטנה של תבלינים האהוב עליך.
- חומרי גלם מוכנים דק קוצצים חלקים שרירותיים. אז המוצר חייב להיות לטחון באמצעות מטחנת בשר. שלח את המסה המוגמרת למכל הזכוכית. מוסיפים מלח בשכבות. קורק צנצנת ושולח אותו למרתף. חנות ב +5 מעלות.
זה סוג של צמח זה מספיק כדי כפוף הקציר. העיקר הוא שצריך להסיר ולהרכיב אותו. אחרת, פעל לפי ההוראות הפשוטות. בחר את הסוג המתאים ביותר של חומר גלם. הכן אותו מראש. בנוסף, תמיד תהיה לך גישה מחסן של ויטמינים ו microelements.
וידאו: סלרי שורש - מטופח שדות חיתוך
כדי לשלוח