תוכן הכתבה
משפחת בולטוב כוללת מינים רבים ושונים. אחד מהם הוא גלגל תנופה אדום. מין זה מכיל שמות רבים אחרים. זהו המינים הקטנים ביותר של כל מוכר mokhovikov. נציג זה שייך לקטגוריה של פטריות מאכל.
תיאור כללי
מבין שאר החברים במשפחה זו, הפטרייה הזאת מאופיינת בצבעים הבהירים שיש לה. לנציגים הצעירים יש כובע בשרני, המאופיין בצורה הקלאסית הטמונה בפטריות. ככל שהוא גדל, הוא עובר עיוות. פני השטח של הכובע יבש, עם שערות קטיפה. אם הפטרייה מתגברת, אז את מכסה מכוסה לחלוטין עם סדקים ניכרת. יש להם אופי מובהק.
לעתים נדירות, כאשר הכובע גדל בקוטר יותר מ 8 ס"מ המיקום של שכבת הצינור האופייני לה. Tubules מאופיינים בצבע צהוב ונקבוביות אחידות עם קצוות משוננים. לפטרייה יש בשר צפוף עם צבע צהוב בהיר. הוא מאופיין ניחוח חלש, הטמון בכל הפטריות. לפטרייה יש הרגל גדולה למדי. היא נראית כמו כובע. עובי משתנה בדרגות שונות, תלוי במקום של צמיחה של הפטרייה.
אתרי צמיחה פטריות
יש לומר כי נוכחות של גלגל תנופה אדום ביערות במרכז רוסיה אינו נדיר. נכון, אתה לא יכול לפגוש אותם לעתים קרובות ככל שתרצה, ובאותו זמן הם גדלים בעיקר אחד אחד.
מעדיף מקומות עם נקיקים, שבילי יער, כבישים נטושים. לעתים קרובות הם נמצאים ביער אלון. הם הסוו במיומנות בסבך העשב והסתתרו בין השיחים. פטריות להפסיק לגדול ונעלם גם כאשר הטמפרטורה יורדת מעט מאוד.
תכונות גסטרונומיות
פטריות כאלה ניתן לאכול. אבל קוטפי פטריות לא מראים הרבה עניין אליהם כי, בתוך זמן קצר מאוד לאחר שהם נחתכים והעבירו את הסל, הם הופכים לחלוטין שמיש. בנוסף, פטריות אלה מושפעים לעתים קרובות על ידי תולעים היער. לכן, פטריות אלה נקצרים באי רצון רב. בדירוג תזונתי, הם מוקצים 4 קטגוריות.
אבל יש לציין כי פטריות אלה מכילים חומרים שימושיים רבים בעלי ערך. לכן, במספר ויטמינים של קבוצה B, נציג זה עשוי גם להתחרות עם שמרים. הרבה מהם מכילים יסודות קורט אינדיבידואלי.
פטריות כאלה, כמו כל שאר חברי ממלכת הפטריות, הן מזונות כבדים. אם יש היסטוריה של פתולוגיית מערכת העיכול, עדיף להימנע משימוש בהם. הם התווית עבור אנשים עם הפטיטיס. אחרת, פטריות אלה יכולים רק להביא תועלת בשל נוכחות בהרכב של חומרים יקרי ערך.
מינים דומים
קרוב לפטרייה הזאת הוא ירוק גלגל תנופה. זה פטריות מאכל. בין שאר Mohovikov יש את ההפצה הגדולה ביותר. פטריה צעירה בצורתה דומה למחצית הכדור. עם הזמן, זה לוקח אופי מפורט. גרין Mokhovikov מאופיין על ידי נוכחות של משטח קטיפתי. לכובע יש צבע כהה יותר מרגל הפטרייה. אם אתה מבצע חתך בעיסת, הוא ירכוש צבע כחול. אזורי הצמיחה הם יערות עם עצי מחט ועצים רחבים. הם נפוצים בכל רחבי הארץ. תקופת הפריון נופלת בחודשים יוני-אוקטובר.
איסוף פטריות, אתה חייב להיות קשוב מאוד. אם פטריה אינה מוכרת, עדיף לא לקחת אותה. זו תהיה האפשרות הטובה ביותר. אל תשכח שאתה לא יכול לאסוף פטריות ליד מפעלי תעשייה, saloks לאורך כבישים עם תנועה כבדה.
כמובן, לא להזניח את הכללים של עיבוד פטריות בישול. אפילו פטריות מאכל ניתן לאכול רק לאחר טיפול בחום זהיר.
וידאו: גלגל תנופה אדום (Xerocomellus rubellus)
כדי לשלוח