האם זה אפשרי עדשים עם סוכרת?

אנשים עם סוכרת מאובחנים צריך לשנות באופן יסודי את אורח החיים הרגיל שלהם בתפריט הבסיסי גם כן. נוספו או נוספו מוצרים חדשים. מן דיאטה הוסר לחלוטין רכיבים שיכולים להגדיל את ריכוז הגלוקוז בדם. אנחנו מדברים על מוצרי קמח מזון עמילני מדי. היום נדבר על עדשים, האם ניתן לכלול אותו בתזונה הבסיסית של חולה סוכרת? מה זה תרבות שעועית להכיל? בואו ננסה להבין את זה ביחד.

סוגי עדשים

1. ירוק מאחר וחומרי הגלם נאספים בהבשלה חלקית, בהתאמה, הרשימה הכימית של החומרים טרם נוצרה במלואה. בדרך כלל עדשים אלה מתווספים לסלטים. בעת הבישול אין הוא דורש טרום השריה, והבישול עצמו אורך עד 45 דקות.
2. בראון. המגוון הפופולרי ביותר, אשר עדיף להשתמש בבישול מרקים מאכלים נוזליים אחרים. לפני המניפולציות העיקריות, הזרעים ספוגים במים קרים. קטניות מבושלות על פי הכללים מריחות כמו אגוזים.
3. שחור תרבות בגודל קטן, הקטנה ביותר מסוגם. הטעם דומה עדשים חומות, תכונות יקרות מרוכזים במלואם.
4. צהוב, אדום. אגב עיבוד, זנים אלה דומים, אין להם פגז. לפיכך, פחות יסודות בעלי ערך מצטברים בהרכב. משך הבישול לא צריך להיות יותר מרבע שעה.

עדשים לחולי סוכרת

1. זה מותר לצרוך את חומרי הגלם הציג עם מחלה זו, ללא חשש הגברת גלוקוז.
2. בשל יחס אופטימלי של פחמימות וחלבונים, תוכלו להגדיל במהירות את חילוף החומרים באנרגיה, כמו גם לשכוח עייפות כרונית.
3. המוצר מגביר את חילוף החומרים, מתאים לצריכה בכל שלבי הסוכרת.
4. בשל מגוון של צורות של בישול עם עדשים, אתה יכול לסרב אפייה מאכלים כבדים.
5. מומחים ממליצים לצרוך עדשים 2-3 פעמים בשבוע. אבל אם אין התוויות נגד, כמויות קטנות של קטניות נצרכים מדי יום.
6. לכל מנה במשקל 0.1 ק"ג. מסתמך על כ 290 קק"ל. זה לא מאוד, אבל אתה לא צריך להישען על עדשים.

ההרכב והיתרונות של עדשים לחולי סוכרת

1. עדשים צריך להיות כלול בתזונה הבסיסית מכמה סיבות. ראשית, יש לו את היכולת להסיר את הצטברות הכולסטרול מהחלל של ערוצי הדם, ומניעת טרשת עורקים. שנית, תרבות קטניות מחזקת את המערכת החיסונית ופועל כאנטיביוטיקה לחולי סוכרת בעת שינוי עונות ובתוך ORVI.
2. כחלק קצת שומן, הרבה חלבון (מעל 25 גרם). עדשים מכילים סיבים תזונתיים, בעלי ערך לחולי סוכרת ולפעילות מערכת העיכול בפרט. יש לה הרבה פחמימות. זו הסיבה מדוע יש לגשת לתרבות בחוכמה.
3. באשר מורכבת ויטמין, יש הרבה ויטמין B בקבוצה בהרכב, הם אחראים לתפקוד הנכון של הרקע הפסיכולוגי הרגשי ואת הסביבה העצבים בכלל. יש טוקופרול ו רטינול - אלה חומרים נוגדי חמצון טבעיים, המכונה גם ויטמינים E ו- A, בהתאמה.
4. אצל העדשים יש חומרים מיוחדים שהם חלק מהתרופה לטיפול בסרטן השד. לכן, קטניות חייב להיות נאכל על ידי נשים הסוכרת החיים באקלים חם. בנוסף להקטנת רמת הסוכר בדם, עדשים ינהלו גם מניעה אונקולוגית. זהו נכס חשוב מאוד.
5. כל האנשים מאובחנים עם סוג זה של המחלה סובלים תהליכים מטבוליים איטיים. חולי סוכרת נמצאים בקטגוריה שמנים. עדשים - מוצר תזונתי המגביר את חילוף החומרים, משחזר מאזן מים, משפר את התמוטטות רקמת השומן.
6. נכסים בעלי ערך אינם מסתיימים שם. תרבות שעועית בתהליך של גידול אינו מצטבר בפני עצמו חומרים רעילים. לכן, עדשים מסווגים מזון טהור מבחינה אקולוגית. הוא מטהר את האיברים הפנימיים של רעלים, slagging, מלחי מתכת כבדים, רדיונוקלידים.
7. יותר מפעם אחת הוכח שחולים עם סוכרת מאובחנת נוטים יותר לחוות הפרעות דיכאון, אדישות, עייפות כרונית ועייפות. הרכב מכיל טריפטופן, אשר מקדם את הייצור של סרוטונין (הורמון השמחה). מערכת העצבים מנורמלת, עתודות הכוחות גדלות.
8. במוצר הנדון, יש חומצות אמינו רבות שאינן מיוצרות בגוף האדם. כאשר הם מקבלים עדשים, הם באים במלואם, שיפור הראייה ואת פעילות שריר הלב (בעיות סוכרת).

עדשים מתכונים לסוכרת

עדשים בקלות להחליף מזון כבד. בין אלה, מוצרי קמח ובשר יש להבחין. הפירות שימושיים במיוחד עבור מטופלים עם סוכרת משני סוגים. העיקר בעניין זה הוא לעקוב אחר המלצות מעשיות.

הכלל הבסיסי העיקרי לחולי סוכרת הוא שכאשר דיאטה צריכה להיות נטושה לחלוטין מזון מתקתק. הצמח נחשב סוכן מעולה שמחזיק גלוקוז ברמה אופטימלית.

בנוסף, עדשים יש השפעה חיובית על מערכת העצבים. כמו כן, המיץ של הצמח יש תכונות ריפוי פצעים מעולה. לכן, עדשים יכול להיות מרכיב מרכזי של מנות עם סוכרת מסוג 2.

פירה עדשים ביוונית
מרתיחים את העדשים של מגוון צהוב על פי הטכנולוגיה הקלאסית. מניחים את התרבות בבלנדר ומוסיפים את התבלינים האהובים עליכם, מעט מים, מלח, מיץ לימון, דייסת שום ושמן צמחי לפי טעמכם. להפוך את הרכיבים להרכב הומוגני. אתה יכול לנסות.

פילה עוף עם עדשים
מטגנים את הבשר הלבן בשמן צמחי. בו זמנית להרתיח את הגרגרים. בצל ירוק טרי, גזר ותבלינים ניתן להוסיף לטעמך. ברגע שהבשר מבושל, יוצקים 35 מ"ל. רסק עגבניות. מוסיפים את העדשים המבושלים ומערבבים היטב. תום את המנה רבע שעה. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה טרייה.

עדויות נגד עדשים

1. ראוי לציין כי לא משנה כמה טוב המוצר יהיה, תמיד יהיו צדדים שליליים. היזהר במיוחד עם עדשים אם יש לך בעבר חוו חוסר סובלנות קטניות.
2. כמו כן, אין לכלול את המוצר בתזונה, אם יש לך תהליכים דלקתיים במעי. אסור בהחלט לצרוך עדשים לשלשולים.
3. גרגרים הם התווית של הקצאת מלחי חומצת שתן. לפיכך, תרבות קטניות אסור לצרוך במהלך diathesis. כמו כן, לא כוללים חומרי גלם עבור גאוט ודלקת פרקים. התוויות נגד כוללים urolithiasis בצורה חריפה.

אם אתם לוקחים את כל הקטניות וקוראים היטב את הרשימה הכימית החשובה ביותר של חומרים, עדשים, ללא ספק, יהיה מנהיג הצטברות של תרכובות חלבון וחומרים מזינים חשובים אחרים. זה מותר להשתמש בו עם המחלה המוצגת, אבל כדאי לדעת את המדד בכל דבר.

וידאו: עדשים עם סוכרת