תוכן הכתבה
כיום, סוכרת היא מחלה שכיחה למדי כי הוא מקבל צעיר מדי שנה. סוכרת היא הפרעה אנדוקרינית שבה הלבלב אינו מייצר מספיק אינסולין כדי לעבד סוכר ופחמימות בדם. כתוצאה מכך, היפרגליקמיה מתמשכת נוצרת גלוקוז בדם. הסימפטומים השכיחים ביותר של סוכרת הם תחושה מדהימה של צמא, יובש בפה, מחוספס של העור, ריפוי איטי של פצעים וחתכים, וכו ' כדי איכשהו לשפר את מצבו של המטופל, מלבד הטיפול העיקרי, הם נקבעו דיאטה המאפשרת לך לווסת את כמות הסוכר בדם. אם תפוחי אדמה נכללים ברשימת המוצרים המותרים, לנסות להבין את זה.
דיאטה לסוכרת
כדי לנרמל את רמת הסוכר בדם, אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל בהדרגה. כלומר, כל 2-3 שעות אתה צריך לקחת חלק קטן של מזון. זה יעזור לך לא רק לפקח על רמות הסוכר בדם, אלא גם לרדת במשקל על ידי האצת תהליכים מטבוליים. כל ארוחה צריכה להיות שווה בתכולת הפחמימות ותכולת הקלוריות בהרכבה. דיאטה צריך להיות מתוכנן כך שהוא מכיל מבושל או מוצרים אפויים, כמו גם מנות מבושל זוג.
מזונות עשירים בפחמימות אסורים - אלה סוכר וקינוחים, מאפים, פירות מתוקים וגרגרים, אורז לבן, סולת, ממתקים, דבש, ריבה, ריבה, גלידה, שוקולד, שומן, חמאה, מיונז, שמנת חמוצה ושמנת , מוצרי חלב וגבינות של שומן גבוה, מזון משומר, משחות בשמן, זרעים ואגוזים, נקניקיות, כמו גם משקאות אלכוהוליים.
סוכרת, מומלץ להשתמש מלפפונים ועגבניות, כרוב של כל הזנים, קישואים, חצילים, כל פלפלים, ירקות, גזר, צנוניות, שעועית ירוקה - כלומר, לא ירקות מתוקים. משקאות מותרים - תה וקפה, אך ללא תוספת סוכר. אתה יכול לאכול דגים, בשר דל שומן, עוף ללא עור, מוצרי חלב דל שומן, גבינה רזה. כמות קטנה של שמן צמחי, פירות לא ממותקים, פסטה ודגנים בכמויות מוגבלות מותרת. כמו כן, 1-2 פעמים בשבוע בתזונה, אתה יכול להזין תירס וקטניות.
תפוחי אדמה - יכול להיות או לא?
איך לבשל תפוחי אדמה עם סוכרת?
האויב העיקרי בתפוח אדמה הוא עמילן, אשר גורם לעלייה ברמות הסוכר בדם. כמות העמילן בתפוחי האדמה משתנה בהתאם למידת הבשלות של הירקות. לפחות של כל עמילן נמצא תפוחי אדמה צעירים, אשר נחשבים שימושי ביותר ובטוח לחולי סוכרת.אתה יכול להפחית את כמות עמילן תפוחי אדמה על ידי השריית המוצר במים קרים במשך כמה שעות. אם אתה משאיר את תפוחי האדמה מקולף קצוץ לילה בין לילה, הירקות יהיו בטוחים ושימושיים ככל האפשר עבור סוכרת.
השיטה של בישול תפוחי אדמה הוא גם מאוד חשוב, כי שומן ושמן להגדיל את התוכן של קלוריות של המוצר ממש כמה פעמים. צ 'יפס או תפוחי אדמה מטוגנים עם סוכרת אסורה בהחלט. מאותה סיבה, אתה צריך לנטוש את הצ 'יפס. אבל תפוחי אדמה מבושלים, אפויים או מבושלים לא רק להועיל לך, אלא גם לתת לך טעימות הטעם הבלתי נשכח, אשר חולי סוכרת לפעמים חסרים. באילו מנות ניתן להשתמש בתפוחי אדמה עם סוכרת?
- עם אבחנה זו, אתה יכול לעשות פירה, להשתמש בחלב זה לא שומן. אי אפשר להוסיף חמאה, אבל ביצה יכולה לרכך את הטעם של צלחת.
- אפשר להוסיף בבטחה תפוחי אדמה ספוגים למרקי בשר וירקות, מרקים.
- מגוון נהדר של דיאטה סוכרת יהיה סלט ירקות עם תפוחי אדמה מבושלים וביצים, מתובלים יוגורט או קפיר.
- תפוחי אדמה יהיה מושלם להשלים את מרק פטריות, אתה יכול לבשל מרק של חומץ.
- לעתים קרובות בתזונה של חולי סוכרת ניתן למצוא נזיד ירקות, כאשר, יחד עם בשר רזה בסיר במשך זמן רב על ירקות חום נמוך הם נמק. שם ניתן להוסיף את כל מה שמותר על ידי דיאטה - בצל, גזר, פלפלים, חצילים וקישואים, כרוב, עגבניות, וכמובן, תפוחי אדמה. כמות קטנה של שמן צמחי ותבלינים יהפכו את המנה ריחנית וטעימה לא רק לחולי סוכרת.
אתה לא יכול לאכול פנקייק עבור סוכרת, אבל אתה יכול לאפות תפוחי אדמה, מגורד, מעורבב עם ביצה ותבלינים. הפלט יהיה עסיסי, טעים ופריך פשתן, אשר קשה לסרב.
באופן עקרוני, תפוחי אדמה ניתן לבשל בדרכים שונות, גם אם עשית את זה לאבחנה לא נעימה. העיקר הוא לדעת את שיטות הבישול הנכון, להשתמש במזון מותר, וגם למזער את כמות השומן בצלחת. כל זה יאפשר לכם ליהנות מהטעם של האהוב עליך כזה ירקות שימושי!
וידאו: מה תפוחי אדמה אני יכול לאכול עם סוכרת?
כדי לשלוח