תמרינד - תכונות מועילות ו התוויות נגד

זה פרי מדהים יש צורה דומה בוטנים, אבל בתוך זה עיסת, מתוק חמוץ בטעם. זרעי תמרינד גדולים וחומים כהים. בשל הפופולריות של מוצר זה בקרב האוכלוסייה של הודו, מקסיקו ואינדונזיה, השם השני שלה הוא תאריך ההודי. ולמרות שזה יש טעם חמוץ, בשל התוכן בו של חומצה הידרוקססיטריים, הוא משמש לייצור ממתקים רבים, כמו גם מגוון רחב של תבלינים ורטבים.

תמר הודי הוא מזרח אפריקה. צמח זה נשאר ירוק כל השנה, אשר נושאת פירות רק פעם בשנה בחודש ספטמבר.

אפשר לקצור תאריכים אינדיאנים בתקופה שבה זרעים שלה מופרדים ללא קושי רב מן התרמילים. פירות הם בעלי ערך רב בכל צורה שהיא. גודל הפרי מגיע באורך 20 ס"מ.

תמרנד הוא עץ גבוה למדי, והוא מגיע לגובה של 25 מטר, וגובה תא המטען הוא 8 מטרים. הכתר של העץ גדול מאוד עם ענפים ועלים רבים, אשר מסודרים צרורות. בדרך כלל מספר הדפים הממוצע הוא בין 10 ל 40. הפרחים לבנים וגדולים.

הערך התזונתי של המוצר

כמו כל פרי אקזוטי, תמרינדי מכיל רק מחסן של ויטמינים. יש ויטמין C חיוני, B, כמו גם זרחן ומגנזיום, וזה טוב ללב, ויש תיאמין ב עיסת תמרינדי. ויטמין זה שימושי עבור מערכת העיכול ואת מערכת השרירים והשלד.

פרי זה עשיר בפחמימות, ולכן מספיק קלוריות. 100 גרם של תמרינדי מכיל 239 קק"ל.

היתרונות של תמרינדי

1. Tamarind הוא מאוד שימושי עבור גוף האדם, שכן יש השפעה אנטי דלקתי פעיל, השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם, מורידה את רמת הכולסטרול בדם.
2. הוא משמש היטב חום שונים, מכת שמש, שיתוק, כמו גם מחלות הנגרמות על ידי פטריות.
3. לאחר תכונות אנטיבקטריאלי, הוא נמצא בשימוש נרחב בהכנת decoctions עבור gargling בגרון כואב. זה גם מקטין את ההשפעה של אלכוהול על הגוף.

לדברי מדענים, עם תוכן גבוה של נוגדי חמצון, פנולים, כמו גם ויטמין C, העבודה של הלב וכלי הדם משפר. כל המרכיבים הללו מונעים את הופעת שלטי הכולסטרול על קירות כלי הדם. לדברי מומחים, הכמות הגדולה ביותר של פנולים שימושיים פרי זה מופיע ברגע רותחים.

היתרונות של תמרינדי עבור מערכת העיכול

1. פרקטיקות איורוודי להשתמש פרי זה להפרעות של מערכת העיכול, היווצרות גז מוגברת, וגם משמש לנרמול התיאבון. עם עזרה של תאריך, טיפול עצירות, שלשול מתבצעת באופן פעיל, כמו גם את הדחפים emtic להפסיק, את ההשפעות של הרעלת וכאב בבטן הם בוטלו.
2. Tamarind יכול לשמש כתרופה משלשל. על מנת לנרמל שרפרפים להקל על עצירות, יש צורך לאכול 15-20 גרם של תאריכים הודיים לאוכל. הם יכולים לקחת יחד עם משלשלים אחרים. האינטראקציה שלהם לא נותן שום תופעות שליליות.
3. בעוד לימון מכילה חומצת לימון, תמרינד עשיר בחומצה טרטרית (חומצה טרטרית), שמשחררת את הגוף האנושי מרדיקלים חופשיים.
4. בשל התוכן ברזל finike, הוא עוזר פעיל בהיווצרות של כדוריות דם אדומות.

תמרינדי לסוכרת

מוצר זה מכיל מתחם פחמתי, מה שהופך אותו מאוד שימושי במניעה וטיפול ישיר של סוכרת. לראשונה, הרפואה הפנתה את תשומת לבה למאפיינים המיטיבים של פרי זה לאחר שזוהו על ידי הארי פריוס, שפרסם מאמר בכתב עת רפואי על היתרונות של תמר הודי והשימוש בו במזון. הוא טען כי פרי טרופי זה מסייע לחסל את הסימנים של סוכרת להיפטר השמנה.

הרופא האמין כי צריכה מופרזת של כמויות גדולות של פחמימות מוביל חוסר רגישות לאינסולין, וכתוצאה מכך סוכרת. המומחה סבור שהפתרון לבעיה טמון בשימוש במוצרי מזון המעכבים את ספיגת הפחמימות.

בתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת, חייב להיות מוצרים הנוכחי, כגון תמרינדי, אוכמניות או תה ירוק. השימוש המערכתי שלהם מסייע להפחית את רמות הסוכר בדם. ובמשך זמן רב אין זה סוד כי אלה מרכיבים טבעיים הם תועלת רבה ובטוחה יותר מאשר טיפול. תועלת זו מוסברת על ידי אינטראקציה של מרכיבים טבעיים עם המערכות הביולוגיות של הגוף.

מוצר זה יכול להיחשב לאחד היעילים ביותר למניעה וטיפול בסוכרת.

היתרונות של תמרינדי לירידה במשקל

האצת מטבוליזם, מוצר זה הוא מאוד שימושי לאבד משקל, כפי שהוא מקטין את תחושת הרעב, שורף שומן. הודות לפעולה, הפעולה של אנזימים המעורבים הצטברות ושימור של חומרים מזינים מצטמצם.

לעתים קרובות, רירית המעי או הבטן עובר חשיפה לחומצות העיכול, מה שמוביל להיווצרות כיבים, קוליטיס, דלקת ובעיות אחרות עם הבטן. בשל דיאטות מתמיד, מתח, תת תזונה, המצב רק מחמיר. במקרה זה, תמרינד יהיה עוזר גדול, כי זה מצליח לצמצם את הייצור של מיץ קיבה להפחית דלקת.

בארצות הברית, השימוש בחומצה הידרוקססיטרית שמקורם בתמרינדי הוא כבר הנורמה. זה משמש באופן פעיל כתוסף מזון תזונתי, אבל זה עדיין עדיף לאכול פירות טריים.

התוויות נגד

עד כה אין התוויות נגד כאלה מן הצד המדעי. עם זאת, זה לא שווה תוך לקיחת עניין בשימוש בה במהלך ההריון, במהלך ההנקה, כמו גם במחלות של הכליות והכבד. אנשים עם סוכרת צריכים לאכול פרי זה בזהירות, ככל האפשר קפיצות סוכר עשוי לקרות. ראוי לציין כי התעללות במוצר זה יכול להוביל לשלשולים.

כמו כן, מוצר זה הוא גבוה קלוריות לעומת פירות אחרים, אשר יכול לגרום לבעיות עבור אנשים באופן פעיל שליטה המשקל שלהם. תאריך זה הוא גם התווית יחד עם ibuprofen ותרופות אחרות עבור דילול הדם בשל הסיכון הגבוה לדימום.

מתכונים עממיים עם תמרינדי

1. בתנאים של חום, מומלץ לקחת תה על בסיס פרי זה. זה דורש 50 גרם של שורשים תמרה מיובשים 200 מ"ל של מים רותחים. כל לחלוט ולהשאיר כדי להחדיר במשך 10 דקות. לאחר להיות מוכן לקחת את הפתרון הזה, 45 מ"ג שלוש פעמים ביום. תה זה פועל טוב יותר מכל סוכן antipyretic.
2. בשל פעולה חפוזה, מוצר זה מאפשר מזון להישאר הרבה יותר זמן בגוף, וזה תורם לספיגה גדולה יותר של חומרים מזינים.
3. עירוי בלחץ גבוה. פטל עלה כותרת של תמרינדי (30 גרם) לשפוך 200 מ"ל של מים מבושלים ולהשאיר למשך 2 שעות. לאחר מכן, הפתרון הוא מקורר ו decanted. קח את החומר המתקבל 25 מ"ל 3 פעמים ביום. האפקט בולט לאחר 5 דקות. קצב הלב חוזר לקדמותו וקוצר נשימה נעלם.
4. אמצעים נגד תולעים על זרעי תמרינדי.זה ייקח 40-45 זרעים, אשר מטוגנים במחבת חמה ללא הוספת שמן במשך 1.5 דקות. הקפד לבחוש. לאחר הצלייה, הזרעים מועברים לצלחת ומקררים. לאכול זרעים לפני הארוחות או לאחר ולמשך שבוע, התוצאה תהיה מורגשת. כ 7 זרעים מותר לאכול בכל פעם.
5. משלשל. זרעי תמרינדי (20-30) הם שפכו 300 מ"ל של מים מבושלים. לאחר התערובת יש צורך להרתיח שוב ולהפחית את החום, המשך בישול במשך 20 דקות. מגניב את הפתרון ואת המסנן. שים את החומר במקרר. במקרה של עצירות, לקחת 50 מ"ל של החומר. לאחר שלוש שעות, מתרחש האפקט הרצוי. חנות פתרון זה במקרר במשך חודש.
6. שיפור מערכת העיכול. זה יחייב 50 גרם של תמרינדי להיות אכל עם הרבה נוזלים. לאחר 4 שעות יש ניקוי מלא של המעיים והקירות, בעוד כל החומרים מועילים להישאר בגוף, סופג אותם. מומלץ לקחת פירות תמרינדי מספר פעמים ביום.

פירות זה מוצר אקזוטי לא קל להגיע סופרמרקטים רגילים, אבל זה מאוד מציאותי למצוא אותו בצורה של רטבים או תבלינים בסעיף מתובל. ניתן גם לרכוש באינטרנט. הדבק תמרנדי עשוי בדרך כלל צנצנות זכוכית או פלסטיק.

מומלץ לאחסן מוצר זה במקרר. לפיכך, רעננות של המוצר מובטחת במשך חודשים רבים.

אם התאריך ההודי אינו בהישג יד, ניתן להחליף אותו במוצרים אחרים:

• חומץ.
• מיץ לימון טרי.

צמח זה יש כמה סוגים. הנפוצים ביותר הם:

• תמרינד תאריך הודי
• טאמרינד ורוד.
• זנים אחרים גדל באופן פעיל במדינות אסיה.

Tamarind הוא צמח ייחודי שיכול לשמש כתרופה, ותבלינים למגוון של מאכלים. זה מאוד בריא וטעים. בשל התוכן העצום של חומרים שימושיים זה, זה לא יהיה מיותר לרכוש את המוצר הזה במקרר שלך.

וידאו: פרי תמרינדי הודי