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오늘, 버섯은 음식에서이 곰팡이를 사용하기 때문에 대부분의 식중독이 발생하기 때문에 가장 위험한 독성 곰팡이로 간주됩니다. 전문가들은 창백한 버섯은 국내 공간에서 발견 할 수있는 모든 균류에서 유래 한 독성 물질 중 가장 높은 농도라고합니다. 매년 수천 명의 경험이없는 버섯 피커가 치명적인 실수를 저지르고이 위험한 종류의 버섯을 작물로 수집합니다. 이것은 창백한 버섯이 다른 유독 한 버섯과 달리 절대적으로 눈에 띄지 않는 외관을 가지고 있기 때문에 시각적으로 처음 버섯 선택기에 대한 두려움이나 의혹을 일으키지 않는다는 사실에 의해 정당화됩니다. 그것은 쉽게 포레스트 샴 피뇽이나 russula 같은 잘 알려진 유명 종과 혼동 될 수 있습니다. 인간 사이에서, 창백한 넝쿨은 녹색 또는 흰색 비행 agaric로 더 잘 알려진다.
창백한 버섯은 어떻게 보이고 그 모양은 무엇입니까?
이 교활한 버섯과 그 위험한 특성은 사람들에게 매우 오랫동안 알려져 왔습니다. 몇 천년 전에 고대 로마 시대에 많은 사람들이이 버섯이 무엇인지, 어떻게 위험 할 수 있는지를 알고있었습니다. 이것은 고대 로마인들이 버섯 요리를 좋아하기 때문에 그들의 품종에 매우 정통하고 일급 버섯 선택기 였기 때문에 정당화됩니다. 외관상의 그들 대부분은 그 앞이나 뒤의 식용 버섯을 분명히 식별 할 수 있습니다. 그러나 그러한 지식에도 불구하고, 중독 된 버섯의 존재에 대해 버섯 요리를 시도한 왕실의 부엌에는 특별한 식탁이 여전히 존재했습니다. 현대인에게는 그러한 비법이 더 이상 존재하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 비위생적이고 불법적 인 것이기 때문에 경험이 풍부하고 초보자 인 모든 버섯 채취 종은 단순히이 불행한 버섯이 어떻게 보이는지 정확하게 알아야하기 때문입니다. 음식.
창백한 버섯, 또는 과학적으로 불려지는 것처럼 - Amanita phalloides는 믿을 수 없을 정도로 독성이 강하고 세계에서 가장 위험하고 독성이있는 10 가지 균류 중 하나입니다. 그것은 amanitin, phalloidin, Fallian과 같은 강한 독성 물질을 많이 포함하고 있습니다.
외관상, 창백한 버섯은 산림 버섯과 초록색 러시아와 거의 동일합니다.이 두 버섯은 많은 버섯 수집가가 독이있는 것을 혼란스럽게합니다. 그러나 그 위에 모자는 식용 대응 물과 거의 다르지 않습니다. 둥근 모서리가 부드럽고 똑같은 깔끔한 모양을 가지고 있지만 색상에 약간의 차이가 있습니다. 버섯 모양의 꼭대기에서 꼭대기는 밝은 올리브 또는 강렬한 녹색 색조를 나타낼 수 있습니다. 종종 노란빛 색조의 회색 모자 또는 거의 흰색 인 모자를 씁니다. 뚜껑 꼭대기에 얇은 필름이 있기 때문에 질감이 부드럽습니다.
캡의 모양은 항상 기하학적으로 정확하며 곰팡이가 자라면서 변하지 않으며 지름은 5 ~ 13cm로 다양합니다. 또한 종종 상당한 이혼이 있음을 알 수 있습니다. 흰색 버섯 형 덩굴 식물의 독특한 특징은 그것이 먹을 수있는 가족 구성원들과 혼동하지 않도록 인식 할 수 있다는 것입니다. 아래쪽에서 깨지기 어려운 하얀색 판으로 덮여 있으며, 포자도 흰색으로 칠해져 있습니다.드문 경우지만, 비늘은 모자 방울 모자에서 관찰 될 수 있지만 균류가 전형적인 것이 아닌 조건에서 자라는 경우 나타납니다.
이 버섯의 서식지는 낙엽 활엽수림, 자작 나무 숲, 참나무 가이 스가 바람직하며 침엽수 림과 혼합 숲에서 발견되는 것은 드뭅니다. 비옥하고 미네랄이 풍부한 토양은 성장에 적합하며 모래 지역에서는 극히 드물게 자랍니다. 공원 지역에서 종종 발견됩니다. 첫 번째 어린 버섯은 7 월 중순에 관찰 될 수 있으며 대량 배급의 주요 계절은 8 월에 시작하여 9 월 말에 떨어지며 마지막으로 11 월까지만 성장을 멈 춥니 다.
버섯의 부정적 특성과 긍정적 특성
이 곰팡이는 가장 위험한 독극물 인 phalloidin과 amanitin이 함유되어있어 가능한 한 빨리 간장을 파괴하고 신장에 악영향을 미칠 수 있기 때문에 매우 유독하고 유독합니다. 이 기관의 실패로 인하여, 일주일에 며칠 만에 사망 할 수 있습니다.
주의! 성인이 심각한 중독을 일으키기 위해 모자의 3 분의 1을 먹으면 충분하며,이 용량을 초과하면 치명적인 결과를 피할 수 없습니다. 어린 아이들에게는 독소가 어린이의 몸에 훨씬 더 빠르고 파괴적으로 영향을주기 때문에 더욱 위험합니다.
놀랍게도 유독 한 버섯은 버섯 주스, 펄프, 포자조차도 유독 한 모든 것을 가지고 있기 때문에 식용 버섯에 적어도 한 마리의 농작물이 들어 오면 그 버섯의 독이 전체 배치로 퍼지고 버섯이 중독 될 것입니다. 그렇기 때문에 유독 한 버섯과 식용 버섯을 정확하게 구별하는 것이 중요하며 정확하게 농작물과 함께 바구니에 들어가는 것을 자세히 관찰하십시오. 고온에서 장시간 열처리 한 후에도 이러한 종류의 곰팡이 독성은 사라지지 않습니다.
놀랄만 한 소리 일지 모르지만 창백한 벼농사가 사람에게 유용 할 수 있지만, 그 독성 물질의 동종 요법 복용량은 신체에 유익 할 수 있고 다른 독성 곰팡이를 중독시키는 해독제가 될 수 있습니다. 또한이 곰팡이의 독소는 살충제로 사용되기도하지만 산업 단지에서만 독점 물질과 독성 물질이 접촉 할 수 있기 때문에 주거용 건물에서 곤충을 제거하는 것은 금지되어 있습니다.
코마 (Korma)는 직접적인 목적지이며, 독약 버섯은 화장품 분야에서의 사용을 발견했습니다. 다양한 화장품 연구소는 수년간 많은 연구를 해 왔으며 버섯을 기본으로 깊은 주름을 퇴치하기위한 최적의 치료 방법을 개발했습니다. 일부 현대 화장품 클리닉에서는 피하 조직뿐만 아니라 보톡스로 알려진 보툴리눔 독소에 작용하기 때문에이 곰팡이의 독소가 포함 된 주사로 안면 회춘 서비스를 제공합니다.
일상 생활에서 창백한 두꺼비를 사용하는 것에 대한 낙관적 인 예측에도 불구하고, 그로 인한 피해는 좋지 않으므로, 그녀의 얼굴을 알고 가능한 한 그녀와의 모든 접촉을 피하려고 노력하는 것이 좋습니다.
버섯을 샴 피뇽 또는 러시아어와 혼동하지 않으려면 어떻게해야합니까?
외관상, 창백한 버섯은 버섯과 syroezhek의 쌍둥이 다. 때로는 장기간 도매를하는 버섯 채취기조차도 서로를 구분할 수 없습니다. 버섯 형 버섯이 인식 할 수있는 주요 특징은 균류 내부에있는 플레이트이며 버섯류는 손상되지 않고 언제나 하얗고 완벽하게 균등합니다. 샴 피뇽은 색판을 가지고 있으며 약간 변형 될 수 있습니다. 샴 피뇽의 나이에 따라 플레이트의 색은 곰팡이가 매우 젊거나 짙은 갈색 인 경우 핑크색이거나 나이가 많은 버섯 일 수 있습니다. 버섯 모양의 모자의 크기와 모양은 8 ~ 14cm의 직경과 15cm까지의 긴 다리가있는 반원 모양의 뚜껑 인 샴 피 뇽과 러시아와 동일합니다. 샴 피 뇽과 같은 버섯에는 줄기 아래에 뚜껑이 있습니다.
버섯과 샴 피뇽을 시각적으로 명확하게 구분하는 유일한 방법은 다리 자체입니다. 버섯 형의 버섯은 먹을 수있는 친구보다 항상 평평하고 약간 얇습니다. 또한 경우에 따라 곰팡이가 위에있는 뚜껑의 그늘에 따라 다를 수 있으며 벼농사는 때로는 녹색 색조입니다.버섯을 자르면 버섯 모양이 더욱 뚜렷해진다. 버섯 모양이 더 짙은 샴 피뇽과는 달리 버섯 모양의 펄프가 항상 촘촘하고 밝기 때문이다.
녹색 russula도 창백한 toadstools의 복식이지만, 상당한 차이가 있습니다, 덕분에 당신은 그들 자신을 확실히 구별 할 수 있습니다 - russules 트렁크에 치마가 없습니다. 또한, 버섯은 버섯과는 달리 밀도가 높고 두껍고 다육 질의 줄기가 있으며 항상 캡슐 내부에 매우 섬세하고 부서지기 쉬운 플라스틱이 있습니다. 러슬라에는 버섯 모양의 볼보가 없지만, 버섯으로 지상에서 제거 된 경우에만 존재 여부를 판단 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 볼보의 존재를 판단하기가 극히 어렵습니다.
비디오 : 창백한 버섯 - 치명적인 독 버섯!
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