굴 버섯 재배 방법

집에서 굴 버섯을 재배하는 방법은 무엇입니까? 특정 기술. 그렇다면 버섯을 살 돈을 쓸 필요가 없습니다. 그리고 중독에 대한 두려움없이 안전하게 먹을 수있을 것입니다.

시작 위치

당신은 항상 다른 사람들의 경험, 즉 말하기 - 물질의 연구에 대해 아는 것으로 시작해야합니다. 집에서 굴 버섯을 재배하는 것에 관한 많은 기사와 비디오가 있습니다. 검토가 끝나면 다음이 필요합니다.

방 2 개. 하나는 직접 성장을위한 것이고 두 번째는 잠복기를위한 것입니다. 이것이 하나의 방이라고 가정합니다. 그렇다면 엄격하게 온도를 관찰하고 습도 수준을 조절해야합니다.

• 영양소 기질. 판매 준비 완료, 포장.
• 균사체 그 자체.만료일에 특별한주의를 기울이십시오.
• 팬 가장 흔한 가정.
• 방부제. 의료용 알코올 또는 염소 용액.
• 고무 장갑, 거즈 얼굴 붕대, 날카로운 칼, 두꺼운 비닐 봉지.

당연히 인내심을 가져야하며 (하루는 진행되지 않음) 자신의 손으로 굴 버섯을 맛보기를 원합니다.

방 요구 사항

집에서 버섯을 재배하려면 별도의 방을 할당해야합니다. 반드시 침실이나 거실이어야합니다. 지하실, 지하실, 헛간, 차고 -이 모든 것이 완벽하게 맞습니다. 잠복 기간 동안 온도는 24-26 ° C 이하로 유지되어야하며 공기의 습도는 70 %를 초과해서는 안됩니다.

이와는 별도로 청결에 관해 말할 필요가 있습니다. 매 센티미터 당 염소로 플러시 할 가치가 없습니다. 유황 연기 검사기를 처리하거나 황산구리가 첨가 된 석회로 벽을 희석하는 것이 좋습니다. 그러면 외래 곰팡이가 균사체에 감염되지 않습니다.

가장 중요한 조건은 모든 통풍구를 미세한 메쉬로 닫아야한다는 것입니다. 버섯은 날아 다니고 균사체의 아로마에 날아 서서 처음부터 전체 아이디어를 망쳐 놓습니다.

발아 및 수확 기간 동안, 방의 습도는 80-95 %이어야하며, 온도는 18 ° C를 초과해서는 안된다.

협의회 지하 또는 지하실 - 가장 최적의 건물. 그런 장소에서는 항상 높은 습도가 있고 온도는 일반 히터로 높일 수 있습니다.

굴 버섯 기질의 제조

집에서 굴 버섯을 재배하기위한 영양 배지로서 셀룰로오스를 함유 할 수있는 모든 기질을 사용할 수 있습니다. 균사가 그녀에게 먹이를 준다. 숙련 된 버섯 재배자는 톱밥, 작은 가지 또는 부스러기를 사용합니다. 우선, 다음을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

• 보리 짚
• 해바라기 씨 껍질
• 옥수수 줄기, 잎
• 밀짚
• 메밀 껍질
• 껍질을 벗긴 옥수수 속

우선, 준비된 원자재를 신중하게 검토해야합니다. 덩어리는 깨끗하고 건조해야합니다. 곰팡이가 존재하거나 썩은 냄새 만 존재한다는 사실은 이미 원료가 굴 버섯 재배에 적합하지 않다는 것을 암시합니다.

질량을 선택한 후에는 신뢰성을 위해 열처리가 필요합니다. 이것은 해로운 박테리아, 벌레 애벌레를 제거하고, 동시에 그것을 축축하게합니다.이렇게하려면 금속 접시에 원료를 부어 깨끗한 물로 붓습니다. 가열하여 끓으면 약 40 분 정도 익힌다. 3 시간 동안 출발 한 후.

다음으로, 여분의 물을 배수시키고, 원료를 프레스하에 놓아 잔류 액체를 제거한다. 또는 직물을 천에 붓고 걸어 놓습니다.

매스의 온도가 24-26 ℃로 떨어지 자마자 착륙을 시작할 수 있습니다.

협의회 최상의 결과를 얻으려면 심기 전에 신선한 효모를 첨가하십시오. 총 체중 15kg 당 약 50g.

심기 재료

좋은 품질의 균사체는 준비하기가 매우 어렵습니다. 따라서 종자점이나 굴 버섯 재배를 위해 기업에서 구입하는 것이 좋습니다. 얼마나 많은 그램이 필요합니까? 계산은 매우 간단합니다. 10kg의 원료는 약 400g의 균사체가 필요합니다.

우선, 구매하기 전에 신중하게 소재를 심는 가방을 검사해야합니다. 회색 또는 검은 색 반점, 암모니아의 뚜렷한 냄새는 초기 곰팡이의 흔적입니다. 그러한 상륙 균사체는 적합하지 않다. 곰팡이의 식물체 색상은 밝은 노란색에서 주황색이어야합니다.

인터넷 자원을 통해 심기 재료를 주문하는 것은 권장되지 않습니다. 어쨌든 사진은 포장에 무엇이 있는지 묘사 될 수 없다.

협의회균사체를 미리 구입했다면 심기 전에 9 일 이상 냉장고에 보관해야합니다. 3-5 ° C의 온도가 가장 적합합니다.

가장 중요한 순간

기질을 준비하고, 재배 재료를 구입하고, 베드를 실온에서 이미 깔아 두었다. 심호흡을 시작하십시오.

가장 중요한 것은 방이 가장 작은 초안이 아니어야한다는 것입니다. 버섯 포자는 매우 휘발성입니다. 사소한 호흡과 그때 당신은 완전히 그들을 위해 부적 절한 장소에서 굴 버섯을 찾을 수 있습니다.

모든기구는 반드시 소독해야합니다. 칼, 빡빡한 패키지, 손. 당신은 aseptoline로 비누로 씻거나 닦아 낼 수 있습니다. 손을 장갑으로 추가로 보호 할 수 있습니다. 그들은 또한 방부제로 치료해야합니다. 거즈 붕대를 착용하십시오. 곰팡이 포자를 폐로 옮기는 것은 그리 즐거운 일이 아닙니다.

직접 프로세스 자체 :

• 균사가 포장을 열지 않고 부숴진다.
• 준비된 비닐 봉지의 바닥에 원료가 부어집니다.
• 얇은 층 위에 굴 버섯의 식물이 놓여 있습니다.
• 레이어를 맨 위로 반복합니다.
• 가방은 단단히 매듭되어 있습니다.

버섯이 빨리 자라기 위해서는 심기 재료를 중앙부보다 가방 벽 가까이로 접는 것이 좋습니다.

더 쉽게 할 수 있습니다. 준비된 봉지에 원료를 부어 칼로 작은 상처를 낸다. 그들은 균사를 깔고 밀봉합니다.

협의회 거대한 포장을하지 마십시오. 같은, 굴 버섯은 외부에서만 자랄 것입니다. 최적의 크기는 완성 된 혼합물의 약 5-8kg을 유지합니다.

인큐베이션 기간

그래서 가방은 채워지고 묶여서 운명을 기다리고 있습니다. 어느 쪽 따뜻하고 어둡고 침착합니다. 배양을위한 방은 18-20 ℃ 이하의 온도이어야한다. 기판이 매우 뜨겁습니다. 식물체가 죽을 수 있습니다. 방의 공기를 배출하는 것은 불가능하며 방출 된 이산화탄소는 굴 버섯의 발아에 매우 중요합니다.

무엇을해야합니까? 팬! 상황을 저장하고, 멋진 패키지를 도우며, 초안을 작성하지 않습니다.

책갈피 다음날 이전에 만들어진 섹션이 열립니다. 균사체가 층에 놓여 있다면 날카로운 칼로 상처를내는 것이 필수적입니다. 세로 2 ~ 3cm 높이, 가로 0.5cm 정도의 폭, 그 사이의 거리는 10 ~ 12cm입니다.

패키지는 서로 가깝지 않아야합니다.그들 사이에 적어도 7-9 cm의 여유 공간이 남습니다.

잠복기는 16 일에서 24 일까지 다양합니다. 자세한 정보는 제조업체에서 구하거나 패키지에서 읽을 수 있습니다.

정기적으로 방에 들어가서 가방을 검사하는 것이 중요합니다. 까만 반점의 외관, 불쾌한 냄새는 공구 및 물자가 충분하게 오염 제거되지 않았다는 것을 나타낸다. 정상적인 상태는 가볍고 거의 흰색 인 내용물로 버섯의 특징적인 향기가 특징입니다.

협의회 가능한 빨리 검사하십시오. 어떤 빛도 균사체에는 바람직하지 않습니다.

첫 번째 fruiting. 중요한 측면

굴 버섯 표본이 출현하는 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그들은 육안으로 볼 수 있습니다. 흰색 배경에 - 회색 범프. 한편, 버섯 봉지는 다른 방으로 옮겨 지거나 같은 조건에서 조건을 변경합니다.

• 온도를 10 내지 18 ℃로 감소시켰다.
• 공기 습도를 90-95 %까지 높입니다.
• 그들은 형광등으로 인공 조명을 하루 8 시간 이상 켠다.
• 방을 환기 시키십시오. 하루 4 회 이상.

첫 번째 fruiting의 기간에 대한 주요 요인은 수분입니다. 그러나 굴 버섯에 물을주는 것은 불가능합니다.그들은 크기에 도달하지 못하면 부패 할 수 있습니다. 이 상황에서 이상적인 탈출구는 벽, 바닥 및 공기 중 물을 자주 분사하는 것입니다. 물이 버섯과 봉지의 뚜껑에 떨어지지 않도록해야합니다.

협의회 밝은 색 굴 버섯이 필요하면 온도를 12 ° C로 유지하십시오. 어두운 캡을 얻기 위해, 온도를 18 ℃로 올린다.

두 번째 fruiting

첫 번째 수확이 모아지면 버섯 블록이 버려지지 않습니다! 굴 하나 착륙에서 5 수확을 제공합니다. 균사체는 약 12 ​​일 동안 쉬고 유용한 섬세함의 새로운 부분을 기쁘게합니다. 농작물 사이의 휴식 기간에는 조건을 변경하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그런 다음 한 단위가 최대 4 개월 동안 과일을 맺을 수 있습니다.

그리고 별도의 방이 없다면

별도의 방이 없으면 집에서 굴 버섯을 재배하는 방법은 무엇입니까? 그렇습니다, 그것은 또한 아주 간단합니다! 러시아인을 언제 막을 수 있었습니까? 그루터기에서 키우는 것은 상당히 대안적인 선택입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 부드러운 대마 나무 아닌 수지 나무.
• 심기 재료.
• 좋은 그늘을 지닌 정원의 한적한 장소.
• 삼 베, 영화.
• 열정을 환영합니다.

나무는 곰팡이, 부패 또는 썩음없이 건강해야합니다. 사용 전에 10 개월 이상을 사용하지 않는 것이 바람직합니다. 기둥은 3 일 동안 깨끗한 물에 담궈 져서 멍에로 눌러 져서 뜨지 않습니다.

그런 다음 구멍이 나무에서 만들어지며 드릴을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지름은 약 1 ~ 1.5cm, 깊이는 약 5 ~ 7cm이며, 굴 버섯 심기 재료는 내부에서 잠들고 구멍에는 이끼가 덮여있다. 손에 드릴이 없다면, 로그의 상단 끝을 5cm 두께로 잘라내어 식물체를 만드십시오. 위에서 위에서받은 톱을 자른다. 신뢰성을 위해 손톱으로 구조를 강화할 수 있습니다.

절차는 3 월에 진행됩니다. 정원에 통나무를 심기 전에, 그들은 자루와 호일로 닫혀있는 피라미드에 넣어졌습니다. 정기적 인 방송, 금형 형성을 정기적으로 검사하는 것이 성공의 열쇠입니다. 얼마 후, 균사가 완전히 꼰 나무, 대마 희게.

따뜻한 날씨 (5 월 중순 또는 말)가 시작되면 정원에 장대 한 나무가 심어집니다. 그늘진 장소를 선택하십시오 : 나무 아래, 포도, 건물의 북쪽에. 대마는 수직으로 놓고 땅에 12 ~ 15cm로 묻어 둔다. 딤플의 바닥에는 젖은 잎이나 담가 진 오래된 보리 알갱이를 넣을 수있다.

건조한 더운 날씨가있는 경우 통나무를 돌보는 것은 주변의 토양을주의 깊게 관개하는 것입니다.

기술의 준수와 함께, 첫 수확은 8 월 말부터 나타납니다. 기후와 기상 조건에 따라 11 월 중순까지 지속됩니다. 겨울에는 숲이 가문비 나무 나뭇 가지로 막혀 있거나 나뭇잎으로 덮여 있습니다. 이상적 - 자작 나무. 그들은 잘 살균하고 균사체가 부패하게하지 마십시오.

물론 이러한 방법은 굴 버섯의 산업 재배에는 적합하지 않지만 가정용으로는 매우 좋습니다. 저렴한 비용으로 좋은 수익을 올릴 수 있습니다. 유일한 부정은 계절성입니다. 굴 버섯은 겨울에 눈 아래에서 자라지 않습니다.

협의회 굴 버섯 군집과 같은 장대는 원래 장식물이 될 수 있습니다. 그들은 충분한만큼 자유 땅을 요리 할 수 ​​있습니다. 너 자신과 친척을 위해 그리고 판매를 위해 충분히 버섯.

뉘앙스가 거의 없다.

1. 모든 가제 붕대에 추천 굴 버섯의 재배에 대한 작업. 버섯은 대량의 포자를 분비하여 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
2. 수확시, 굴 버섯은 기질에서 팔을 풉니 다. 칼로자를 때 부패 세균으로 균사체를 감염시킬 수 있습니다.다음 수확은 잊혀져 야 할 것입니다. 버섯의 나머지 뿌리는 또한 균사체에 해를 끼친다. 그 (것)들을 통해서 다량의 습기는 잃어버린다.
3. 가방 중 하나에 곰팡이가 조금 생기면 다른 사람이 감염되지 않도록 즉시 가방에서 꺼내야합니다.
4. 사용 된 기질은 우수한 비료입니다. 버리는 것은 유감입니다. 정원에 나가거나 정원에서 쏟아지는 것은 올바른 결정입니다. 그런데 저수지 근처 나 나무 아래에 혼합물을 부으면 작년 균사체의 잔해가 굴 버섯의 작은 작물을 줄 수 있습니다.
5. 실내에서 재배 할 때 가장 열매 맺는 첫 번째 두 개의 열매가 열매를 맺습니다. 기둥에 두 번째 및 세 번째 재배 가장 다작.

집에서 자라는 굴 버섯은 아주 실제적입니다. 지침을 따르고 결과를 즐기십시오!

비디오 : 굴 재배 기술