메추라기 달걀 노른자는 닭보다 훨씬 건강합니다. 칼륨, 비타민 A, 마그네슘, 철분이 풍부합니다. 발견 된 제품은 어린이 메뉴에 포함되어 빈혈 및 신경계 질환의 가능성을 줄이고 어린이의 소화를 정상화하며 면역 체계를 강화합니다. 메추라기 단백질은 잘 흡수되지만 1 ~ 2 세 어린이에게 권장됩니다. 요리 된 아이를위한 유용한 보충 교재. 튀김과 절인 요리는 성형되지 않은 위장에 나쁜 영향을 미칩니다.
아기를위한 패션
아기는 7-8 개월 만에 영양가있는 천연 제품에 소개됩니다. 소아과 의사는 노른자를 제한 할 것을 권장합니다. 이 연령대의 유아는 여전히 모유 수유를하거나 병을 먹이십시오. 믹스 및 모유는 아미노산 및 건축 자재에 대한 아동의 신체 요구를 완전히 충족시키고,근육 시스템의 개발에 필요합니다.
메추라기 단백질은 작은 소비자에게 어떤 이득도 가져다주지 않습니다. 그러나 발진과 설사를 일으킬 수 있습니다. 메추라기 제품에 대한 알레르기는 드문 현상이지만 아이의 건강을 위협하지 않는 것이 좋습니다.
먹기 전에 알을 딱딱하게 끓여야합니다. 아기의 위는 액체 노른자를 인식하지 못합니다. 보충은 팽창, 산통 및 설사를 유발합니다.
올바른 원료를 선택하는 방법
메추라기 사료에 대한 어린이의 반응은 제품의 품질에 달려 있습니다. 모든 위생 요구 사항을 준수하는 좋은 친구 에게서만 손으로 알을 살 수 있습니다. 그러나 가까운 슈퍼마켓에 가서 포장과 껍질을주의 깊게 살펴 보는 것이 좋습니다.
- 빛나는 표면은 만료 날짜가 곧 만료 될 것이라고 경고합니다. 신선한 계란은 무광택입니다.
- 패키지는 손상되지 않고 가장자리가 찢어 지거나 손상되지 않아야합니다.
- 껍질에 균열이있는 경우, 미생물이나 감염이 메추라기 제품에있을 가능성이 큽니다. 감염된 원료는 어린이에게 주어서는 안됩니다.
살균제
아기의 건강을 보호하기 위해 어머니는 끓인 물과 비누로 용액을 준비해야합니다. 알을 체에 옮기고 3-4 분 동안 액체에 담근다. 이 시간은 미생물을 파괴하기에 충분합니다. 손으로 껍질을 문지르거나 브러시로 볼 가치가 없습니다. 그것은 매우 부서지기 쉽고 어떤 기계적인 충격으로부터도 깨질 수 있습니다.
소독 된 빌릿은 수돗물로 씻어냅니다. 흐르는 물은 화학 성분이 열처리 중에 흰색과 노른자위로 흡수되지 않도록 비눗물의 잔유물을 씻어 낼 것입니다.
어머니가 화학 약품과 접촉하여 아기를위한 음식을 원하지 않으면 보통 소다로 교체됩니다. 2 잔의 물에 1 큰술을 드십시오. 내가 건조 성분을 첨가하고 교반하여 첨가제를 용해시킨다. 검출 된 블랭크는 살균 용액에 10 분간 담근 다음 씻어냅니다.
요리
아기를위한 메추라기 알은 두 가지 방법으로 조리됩니다.
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 지느러미는 작은 냄비에 넣고 찬물을 부어 넣는다. 액체가 제품을 완전히 덮어서 원료가 고르게 끓여야합니다.최대 화재를 포함한 스토브 용량. 점진적으로 가열하면 위험이 감소되어 껍질이 파열되고 물이 단백질에 들어갑니다. 계란이 끓기 시작하면 힘이 줄어 듭니다. 최소 온도에서 공작물을 5 ~ 7 분 동안 끓입니다.
- 껍질이 손상되지 않았다면 먼저 물을 끓여주십시오. 20g의 소금을 조리 액에 첨가하고 교반 하였다. 그런 다음 숟가락이나 작은 여과기로 가볍게 숟가락을.니다. 스팟 5-6 분.
완성 된 알은 여과되고 즉시 얼음물로 부어집니다. 급격한 온도 강하로 인해 껍질이 단백질에서 쉽게 분리됩니다.
엄마는 메추라기 제품을 청소하고 노른자를 떼어 내야합니다. 첫 번째 수유의 경우 비타민 여드름을 10 ~ 12 개 사용하십시오. 성분은 포크로 싸서 약간의 우유 나 혼합물을 더해서 접시를 크림처럼 일관되게 만듭니다.
아기가 보완 식품의 맛을 좋아하지 않는다면, 노른자를 죽에 넣을 수 있습니다. 메밀이나 쌀은 계란으로 싸우지 만 기름, 소금 또는 향료는 첨가 할 수 없습니다. 아기는 노른자와 세 몰리나 버전을 좋아할 것입니다. 완성 된 시리얼은 메추라기 빌렛으로 채찍질되어 수플레처럼 푹신한 덩어리가됩니다.
계란은 채소 퓨레와 라이트 스프와 잘 어울립니다. 끓인 노른자는 다진 미트볼, 미트볼 및 기타 육류 또는 생선 요리에도 첨가됩니다.
3 ~ 7 세 어린이를위한 방법
해마다 아이들은 다람쥐를 시험해 봅니다. 엄마는 아기에게 절반 또는 전체 하드 계란을 주었는데, 일주일에 세 번 시리얼, 야채 퓌레 또는 샐러드를 든다. 일부 원시 음식 팬은 열처리를 거치지 않은 메추라기 제품을 자녀에게 먹이려고합니다. 그러나 7 세 미만의 어린이에게는 금기 사항입니다. 아이들의 위장이 생선을 성인과 다르게 인식한다는 것을 잊어서는 안됩니다. 아기는 설사와 팽창을 일으킬 수 있습니다.
3-4 세 어린이는 메추라기 알을 끓여 부드러운 삶은 삶습니다. 그들은 단단한 삶과 같은 방법으로 준비되며 2-3 분 동안 물에 보관됩니다.
아기가 이상하고 유용한 것으로 아기를 기쁘게하고 싶다면 영양가있는 오믈렛을 만들 수 있습니다. 2 세 ~ 3 세 어린이는 과일과 야채 버전을 즐길 수 있습니다 :
- 사과는 껍질을 벗기고 딱딱한 가운데에서 벗겨 내고 작은 입방체와 버터 통통한 사람을 비벼진 당근으로 잘라냅니다. 퓨레를 반으로 가져 와서 믹서기로 으깨어 균일 한 덩어리를 얻습니다.
- 과일 및 야채 붙여 넣기 천천히 밥솥에 퍼졌다. 그릇에 작은 버터 조각이 묻었습니다.
- 150ml의 우유에서 부은 4 개의 메추라기 알을 위에 덩어리 위에 부어 넣습니다.
- 그들은 베이킹 모드를 켜서 15-20 분 동안 약해진다. 설탕이나 소금을 첨가 할 필요가 없습니다.
아침 식사는 2-3 세의 어린이가 빠른 오믈렛을 만들 수 있습니다. 그것은 걸릴 것이다 :
- 우유 또는 물 한 잔;
- 메추라기 알 2 개;
- 식물성 기름 - 1 tsp;
- 소금 한 덩어리.
식이 요법 어린이 요리를 조리하는 방법은 간단합니다.
- 스튜 냄비에서, 액체를 끓게 가져 오십시오.
- 식물성 기름을 가진 계란을 치십시오, 녹은 크림으로 교환 될 수있다.
- 무거운 덩어리를 뜨거운 우유 나 물에 부어 넣고 뚜껑을 덮고 2 ~ 3 분 정도 둡니다.
- 과량의 유리 액을 만들기 위해 홈이있는 스푼으로 준비된 오믈렛.
메 추 라 기 계란 요리 죽 또는 야채와 함께 제공합니다. 그러한 왕성한 맛있는 아침 식사는 모범생에 의해 즐기게 될 것입니다.
6 세에서 7 세 사이의 어린이에게는 껍데기가없는 달걀이 주어집니다. 이 방법 덕분에 단백질은 부드럽고 통풍이 잘되며 노른자는 최대 양분을 저장합니다. 작은 그릇이나 냄비에 약 1.5 잔의 물을 부어 넣습니다. 염분은 약간 소금물에 절여서 끓입니다.
메추라기 달걀은 꼭지의 밑에 씻고 온화하게 포탄을 끊는다.내용물을 깨끗하고 건조한 그릇에 붓습니다. 끓는 물은 숟가락이나 포크로 격렬히 휘저어 깔대기를 형성합니다. 그것은 신속하게 원료 빌렛을 부어 부드러운 때까지 요리.
메추라기 알은 적어도 2-3 회 주간에 아이의 식단에 나타나야합니다. 발견 된 제품은 건강을 향상시키고 어린이의 면역과 기분을 향상시킵니다. 아기는 삶은 달걀과 오믈렛, 수프, 포크, 미끄러운 노른자위 등을 먹습니다. 주된 것은 비타민 보충제를 남용하지 말아야한다는 것입니다. 왜냐하면 엄마가 그 조치를 아는 경우에만 음식에 도움이되기 때문입니다.
비디오 : 삶은 메추라기 알을 요리하는 법
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