초심자 버섯 피커, Sarkostsif Alay가 묻는다면, 아마도 그는 그런 이름을 듣지 못했을 것입니다. 한편, 그것은 자연 속에 존재합니다. 또한, 거기에 어떤 벼농사가 아니라 진짜 식용 버섯. 가장 까다로운 버섯 선택기조차도 기뻐할 것입니다. 버섯 왕국의이 대표자는 그 자체가 그 안의 표면에 선물했던 그 밝은 주홍 색 때문에 정말로 매우 아름답다.
일반적인 설명
이 버섯에는 다른 이름이 많이 있습니다. 스칼렛 보울, 스칼렛 엘프 보울이라고합니다. 다른 이름이 있습니다. 라틴어에서 곰팡이의 이름은 Sarcoscypha Coccinei처럼 들립니다. 이 대리인은 marsupial 버섯을 말하며, 작은 크기입니다. 이 곰팡이의 발생시기는 늦은 겨울이나 이른 봄입니다. 그러나 5 월 하순에 열매 맺는 과정은 끝났습니다.그는 과학적 사고로 묘사되기 전에 이미 많은 버섯 사냥 팬들에게 친숙했으며, 수집되어 심지어 먹게되었습니다. 또한,이 버섯은 치유력이 있다는 사실이 오래 전부터 알려져 왔습니다.
사르코 슈 시파 (Sarkostsifa)는 겨울이 끝날 때부터 수집을 시작하는 초기 균류를 지칭합니다. 뚜껑의 직경은 1 ~ 5cm이며 높이는 2cm에 달할 수 있습니다. 외부 검사에서는 버섯을 그릇이나 유리와 비교할 수 있습니다. 캡에는 내부가 감싸 인 모서리가 있습니다. 곰팡이는 밝은 붉은 색과 흰색 가장자리로 구분됩니다. 당신이 모자를 느낀다면, 당신은 어리 석음을 발견 할 수 있습니다.
곰팡이 다리는 3cm 이상 자라지 않습니다. 다리 두께는 4 ~ 6 mm입니다. 모자에서 아래 방향으로 명확한 좁아짐을 볼 수 있습니다. 다리는 항상 지구의 레이어로 덮여 있기 때문에 때로는보기가 매우 어렵습니다.
버섯 펄프는 신축성이 없으며 밀집되어 있습니다. 버섯은 부드러운 맛과 향을 가지고 있습니다. 이것에도 불구하고, 그것은 꽤 즐거운 버섯 냄새를 낸다. 그의 취향도 애매하게 평가됩니다.그러나, 그들이 말하는 것처럼, 얼마나 많은 사람들이 그렇게 많은 의견을 가지고 있습니다. 먹었을 때 버섯이 선명하고 내재적 밀도가 현저하다는 것을 알 수 있습니다. 상당한 열처리 후에도 진홍색의 진홍색은 어디에서나 사라지지 않고 원래 모양을 유지한다는 것이 특징입니다.
유독하지 않습니까?
나는 버섯 따는 사람이 더 높은 관심을 나타내지 않는다고 말해야 만합니다. 이것은 곰팡이의 펄프가 매우 탄력 있고, 크기가 작고, 자실체가 충분히 발음되지 않기 때문입니다. 이 사실은 버섯이 식용인지 100 % 확신 할 수 없음을 시사합니다. 그러나 Sarkostsif가 식용 버섯에 기인해야하는 입장을 취하는 경향이 여전히 많은 곳이 있습니다.
우리가 취향에 대해서 이야기한다면, 우리는 순수한 개인 선호에 의해 인도되어야합니다. 버섯 맛은 밀도와 관련하여 버섯은 닭 연골과 비슷합니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하고 어떤 사람들은 그렇지 않습니다. 균류가 끓인 후에 얻는 이러한 성질. Sarcocife와 함께 무엇이든 할 수 있습니다. 누군가는 단지 그들을 끓여 먹기를 좋아합니다.이 버섯이 절인 것 같아요. 이 버섯을 없애면 나쁘지 않습니다. 어떤 이들은 튀긴 형태로 먹는 것을 선호합니다.
1 시간에 3 번 소금물에 삶아주세요. 그러나 준비 과정에는 어려움이 따른다. 파편과 흙으로부터 버섯을 방출하는 것은 쉽지 않습니다. 이 점에서, 여주인은 충분한 인내심을 가져야합니다.
이 버섯들은 먹을 수 있다는 사실 외에도 특정 치유력을 가지고 있습니다. 버섯을 말리고 땅에 묻 으면 가루를 사용하여 경미한 출혈을 막을 수 있습니다.
서식지 유행
성장을위한 버섯은 온화한 기후를 가진 지역을 선호합니다. 그것은 어디서든 발견 할 수 있습니다. 더 자주 유라시아에서 관찰 될 수 있지만, 미국, 호주 및 심지어 아프리카에서도 그를 만날 수있는 기회는 제외되지 않습니다. 그것은 죽은 나무, 나뭇 가지와 낙엽이 많이있는 곳에서 자랍니다. 그들의 성장 장소는 흔히 표면이 이끼로 덮인 나무의 유적이다. 그룹 성장으로 특징 지어지는 이러한 곰팡이들. 하나씩 차례로 만나기가 거의 불가능합니다.매우 추운 가을이되면이 버섯의 두 번째 작물이 가능합니다.
다른 유형의 곰팡이
이 버섯에는 많은 동료가 있습니다. 예를 들어, Sarkrstsifa Dudley는 성장을 위해 미국 영토만을 선택했습니다. 다른 곳에서는 그녀를 만나지 않을 것입니다.
오스트리아의 Sarkoscyphs에는 금이 간 가장자리가있는 커다란 뚜껑이 있습니다. 성장의 장소는 우리나라의 유럽 지역입니다. 다른 유사한 유형이 있습니다.
비디오 : Sarcoscypha coccinea
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