Salierų šaknys - kada valyti ir kaip laikyti?

Pagal salierų šaknis yra skirtas gana vertingą produktą, kuris yra plačiai naudojamas ne tik kulinarijos pasaulyje. Pateikto tipo gamykla įgijo pripažinimą liaudies medicinos srityje, o jos pagalba pašalinami net sudėtingiausi patologiniai reiškiniai. Tačiau vertės negalima gauti, jei iš anksto nekopijuojate kolekcijos. Yra subtilybių, į kurias reikia atsižvelgti. Pažvelkime į juos iš eilės.

valymo Įranga

1. Jei rimtai nusprendė atsargomis derliaus, tada pasirinkti tinkamą laiką tokios manipuliacijos. Šis paprastas žingsnis leis šaknys gauti praturtintas Išsamų cheminių junginių.
2. Visais svarbiais laikytis lėtumo. Nereikia skubėti su derliaus. Jei šakniastiebiai ilgą laiką pasiliks žemėje, jis bus skaičiuojamas tik pliuse. Sudėtis bus praturtintas ir maistinių medžiagų - sustiprinti savo teigiamą įtaką organizmui.
3. Išgyvenusios šaknys turi gana įspūdingas bendrąsias savybes. Pati šaknis yra suspausta ir net sunki, oda yra struktūrizuota ir tvirta. Jei mes klijuoti prie valymo gudrybės, jūsų produktas bus melas labai ilgą laiką. Tačiau jis nebus puvimas ir blogės.
4. Žinoma, viskas yra visiškai individuali. Atsižvelgiant į tai, labai svarbu neprarasti. Tai reiškia, kad leisti šaknims subręsti, tačiau tuo pačiu metu neužklijuokite jų ilgiau nei pageidaujamas laikotarpis. Vienintelis svarbus dalykas yra tai, kad draudžiama atlikti veiksmus šalčiuose, todėl šiuo metu produktai bus sugadinti.

rūšiavimas

1. Labai svarbu patikrinti gautų žaliavų kokybę, nes kitaip žmogus rizikuoja siųsti žemos kokybės produktus ilgai veikiančiai medžiagai, o tai nepadidins kūno vertės. Jums reikia rūšiuoti tik tai, kas kvepia gera ir skonio.
2. Pirma, turite patikrinti gautas kopijas. Jų oda yra suspausta, vienoda pigmentacijoje, nėra geltonos intarpų ir nežinomų kilmių. Taip pat neturėtų būti mazgų.
3. Tinkamam, kad viršutinės dalies kopijos būtų suspaustos, ji neturi minkštumo ar pernelyg minkšto. Jei vaisius gavo jums atsikratyti jos. Priešingu atveju, jis supus ir sugadinti likusias šaknis.
4. Balsuok tinkamiausius pavyzdžiai gana lengva, mes tiesiog reikia praleisti dar kelis bandymus. Palpuoti gautą produktą. Tai aukštos kokybės, jei kietas. Visais kitais atvejais vaisiai netelpa.
5. Tas pats pasakytina apie garsą. Jei paliesti, išgirsite kai tuštumos, tada šaknys yra atmestos ir nenaudojamas. Kai dunkstelėjimas vidinis skyrius nėra tuščiaviduriai, atitinkamai, geras vaisius.
6. Kai aukščiau nurodytos manipuliacijos yra įgyvendinamos, būtina atsikratyti Žaliukė. Norėdami tai padaryti, valomi viskas, liko tik nedidelė otrostochki palei maždaug tris centimetrus ilgio. Daugiau įdomių variantas pasirinktas žymą.

šaldytuvas

1. Jei turite tikslą - išsaugoti visus naudingus elementus, tada, be abejo, būtų prasminga pažvelgti į šio pokyčio. Šioje formoje produktai gali likti iki šešių mėnesių.
2. Taigi, jums reikia pašalinti visas žemės gauti švaraus kopijas. Be to, jie suvynioti į polietileną (leidžiama imtis maišus) ir siunčiami į daržovių stalčių.

užšaldymas

1. Jei nenorite vargintis daug, tai yra rekomenduojama naudoti gana paprastą būdą išsaugoti gamyklą svarstoma. Už tai pakankamai pašalinti iš šaknies žievės ir supjaustykite lazdos.Kaip alternatyvą žaliavos gali būti praleistos per didelį tarą arba supjaustytos į apskritimus.
2. Paruoštą žaliavą sulenkite maišelyje su užraktu ir išsiųskite į šaldiklį. Arba, jei pageidaujama, naudokite hermetišką indą. Jei reikia, naudokite produktą partijomis. Jis gali būti pridėtas prie salotų ir karštų patiekalų be terminio apdorojimo.

Džiovinimas

1. Nepamirškite, kad aptariamas produktas gali būti ne tik užšaldomas, bet ir išdžiovintas. Tuo pačiu metu žaliavos gali būti laikomos kambario temperatūroje be jokių problemų. Produktas gali būti pateikiamas šiaudų arba griežinėliais.
2. Norint pasiekti norimą rezultatą, šaknis reikia nuplauti ir išdžiovinti. Nupjaukite visą perteklių, įskaitant žievelę. Supjaustykite plonu apskritimu. Įdėkite pergamentą ir palikite tamsoje ir sausoje patalpoje. Tuo pačiu metu kambaryje turėtų būti geras vėdinimas.
3. Sistemingai pasukite ruošinį, kad jis nepradėtų dainuoti. Be to, tokie paprasti veiksmai leidžia džiovinti tolygiai. Kai produktas bus visiškai išdžiovintas, struktūra bus trapi ir pakankamai trapi. Įdėkite tuščią į lino maišelius.
4. Laikykite produktą vėsioje ir tamsioje patalpoje. Kaip alternatyvą žaliavą galima įsigyti daržovių džiovintuvu. Taip pat tinka ir orkaitė. Problema bus tik tai, kad daržovės praranda didžiąją dalį naudingų savybių.

Marinuoti

1. Pašalinus daržovę iš sodo, jis gali būti sūdytas. Norint paruošti žaliavas, reikia 0,1 kg. Stalo druska ir 0,5 kg. pateiktą produktą. Pasirinktinai galite supilti nedidelį kiekį mėgstamų prieskonių.
2. Paruoštos žaliavos smulkiai pjauna savavališkus gabalus. Tada produktas turi būti sumalamas per mėsmalę. Atsiųskite gatavą masę į stiklo indą. Įdėkite druską sluoksniuose. Korkas kamščiu ir nusiųskite jį į rūsį. Laikyti +5 laipsnių.

Šis augalų tipas yra pakankamas derliaus nuėmimui. Svarbiausia yra tinkamai pašalinti ir surinkti. Priešingu atveju vadovaukitės paprastomis instrukcijomis. Pasirinkite tinkamiausią žaliavos tipą. Paruoškite jį iš anksto. Be to, visada turėsite prieigą prie vitaminų ir mikroelementų sandėlio.

Vaizdo įrašas: salierų šaknys - auginami laukuose