Ar nėščios gali valgyti salierus?

Pavasaris ateina, ir sodo lovos yra žalios su įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais. Būsima motina aktyviai ruošia salotas, kurios bus naudingos jos sveikatai ir kūdikio vystymuisi. Konkreti aštrūs salierai yra puikus pasirinkimas nėščioms moterims, nes jame yra daug naudingų elementų.

Cheminė sudėtis ir nauda

Salierai laikomi viena iš populiariausių daržovių pasaulyje. Maistas naudoja šakniavaisius ir traškius stiebus, leidžiančius patiekalui suteikti unikalų skonį ir aromatą. Tačiau didžioji dalis kultūros vertinama dėl turtingos sudėties:

• įvairių grupių vitaminai (B, C, A, E, K ir kiti);
• organinės ir riebalų rūgštys;
• antioksidantai;
• mikro- ir makroelementai (kalio, seleno, magnio, cinko, geležies, fosforo, sieros, mangano ir kt.);
• Esminės ir nebūtinos aminorūgštys (tirozinas, asparaginas);
• eteriai;
• mitybos pluoštas.

Augalas duoda didžiausią naudą šviežiai - jį galima pridėti prie salotų arba naudoti kaip atskirą šoninį patiekalą.

Dėl savo sudėties salierai yra labai naudingi nėštumo metu.

1. Atgimimas Riebalų rūgštys ir antioksidantai skatina ląstelių atsinaujinimą ir regeneraciją.
2. Sedacija. Salierų stiebų sultys ramina nervų sistemą ir sulėtina streso hormonų gamybą, o tai užtikrina saugią ir patikimą miego būseną. Salierai taip pat užkerta kelią neurozei, panikos priepuoliams ir depresijai.
3. Pagerina virškinimą. Prieskonių sudėtyje esantys esteriai skatina apetitą ir didina druskos rūgšties sekreciją, taip pat prisideda prie virškinimo fermentų gamybos. Mitybos pluoštas užtikrina normalų išmatų susidarymą ir savalaikį žarnyno ištuštinimą, kuris yra svarbus ateities motinoms, sergančioms lėtiniu vidurių užkietėjimu.
4. Sumažina alergijos simptomus. Salierų antioksidantai laiku aptinka histaminą, suriša ir pašalina jį iš kūno.
5. Sumažina uždegimą. Esteriai ir vitaminai stiprina žmogaus imunitetą, taip pat prisideda prie uždegimo simptomų mažinimo: audinių patinimas, paraudimas, tirpimas, skausmo skausmas.
6. Reguliuoja vandens ir druskos balansą.
7. Sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir „blogą“ cholesterolį.
8. Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą. Prieskoniai valo kraujagyslių sienas nuo aterosklerozinių ir cholesterolio plokštelių, treniruoja širdies raumenis, gerina kraujo tekėjimą.
9. Sukelia diuretinį poveikį. Salierai pašalina skysčio perteklių iš organizmo ir taip susiduria su edema nėščioms moterims.
10. Sukelia vidurius. Augalų nuoviras sėkmingai naudojamas gydant lėtines vidurių užkietėjimą ir hemorojus laukiančioms motinoms.
11. Gydo šlapimo infekcijas. Sultys ir nuovirai, naudojami infekcinėms ir uždegiminėms ligoms gydyti (uretritas, pielonefritas, glomerulonefritas, cistitas ir kt.).

Kaip naudotis

Šviežia salierai yra naudingiausi. Augalų lapai ir stiebai naudojami kaip salotų sudedamoji dalis, o šaknis įtrinamas ant grotelių ir pridedamas prie sriubų, pagrindinių patiekalų.

Taip pat iš žaliavos, galite padaryti nuoviru arba infuzijos, išspausti šviežių sulčių.

Būsimoji motina rekomenduojama gerti pusę tokio gėrimo stiklo per dieną, kad sustiprintų virškinimo sistemą ir palaikytų imunitetą. Mitybos specialistai pataria atskiesti gėlą vandenį santykiu nuo vieno iki vieno. Taip pat mažomis porcijomis turėtumėte gerti sulčių arba nuovirų (padalinti visą dienos kiekį į keletą būdų). Toks gėrimas geriausia absorbuoti pusvalandį prieš valgį.

Ruošiant sultis, įsitikinkite, kad augalų sėklos, kurios gali būti nuodingos, nepatenka.Jie taip pat gali padidinti gimdos toną, kuris, jei nėštumas nesėkmingas, padidina persileidimo riziką ankstyvaisiais etapais arba ankstyvą gimdymą vėlyvuoju laikotarpiu.

Pagardinkite salierais, pageidautina alyvuogių aliejumi arba mažai riebalų grietine, kad jis liktų ne tik sveikas, bet ir kaloringas.

Jei į sriubas ir šoninius patiekalus pridedama šaknų prieskonių, tuomet kiekis turi būti ne daugiau kaip du šaukštai 1 kg gatavo patiekalo.

Šalutinis poveikis

Net jei būsima motina neturi kontraindikacijų dėl salierų naudojimo, pageidautina apriboti jo naudojimą iki 12 nėštumo savaičių.

Jūs negalite naudoti prieskonių ir nėščių moterų, turinčių šiuos simptomus ir patologijas:

• nėščia pyelonefritas;
• nėštumo ar diabeto;
• urolitizė ir kitos šlapimo sistemos ligos;
• apatinės nugaros dalies skausmas ir pilvas;
• makšties išsiskyrimas krauju;
• padidėjęs gimdos tonas, „akmens“ pilvo pojūtis;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir susijusios patologijos (gastritas, opa, kolitas, vidurių pūtimas, rėmuo);
• individualus netoleravimas;
• alergija geltonoms ir žaliosioms daržovėms ir vaisiams, uogoms.

Nėštumo komplikacijos (placentos nutraukimas ar hematoma, gimdos patologija, gimdos augimo sulėtėjimas, persileidimo grėsmė, sielvarto-gimdos kaklelio nepakankamumas ir tt).

Esant sunkiam toksikozei, prieskoniai gali sudirginti skrandžio gleivinę ir pabloginti būklę (sukelti vėmimą).

Aštrūs žalumynai taip pat stimuliuoja padidėjusį vidurių pūtimą žarnyne, todėl po jo panaudojimo skrandis gali „išpūsti“ ir atsirasti patinimas. Jei ši būklė pastebima vėlyvais laikotarpiais, nėščia motina gali patirti didelį diskomfortą, nes perpildytos žarnynos spaudžia gimdą ir sukels pilvo skausmą (plotas aplink bambą).

Po 30 savaičių nėštumo salierai turi būti kruopščiai valgyti, kad nesukeltų ankstyvo gimdymo.

Be to, gydytojai nerekomenduoja valgyti prieskonių moterims, kurios tik planuoja nėštumą dabartiniame menstruaciniame cikle.

Jauni salierų stiebai puikiai papildo bet kokį patiekalą, pridedant būdingą skonį ir aromatą. Be to, jie yra labai naudingi sveikatai, ypač jei laikotės atsargumo priemonių ir nepiktnaudžiauti sultiniais ir sultimis iš šviežių žalumynų. Jei naudodamiesi prieskoniais atsirado diskomfortas ir nemalonūs simptomai, priėmimas turėtų būti nedelsiant sustabdytas.

Video: salierų nauda ir žala