Ar nėščia žirnių sriuba?

Nėštumo metu moteris turėtų atidžiai stebėti savo mitybą, nes tai yra vartojami maisto produktai, papildantys vitaminų ir mikroelementų atsargas savo kūne. Subalansuota, šviežia ir įvairi mityba yra raktas į sveiką kūdikį gimdoje. Jei pavargote nuo įprastų sriubų, prisiminkite skanius, turtingus ir sveikus žirnių sriubas. Šiandien mes kalbėsime apie žirnių naudą ir žalą, sužinosime, kaip ji paveikia nėščios moters kūną, taip pat sužinokite, kaip paruošti sveiką žirnių sriubą būsimai mamai.

Žirnių sriubos nauda nėštumo metu

Žirnis yra vienas iš naudingiausių ir reikalingiausių ankštinių augalų žmogaus organizmui. Žirnių sudėtyje yra daug baltymų, vitaminų, mikroelementų, maisto skaidulų ir kitų vertingų medžiagų. Žirnių sriuba laikoma labai vertinga, ji visada buvo dietos dieta vaikų darželiuose ir ligoninėse.

1. Žirnių sriubos sudėtis turi daug baltymų, o tai yra statybinė medžiaga augančio kūdikio audiniams gimdoje. Be to, augalinis baltymas puikiai virškinamas, nesukelia sunkumo ir skausmo skrandyje.
2. Žirniai padeda sumažinti kraujo spaudimą organizme.
3. Reguliarus žirnių sriubos vartojimas palaipsniui mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
4. Kaip dalis žirnių daug vitamino C, kuris palaiko imuninę sistemą.
5. Žirniai gausu folio rūgšties, kuri yra būtina sveikam vaisiaus susidarymui.
6. Kaip žirnių dalis daug kalio, tai palengvina širdies darbą ir kovoja su patinimu.
7. Žirniai turi didžiulį kiekį kalcio ir fosforo, kurie yra būtini motinos dantų, plaukų ir nagų sveikatai. Be to, pakankamas šių makroelementų skaičius užtikrina sveiką augimą ir vaiko kaulų ir raumenų sistemos formavimąsi.
8. Žirniai sumažina gliukozės kiekį kraujyje, kuris yra labai naudingas diabetui.

Žirniai gerai įsisavina organizmą, stimuliuoja žarnyno perilstatiką, mažina vidurių užkietėjimą, kuris dažnai pasireiškia nėštumo metu. Bet kas yra pavojingas žirnis?

Kokia žala žirgui nėštumo metu?

Pagrindinis neigiamas žirnių sriubos bruožas yra jo poveikis žarnyne. Dauguma žmonių geria žirnius patiria pūtimą, padidėja dujų susidarymas, vidurių pūtimas. Nėštumo metu tai sukuria ne tik estetinį diskomfortą, bet ir tikrą sunkumą skrandyje. Tai ypač pasakytina apie nėštumo pabaigą, kai auga vaisius, kad visi organai judėtų. Kelios kartus išsiplėtusios žarnos sukuria papildomą apkrovą. Bet nepamirškite, kad ne kiekvienas turi tokią organizmo reakciją - viskas yra individuali. Jei po žirnių sriubos, jūs jaučiatės nepakeliamas skrandyje, geriau atidėti tokį patiekalą ateityje. Be to, žirniai turėtų būti pašalinti iš inkstų ligos, padidėjusio kraujo krešėjimo, ūminio žarnyno uždegimo.

Kaip paruošti sveiką žirnių sriubą?

Norint paruošti skanų ir sveiką pirmąjį kursą, mums reikia mėsos, žirnių, svogūnų, morkų, bulvių.

1. Žirniai turi įsiurbti pusę ar dvi valandas, kad virėjas būtų lengviau. Susmulkinti žirniai virinami greičiau, kartais ne mirkomi. Tačiau atminkite, kad mirkymas ir kruopštus žirnių plovimas gali apsaugoti moteris nuo pernelyg didelio patinimo.
2. Po to, kai žirniai nugriaunami, jis turi būti nuplaunamas, pripildytas gėlu vandeniu ir apie valandą virinamas vidutinio ugnies.
3. Vėliau žirniai jums reikia pridėti riebalinės mėsos gabalėlį ant kaulų, smulkiai pjaustytus svogūnus ir tarkuotus morkas ant grubaus tarka.
4. Po to sriuba turi būti sūdyta, pipirais ir leisti virti dar 2-3 valandas, kol mėsa bus visiškai virti.
5. Vieną valandą prieš pasirengimą bulvės pridedamos prie sriuba, jei pageidaujama.
6. Rūkyta mėsa gali būti pridedama prie sriubos, tai daroma pusvalandį prieš pasirengimą, bet jei pirmas patiekalas skirtas nėščiai moteriai, geriau jo nenaudoti.
7. Virti žirnių sriuba reikia ilgai, tai užtruks 3-4 valandas. Tačiau išvažiuodami gausite turtingą, skanią ir storą sriubą, kuri bus nuostabus pirmasis patiekalas.

Paprastai žirnių sriuba patiekiama su krekeriais ir žolelėmis - petražolėmis ar svogūnais. Tačiau geriausia žirnių sriubą aptarnauti su krapais - jis turi karminizacinį efektą ir sumažins dujų susidarymą.

Žirnis yra vienas seniausių ankštinių augalų, apie kuriuos žinojo mūsų protėviai. Net faraono kapuose buvo rasta džiovintų žirnių ankščių. Valgykite žirnių sriubą nėštumo metu, tai padės jums įgyti jėgos ir mėgautis turtingu skaniu patiekalu aromatu.

Video: mityba trimestrais