Kā dzert Becherovka: noderīgi padomi

Becherovka tika izveidota Čehijā, tomēr liķieris tika pārvests uz citām valstīm. Tradicionāli to izmanto Eiropā, Krievijā, Amerikā un Āzijā. Dzēriens ir guvis plašu popularitāti izsmalcinātas garšas, plašu ienākošo sastāvdaļu, ārstniecisko īpašību dēļ. Papildus galvenajām sastāvdaļām, piemēram, alkoholu un granulētu cukuru, liķieris tiek pagatavots, pievienojot augu izcelsmes preparātus, medu, citrusaugļus, pikantās garšvielas.

Sastāvs Becherovka

Likera veidotāji glabā dzēriena recepti zem 7 zīmogiem, bet pieredzējušiem cienītājiem joprojām ir īss sastāvs. Šodien ir zināms, ka liķieris tiek ražots, pamatojoties uz 20 zāļu veidu. Vienlaikus Karlovi Vari (Čehijas Republika) teritorijā aug vismaz 5 šķirnes. Atlikušais augu saraksts nāk no ārvalstīm tieši rūpnīcā.

Pieredzējuši sommelieri ar daudzām degustācijām atklāja papildu sastāvdaļas, kas veido dzērienu. Tie ietver kumelīšu krāsu, koriandru, medu, citronu sulu, apelsīnu, krustnagliņas, kardamonu, vaniļu (ne visos Becherovka veidos). Tika arī iespējams konstatēt, ka pavasara ūdens ir klāt tieši Karlovi Vari.

Becherovka veidi

1. Oriģināls. Sākotnējais liķieris ir ražots kopš 1807. gada sākuma, kopš tā laika dzēriena recepte nav daudz mainījusies (ciktāl zobeljē zina). Šāda veida Becherovka tiek uzskatīta par žanra klasi, uz kuras pamata tiek sagatavotas citas variācijas.
2. Becherovka Lemond. Dzēriens ietver citrusaugu esences, apelsīnu sulu, citronu, greipfrūtu, kaļķi. Liķierim ir 20 grādu stiprums, tāpēc tas ir piemērots izmantošanai tīrā veidā vai kokteiļos.
3. Becherovka Cordial. Dzērienam ir apmēram 35 grādu stiprums, tāpēc tas piesaistīs zinātniekus. Likera pamatā ir kaļķu ziedi, kumelīte un kardamons.
4. Beherovka KV-14. Augu spirts satur sarkanvīnu. Kā likums, tas ir deserts, salds salds. Dzērienam ir 40 grādu stiprums, bet tas ir piedzēries, pat tīrā veidā.
5. Bekerovkas ledus gadatirgus Melnais liķieris ietver asus čili piparu, mentola pēcgaršu, augu aromātu. Pateicoties 30 grādu stiprumam, Becherovka tiek izmantots kokteiļos un tīrā veidā.

Becherovkas ārstnieciskās īpašības

1. Sākotnēji liķieris tika ražots nelielos daudzumos, lai uzlabotu veselību un stiprinātu imūnsistēmu. Līdz šai dienai radošās valsts iedzīvotāji lieto Becherovka medicīniskiem nolūkiem, un tas nav pārsteidzoši.
2. Liķieris palielina badu, tāpēc jums ir nepieciešams dzert 10 minūtes pirms ēšanas. Ikdienas lietošana nelielos daudzumos paātrina vielmaiņu, normalizē izkārnījumus, sirdsdarbību un asinsspiedienu. Turklāt no iekšējiem orgāniem izņem sārņus, toksīni tiek sadalīti vairākas reizes ātrāk.
3. Becherovka veicina ātru kuņģa sulas sekrēciju, kas ir svarīga cilvēkiem, kuri ir aiz šī attēla. Pārtika tiek sagremota ne 4 stundas, kā mēs ticējām, bet 2-2,5. Augu dzērienu toņi gāzu trakta gludajos muskuļos, samazina saindēšanās risku.
4. Terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem jāizmanto tikai klasiskais Becherovka, kas apzīmēts ar oriģinālu. Jūs varat pievienot liķieri tējai un kafijai vai izmantot to ikdienā 20 ml. pirms ēšanas. Tas viss ir atkarīgs no personīgās izvēles, dienas likme ir 60 ml.

1. metodes numurs. Kā dzert tīru Becherovka

1. Kā minēts iepriekš, liķieris tika izgudrots terapeitiskiem nolūkiem. Vēlāk pieredzējuši degustētāji pielāgojās Becherovka savā veidā.
2. Tradicionāli dzēriens ir dzerams tīrs.Vēlams izvēlēties vakaru pēc vakariņām, bet jūs varat izbaudīt narkotiku pēc sātīgām pusdienām.
3. Attiecībā uz ēdieniem izvēlieties glāzes ar šauru apakšu, kas pakāpeniski paplašinās līdz malām. Trauku tilpums - 40-60 ml. Pirmkārt, glāzes jāatdzesē līdz 6 grādiem, lai uzsvērtu garšu.
4. Ielej Becherovka, 1 cm atpakaļ no malas, dekorējiet ar apelsīnu vai greipfrūtu šķēlīti un apkaisa ar citrusaugu kanēli. Ielieciet liķieri mutē, skaitiet līdz 40, norīt.
5. Tādā veidā viņi dzer narkotiku Čehijā, un tas tiek uzskatīts par pareizu. Otrais stikls tiek izlietots pēc 15-20 minūtēm. Ir vērts atcerēties, ka Becherovkas „trieciens galvai” nenotiek nekavējoties, bet pēc pusstundas.

2. metodes numurs. Kā dzert Becherovka ar kafiju un tēju

1. Iepriekš minēts, ka liķieri izmanto arī medicīniskiem nolūkiem. Izmantot tikai tīru dzērienu ar atzīmi “Original”. Dienas deva ir 60 ml. Šis daudzums jāsadala 3-4 devās.
2. Pievienojiet Becherovka stiprajai tējai bez cukura (melna, zaļa, liemeņa) un svaigi pagatavota kafija. Ir atļauta kombinācija ar tauku krēmu (no 33%), pienu nedrīkst pievienot.
3. Ikdienas lietošana visu mēnesi palīdz stiprināt imūnsistēmu, normalizēt izkārnījumus un gremošanas traktu kopumā. Bieži Becherovka ir piedzēries ar karstiem dzērieniem aukstuma un gripas laikā.

3. metodes numurs. Kā dzert Becherovka ar sulu

1. Ne visi dod priekšroku šķidruma lietošanai tīrā veidā, ar alu vai kopā ar kafiju / tēju. Atšķaidīti zemas kvalitātes dzērienu dzērieni Becherovka.
2. Ideāli ir liķiera "Original", "KV-14" un "Lemond" veidi. Samaisa zāles ar sulu 3: 1. 60 ml. Becherovka veido aptuveni 20 gramus. plānāks.
3. Ja mēs runājam par sulām, dod priekšroku citronam, jāņogu, ābolu, dzērveņu, apelsīnu, greipfrūtu un ķiršu. Protams, tas viss ir atkarīgs no personiskās izvēles, eksperimenta.

4. metodes numurs. Kā dzert Becherovka ar alu

1. Slovākijā augu liķieris tiek nomazgāts ar putojošiem kviešiem, vēlams dzīvs. Šī opcija ir piemērota visām narkotiku šķirnēm, vissvarīgāk, atdzesēt liķieri.
2. Izvēlieties 50 glāzes glāzes, kas jums patīk, ievietojiet saldētavā 10 minūtes. Ir svarīgi nodrošināt, lai stikla temperatūra nokristos līdz 5-7 grādiem.
3. Ielej apmēram 45 gramus. Becherovka. Aizpildiet vēl vienu glāzi ar alu. Pirmkārt, ielieciet liķieri mutē, skaitiet līdz 30, norīt. Nekavējoties dzert alu 2 lāsēs.
4. Šī iespēja ietver ēšanas uzkodu lazdu riekstiem vai mandelēm bez sāls. Jāatceras, ka putas kombinācijā ar spēcīgu liķieri ātri sabrūk.

5. metodes numurs. Kā dzert Becherovka kokteiļos

1. Bianca Sajauc 45 ml. dzirkstošais rožu vīns vai martini ar 50 ml. Becherovki Original. Ielej glāzē ar tilpumu 200 ml. Uzpildiet ar sasmalcinātu ledu. Dzert ar zemeņu, ēdot aveņu vai kaļķu šķēles.
2. Perforators Pievienojiet kratītājā 85 ml. gāzēts minerālūdens, 45 ml. Becherovka Lemond vai Original. Pievieno 20 ml. salds sīrups no cukura, 15 ml. citrona svaiga. Krata sastāvdaļas bļodā, tad sakarsē līdz 68 grādiem. Ēd, ēdot citrusaugļus.
3. Medusa Sajauc 40 ml. jāņogu liķieris ar 20 ml. ale (ingvers). Pievieno 35 ml. Becherovka "KV-14", puslitrs. Piepildiet glāzi ar kokteili un apkaisa ar sasmalcinātu ledu. Dekorē ar citronu, pasniedz atdzesētu.
4. Lagūna Apcepiet visu kaļķi ar šķēlītēm, apkaisa ar niedru cukuru vai pulveri. Samaisiet glāzi ar plašu pamatni 1 stundu, pēc tam ielej 60 ml. Becherovka (jebkurš). Maisiet kokteili, pagriežot stiklu rokā. Izmantojiet vienā gulpā.
5. Šerijs. Sajauc 60 ml. atdzesēta ķiršu sula ar 30 ml. Becherovki Original vai Lemond. Pievienojiet 10 gr. degvīns (jūs varat nomainīt 30 ml Martini). Maisiet, dekorējiet ar svaigiem ķiršiem, patērējiet.
6. Oāze. Šim kokteilim ir nepieciešams 50 ml dzēriens "Triple Sec". Ielejiet to paildzinātā stiklā, uzliek 5 ml uz augšas. citronu sula. Tagad ielej 30 ml. Jebkura veida Becherovka atkal pārklājas ar citronu svaigu sulu. Pulveris ar cukura pulveri, uzreiz dzert vienā gulpā.
7. Betons. Bieži vien Eiropā ar šo nosaukumu tiek pasniegti kokteiļi. Krievijā dzērienu sauc par "Bedgitto". Samaisiet toniku ar sākotnējo Becherovka 2: 1 attiecību. Atdzesējiet, dzeriet mazos sipos, aizkavējot kompozīciju mutē 20 sekundes.

Terapeitiskiem nolūkiem viņi dzer Becherovka, sajaucot tēju vai kafiju. Ja vēlaties pilnībā izbaudīt garšu, ēdiet liķieri tīrā veidā. Jāatzīmē, ka zāles ar alu ātri apreibina. Dāmas ir lietderīgi apsvērt kokteiļu receptes, pamatojoties uz Čehijas augu infūzijām.

Video: kā dzert Becherovka