Kā un cik daudz gatavot paipalu olas

Neskatoties uz to, ka šāda veida olas ir ļoti mazs produkts, tajos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un citu mikroelementu. Viņi apiet daudzus produktus uz šādu svarīgu vielu saturu. Paipalu olas var dot īpašu labumu grūtniecēm, kā arī maziem bērniem, palīdzot stiprināt imūnsistēmu un aizsargāt pret dažādām slimībām. Piemēram, bērni, kas šo produktu pievieno diētai, var novērst anēmijas risku un vienlaikus stiprināt zobu emalju.

Diemžēl šīs olas ir tālu no ēdiena gatavošanas, un no tiem pagatavotos ēdienus var saistīt ar eksotisko, nevis parasto un ikdienas. Nesen ir palielinājies pieprasījums pēc produkta, un paldies par to ir vērts pastāstīt ārstiem.

Vai ir laiks vārīšanai?

Faktiski vārīšanās olas neņem pārāk ilgu laiku. Jūs varat veikt procedūru burtiski piecas minūtes, un, ja vēlaties, lai olas "mīksti vārītas", tad to var izdarīt vēl ātrāk.

Vārīšanas noteikumi

Arī ēdiena gatavošanas procesā nav grūti. Ir jāņem vērā tikai daži pamata punkti un sekojiet tālāk izklāstītajiem soļiem:

1. Vispirms uz plīts jānovieto pannu ar ūdeni un uzkarsējiet ūdeni un pievienojiet sāli.
2. Pēc tam olas iegremdē verdošā ūdenī. Tas būtu jādara tikai gadījumā, uzmanīgi, lai sevi neapdegtu.
3. Uz brīdi ūdens pārtrauks viršanu, bet pakāpeniski atgriezīsies iepriekšējā stāvoklī, un pēc tam pēc divām minūtēm no atjaunotās vārīšanas brīža jūs varat saņemt olas.
4. Kad olas tiek izņemtas, pagaidiet, līdz tās ir atdzisis, un pēc tam nomazgājiet.

Ja vēlaties olas "cieti vārītas", tad ieteicams tās iegūt pēc piecām minūtēm no verdoša ūdens brīža.

Papildu padomi

Ir vairāki padomi, kā labāk apstrādāt šīs olas.

1. Lai neizjauktu lielāko daļu noderīgo sastāvdaļu ar karstu ūdeni, noteikti noteikti jāpieskaras gatavošanas laikam un izvelciet olas, tiklīdz laiks ir beidzies.
2. Pirms olu ievietošanas verdošā ūdenī ir nepieciešams tos izvest no ledusskapja un sarīvēt, lai sakarsētu produktu.
3. Neapstrādātas paipalu olas nav ieteicamas, jo pastāv risks saslimt ar salmonelozi. Tāpēc ir vērts ievērot laiku, kas paredzēts olu vārīšanai.

Izmantojot šos norādījumus, jūs varat ne tikai saglabāt vairāk vērtīgu sastāvdaļu, kas atrodas olā, bet arī paātrināt gatavošanas procesu un novērst iespējamas slimības risku.

Vairākas receptes

Ja nevēlaties pastāvīgi ēst tikai vārītas olas, procesu var mainīt, sagatavojot vairākus ēdienus, pamatojoties uz tiem. Trīs no tiem, kas ir ļoti populāri, ir izklāstīti zemāk.

Paipalu olu sviestmaizes
Par sagatavošanu būs nepieciešama maize, sviests, zivis un ola. Recepte ir diezgan vienkārša:

• Ņem plānas maizes šķēles.
• Tās ir smērētas ar plānu eļļas slāni.
• Pēc tam ielieciet sālītas zivis.
• Un viss ir papildināts ar divām olām.

Ja vēlaties, varat izmantot zaļumus vai sīpolus kā ēdiena dekorāciju.

Salāti ar šķiņķi un olu
Vārīšanai, jums būs nepieciešams ņemt 11 olu gabalus, 150 g šķiņķa, 2 kartupeļus, vienu marinētu gurķi, nelielu karoti mērci (vai jebkura veida), majonēzi un zaļumus.

Gatavošanas process ir šāds:

• kartupeļi ar olām, kas paredzētas vārīšanai;
• pēc tam sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos un sajauc vienā traukā;
• produkti ir pildīti ar majonēzi un mērci;
• pievieno zaļumus.

Padoms: ja nepieciešams, majonēzi var aizstāt ar krējumu un šķiņķi ar jebkuru citu gaļas produktu.

Salāti ar olu un zemeņu
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams savākt tādas sastāvdaļas kā 16 garneles, 8 olas, pusi apelsīnu, vienu citronu, 8 zemenes, 300 g salātu, sāli, olīveļļu, Tabasko.

Šī recepte izskatās šādi:

1. Olas un garneles jābūt gatavotām iepriekš.
2. Šajā laikā jūs varat mazgāt salātus un atstāt to nožūt, to pašu darīt ar zemenēm.
3. Zemenes, olas, garneles ir jāsagriež mazās šķēlītēs un salvetēs sajauciet.
4. Lai pagatavotu mērci, ir nepieciešams sajaukt apelsīnu, citronu, eļļu, sāli un tabasku. Maisījums tiek rūpīgi saputots un mērce iegūta.

Salātus ieteicams izlietot ar sagatavoto mērci tieši ēdiena pagatavošanā.

Video: Kā pagatavot cieti vārītas paipalu olas