Chia sēklas - labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas

Chia sēklas - zem šī nosaukuma mēs zinām visizdevīgāko produktu veselībai - spāņu salvijas sēklas. Pirms lietošanas sēklas netiek apstrādātas, nevis zemes. Tādējādi tie saglabā visas labvēlīgās īpašības, labi uzsūcas organismā.

Spāņu salvijas dzimtene ir Dienvidamerikas valsts. Senie cilvēki šo augu izmantoja medicīniskiem nolūkiem, lai stiprinātu spēku un izturību. Šīs sēklas īpaši novērtēja karavīri. Viņi bija labi turēti, ceļojuma laikā nesaņēma daudz vietas, sniedza ķermenim būtiskas uzturvielas, vitamīnus un mikroelementus. Divdesmitā gadsimta deviņdesmitajos gados dietologi atcerējās aizmirstu augu, sāka to pētīt un popularizēt pasaules tirgū.

Chia sēklu sastāvs

Veselīga dzīvesveida atbalstītāju skaits katru gadu pieaug. Arvien vairāk cilvēku cenšas spēlēt sportu, ēst tiesības un pievērst uzmanību viņu veselībai. Viņi pievērš lielu uzmanību profilaksei, aktīvi iepazīstas ar tradicionālās medicīnas sasniegumiem. Pēdējo divu vai trīs gadu desmitu laikā Chia sēklas ir kļuvušas īpaši populāras Ziemeļamerikas un pēc tam arī Eiropā. Tos izmanto dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai, svara zudumam. Kauliņi ir ovālas formas, kas atgādina linu sēklas. Tiem ir spīdīga virsma ar raksturīgu rakstu. Viegla garša atgādina riekstu.

Par maģiskajām īpašībām Chia sēklas parādījās daudz pretrunīgāko informāciju.

Zāļu īpašības nosaka sēklu ķīmiskais sastāvs, tas ir:

• ogļhidrāti - 6%;
• tauki - 31%;
• olbaltumvielas - 16%;
• šķiedra - 38%.

Produkta kaloriju vērtība ir 486 kalorijas.

Sakarā ar to sastāvu šīs sēklas ir kļuvušas īpaši populāras veģetāriešiem, īpaši vegāniem.

Chia sēklās ir:

• kalcijs, 100 g sēklu, ir 631 mg svarīga metāla veselībai;
• magnija, 100 g sēklu satur vienu trešdaļu pieaugušo dienas normas;
• dzelzs, tas ir vairākas reizes vairāk nekā spināti;
• kālija sēklās ir pusotras reizes vairāk nekā pazīstamajā šī elementa piegādātājā - banānā;
• omega-3 taukskābes, tāds pats daudzums laša filejas satur 2 reizes mazāk;
• antioksidanti, to daudzums chia, ir priekšā ogām un augļiem.

Turklāt Chia sēklās ir olbaltumvielas, aminoskābes, mangāns, fosfors, cinks, varš.

Spāņu salvijas sēklu noderīgās īpašības

Šim produktam ir pozitīva ietekme uz ķermeni. Tika veikti daudzi klīniskie un laboratoriskie testi, kuru laikā tika konstatēta labvēlīga ietekme uz daudziem orgāniem un sistēmām.

Sage sēklām ir šādas labvēlīgās īpašības:

1. Uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Omega-3 un omega-6 taukskābes palīdz attīrīt asinsvadus no slikta holesterīna līmeņa. Tāpēc tie uzlabo asinsrites procesu, regulē vielmaiņu, stabilizē asinsspiedienu.
2. Liels šķiedrvielu daudzums netiek sagremots kuņģī, atvieglo toksīnu noņemšanu no zarnām. Visi noderīgie pārtikas produktu elementi tiek absorbēti pilnīgāk.
3. Ir hipoalerģiskas īpašības.
4. Tie satur lielu daudzumu antioksidantu, palēnina ķermeņa novecošanu.
5. Liels daudzums kalcija stiprina muskuļu un skeleta sistēmu, matu un nagu stāvokli un uzlabo vispārējo labsajūtu.
6. Veicināt svara zudumu. Celuloze absorbē ūdeni, vairākas reizes palielina tilpumu.Tas veicina strauju sāta sajūtu parādīšanos, badu. Hlorogēnskābe, kas atrodas chia sēklās, aktīvi cīnās ar taukiem. Tas atbrīvo lielu enerģijas daudzumu, kas nepieciešams enerģiskai fiziskai aktivitātei.
7. Ar diabētu stabilizējiet cukura līmeni asinīs, novērst pēkšņus glikozes līmeņa lēcienus. Šķiedras, kas ir graudu sastāvā, samazina aptaukošanās risku, kas pozitīvi ietekmē diabēta slimnieka stāvokli. Atcerieties, ka tie nav labojums. Chia sēklas var izmantot kā palīgproduktu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa vispārējo stāvokli. Atteikšanās lietot narkotikas un pārkāpt diētu ir nepieņemama.
8. Viņiem ir labvēlīga ietekme uz hormoniem.
9. Viņiem ir nomierinošs, viegls nomierinošs efekts.
10. Atbrīvojiet to pacientu stāvokli, kuri cieš no astmas lēkmes.
11. Stiprināt organisma aizsardzību.

Vai visi var izmantot sage spāņu valodu?

Chia sēklām ir dažas kontrindikācijas, tās ne vienmēr un ne visas priekšrocības:

1. Satur daudz šķiedrvielu, kas ir slikti sagremota, pārkāpjot kuņģa-zarnu traktu. Cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem, ir vēlams pirms lietošanas uzsūkt sēklas.
2. Graudi palielina gāzes veidošanos. Tāpēc personām, kas ir pakļautas meteorismam, labāk ir atteikties no to lietošanas.
3. Tā kā produkts spēj pazemināt asinsspiedienu, hipotensori nedrīkst tos iekļaut ikdienas uzturā.
4. Saistībā ar saindēšanos ar pārtiku, kas saistīta ar šo caureju, sēklu uzņemšana uz laiku ir jāpārtrauc līdz pilnīgai atveseļošanai.
5. Ēšana chia sēklas cilvēkiem ar nieru slimībām ir ļoti nevēlama, tie var izraisīt slimības paasinājumu. Šādā gadījumā konsultējieties ar ārstu.
6. Chia sēklu ietekme uz mazu bērnu, grūtnieču un laktējošu sieviešu veselību nav pilnībā izprasta.
7. Patērējot dažādus medikamentus, Chia sēklu lietošana var vājināt vai palielināt to ietekmi. Apspriediet to ar savu ārstu.

Chia sēklas sievietēm

Skaistā cilvēces puse novērtē šīs sēklas ne tikai par savām ārstnieciskajām īpašībām, bet arī par spēju saglabāt jaunību un skaistumu. Barojošas maskas, krēmus un losjonus, kas satur chia eļļu, izmanto šādos nolūkos:

• novērst grumbas un samazināt esošās;
• mitrināt ādu;
• samazināt iekaisumu un kairinājumu;
• aizsargāt ādu no negatīvo vides faktoru ietekmes.

Chia sēklās ir daudz antioksidantu, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un palēnina audu novecošanu.

Šo mazo graudu izmantošana atbalsta endokrīnās sistēmas normālu darbību, nomierinošu iedarbību, atvieglo stāvokli kritisko dienu laikā. Mikroelementi, kas ir graudos, īpaši magnēzijā, mazina garastāvokļa svārstības, samazina nogurumu. Mangāns palīdz ražot dzimumhormonus, vara un dzelzs ir iesaistīti asins atjaunošanā. Šķiedra palīdz attīrīt toksīnus.

Chia sēklas vīriešu veselībai

Šis produkts nodrošina lielu enerģijas daudzumu. Sēklas, kas ir bagātas ar barības vielām, veicina pareizu vielmaiņas procesu plūsmu, augstas kvalitātes atveseļošanos pēc fiziskas slodzes, palielina nervu sistēmas stresa izturību. Sēklas samazina kaitīgā holesterīna daudzumu, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, samazina sirdslēkmes un insultu risku. Šis produkts uzlabo endokrīno dziedzeru darbību, novērš problēmas, kas saistītas ar vīriešu veselību - prostatas adenomu, erekcijas disfunkciju, urīnceļu sistēmas patoloģijām.

Vīriešiem, kas iesaistīti aktīvajā sportā, Chia sēklas palīdzēs stiprināt muskuļu un skeleta sistēmu, atjaunot kālija līmeni, normalizēs asinsspiedienu pēc treniņa un nodrošinās proteīnu.

Ēšana chia sēklām

Pārdošanā Jūs atradīsiet Chia sēklu aukstās presēšanas eļļu un pašas sēklas. Kauliņus var ēst neapstrādātus, no tiem varat gatavot putras. Sēklas ir noderīgas, lai pievienotu pirmos kursus, salātus. Zemes sēklas ir noderīgas cepšanai, sajaucot miltos. Viņiem ir patīkama garša, kas uzlabos Jūsu maizītes vai maizes garšu. Chia sēklas tiek pievienotas kokteiļiem, mērcēm, garšvielām. Chia sēklu eļļu var uzpildīt salātos, tiem jābūt piepildītiem ar ūdeni vai citu šķidrumu, lai tie uzbriest. Chia sēklas ir ļoti noderīgas badošanās cilvēkiem un veģetāriešiem. Jebkurš ēdiens kļūst garšīgāks un veselīgāks.

Nemēģiniet sēklas pakļaut ilgstošai termiskai apstrādei, šajā gadījumā lielākā daļa noderīgo īpašību tiks zaudētas.

Lietošanas veidi:

1. Vieglākais veids ir izmantot sausos kodolus. Tie satur pietiekamu daudzumu barības vielu, kas nepieciešamas pareizai gremošanai, paātrinot vielmaiņu, atbrīvojoties no papildu mārciņām. Dienā varat ēst 2 ēdamkarotes sausu graudu.
2. Izmantojot kafijas dzirnaviņas, varat pagatavot Chia sēklu miltus. Veicot mīklu, nomainiet šo pulveri ar daļu miltu vai olas. Piemēram, ēdamkarote sēklu pulvera mīklā aizstās 2 olas. Sēklām ir neitrāla, gaiša garša, tās var izmantot kā garšvielas gandrīz jebkuram ēdienam. Sāta sajūta būs daudz ātrāka. Pulvera dienas deva ir tāda pati kā veselām sēklām.
3. Jūs varat iepriekš uzsūkt sēklas. Par ēdamkaroti sēklu pietiek 60–100 ml ūdens vai sulas. Pēc 10 minūtēm jūs saņemsiet biezu gelu, ko var lietot atsevišķi vai sajaukt ar citiem produktiem. Kuņģī iemērcētas sēklas veido aizsargplēvi, kas aizsargā kuņģa sienas no kairinājuma, kas samazina ogļhidrātu un cukura uzsūkšanos.
4. Sēklas var pievienot ēdieniem, gatavojot putras, dārzeņu vai gaļas sautējumu, želeju.

Pēc ēšanas, kas satur chia sēklas, jums ir nepieciešams dzert vismaz glāzi ūdens. Sēklām ir nepieciešams šķidrums pietūkumam, pretējā gadījumā tās iekļūst kuņģī vai zarnās un absorbē ūdeni no organisma. Tas var izraisīt aizcietējumus un zarnu obstrukciju.

Sēklu izmantošana svara zudumam

Iknedēļas izkraušanas dienā tiek novērota laba ietekme. Ielej ēdamkaroti sēklu ar četrām glāzēm kefīra, labi samaisiet, nosūtiet ledusskapī. Ēdiet glāzi šī maisījuma ik pēc pusotras stundas. Ir svarīgi, lai ķermenis šajā dienā saņēma pietiekamu daudzumu šķidruma, vismaz 2 litri.

Chia sēklas neizraisa alerģijas, tās var izmantot gandrīz visi. Izņēmumi ir personas ar individuālu neiecietību pret šīs iekārtas sastāvdaļām.

Video: Chia sēklu uztura īpašības