Vai ir iespējams gurķi ar diabētu?

Slimība, ko papildina lēkmes vai sistemātisks cukura pieaugums, dod personai daudz neērtību. Sakarā ar to, ka diabēts tiek kontrolēts ar pārtiku, jums ir pastāvīgi jāpārskata diēta. Daži produkti tiek ieviesti vai izslēgti. Eksperti iesaka pacientiem rūpīgi uzraudzīt viņu veselības stāvokli, lietojot dažādus ēdienus. Jo īpaši šodien mēs runāsim par tādu dārzeņu kā gurķi. Tas sastāv galvenokārt no ūdens, tāpēc tas ir paredzēts lietošanai ar pašreizējo slimību.

Vai gurķi ir atļauti diabētiķiem?

Kā daļu no dārzeņiem praktiski nav cukuru, tauku, tāpēc svaigu gurķu patēriņš dos milzīgu labumu un palīdzēs samazināt glikozes koncentrāciju.

Dārzeņu galvenā vērtība ir tā, ka tajā ir daudz ūdens. Tas veicina visus vielmaiņas procesus un veicina arī cīņu pret aptaukošanos. Zems kaloriju līmenis pat nesasniedz 15 Kcal. par vienu porciju, kas sver 0,1 kg.

Tomēr pastāv atšķirība starp svaigiem produktiem un marinētiem / sālītiem. Saglabāšanas laikā gurķi zaudē mitrumu. Jums nevajadzētu ēst šādu uzkodu, ja Jums ir lieko svaru vai tiek ārstēti ar hormonālām zālēm.

Gurķu sastāvs un izmantošana diabēta slimniekiem

1. Gurķi sauc par multivitamīnu kompleksu, jo viņiem ir daudz noderīgu vielu. Dārzeņu sastāvā vairāk nekā 95% ūdens, kas pozitīvi ietekmē diabēta slimnieku veselību. Gurķis paātrina vielmaiņu, tāpēc īpaši ieteicams to lietot otrajā slimības veidā.
2. Turklāt ne tikai dārzeņi ir noderīgi, bet gan uz tās balstīta sula. Vērtīgās īpašības ietver spēju tīrīt toksisko savienojumu iekšējos orgānus un audus, izdedži, smago metālu sāļus. Pateicoties plašajam vielu sarakstam, ieteicams iekļaut gurķi pamata uzturā.
3. Kā daļa no dārzeņiem satur B grupas vitamīnus, mēs runājam par tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu, foliju un pantotēnskābēm. Arī gurķī ir liels daudzums askorbīnskābes, retinols ar tokoferolu.
4. Varš ar magniju, kāliju, cinku, kalciju, jodu un fosforu tiek izdalīts no minerālvielām. Ir mangāns, hroms, dzelzs un nātrijs. Gurķi ir bagāti ar pienskābi, hlorofilu, karotīnu. Tie satur vairāk nekā 5% olbaltumvielu, praktiski bez taukiem un ogļhidrātiem.
5. Sastāvā ir uztura šķiedras, jo īpaši šķiedras. Šie savienojumi maigi attīra zarnu traktu, normalizē kuņģa darbību, mazina aizcietējumus. Tajā pašā laikā mikroflora netiek traucēta, pacients jūtas daudz labāk, ēdot dārzeņus. Šo kvalitāti novērtē diabētiķi, jo viņiem parasti ir traucējumi izkārnījumos.
6. Pacienti ar diabētu bieži vien ir liekais svars. Ieviešot dārzeņus pamata uzturā, jūs varat zaudēt šīs papildu mārciņas īsā laikā. Zema kaloriju satura un ūdens uzkrāšanās dēļ aptaukošanās varbūtība ir izslēgta. Tai jābūt uzmanīgai, ēdot dārzeņus lielos daudzumos, lai nepalielinātu cukuru asinīs.
7. Ja pacientam papildus cukura diabētam ir arī šķidruma cirkulācijas un sāls vielmaiņas palēnināšanās, viņam ieteicams ēst ūdeņainus dārzeņus. To sarakstā ir iekļauti gurķi, kas cīnās ar sāls izņemšanu un mitruma pārpalikumu.
8. Visi diabētiķi zina, cik grūti ir nestabils asinsspiediens un tā lēcieni. Līdz ar glikozes līmeņa paaugstināšanos asinsspiediens parasti samazinās vai, gluži pretēji, palielinās. Lai to novērstu un normalizētu savu stāvokli, jums ir jāēd ēd gurķi. Tie satur kāliju, magnija un diētiskās šķiedras, kas uzlabo stāvokli.
9. Pacientiem ar diabētu ir smaga aknu slodze. Viņai ir jāpārstrādā daudz kaitīgākas vielas un ogļhidrāti, kas atrodas organismā. Lai attīrītu aknas, jums ir nepieciešams patērēt sulu no dārzeņiem.
10. Ne katram diabēta slimniekam ir informācija par to, ka gurķi veicina insulīna veidošanos organismā. Šī kvalitāte padara pacientu mazāk atkarīgu no injekcijām.

Svaigi gurķi

1. Iesniegtā dārzeņu vērtība diabēta uzturā ir atkārtoti pierādīta. Gurķi veicina kuņģa sulas sekrēciju, tāpēc ārsti iesaka sakārtot badošanās dienu reizi nedēļā.
2. Piešķirtajai dienai var ēst līdz 1,8 kg. svaigi gurķi. Tomēr, pirms šāda diēta ir ļoti svarīga, lai saņemtu ārsta apstiprinājumu un pārliecinieties, ka ir nepieciešama izkraušana.
3. Kas attiecas uz svaigu gurķu sulu, tas ir ļoti noderīgs asinsvadu sistēmai un sirds muskulim. Dzēriens attīra asins kanālus no holesterīna plāksnēm.

Marinēti gurķi

1. Jāatzīmē atsevišķi, ka pacientiem ar diabētu ir lietderīgi regulāri ēst svaigus un marinētus gurķus. Turklāt gurķu diēta ir ļoti populāra to cilvēku vidū, kuri vēlas atvadīties no liekā svara.
2. Starp ierobežojumiem jāuzsver tendence uz tūsku un grūtniecību. Pārējiem gurķiem nav kontrindikāciju. Sāļajā produktā tiek saglabātas visas noderīgās vielas. Gurķi ir bagāti ar augstu šķiedrvielu daudzumu.
3. Diētiskajai šķiedrai savukārt ir ļoti svarīga loma cilvēka organismā. Viņi izturas pret ļaundabīgu audzēju veidošanos. Šķiedra arī pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
4. Kad dārzeņi ir nogatavojušies, procesā veidojas pienskābe. Šāda viela ir lielisks līdzeklis cīņā pret patogēniem mikroorganismiem, kas attīstās gremošanas sistēmā. Pateicoties pienskābei, uzlabojas asins plūsma.
5. Sālītie gurķi satur lielu daudzumu askorbīnskābes un antioksidantu. Šīs vielas kopā stiprina imūnsistēmu un palielina organisma rezistenci pret dažādiem patogēniem un baktērijām.
6. Marinēti gurķi ir bagāti ar jodu. Tāpēc sistemātiska produkta lietošana pozitīvi ietekmē visu endokrīnās sistēmas darbību. Arī regulāri ēšanas dārzeņi dziedē visu ķermeni. Uzlabo gremošanas traktu un apetīti.
7. Cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, eksperti ir izstrādājuši īpašu "diētu skaitu 9." Medicīniskā uzturs ļauj izkraut aizkuņģa dziedzeri. Savukārt marinēti gurķi pilnīgi stabilizē ogļhidrātu metabolismu.
8. Iepriekš minētais uzturs ir indicēts pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu. Šajā gadījumā pacienta ķermeņa masa nedaudz pārsniegs normu. Insulīnu lieto nelielos daudzumos. Dažreiz pacients var bez viņa izdarīt.
9. Šāds uzturs ļauj pacienta ķermenim tikt galā ar ogļhidrātiem. Tā rezultātā tiek izstrādāta pareiza apstrāde. Bieži diabēta slimnieki ir liekais svars. Tāpēc marinēti gurķi var atvieglot dzīvi.

Gurķus drīkst lietot kopā ar šo slimību, jo tiem ir labvēlīgu īpašību masa. Cukura diabēta slimniekiem būs noderīgi uzzināt, kā dārzeņi ietekmē ķermeni un kāda ir tās vērtība. Lietojot marinētus vai marinētus dārzeņus, jāievēro piesardzība.

Video: svaigi, marinēti un marinēti gurķi diabēta ārstēšanai