Lazdu rieksti - ieguvumi un kaitējums sievietēm un vīriešiem

Lazdu rieksti ir visvairāk krievu no visiem riekstiem. Dažādās teritorijās tas tiek saukts arī dažādos veidos: lazdu rieksti, vāveres ārstēšana, kārkli. Un itāļi to sauc par Lombarda riekstu (pēc viena no Itālijas reģioniem - Lombardijas). Nepretenciozs apstākļiem, tas aug gandrīz visās Krievijas teritorijās, ieskaitot meža tundras zonas. Tomēr visvairāk barojošas un izdevīgākās sugas joprojām dod priekšroku dienvidu reģioniem - Krimam, Kubanam, Orenburgam utt.

Ārzemēs mūsu valsts lazdu rieksti aug savvaļā un tiek audzēti rūpnieciskā mērogā. Savvaļā, lazda aug Spānijā, Grieķijā, Itālijā, dažas retas sugas pat dīgst Norvēģijā. Savvaļas lazdu riekstu sugas, kas ir visnoderīgākās kompozīcijā dīgst Balkānu pussalā.

Rūpnieciskajā audzēšanā šodien ir zināmas trīs šķirnes: Kerasund un Badem - svešzemju un šķirnes, kas PSRS audzētas Hruščova - Krimas lazdu riekstu laikā.

Runājot par dažādām sugām, ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz šķirņu pārpilnību, savvaļas sugas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām!

Lazdu riekstu ķīmiskais un bioloģiskais sastāvs

Par šī produkta lietderību jau sen ir notikuši dažādi zinātniski strīdi un debates. Daži cilvēki uzskata, ka šāda veida riekstkoks ir pilnīgi bezjēdzīgi, pievilcīgi apetītei tikai pēc to garšas vienkāršības, cita zinātnieku grupa, gluži pretēji, dod pamatotus argumentus par neapstrīdamajiem ieguvumiem. Tātad, kura ir pareiza?

Katrs 100 grami lazdu satur aptuveni 90% ikdienas vajadzību pēc tādiem vitamīniem kā A un E, un tāpēc lazdu riekstiem ir tieša loma iekšējo orgānu sienu stiprināšanā, sākot ar asinsvadu orgāniem un beidzot ar dobu orgānu sienām (zarnām, urīnpūsli, dažiem dzemdes audiem sievietēm, plaušām un daudziem citiem). Turklāt ikdienas patēriņš 30 - 50 grami aktīvi stimulē smadzeņu darbību, palielinās atmiņa, koncentrēšanās, samazina noguruma sajūtu. Turklāt lazdu rieksti būtiski uzlabo smadzeņu redzes, dzirdes, smaržas orgānu darbu, uzlabojot to funkciju asumu.

Pateicoties augstajam B un C vitamīnu saturam, kura masas uzkrāšanās ar riekstu un tā apkārtējo daļu iekšējo apvalku, lazda būtiski uzlabo vielmaiņas procesus organismā (stabilizē hormonālās aktivitātes regulēšanu, uzlabo audu trofismu, palielinot barības vielu plūsmu uz tiem), kā arī palielina imūnsistēmas.

No labvēlīgajām minerālvielām, kas atrodas vāveres ārstēšanā, ir iespējams atšķirt klātbūtni lielos daudzumos: cinku, fosforu, nātriju, varu, selēnu, mangānu, kāliju un daudzus citus. Visas šīs sastāvdaļas palīdz cilvēkam kļūt stiprākai, ilgstošākai un vissvarīgāk - veselīgākai. Kā lazdu rieksti, kas ir lielisks antidepresants, būs īpaši noderīgi ziemā, kad krāsu diena ir īsa, un skats ārpus logiem nepiedalās dažādās krāsās.

Un, protams, ņemot vērā veselīga dzīvesveida popularitāti, nemaz nerunājot par pārtikas produkta kaloriju saturu. Lazdu rieksti attiecas uz kaloriju miltiem - 400 g lazdu riekstu, kas patērēti vienā reizē, var aizstāt personu ar pilnu maltīti, kas sastāv no 3 ēdieniem. Pateicoties šai funkcijai, rieksti aizņem cienīgu vietu pasaules virtuves ēdienos.

Pabalsts vai kaitējums: kur notiek skala?

Pirms lazdu riekstu kā aktīva pārtikas produkta vai kā maskas kosmētiskās sastāvdaļas izskatīšanas ir svarīgi iepazīties ar tā pozitīvajiem un negatīvajiem punktiem.

Par produkta priekšrocībām
Šī produkta lietderība var būt pamatota bezgalībā - tas ir:

1. Uzturs un kaloriju daudzums. Ekstrēmos apstākļos, kas nozīmē ilgstošu uzturēšanos meža zonā vasarā un rudenī, cilvēks spēj izdzīvot daudz ilgāk un lielākoties lazdu riekstu klātbūtnes dēļ. Pat nenobriedušā stāvoklī viņš spēj droši nodrošināt visu nepieciešamo uzturvielu daudzumu.
2. Smadzeņu stimulēšana. Šīs iezīmes dēļ lazdu ieguva tās valstībā ar tādu cienīgu zinātni kā farmakoloģija. Pamatojoties uz lazdu riekstiem, tiek aktīvi izstrādātas zāles, kas stimulē smadzeņu darbību, kā arī sportistu uztura kompleksi dažādu uztura bagātinātāju veidā.
3. Asinsvadu un limfātisko sistēmu asinsvadu stiprināšana, miokarda spēka regulēšana. Pētījumi liecina, ka riekstiem ir ļoti labvēlīga ietekme uz sirds darbību, novēršot sirdslēkmes risku.
4. Nepieciešams šis rieksts grūtniecības laikā. Liels daudzums selēna un cinka padara lazdu riekstus vienu no neaizstājamajiem produktiem grūtniecēm, nodrošinot auglim pilnīgu skeleta, asinsvadu un dobu orgānu veidošanos. Un varš, kas ir daļa no lazdu riekstiem, spēj neitralizēt toksiskus produktus, kas nejauši iekļūst auglī (ar infekcijām mātei vai ar nevēlamu ēdienu un dzērienu patēriņu).
5. Antiedemātiskie līdzekļi. Kompozīcijā esošajam cinkam ir tieša loma mitruma pārpalikuma noņemšanā no ķermeņa, un tai ir arī spēcīga ietekme uz virsnieru hormonu ražošanu, kā rezultātā tiek regulēts asinsvadu spiediens.
6. Uzlabo sajūtu orgānu funkcijas: dzirde, redze, smarža.
7. Liels skaits flavonoīdu veicina dzimumhormonu pastiprinātu ražošanu, kas padara personu pievilcīgu pretējā dzimuma acīs. No iepriekš minētā izriet sekojošais: dzimuma hormonu pieaugums veicina pilnīgu sagatavošanos grūtniecībai. Un tad, plānojot, šis produkts ir grēks, lai nenovērtētu.
8. Pastiprina vīriešu spēju un palielina libido sievietēm, jo ​​ir liels daudzums magnija un kalcija, kura kombinācija šajā gadījumā ir īpaši svarīga.
9. Kosmētiskais efekts. Būtiskāko vitamīnu un mikroelementu klātbūtne sastāvā ļauj lazdu riekstiem aktīvi stimulēt vielmaiņas procesus, uzlabojot ādas ārējo struktūru, stiprinot matu folikulus, uzlabojot matu izskatu, nagus, novēršot skropstu zudumu (iekļauts daudzās kosmētikas kompozīcijās, kas paredzētas šīs problēmas risināšanai).

Par produkta bīstamību
Negatīvie fakti par lazdu riekstiem ietver šādus faktus:

1. Lazdu riekstos, tāpat kā jebkurā citā produktā, ko aktīvi lieto cilvēki, viena no negatīvajām pusēm (varbūt pat vissvarīgākā, kas spēj pārvērst visas priekšrocības vienā mīnusā) ir alerģija pret šāda veida riekstiem.
2. No "svara kontroles" viedokļa šo produktu drīzāk var saistīt ar kaitēkļiem, jo ​​īpaši, ja patērē lielus daudzumus - pateicoties lielajam lipīdu komponentu skaitam, tas ir pilnīgi noglabāts problemātiskajās zonās.
3. Tas nav vēlams cilvēkiem ar problēmām ar augstu holesterīna līmeni - lazdu rieksti veicina tauku uzkrāšanos un līdz ar to arī holesterīnu.
4. Lielos daudzumos izraisa smagas galvassāpes, kas izraisa vazospazmu.
5. Tas ātri pasliktinās, tāpēc ir ļoti viegli saindēt sevi ar šo uzgriezni.
6. Grūtniecības laikā šī produkta lietderība neapšaubāmi ir augsta, tomēr neaizmirstiet par svara kontroli. Šajā gadījumā pārmērīgs patēriņš var nebūt visnozīmīgākais.
7. Ceptas ir vairāk garšīgas, bet daudz kaitīgākas, jo atbrīvotie rekonstruētie neveselīgie tauki. Neapstrādāti lazdu rieksti pēc garšas - amatieriem.
8. Nav noderīga cilvēkiem ar aknu, kuņģa un žults orgānu problēmām (īpaši, ja tiek diagnosticēti akmeņi), jo tas prasa lielas fermentatīvas un enerģijas izmaksas gremošanai un absorbcijai.

Analizējot produkta noderīgos un kaitīgos aspektus, secināms, ka pozitīvie momenti ir daudz vairāk, un negatīvajā daļā daži punkti faktiski ir nosacīti, un tāpēc ar pareizo pieeju tos var viegli pārvērst par priekšrocībām. Koordinējot apziņā visus šī panta loģiskos argumentus, cilvēks var iegūt papildu veselības krājumu lazdu riekstu veidā.

Video: derīgās lazdu riekstu īpašības