Vai ir iespējams ēst banānus ar diabētu?

Banāns ir salds auglis, kas, saskaņā ar dažiem avotiem, ir nevēlams ieiet cukura diabēta uzturā. Tomēr produkta glikēmiskais indekss ir 51 punkts, kas ir par 20 mazāk nekā diabēta pieļaujamās vērtības. Turklāt banānam ir vielas, kas ir būtiskas pacientam, lai uzturētu normālu vielmaiņu, stiprinātu iekšējās sistēmas.

Ķīmiskais sastāvs un ieguvumi diabēta slimniekiem

Tropu augļi ir bagāti ar vērtīgiem priekšmetiem:

• aminoskābes (aizvietojamas un būtiskas);
• organiskās skābes;
• vitamīni: B grupa, E, C, PP, kā arī retinols;
• mikroelementi (fosfors, kalcijs, cinks, dzelzs, magnija, kālija un citi);
• augu proteīni;
• ciete;
• sauļošanās sastāvdaļas;
• diētiskās šķiedras;
• fruktoze utt.

Noderīgas sastāvdaļas stimulē "laimes" - serotonīna un endorfīnu hormonu ražošanu.

Kvalitatīvais sastāvs ļauj Jums izmantot banānu terapeitiskajās diētās, kas parādās aizkuņģa dziedzera, pankreatīta uc pārkāpumā.

Cukura diabēta gadījumā ir svarīgi arī aizsargāt sirdi un asinsvadus no uzkrāto glikozes un ketona struktūru kaitīgās ietekmes. Tropu augļi satur 50% no dienas kālija un magnija devas, kas stiprina miokardu, attīra asinsvadu sienas no holesterīna un lipīdu plāksnēm. Regulāra eksotiskas augļa lietošana mazina sirds mazspējas, koronāro sirds slimību, sirdslēkmes, koronāro asinsvadu patoloģiju risku.

Arī diabēta banāni rada šādas sekas:

1. Regulējiet spiedienu artērijās, kas katru reizi var mainīties, palielinoties cukuram.
2. Pozitīva ietekme uz smadzenēm, novēršot nervu šūnu iznīcināšanu, uzmanības un atmiņas pasliktināšanās.
3. Veicināt nepieciešamo fermentu veidošanos gremošanai.
4. Tās nodrošina šūnu reģenerāciju, kas ir svarīga ādas patoloģiju attīstībā (ar diabētu, brūces var dziedināt sliktāk, tāpēc tām ir nepieciešama ārēja palīdzība).
5. Tie piesātina audus ar skābekli.
6. Saglabājiet vielmaiņu un ūdens un sāls līdzsvaru, ko var traucēt hiperglikēmija.
7. Normalizējiet aknas un nieres, novērsiet nefropātijas un poliūrijas attīstību, tūsku.
8. Tie atjauno gremošanu un zarnu peristaltiku, tādējādi veicinot labvēlīgu sastāvdaļu uzsūkšanos.
9. Tie samazina ļaundabīgu procesu risku, kas diabētiķiem ir pakļauti acidozes fāzei (šūnu oksidēšanās).
10. Pateicoties piridoksīnam (vitamīnam B6), ķermenis ir mazāk jutīgs pret stresu un fizisku slodzi.
11. C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu, kas dabiski samazinās diabēta slimniekiem.
12. Normalizējiet žults ražošanu un aizplūšanu.

Un, protams, būtiska priekšrocība ir tas, ka banānā nav vienkāršu ogļhidrātu un tauku, kas dod papildus ķermeņa svaru, ātri atbrīvojot enerģiju. Tas ir, pēc ēšanas vidēji augstas kalorijas tropu augļi (105 kcal uz 100 g), fruktoze un glikoze tiek pakāpeniski atbrīvoti, nepaaugstinot cukura līmeni asinīs līdz kritiskajam līmenim.

Kā lietot

Neskatoties uz to, augļiem ir augsts GI, tāpēc ēst tos ar diabētu ir rūpīgi.

1. Pareizi apvienojiet banānu ar citiem pārtikas produktiem. Endokrinologi un dietologi iesaka ēst tropu augļus atsevišķi, nevis saldu desertu, kūku, salātu, saldējuma uc veidā. Jūs varat apvienot augļus ar svaigiem citrusaugļiem, skābiem āboliem, kivi, dažām ogām. Izmantojot blenderi, varat no tiem pagatavot kokteiļus (bez piena vai cukura).
2. Ēd banānus nobriedušu, jo zaļie augļi satur ievērojamu daudzumu cietes, kas izdala ķermeni.Tajā pašā laikā žāvētie banāni nav piemēroti, jo mitruma iztvaikošanas dēļ GI palielinās par 100 g, kas neļauj izmantot augļus cukura diabēta laikā.
3. Banānus var lietot kā biezeni, ceptu vai tvaika trauku.
4. Neaizskalojiet augļus ar šķidrumu, pat tīru ūdeni. Bet 30 minūtes pirms uzkodas jūs varat dzert glāzi ūdens, lai paātrinātu vielmaiņu.
5. 1 uzņemšanai nav ieteicams ēst visu augļu. Sadaliet to 3 daļās un patērējiet dienas laikā.
6. Banāni neēd tukšā dūšā. Ieteicams ēst mazāk ogļhidrātu un veselīgāku maltīti diabētam 1-2 stundas pirms uzkodas.
7. Ēst saldu augļu no rīta, kad organismam joprojām ir iespēja pielāgot strauju ogļhidrātu un glikozes izdalīšanos.
8. Pirms lietošanas rūpīgi izskalojiet augļa mizu zem tekoša ūdens. Konservantu „fenols” bieži atrodams uz virsmas, kas caur rokām nokrīt uz celulozes un pēc tam var izraisīt saindēšanos.

Kā banāni var kaitēt

Diabētiķi ar insulīnam neatkarīgu slimības formu var droši ēst banānus, bet tos nelietot. Insulīnatkarīgā formā daži augļu gabali dienā var ievērojami pasliktināt veselību, jo pēkšņa glikozes un fruktozes izdalīšanās izraisīs kritisku plazmas cukura līmeņa pieaugumu. Hiperglikēmijas simptomi var attīstīties:

1. Pastāvīga bada sajūta, kas dienas gaitā novedīs pie pārtikas haotiskas ēšanas.
2. Dehidratācija un slāpes, kas nav apmierinātas pat ar milzīgām ūdens daļām (vairāk nekā 5 litri dienā).
3. Poliūrija (biežas tualetes apmeklējumi, tostarp naktī).
4. Nieru darbības traucējumi, kas izraisa šķidruma uzkrāšanos organismā un tūskas veidošanos.
5. Angiopātija, kuras cēlonis ir kuģi, smadzeņu un perifērās centrālās nervu sistēmas darbība ir traucēta.
6. Lēna brūču dzīšana, trofisko čūlu, cūku un plaisu veidošanās uz ādas.
7. Ādas un gļotādu žāvēšana.
8. Sistēmisko slimību saasināšanās, alerģijas.

Paaugstināta diabēta riska dēļ ārsti aizliedz banānus lietot pacientiem ar:

• slikti kompensēts 1. tipa cukura diabēts;
• dažāda veida aptaukošanās;
• nieru vai aknu darbības traucējumi;
• aterosklerotiska slimība;
• sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas, asins plūsma;
• trofisma un audu struktūras pārkāpums (slikta dzīšana, tendence uz dermatītu utt.).

Optimālā deva diabēta slimniekiem ir 1-2 gabali nedēļā, neaizmirstot, ka viens auglis ir jāsadala vairākās daļās.

Banāniem ir mērens GI, lai tos varētu lietot un vajadzētu lietot arī diabēta slimniekiem. Ir svarīgi kontrolēt ēsto augļu daudzumu, uzraudzīt organisma reakciju un neaizmirstiet regulāri izmērīt cukura rādītājus.

Video: banānu ieguvumi un kaitējums diabēta slimniekiem