Cara makan feijoa: dengan atau tanpa kulit

Kandungan artikel

1 Bagaimana untuk memilih feijoa masak
2 Bagaimana untuk memastikan feijoa segar
3 Bagaimana untuk memberi makan feijoa
4 Apa yang menggabungkan feijoa
5 Ciri-ciri berguna feijoa
6 Contraindications
7 Video: faedah feijoa

Buah feijoa hijau yang luar biasa boleh menolak pelanggan yang tidak dikenali dengan buah beri. Dan jika anda telah menemui buah Amerika Selatan yang eksotik, anda mungkin mempunyai soalan - bagaimana untuk menangani dan memakannya dengan betul? Adakah saya perlu mengupas buahnya, makan mentah atau masak? Bagaimana untuk memilih feijoa masak, bagaimana untuk berkhidmat dan produk yang dipadankan - kami berikan lebih terperinci.

Bagaimana untuk memilih feijoa masak

Agar tidak merosakkan kesan beri dan mendapatkan manfaat maksimum dari produk, anda perlu memilih buah masak manis dan memprosesnya dengan betul. Kami akan memberi beberapa cadangan tentang cara menentukan kematangan buah, dan bagaimana untuk menyimpannya di rumah.

Feijoa adalah buah sensitif yang tumbuh di kawasan selatan. Ia matang dengan cepat dan mula runtuh di atas tanah, dan mengumpulnya dengan cara ini.Oleh itu, apabila memilih feijoa, anda perlu berhati-hati: buahnya tidak boleh mempunyai kedut dan tempat gelap, jika tidak, buahnya telah mulai merosot dan anda tidak boleh memilih feijoa tersebut.

Beri yang baik, sedia makan, mempunyai warna hijau yang cerah, sentuhan sudah agak lembut, tetapi pada masa yang sama agak padat. Dibenarkan untuk kedutan kulit. Di dalam buah beri itu akan ada pulpa yang telus dengan biji-bijian, manis-masam dengan rasa dan harum. Sesetengah orang membandingkan rasa feijoa dengan strawberi atau kiwi, kerana sesetengah orang mengaitkan buah ini dengan nanas atau buah eksotik yang lain. Beri masak tidak seperti buah buahan yang tidak matang. Sekiranya pulpa di dalamnya masih putih dan mempunyai rasa astringen, buahnya perlu dibaringkan.

Sekiranya buah berry feijoa mempunyai permukaan berkilat terang, padat dan tahan terhadap sentuhan, mereka mungkin kelihatan lebih menarik - kulit mereka tidak kering, mempunyai penampilan segar, dan buahnya kelihatan berair. Tetapi beri tersebut mungkin masih belum matang, mereka perlu diambil dalam kes apabila anda membeli buah terlebih dahulu, sebagai contoh, untuk menyediakan pencuci mulut untuk cuti. Feijoa, seperti pisang dan buah-buahan lain, mempunyai keupayaan untuk spons, yang telah dituai. Serat kanji dan pektin yang keras menjadi pulpa manis dalam masa beberapa hari.Oleh itu, jika anda membeli feijoa "hijau" - ini bukan masalah, biarkan buah itu terletak di luar peti sejuk selama beberapa hari, dan ia akan masak. Tetapi selepas itu, buah-buahan itu mesti dimakan atau diletakkan dalam peti sejuk, jika tidak, mereka akan menjadi lebih lembut dan cepat merosot.

Apabila beri mempunyai pulpa yang sangat lentur, mereka mudah cacat apabila diperah, kulit sangat terasa, dan jus dalaman bertukar coklat - feijoa telah tersebar, anda tidak perlu memilih beri seperti di kedai.

Bagaimana untuk memastikan feijoa segar

Feijoa disimpan dalam peti sejuk dalam bekas "bernafas" selama tidak lebih dari 7-10 hari. Untuk membekukan buah tidak diingini. Buah-buahan "hijau" dibenarkan untuk mencapai pada suhu bilik selama 2-3 hari, selepas itu ia dikeluarkan di dalam peti sejuk. Sejumlah besar feijoa dapat diselamatkan daripada menelan dengan menuangkan gula ke dalam serbuk, dan menyimpan bilet seperti dalam peti sejuk di dalam mangkuk kaca.

bagaimana untuk menyimpan feijoa di rumah

Bagaimana untuk memberi makan feijoa

Beri mesti dibasuh sebelum digunakan. Buah ini mempunyai daging yang manis dan masam yang harum, jadi ia lazat dengan sendirinya. Mereka makan buah mentah, selepas pemprosesan terma feijoa, mereka kehilangan rasa dan sifatnya yang luar biasa.buah-buahan kering, terlalu, tidak akan berfungsi - tulang teras yang akan runtuh apabila dipotong menjadi kepingan buah-buahan.

Anda boleh menghidangkan buah beri dalam bentuk pencuci mulut, dipotong separuh dengan kulit. Kemudian pulpa dikikis dengan sudu. Dalam secubit, anda boleh nadsech "topi" dan menghisap daging, tetapi di meja untuk berbuat demikian tidak diterima. Jika feijoa disajikan dalam salad, ia dipotong menjadi kiub atau setengah cincin dengan kulit. Ia kaya dengan vitamin dan mineral dan tidak kurang bermanfaat daripada bahagian cecair buah.

buah-buahan yang kelihatan seperti feijoa tomato: dalam tulang, dikelilingi oleh jus yang lazat, dan tepi pulpa lebih padat. Semua bahagian ini boleh dimakan. Walau bagaimanapun, kulit tidak memudaratkan badan. Ia dikeluarkan hanya apabila digunakan dalam hidangan halus.

Pemotongan kulit biasanya tidak dibuang. Ia boleh dikeringkan dan ditambah kepada teh sebagai perasa.

feijoa semasa mengandung - faedah dan bahaya

Apa yang menggabungkan feijoa

Feijoa - buah berry yang menakjubkan dalam sifat rasa mereka. Ia ditambah seperti dalam hidangan buah-buahan dan daging dalam sos manis dan masam dan sebagai pengisian untuk baking. Walaupun berry haba diproses tidak diterima, kadang-kadang ia tidak jem "hidup", percikan gula.Dalam kes ini, pulpa adalah tanah dengan kulit, dan proporsi 1: 1 dengan pemanis diperhatikan. Sesetengah pemilik mengambil gula kurang, kerana buah berry mempunyai bekalan manis manis.

Dalam buah buah, feijoa digabungkan dengan epal, oren, kiwi, buah-buahan tropika, anggur. Pada mulanya bergabung dengan kacang dan krim masam atau krim keju kotej. Juga, buah beri memberikan gabungan yang luar biasa dengan bit dan wortel. Di samping itu, ia boleh ditambah kepada daging putih, terutamanya ayam atau ikan.

Feijoa boleh digunakan untuk membuat nektar yang lazat. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong buah beri dalam serbuk, tambah sedikit gula. Boleh digabungkan dengan buah atau rempah kegemaran lain. Jisim buah dicurahkan dengan air dan dibenarkan untuk diminum. Larutkan pekat ke rasa. Minuman sedemikian sempurna menghilangkan dahaga dan melengkapkan makanan.

Ciri-ciri berguna feijoa

Feijoa kaya dengan vitamin C, yodium, kalium dan lain-lain bahan berfaedah. Penggunaannya yang biasa dalam makanan sangat berguna untuk kelenjar tiroid dan saluran pencernaan. Mengambil hanya 3 sudu buah pulpa setiap hari membantu menguatkan sistem imun, mengurangkan tekanan darah dalam darah tinggi dan mengimbangi kekurangan iodin dalam badan.Di samping itu, buah beri meningkatkan penghadaman, merangsang fungsi ginjal yang betul, membersihkan badan dan menormalkan metabolisme.

Satu fakta yang menarik! Kandungan yodium Feijoa melebihi parasnya walaupun dalam makanan laut. Oleh itu, jika anda mencari sumber alternatif microcell ini, tambah berry eksotik ini untuk diet anda.

Contraindications

Walaupun buah-buahan hijau datang kepada kita dari luar negara, mereka jarang menyebabkan reaksi alahan, diserap dengan baik oleh badan dan tidak menyebabkan ketidakselesaan. Mereka boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dan menggunakannya secara teratur.

Walau bagaimanapun, kita tidak sepatutnya lupa bahawa segala-galanya berguna dalam kesederhanaan. Jangan terlepas dengan "terapi yodium", kelebihan dari unsur ini boleh menjejaskan kesihatan. Juga, penggunaan feijoa yang berlebihan boleh menyebabkan senak. Oleh itu, pilih diet yang seimbang, dan jangan makan lebih daripada beberapa buah beri sehari.

Awas harus menjadi orang yang cenderung kepada penolakan buah-buahan eksotik dengan penyakit buah pinggang, dengan sembelit.

Persoalan sama ada feijoa yang ditanam dengan kita begitu berguna boleh dijawab dalam afirmatif.Ini bermakna kedai harus memberi tumpuan kepada produk tempatan, yang tidak dibawa dari jauh, dan oleh itu tidak dirawat dengan bahan kimia berbahaya. Pohon Feijoa boleh ditanam di rumah negara anda atau dalam keadaan rumah hijau - dan kemudian anda akan sentiasa mendapat tuaian yang sihat.

Jam jemur: 11 resepi terbaik