Chard - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan badan

Mangold juga dipanggil bit daun, tanaman akar yang tidak menonjol dan sangat berguna telah memenangi pengiktirafan penganut pemakanan yang betul. Menurut ciri-ciri dan senarai bahan kimia, chard dapat bersaing dengan bayam, kubis Cina, kubis putih, saderi dan tanaman lain jenis ini. Oleh itu, semakin banyak orang yang tertanya-tanya apa nilai yang mereka akan dikeluarkan dari penerimaan sistematik. Mari cuba bayangkan ia bersama-sama.

Apa itu chard

Walaupun "bit" tidak terkenal dengan populariti yang kuat di kalangan keluarga purata, adalah perlu untuk mempertimbangkan kualiti yang berguna daripada definisi sayuran.

Chard kepunyaan keluarga Amaranth, tumbuhan herba dwitahunan dianggap sebagai relatif daripada bit biasa.Terdapat beberapa jenis chard, antaranya schnitt dan batang.

Tanaman akar mungkin dituai pada pertengahan musim panas dan meneruskan proses ini sehingga bermulanya fros pertama (November, Disember). Jika anda sering memotong daunnya, maka hasil panen akan menjadi luas.

Jika musim sejuk adalah ringan, tidak perlu menggali akar bumi. Sudah dalam musim kedua berkembang, chard akan menggembirakan anda dengan musim menuai pada awal musim bunga. Jenis batang bit boleh mencapai diameter 5 cm, petioles dalam selera mereka sama dengan asparagus.

Terima kasih kepada keliakan penanam hari ini, chard pelbagai warna boleh didapati di rak, jadi hidangan berdasarkannya berubah menjadi berguna dan cantik.

Batang tidak sesuai untuk digunakan dalam bentuk mentah, mereka mesti dicelupkan, dimasak atau dibakar terlebih dahulu. Sesetengah orang suka goreng rebus dalam serbuk roti dalam mentega. Kotak serangga sering ditambah kepada sayur-sayuran dan sup.

Jenis bit kedua adalah chives. Ia sebaliknya dipanggil kubis Rom dan terdiri daripada satu set daun yang dikumpulkan di outlet. Struktur pelepasan kelihatan cantik, mengingat ukuran lembarannya dapat mencapai 40 cm.Daun boleh berwarna hijau tua atau hijau muda, mempunyai tepi dan garis merah.

Untuk mengekalkan semua ciri yang paling berharga daripada batang atau lembaran chard, ia perlu membekukan bahan mentah untuk musim sejuk. Kemudian anda menyimpan bahan-bahan maksimum dan dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh selama periode beriberi.

Penggunaan chard

Pada daun mereka masak salad, gulungan kubis dan makanan ringan, sup masak dan sup kubis. Mangold dalam petioles tidak dimakan segar, ia direbus, dikukus atau direbus. Beberapa bit jeruk, seperti tomato atau timun.

Komposisi Chard

Kami menangani keganjilan itu, tetapi perkara utama dalam chard ialah senarai bahan kimianya. Lagipun, faedah yang boleh diperolehi dari penggunaan kerap bergantung kepada ini. Jadi, sebagai sebahagian daripada chard banyak serat makanan, abu, air, protein, karbohidrat. Rendah lemak.

Dari sebatian mineral mengeluarkan mangan, zink, kalium, besi, sodium, kalsium, selenium dan tembaga.Terdapat dalam komposisi omega-asid, vitamin dari kumpulan yang berlainan. Antaranya ialah untuk menyediakan vitamin PP, vitamin K, karotena.

Chard kaya dengan asid askorbik, yang merangsang sistem imun dan melindungi daripada virus. Produk ini mempunyai banyak tokoferol, vitamin kumpulan B, retinol.

Faedah Chard

1. Dianggap akar mempunyai kalori yang agak rendah. Di samping itu, sayur-sayuran mempunyai banyak bahan berharga dan pelbagai enzim yang mengagumkan. Mangold dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan untuk penurunan berat badan dan makanan diet.
2. Sekiranya anda secara sistematik memakan sayur-sayuran akar, anda akan membekalkan tubuh dengan bekalan antioksidan yang berterusan. Terima kasih kepada ciri ini, hati tidak diserang oleh sebatian toksik. Ketara meningkatkan sistem imun.
3. Chard disyorkan untuk memasukkan dalam diet orang yang menderita diabetes. Sayur-sayuran mengurangkan tahap glukosa dalam darah. Di samping itu, pemakanan produk yang kerap akan membantu menstabilkan sistem pembiakan. Akar adalah disyorkan untuk wanita dengan menopause.
4. Tumbuh tumbuhan dengan baik dengan anemia kekurangan zat besi.Juga menguatkan sel kulit, memperlahankan proses penuaan. Mangold mempunyai kesan positif pada tisu tulang, menguatkan sepenuhnya. Sayuran disyorkan untuk dimakan sebagai profilaksis terhadap osteoporosis dan beriberi.

Chard dalam perubatan tradisional

1. Tanaman akar mendapat popularitinya kembali pada zaman dahulu. Oleh kerana komposisi sayur-sayuran yang unik dan bernilai berjaya digunakan dalam perubatan tradisional. Walaupun semua kualiti positif, penerimaan chard harus terhad. Sayuran yang tidak terkawal boleh membawa kepada masalah kesihatan.
2. Bagi kualiti yang bermanfaat, daun segar tumbuhan dianggap sebagai penawar yang sangat baik untuk sakit kepala yang teruk. Mentah cukup untuk melekat pada kepala untuk seketika. Untuk mengatasi penyakit quinsy dan penyakit organ pernafasan, rebus petioles dan daun harus digunakan.
3. Jus tumbuhan yang baru dimeteraikan dengan sempurna menghentikan pendarahan. Untuk ini, perlu membalut luka dengan ketat dan tuangkan dengan jus bit. Adalah penting untuk mengetahui bahawa chard mengandungi kepekatan besar kalium, besi, kalsium dan fosforus. Merebus bit membantu mengatasi anemia dalam masa yang singkat.
4. Juga, merebus berasaskan produk melakukan kerja yang sangat baik bukan sahaja dengan kekurangan vitamin dan kekurangan zat besi, tetapi juga dengan tumor. Penggunaan sistematik merebus akan membantu dengan cepat pulih dari tulang patah tulang. Mangold sering digunakan untuk membetulkan masalah dengan tidur, peningkatan kerengsaan dan neurasthenia.
5. Bit lebah dalam ubat tradisional digunakan dalam bentuk agen diuretik, anti-radang dan penyembuhan luka. Untuk mencapai manfaat maksimum dari daun tumbuhan sedang menyiapkan rebusan. Untuk membuatnya, anda perlu mencampurkan 0.5 liter. air dan 50 gram. bahan mentah. Rebus bahan pada mandi wap selama 12 minit.

Contraindications chard

1. Mangold masih mempunyai beberapa kontraindikasi yang perlu anda ketahui. Tidak ada produk yang sihat sempurna. Berhati-hati dengan tumbuhan ini jika anda mengalami batu empedu atau urolithiasis.
2. Masalahnya ialah terdapat kepekatan tinggi asid oksalat dalam bit. Ia mengkristal dan menimbulkan patologi. Juga, jangan bersandar pada produk dengan trombophlebitis, peningkatan pembekuan darah dan urat varikos.
3. Chard mengandungi beta-karoten, yang meningkatkan kelikatan darah.Sebagai hasil daripada pengabaian cadangan, anda boleh menghadapi masalah besar. Dengan kemasukan produk dalam diet jangan lupa tentang kemungkinan intolerans individu dan reaksi alergi.

Mangold juga dipanggil bit terbalik kerana keunikannya. Tetapi, walaupun ironi, sayur-sayuran itu akan membawa seseorang sahaja kesan positif, jika digunakan dengan betul. Adalah perlu untuk mengambil kira larangan untuk menerima dan menyediakan bahan mentah dengan betul.

Video: chard atau bit daun - sifat berguna