Manfaat dan kemudaratan tepung labu. Bagaimana hendak mengambil?

Tepung labu dihasilkan dari benih tumbuhan ini. Oleh itu, ia mempunyai semua harta manfaat mereka. Mexico dianggap tempat kelahiran produk ini. Di negara ini, labu adalah komponen hidangan yang sangat banyak. Kemudian, tepung ini menjadi popular di negara-negara lain. Ini adalah Jepun, dan Thailand, serta Brazil. Di dunia kuno, labu digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Ini sangat lazim di Amerika Selatan dan Mesir.

Komposisi produk

1. Komposisi kimia tepung labu kaya dengan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia untuk berfungsi normal. Ini adalah kalium, magnesium, zink, fosforus dan lain-lain.
2. Di samping itu, terdapat banyak vitamin: C, A, K, B3.
3. Produk ini mengandungi asid alpha-linoleic, yang baru-baru ini mendapat populariti kerana promosi aktif pemakanan yang sihat. Asid ini juga kaya dengan minyak krill. Jika anda menggunakan kedua-dua produk bersama-sama, anda boleh mencapai keseimbangan sempurna omega-3 dan omega-6.

Tepung benih labu bebas gluten, tidak mengandungi soya. Disebabkan ini, penggunaannya adalah selamat untuk manusia. Vegetarian dan syroeda makan hidangan dari tepung ini, menggantikan makanan protein haiwan yang asal. Protein dalam produk ini adalah kira-kira 40%. Setiap 100 g tepung akaun kira-kira 305 kcal.

Sifat ubatan

1. Dalam perubatan rakyat, produk ini diedarkan secara meluas. Ia membantu melawan alergi, menguatkan sistem imun, menyokong kekuatan badan secara keseluruhan, melawan sel-sel kanser.
2. Di samping itu, ia membunuh bakteria dan parasit patogen, melegakan keradangan dan nada otot jantung.
3. Orang tua sering mengalami osteoporosis. Tepung labu akan membantu mereka mengatasi masalah ini. Oleh kerana kandungan zink, tisu tulang menjadi semakin padat.
4. Mereka yang makan tepung ini kurang mendapat urolithiasis.
5. Dengan arthritis, produk ini juga akan membantu banyak. Malah wakil perubatan tradisional telah mengenali ciri-ciri anti-radang produk tersebut.
6. Dengan penggunaan biasa tepung labu pada manusia, keseimbangan hormon normal. Ini diperhatikan dalam kedua-dua wanita dan lelaki.
7. Selain rawatan dan pencegahan penyakit, tepung mempunyai kesan positif terhadap mood. Lelaki itu terasa lebih baik. Beberapa tepung sifat kepada aphrodisiacs semulajadi.
8. Di samping itu, ia mempercepatkan metabolisma, oleh itu, disyorkan untuk digunakan oleh orang yang ingin menghilangkan lemak badan yang berlebihan. Sekiranya seseorang menjalani diet berdasarkan pengecualian karbohidrat, tepung labu akan menjadi rahmat nyata, kerana ia mengandungi banyak protein berkualiti tinggi.
9. L-tryptophan antidepresan yang terkandung dalam komposisi membantu meningkatkan tidur dan meningkatkan mood. Jika anda mengalami insomnia - makan makanan labu.
10. Pada masa remaja, sering terdapat masalah dengan kulit wajah, dan jerawat muncul. Di sini, tepung dari biji labu juga akan memberi manfaat.
11. Menggunakannya secara sederhana akan membantu mengatasi gangguan usus.
12. Pengamal tradisional menyarankan untuk menggunakan tepung dalam makanan untuk orang yang mengalami masalah jantung. Ini disebabkan oleh kandungan phytosterols. Produk ini menghalang pembentukan plak aterosklerotik dan mengurangkan tahap kolesterol. Menurut kandungan phytosterols, sains mengiktiraf biji labu sebagai salah satu pemimpin. Selain benih labu, komponen ini kaya dengan benih dan kacang dari banyak tumbuhan lain.
13. Produk ini sangat diperlukan untuk pesakit diabetes. Kajian saintifik menunjukkan bahawa gula darah normal pada orang yang menggunakan biji labu atau tepung dari mereka. Untuk kesan terbaik, dinasihatkan untuk menggabungkannya dengan tepung biji rami.
14. Ia amat penting bagi lelaki untuk memakan hidangan dengan tepung labu, kerana ini boleh mengelakkan banyak masalah dengan prostat. Cucurbitin yang terkandung dalam produk menjadikannya sangat diperlukan dalam memerangi pelbagai parasit di dalam badan.

Cara menggunakan tepung labu dengan manfaat kesihatan?

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit, produk ini digunakan dengan tekanan emosional, keletihan dan pengurangan imuniti semasa musim sejuk. Pada musim bunga ia akan membantu mengisi kekurangan vitamin dalam badan.

Larutkan sedikit sudu teh dalam setiap produk susu yang ditapai. Ambil campuran ini selama beberapa minggu. Kursus rawatan boleh diulang beberapa kali sepanjang tahun. Di samping itu, ia berguna untuk menambah tepung kepada penaik. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai rasa yang agak menyenangkan, sama dengan nutty. Ia juga berguna untuk menambahnya kepada protein shake. Untuk memperkayakan rasa pinggan atau salad, taburkan hidangan dengan serbuk ini. Anda akan membuat makanan bukan sahaja lebih asli untuk rasa, tetapi juga meningkatkan manfaat hidangan. Ini mungkin beras, pasta atau bubur jagung.

Kesan dan kesan sampingan

1. Jangan gunakan produk dalam kuantiti berlebihan. Jika tidak, anda boleh membahayakan kesihatan anda. Kembung perut, sembelit, atau cirit-birit mungkin berlaku. Kesan yang sama membawa biji labu berlebihan, tetapi tepung kesan sampingan sedemikian kurang ketara kerana pengisaran. Ini disebabkan oleh kandungan serat makanan yang tinggi mengaktifkan mikroflora usus. Pemakanan orang moden tidak mempunyai serat yang tinggi, jadi usus bertindak balas dengan cara ini.
2. Jika anda mengalami migrain yang kerap, tidak termasuk produk dari biji labu.Para saintis mengatakan mereka boleh membuat sakit kepala lebih teruk.
3. Pastikan produk segar. Dalam tepung terigu asid lemak berguna ditukar menjadi bahan toksik yang akan menyumbang kepada perkembangan penyakit berbahaya.
4. Berunding dengan doktor anda sebelum makan tepung, jika anda mengalami cholecystitis atau anda mempunyai batu empedu.
5. Satu lagi contraindication ialah alergi labu. Tetapi fenomena semacam itu berlaku tidak semestinya.

Bagaimana memasak tepung labu sendiri?

Sekiranya anda tidak mempercayai pengilang, anda boleh membuat produk ini sendiri. Anda akan pastikan ia segar dan tidak mengandungi kekotoran berbahaya. Manfaat tepung tersebut akan lebih banyak.

Untuk membuat tepung di rumah, ikuti garis panduan ini. Biji labu perlu dikeringkan di dalam ketuhar atau pengering khas pada suhu rendah. Ia tidak boleh melebihi 60 darjah, sebaliknya vitamin dan banyak bahan yang berguna hanya runtuh. Ia perlu kering supaya benih dikurangkan berat badan beberapa kali. Menggunakan pengisar blender atau kopi, gulung biji kering. Adalah wajar bahawa pengisaran adalah maksimum.Dalam proses pengisaran, jeda dan kawalan darjahnya ke sentuhan. Kemudian tepung yang dihasilkan perlu ditapis melalui beberapa kali penyaring. Tuang tepung ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama 2 bulan.

Resipi Tepung berasaskan pulpa

Memihak kepada mereka, pulpa lebih rendah daripada benih, tetapi kelebihannya adalah kandungan karotenoid. Ini adalah antioksidan semulajadi. Daging harus dikeringkan, kemudian gulunglah ke tepung. Pertama pilih labu masak. Kupas buah dari kulit dan benih. Ini boleh dilakukan dengan pisau. Jika buahnya kecil, ia akan menjadi mudah untuk menggunakan pengupas kentang. Rebus pulpa dan kering di dalam ketuhar atau pengering. Kebakaran di dalam ketuhar harus sangat lemah. Tunggu pulpa kering. Kemudian potong kepingan dengan pengisar atau menggabungkan.

Simpan dalam bekas yang tertutup di tempat yang sejuk. Baik ternyata dari pai produk ini. Makan labu dalam kes ini sepatutnya satu perempat daripada jumlah keseluruhan.

Mana yang lebih baik - tepung gandum atau labu?

Para saintis melakukan perbandingan labu dan tepung gandum. Menilai sifat-sifat pemakanan, mereka datang ke hasil yang berikut.Dalam benih labu yang dihancurkan, terdapat lebih banyak serat dan beta-karoten. Tetapi gandum lebih kaya dengan lemak sihat dan karbohidrat. Tetapi kelebihan utama tepung labu ialah ketiadaan gluten di dalamnya. Ia sangat penting bagi pesakit yang mengalami intoleransi terhadap protein gandum.

Daripada perkara di atas, berikut penggunaan sederhana produk ini boleh membantu menangani pelbagai penyakit berbahaya, dan juga menghalang perkembangan mereka.

Video: manfaat dan kemudaratan labu untuk badan