Babi - manfaat dan kemudaratan kepada badan

Pork adalah pemimpin di antara jenis daging yang ada. Produk ini digunakan sebagai asas untuk banyak hidangan kebangsaan di Eropah, Asia, Amerika dan Timur Jauh. Sekatan ke atas penggunaan babi hanya tersebar di bahagian-bahagian dunia di mana penduduknya menganut agama Yahudi atau Islam. Di tempat lain, produk ini senang untuk rebus, goreng, asap, mendidih dan makan. Ini menimbulkan banyak soalan mengenai kemudaratan dan manfaat daging.

Komposisi dan penggunaan daging babi

1. Selenium - unsur penting untuk sistem imun, sebatian mineral ini boleh diekstrak daripada produk haiwan lain (telur, daging, makanan laut, susu). Walau bagaimanapun, sumber terbaik adalah daging babi.
2. Zink - bahan mempunyai sifat bermanfaat untuk sistem pembiakan lelaki dan wanita. Menariknya, lebih daripada 20% daripada elaun harian zink yang disyorkan terkumpul dalam 100 gram. daging babi.Unsur ini diperlukan untuk berfungsi dengan baik otak, membina tulang dan otot, dan kerja sistem kekebalan tubuh.
3. Fosforus adalah sebatian mineral yang menguatkan tulang, kuku, rambut dan gigi. Fosfor memainkan peranan tenaga, ia memberi makan kepada tubuh dan tenaga. Bahan ini bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula tisu, dalam satu bahagian daging babi mengandungi kira-kira 25% daripada pengambilan fosforus harian yang disyorkan.
4. Komponen besi bertanggungjawab untuk peredaran darah, pengeluaran sel darah merah, keseimbangan hemoglobin, aktiviti penuh sistem vaskular. Pengambilan makanan secara sistematik untuk daging babi mengurangkan kemungkinan anemia (anemia) pada orang dewasa dan kanak-kanak.
5. Magnesium adalah bahan yang diperlukan oleh tubuh untuk mengekalkan fungsi otot jantung, tisu tepu dengan oksigen, dan pengembangan saluran darah yang lembut. Magnesium menyebabkan otak berfungsi dengan kuat, merangsang neuron. 100 gr. daging mengumpul kira-kira 7% daripada elaun harian yang disyorkan untuk elemen ini.
6. Kalium - bahan memainkan peranan penting dalam penstabilan dan kawalan tekanan darah, serta garam air. Dalam kombinasi dengan magnesium, potassium menghilangkan risiko penyakit jantung, dan juga melegakan anggota badan dan organ dalaman dari edema.
7. Vitamin B1 - satu komponen yang sebaliknya dipanggil tiamin.Dia bertanggungjawab untuk sistem saraf, serta keadaan psiko-emosi umum seseorang. Thiamine boleh didapati daripada jenis daging lain, tetapi babi menduduki tempat utama dalam jumlah bahan ini dalam komposisi (lebih daripada 50% daripada norma harian).
8. Vitamin B2 - pengumpulan riboflavin dalam komposisi daging menjadikan daging babi berguna untuk kulit, rambut dan kuku. Dengan pengambilan biasa, keinginan untuk nikotin dan alkohol akan hilang, dan berat badan akan stabil. Bertentangan dengan semua daging babi tidak boleh dipanggil produk kalori tinggi, ia sering dimasukkan dalam diet untuk pemakanan.
9. Pyridoxine - elemen mempunyai nama yang berbeza - vitamin B6. Bahan itu perlu untuk mengekalkan semua proses metabolik, pencernaan yang betul, serta aktiviti sistem saraf pusat. Pork menjimatkan seseorang daripada sikap tidak peduli dan mengurangkan kerentanan kepada rangsangan luar. Kira-kira 35% daripada elaun harian yang diterima pyridoxine tertumpu dalam hidangan daging.
10. Vitamin B12 - terkandung dalam jumlah 8% daripada nilai harian. Menariknya, hanya produk haiwan yang merupakan sumber vitamin B12, babi tidak terkecuali. Unsur ini diperlukan untuk penghasilan sel darah merah, meningkatkan penglihatan, meningkatkan kecernaan dan pemprosesan maklumat.Kekurangan vitamin B12 membawa kepada pembentukan anemia dan demensia demensia (orang tua).
11. Creatine bertanggungjawab untuk pembentukan otot, jadi daging babi berguna untuk dimakan untuk atlet dan mereka yang menjalani gaya hidup aktif. Creatine tidak membenarkan gentian memecahkan semasa tidur, mengekalkan kelegaan otot, mengimbangi kekurangan tenaga dan tenaga.
12. Niacin - dalam erti kata lain, ini adalah vitamin B3. Niacin diperlukan untuk pertumbuhan sel penuh dan pengukuhan membran. Bahan ini mempercepatkan proses metabolik pada kulit, memelihara keindahan wajah untuk waktu yang lama. Oleh itu, daging babi dimakan oleh orang-orang pada usia yang ingin menghilangkan keriput dan pigmentasi. Lebih daripada 40% elaun harian ditumpukan kepada sebahagian daging.
13. Taurine - tubuh manusia boleh menghasilkan asid amino sendiri, tetapi bantuan tambahan tidak akan menyakitkan. Taurin menjejaskan aktiviti otot jantung, menghapuskan kemungkinan patologi, serangan jantung dan pukulan.
14. Kolesterol - daging babi termasuk sterol haiwan. Walau bagaimanapun, kajian saintifik menunjukkan bahawa kehadiran bahan-bahan ini dalam makanan tidak menjejaskan prestasi keseluruhan kolesterol dalam darah. Itulah sebabnya daging boleh dimakan oleh pesakit kencing manis dan orang yang mempunyai obesiti.
15. Glutathione - komponen adalah antioksidan semulajadi. Bahan itu membersihkan hati dan mengisi lubang di rongga organ. Glutathione membuang sebatian dan racun toksik, membersihkan saluran usus dari sisa basi.

Faedah daging babi

1. Daging adalah sumber protein. Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk daging babi dalam diet atlet dan orang yang ingin menurunkan berat badan. Produk ini mengimbangi kekurangan tenaga dan meningkatkan prestasi fizikal.
2. Pork membantu untuk pulih dengan cepat dari penyakit atau operasi yang lalu. Bahan aktif yang masuk dapat meningkatkan aktiviti otak, meningkatkan daya ingatan.
3. Mikro-dan makronutrien menguatkan tulang dan mengurangkan kemungkinan patah tulang. Produk ini meningkatkan imuniti dan juga mengkompensasi kekurangan vitamin semasa tempoh antara musim.
4. Daging mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf, mengurangkan kerentanan kepada rangsangan luaran dan melegakan keletihan kronik.
5. Daging mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan wanita. Produk telah menunjukkan dengan baik untuk lelaki, daging meningkatkan potensi dan menghapuskan beberapa penyakit seksual.Susunan babi khas mengurangkan risiko ketidaksuburan.
6. Babi adalah makanan rendah kalori, ia mengandungi peratusan tinggi besi dan sekurang-kurangnya elemen surih berguna. Bahan-bahan sedemikian mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem peredaran darah.
7. Pakar pemakanan sangat menyarankan untuk menggunakan puasa tenderloin sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk orang yang mengalami anemia. Pengambilan daging secara berkala memampas kekurangan susu dari seorang ibu kejururawatan semasa tempoh laktasi.
8. Untuk daging babi untuk membawa faedah maksimum, daging mesti dibakar, direbus atau direbus. Adalah cukup untuk orang dewasa makan 200 gr. selesai produk setiap hari.

Merbahaya daging babi

1. Perlu diketahui bahawa daging mempunyai banyak hormon pertumbuhan. Apabila disalahgunakan, sejumlah besar unsur surih menyebabkan proses hypertrophic dan keradangan pada manusia. Terdapat risiko yang berpotensi untuk membina sel tumor dan sel kanser yang baru.
2. Daging kaya dengan histamin. Lebihan bahan sedemikian di dalam tubuh manusia dipenuhi dengan perkembangan alergi, penyakit saluran empedu, proses radang dan trombophlebitis.
3. Histamin berlebihan menimbulkan pembentukan beberapa penyakit dermatologi. Kerosakan atau kejutan dari semasa ke semasa mungkin berlaku. Penyalahgunaan daging babi membawa kepada perkembangan aritmia, patologi jantung dan serangan jantung.
4. Virologists telah mendapati bahawa tisu paru-paru babi yang membentuk sosej, sosej, wieners, adalah medium terbaik untuk perkembangan virus influenza dari pelbagai peringkat. Apabila menggunakan bakteria berbahaya tersebut menembus ke dalam tubuh manusia.
5. Mikroorganisma tidak dapat memperlihatkan diri dengan serta-merta, keadaan reproduksi biasanya berlebihan, kekurangan vitamin, hipotermia. Dalam kes ini, virus mula aktif berkembang, menimbulkan penyakit dengan akibat yang berlaku.
6. Ia dilarang untuk makan daging babi kepada individu yang mempunyai keasidan rendah perut. Bahagian utama produk ini mempunyai kandungan lemak tinggi (dengan pengecualian loin) dan nilai tenaga yang berlebihan. Penyalahgunaan produk membawa kepada obesiti dan perkembangan aterosklerosis, plak kolesterol di dinding saluran darah.

Sejumlah kecil daging babi adalah baik untuk orang yang sihat. Perlu diingatkan bahawa ia disyorkan untuk memotong haiwan yang tidak gemuk.Dalam kes lain, produk boleh mencederakan dengan ketara.

Video: daging babi - faedah dan bahaya