Kunnen zwangere zuurkool worden gepekeld?

Vanaf het moment van conceptie in het organisme van de toekomstige moeder, beginnen kolossale transformatieprocessen zich voor te doen: nu zijn alle middelen gericht op het onderhouden en ontwikkelen van een nieuw leven. Daarom is de kwestie van voeding in deze periode van groot belang.

Om de toekomstige baby te voorzien van de meest comfortabele omstandigheden voor zijn volledige groei, is een vrouw verplicht zorgvuldig producten te selecteren voor haar dieet. Haar menu moet vers fruit en plantaardige producten bevatten, omdat ze het dieet kunnen verrijken met vitamines en sporenelementen. Zwanger eten in dit stadium is meer een dieetprogramma. Maar sommige kenmerken van het verloop van de zwangerschap, bijvoorbeeld, toxemie, met zijn smaak "eigenaardigheden", kunt u wat ontspanning in het menu doen.

Dus, zwangere vrouwen in de initiële zwangerschapsvoorwaarden tonen interesse in dergelijke producten,zoals augurken of gemarineerde champignons. Hoe veilig is de introductie van dergelijke zelfgemaakte voedingsmiddelen in het dieet? We zullen proberen het uit te zoeken.

Handig product - paddenstoelen

Het voordeel van dit natuurlijke product is een bewezen feit. Maar toch, als het gaat om de aanstaande moeder, zijn er enkele twijfels over de raadzaamheid van het opnemen van paddenstoelen in haar menu. In deze kwestie zijn alle nuances belangrijk: waar de bosgeschenken werden verzameld, wat voor soort verwerking het product heeft doorgemaakt, hoe het lichaam van de zwangere vrouw zo vrij zou zijn in de voeding.

De risico's zijn vooral groot als de vrouw de gepekelde champignons wil proberen. Men moet in gedachten houden dat aan de basis van deze smaak gril twee twijfelachtige factoren worden geconcludeerd - dit is zout en paddestoelen zelf. Wetende dat deze producten de spijsvertering nadelig kunnen beïnvloeden, moet de aanstaande moeder zich onthouden van marinades.

Wat zijn gevaarlijke paddenstoelen in de marinade

Gemarineerde champignons zijn in principe een waardeloos product omdat bij deze bereidingswijze vitamines en andere waardevolle elementen verloren gaan. Maar het gerecht verwerft kwaliteiten die de gezondheid kunnen ondermijnen. We noemen de belangrijkste risico's:

• hoge kans op oedeem;
• risico van infectie met botulisme;
• hoog risico op allergische manifestaties;
• een dergelijk product veroorzaakt darmaandoeningen (flatulentie, diarree);
• er is een risico op darmvergiftiging.

Gezien het feit dat zelfs een klein deel van gepekelde champignons ernstige gevolgen kan hebben, is het beter om in eerste instantie de wens op te geven om ze te proberen. Immers, elke verandering in de toestand van de toekomstige moeder zal noodzakelijkerwijs de ontwikkeling van de foetus beïnvloeden. Oedeem is vooral gevaarlijk tijdens de zwangerschap, en vocht wordt vastgehouden in het lichaam na het eten van gepekelde champignons, wat bijdraagt ​​aan een sterk oedeem.

Deskundig advies

De toekomstige moeder moet niet volledig op paddenstoelengerechten opgeven. Om op de een of andere manier aan de smaakwens te voldoen, kunt u minder gevaarlijke kookopties gebruiken.Hier zijn enkele aanbevelingen van experts:

1. Champignons zijn erg voedzaam en nuttig. Ze hebben veel eiwitten, dus ze kunnen vlees vervangen. Bovendien zijn bijna alle vitaminegroepen, belangrijke organische zuren en mineralen vertegenwoordigd in de paddenstoelen.
2. Aanstaande moeders wordt aangeraden gekookte of gestoofde champignons te eten. Braden of eten van rauw product is ten strengste verboden. Het is beter om de champignons in de oven te koken en ze moeten gedurende minstens een uur met hoge temperaturen worden behandeld.
3. Om een ​​product te krijgen, hebt u alleen nodig waar zij hun kwaliteit kunnen garanderen. Dit zijn betrouwbare verkooppunten die producten verkopen die in kassen worden gekweekt.
4. Bij het kiezen van een product moet u letten op het uiterlijk van de champignons: er mag geen schimmel of bloei op hun oppervlak zijn.
5. Gedroogde en alle soorten ingeblikte champignons zwangere vrouwen mogen ook niet in het dieet worden opgenomen.
6. Een van de beste champignonklassen zijn kampioenen en boleten. Ze worden goed opgenomen door het lichaam en geven geen extra belasting aan de spijsvertering.

Paddestoelen met hun juiste voorbereiding zullen de tafel van de toekomstige moeder verrijken.Ze kunnen worden opgenomen in groentesalades en voorgerechten, maar in geen geval van een zwangere vrouw moet je een champignon eten in een marinade. Er moet aan worden herinnerd dat een dergelijk experiment zeer slecht kan eindigen. Tot de dood.

Video: hoe te eten tijdens de zwangerschap?