Voedselvergiftiging - wat te doen thuis?

Elke persoon heeft minstens eenmaal in zijn leven te maken met voedselvergiftiging. Artsen onderscheiden twee soorten vergiftigingen. Het eerste type is het gebruik van giftige paddenstoelen, planten en bessen, die niet geschikt zijn voor orale toediening. De tweede groep is de inname van bedorven, vervuild of vies voedsel dat tot bedwelming van het lichaam leidt. Het is met dergelijke vergiftiging dat we het vaakst tegenkomen. Voedselvergiftiging schuilt ons vaak als we lunchen in twijfelachtige horecagelegenheden. Vergiftiging komt vaak voor wanneer hygiëne niet wordt gevolgd - ongewassen groenten en fruit kunnen gevaarlijk zijn. Het risico van voedselvergiftiging is ook afhankelijk van de conditie van het spijsverteringskanaal. Als de darm zwak is, reageert het op de geringste veranderingen in het dieet.Bovendien onderscheiden ze het type infectie - vergiftiging met eenvoudige bacteriën duurt een paar dagen en bijvoorbeeld, salmonellose is veel moeilijker te behandelen. In dit artikel proberen we voedselvergiftiging te begrijpen - we zullen de symptomen ervan bekijken, leren hoe te handelen in geval van vergiftiging en hoe we thuis kunnen worden behandeld.

Symptomen van voedselvergiftiging

Niet altijd kunnen de symptomen van voedselintoxicatie karakteristiek zijn, soms leidt de afwezigheid van overgeven en diarree tot andere diagnoses, de patiënt kan zwakte en een slechte gezondheid associëren met verkoudheden en andere pathologieën. Omdat de vergiftiging kan worden aangetoond, zullen we proberen het te begrijpen.

Meestal gaat vergiftiging gepaard met pijn in het spijsverteringskanaal van verschillende lokalisatie - in de maag of darmen kan het zelfs de zijkant steken.

Er is een gevoel van misselijkheid, in sommige gevallen treedt braken op.

In de meeste gevallen ontwikkelt een persoon diarree, maar dat gebeurt niet altijd. Trouwens, de afwezigheid van overgeven en diarree is veel gevaarlijker, omdat gifstoffen het lichaam niet verlaten, hun concentratie neemt toe.

Vaak heeft de patiënt zwelling in de buik, ontwikkelt een sterk gas, winderigheid.

Intoxicatie doet zich voelen - er is zwakte, zich onwel voelen, duizeligheid. Bij kinderen manifesteert dit zich vooral fel - de baby liegt voortdurend, ook al is hij van nature erg actief en mobiel.

Bij ernstige vergiftiging kan de temperatuur stijgen, kunnen koorts, koude rillingen, pijnlijke gewrichten optreden en kan er mist voor uw ogen verschijnen.

Met een duidelijke uitdroging, wanneer een persoon lijdt aan diarree en braken, verschijnt de geur van aceton uit de mond. In een dergelijke situatie, een dringende noodzaak om een ​​arts te raadplegen.

Vergiftiging kan binnen een uur na het nuttigen van het bedorven product plaatsvinden. De maximale tijd waarna tekens van voedselvergiftiging verschijnen is een dag.

Eerste hulp bij voedselvergiftiging

Als u wordt vergiftigd door slechte, vuile of bedorven producten, is het zeer belangrijk om vaardig te handelen in de eerste uren. Zodra je vermoedt dat je vergiftigd bent, analyseer dan wat je de laatste tijd hebt gegeten. Als u niet zeker bent van de versheid of steriliteit van gekookte gerechten, is het beter om zelf een maagspoeling te doen. Dit zal helpen om het lichaam van de overblijfselen van bedorven voedsel te zuiveren dat nog niet door de muren is opgenomen.Denk eraan, hoe minder gifstoffen in het lichaam - hoe sneller u zult herstellen. Verwijder de overblijfselen van deze toxines door een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te gebruiken. Maak een bleekroze water, drink minstens twee glazen van de oplossing, waarna het lichaam zelf de drang tot braken zal ervaren. Zodra u uw maag heeft leeggemaakt, moet u opnieuw drinken en braken. Dit moet worden gedaan totdat voedsel de maag verlaat en het water schoon blijft. Als er geen drang is om te braken, drink dan meer water en druk met uw vingers op de wortel van de tong - de maaginhoud komt zeer snel naar buiten.

In complexe gevallen in het ziekenhuis wordt niet alleen de maag gewassen, maar ook de darmen. Om dit te doen, doe een reinigende klysma om de darmwand te ontdoen van gifstoffen die zijn doorgedrongen tot voorbij de maag. Na het wassen is het maagdarmkanaal nodig om de absorptiemiddelen te nemen. De eenvoudigste optie is actieve kool, die moet worden ingenomen in een dosering van één tablet per 10 kg gewicht. Dat wil zeggen, als uw gewicht 60 kg is, moet u ten minste 6 kolen per keer drinken. In plaats van dit sorbent kun je drinken wat je bij de hand hebt - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, etc.Als na het nemen van het sorptiemiddel braken optreedt, herhaal dan de procedure na een half uur, wees niet bang voor een overdosis. Probeer een beetje te braken, na een paar minuten begint het sorptiemiddel te werken en zal misselijkheid voorbijgaan.

Het beste medicijn voor voedselvergiftiging is vasten. In geen geval kan niet eten in de eerste uren na dronkenschap, zelfs als u dat wilt. Artsen zeggen dat vasten veel nuttiger is dan zelfs een dieet, hoewel niet iedereen het kan verdragen. Als er overdag niets wordt gegeten, zal het lichaam sneller in staat zijn om de vergiftiging het hoofd te bieden, er zal geen spoor van de ziekte zijn. Maar de maaltijd - een extra last. Dit moet bekend zijn aan meelevende moeders die hun kruimels proberen te voeden in de periode van vergiftiging, met de woorden "Hij zal niet de kracht hebben om de ziekte te bestrijden."

Je kunt niet eten, maar je kunt en moet zelfs drinken. Overmatig braken en diarree leiden tot uitdroging, het is erg gevaarlijk, vooral voor jonge kinderen. Het is een feit dat een baby 10-12 keer per dag fysiologische ontlasting kan hebben, dit is normaal. In deze situatie merkt de moeder niet onmiddellijk dat de baby diarree heeft.Slijm of bloed in de ontlasting, een ongewone kleur van lediging moet de moeder waarschuwen. Uitdroging is een zeer gevaarlijke toestand, bij een kind kan het gebeuren in een onrealistisch korte tijd. Daarom moet je de baby ontkoppelen. Om geen braken op te wekken, is het noodzakelijk om de baby om de 5 minuten water te geven in een theelepel, van grote hoeveelheden vocht in de baby zal de drang om te braken hebben. Borstvoeding helpt veel tijdens de vergiftigingsperiode - het is een natuurlijke verdediging tegen uitdroging. Sta echter geen langdurige toepassing toe - een grote hoeveelheid melk kan ertoe leiden dat de baby opnieuw zal overgeven. Het is beter om de baby vaker op de borst te leggen, maar niet voor lang.

Om de water-zoutbalans bij volwassenen en kinderen te herstellen, kunt u een speciale oplossing Regidron gebruiken. Als het niet bij de hand is, kunt u de compositie zelf bereiden - voeg aan een liter water een halve theelepel zout en dezelfde hoeveelheid baking soda toe. Drink zo vaak mogelijk - de vloeistof spoelt gifstoffen uit het lichaam. Na al deze maatregelen kun je gaan rusten, omdat de patiënt zich verzwakt voelt.

Dieet met voedselvergiftiging

Zoals opgemerkt, is het beste dieet vasten.Echter, niet veel mensen kunnen het dagelijks vasten weerstaan, vooral als de gezondheidstoestand al weer normaal is. Maar dit betekent niet dat u opnieuw twijfelachtig voedsel, vet voedsel en oud fruit moet hebben. In de eerste dagen na vergiftiging zijn alleen magere en lichte maaltijden toegestaan. Dit zijn kippen- en konijnenvlees, gestoomde, eenvoudige granen, crackers, drogen, bananen, gebakken appels, galetny-koekjes. Rijst heeft een zeer goed effect - het lost goed op en verlicht diarree. Havermout wordt aanbevolen voor pijn in de maag - het omhult zijn wanden zachtjes, verlicht spasmen, het is een gemakkelijk voedsel dat geen ongemak veroorzaakt. Zeer goed om kissel, thee, kruiden afkooksels te drinken. Lichte vegetarische gerechten zijn acceptabel, zonder veel zout en kruiden. Je zou moeten uitsluiten van het dieet bakken, zwaar vlees, vet, gerookt, gekruid en gefrituurd voedsel.

Nadat de acute periode van de ziekte voorbij is, merken sommige patiënten dat hun ontlasting nog niet hersteld is. Dit gebeurt tegen de achtergrond van een verstoring van de darmmicroflora. Om de situatie te corrigeren, moet u de loop van probiotica drinken - Linex, Hilak Forte, Acipol, etc.U kunt de conditie van de darm verbeteren als u zuivelproducten drinkt met levende bacteriën.

Folkmedicijnen in de strijd tegen vergiftiging

Er zijn veel aanbevelingen in de spaarpot van thuisgeneeskunde die zullen helpen om zich te ontdoen van misselijkheid, braken en diarree.
Kaneel. Kaneelpoeder absorbeert perfect alle onnodig, het is een uitstekend natuurlijk sorptiemiddel. Een theelepel specerijen moet worden gegoten kokend water, laat het brouwen en afkoelen, drink slokjes gedurende de dag.

1. Gember. Dit is een uitstekende tool in de strijd tegen misselijkheid. Rasp de wortel en voeg deze toe met het brouwsel aan de waterkoker. Maar vergeet niet dat misselijkheid alleen onderdrukt kan worden als de maag volledig helder is.
2. Marshmallow. De wortel van deze plant verwijdert perfect gifstoffen en stopt diarree. Een eetlepel gehakte wortel moet met een glas kokend water worden gegoten, laten staan ​​en driemaal daags 50 ml drinken.
3. Dill. Van de zaden van dille moet een afkooksel worden gemaakt - dit is een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen flatulentie, opgeblazen gevoel en verhoogde gasvorming.
4. Rozenbottel. In de bouillon heupen veel zuren en vitamine C, die zo nodig is voor vergiftiging en uitdroging.Drink de bouillon moet een half uur voor de maaltijd in kleine porties zijn.

Recepten voor thuisbehandeling herstellen het lichaam perfect na vergiftiging, maar u moet niet altijd alleen op uzelf vertrouwen. In geen geval mogen sommige categorieën patiënten thuis blijven als ze vergiftigd zijn - alleen maar in een ziekenhuis onder toezicht van artsen. Deze patiënten zijn kinderen tot drie jaar oud, zwangere vrouwen, ouderen. Als de vergiftiging niet verdwijnt en de symptomen alleen maar erger worden, moet u op elke leeftijd een arts raadplegen. Ook moet je een consult met een arts of specialist in infectieziekten maken, als een hoge temperatuur wordt gehandhaafd tijdens vergiftiging, als er uitslag op de huid verschijnt, als er bloed in de ontlasting zit, braken stopt niet of verliest de patiënt het bewustzijn. Als giftige paddenstoelen of planten worden ingenomen, moet onmiddellijk een ambulanceploeg worden ingeschakeld.

Hoe jezelf te beschermen tegen vergiftiging

We weten allemaal dat we onze handen moeten wassen na gebruik van het toilet en vóór elke maaltijd. Maar helaas wordt deze regel niet altijd vervuld, vooral als we het over kinderen hebben.Hier zijn nog enkele tips om jezelf te beschermen tegen vergiftiging.

Het is noodzakelijk om alleen op de gecontroleerde plaatsen te eten. Twijfelachtige horecapunten, waarbij de verkoper het geld met één hand neemt en de tweede een hamburgerbroodje houdt, kunnen gevaarlijk zijn.

Handen wassen voor en na het koken, vooral als ze rauw vlees of gevogelte houden.

Elke 2-3 dagen een audit doen in de koelkast, laat de producten niet oud worden. Gebruik geen vervuild voedsel. Als u merkt dat de houdbaarheid van het product binnenkort afloopt, kook er dan iets uit voor het avondeten. Er kan bijvoorbeeld worst aan de pizza worden toegevoegd, van zure kefir kun je een cupcake bakken, enz.

Laat eten niet open op tafel liggen - kakkerlakken en vliegen kunnen erop kruipen, waarna je besmet voedsel eet.

Houd een aparte snijplank voor rauw vlees, vis en gevogelte op de boerderij.

Bak vlees, vis en eieren grondig.

Na het openen van gecondenseerde melk of ander ingeblikt voedsel, is het noodzakelijk om de inhoud in glazen of porseleinen schalen te verplaatsen, het voedsel wordt geoxideerd in een metalen houder onder invloed van lucht.

Laat geen gekookte soepen 's nachts op het vuur liggen, ruim alle bereid voedsel in de koelkast op. Als je de soep niet meteen hebt gegeten, maar hebt laten liggen voor morgen, probeer hem dan grondig te verwarmen als je eet, d.w.z. aan de kook brengen.

En koop natuurlijk alleen verse en hoogwaardige producten, gebruik gefilterd of gekookt water om te drinken en te koken.

Er kan worden gezegd dat voedselvergiftiging een kleine aandoening is die snel voorbijgaat, het lichaam herstelt zich in een paar dagen. Maar soms kan er iets serieuzers achter voedselvergiftiging schuilen, bijvoorbeeld salmonellose of botulisme. Daarom, als je zelf niet met de vergiftiging om kunt gaan, niet experimenteren, ga dan zo snel mogelijk naar het ziekenhuis. Immers, elke ziekte wordt met meer succes behandeld, als op tijd om hulp te vragen!

Video: wat te doen met voedselvergiftiging bij een kind