Squash - de voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

Squash - een kleine pompoen, die de vorm van een taart heeft. Jonge vruchten worden als echte delicatessen beschouwd. Ze hebben een zacht, enigszins zoetig vruchtvlees met een lichte champignonsmaak. Groenten staan ​​op de lijst van dieetproducten, omdat per 100 g squash slechts 19 kcal is. Maar de belangrijkste reden waarom in Europese landen zoveel wordt gehouden van gerechten uit miniatuurpompoenen, een enorme hoeveelheid vitamines en vezels.

Ascorbinezuur

Jonge groenten worden aan de stoofpot toegevoegd en omgezet in voedingssoepen. Maar het gebakken fruit - het meest bruikbaar. Waarom? Squashes - kampioenen onder squash en pompoenen over het gehalte aan ascorbinezuur. Vitamine C is nodig door het lichaam, niet minder dan water, omdat het tot de groep van antioxidanten behoort.

Stoffen hebben eigenschappen tegen kanker. Ze absorberen vrije radicalen, waardoor de kans op kwaadaardige tumoren in het ruggenmerg en de hersenen afneemt. Antioxidanten vertragen de veroudering van spieren en botten.Bescherm tegen vroege rimpels en herstel de beschadigde huid.

Squash-gerechten zijn nuttig in de herfst-winterperiode. 100 g pulp die een minimale warmtebehandeling heeft ondergaan, bevat ongeveer 20-25 mg ascorbinezuur. Dat is ongeveer een vierde van de voorgeschreven dagelijkse norm.

Pompoen, gebakken met boter, stimuleert de productie van antilichamen. Pompoenen ondersteunen de immuniteit en helpen het lichaam om weerstand te bieden aan virussen die verkoudheden en griep veroorzaken.

De vruchten zorgen voor de gewrichten. Ascorbinezuur is de basis voor de productie van collageen. De substantie verhoogt de elasticiteit van kraakbeen en spieren, waardoor artrose wordt voorkomen. Collageen is noodzakelijk en het skelet. Zonder dit zal het skelet te fragiel worden. Elke mechanische schade kan een ernstige breuk veroorzaken.

Squabs moeten worden opgenomen in de voeding van mensen die vatbaar zijn voor depressie. De bijnieren gebruiken vitamine C om veel hormonen te produceren:

• adrenaline;
• dopamine;
• serotonine.

Het lichaam begint adrenaline vrij te maken wanneer het wordt geconfronteerd met stress. Het hormoon helpt het lichaam een ​​noodsituatie te overleven met minimale gevolgen voor de gezondheid.Dopamine en serotonine - bronnen van geluk en een goed humeur. Ze zijn verantwoordelijk voor de staat van euforie en verminderen de kans op depressie.

Squashen zijn gunstig voor het cardiovasculaire systeem. Atherosclerose is een van de hoofdoorzaken van vroege hartaanvallen. Misbruik van gemaksvoedsel en dierlijke vetten leidt tot de depositie van slechte cholesterol op de wanden van bloedvaten. Slagaders en haarvaten worden dunner en verliezen elasticiteit. Er zijn problemen met de bloedcirculatie en druk. Slechte cholesterol verzwakt de hartspier. Leidt tot hartritmestoornissen en tachycardie.

Hoe kunnen squaws een hartaanval voorkomen? Allemaal dankzij vitamine C. De lever gebruikt ascorbinezuur om slechte cholesterol te neutraliseren en te elimineren. Bovendien zijn kleine pompoenen verantwoordelijk voor de productie van collageen. En de elastische vezels versterken de vaten, verhogen hun kracht en reinigen van vetafzettingen.

Ascorbinezuur is nodig voor het lichaam om ijzer te absorberen. Vitamine C verhoogt de hoeveelheid rode bloedcellen en voorkomt bloedarmoede. Trouwens, de pompoen bevat een kleine hoeveelheid ijzer. Maar het is te klein, dus pompoenen worden geadviseerd om te combineren met lever, granaatappels of bieten.

Fruit kan het best in folie worden gebakken. Het bespaart veel vitamine C. Maar de squash moet onmiddellijk na de bereiding worden gegeten. In groenten die een herhaalde warmtebehandeling hebben ondergaan, is er geen ascorbinezuur.

Nuttige mineralen

Miniatuur pompoenen bevatten niet alleen vitamine C, maar ook kalium met magnesium. Mineralen zijn goed voor het hart en het zenuwstelsel. Stoffen zijn verantwoordelijk voor de overdracht van impulsen en spierarbeid.

Squash-gerechten worden aanbevolen voor frequente krampen. Onwillekeurige spiersamentrekkingen worden waargenomen bij verschillende categorieën mensen:

• atleten;
• gepensioneerden;
• fans van diëten en vasten;
• hypertensives.

Lichamelijke activiteit, medicijnen tegen hoge bloeddruk en hartaandoeningen, spoelt kalium uit het lichaam. Het niveau van het mineraal wordt verminderd als gevolg van onevenwichtige voeding en veranderingen in de leeftijd.

Oudere mensen en fitnessfans moeten de sint-jakobsschelpen minstens 3-4 keer per week eten. Gebakken pompoenen beschermen spier- en kraakbeenweefsel en voorkomen ook de vorming van zweren op de slijmvliezen.

Kalium in de vrucht normaliseert de water-zoutbalans. Mineraal zal niet toestaan ​​dat natrium wordt afgezet in zachte weefsels en vast blijft zitten in het lichaamovertollig water. Squashen helpen bij zwelling, hartfalen, problemen met plassen. Ze beschermen tegen chronische vermoeidheid en slapeloosheid.

Groenten hebben een positief effect op de mentale activiteit. Pompoenen zijn betrokken bij het reinigen van het lichaam van gifstoffen en verminderen ook de symptomen van allergieën. Daarnaast is de squash een bron van energie en de oorzaak van verhoogd uithoudingsvermogen.

cellulose

Pompoenen, net als andere groenten, zijn rijk aan voedingsvezels. Dit zijn grove deeltjes, zonder welke de darm niet normaal kan functioneren. Maar normale spijsvertering is nodig voor een uitstekend welzijn, een sterke immuniteit en een mooi figuur.

Vezel dient als een "voedsel" voor de heilzame bacteriën die deel uitmaken van de darmmicroflora. Het ontbreken van grove deeltjes leidt tot een slechte absorptie van sporenelementen, aminozuren en vitaminen. Bovendien voedt voedingsvezels niet alleen micro-organismen, maar absorbeert ook gifstoffen, die de verwerking van producten vertragen. En stagnerend voedsel - de oorzaak van bederf, winderigheid en een opgeblazen gevoel.

Grove deeltjes worden niet verteerd. Wanneer vezels in de maag zitten,het begint te interageren met zoutzuur en te zwellen. Voedingsvezels vullen de maag en zorgen voor een snelle verzadiging.

Squashen zijn perfect om af te vallen. Ze zijn niet alleen caloriearm, maar onderdrukken ook permanent de honger. Voedingsvezels "versnellen" metabolische processen in het lichaam. Dankzij een goede stofwisseling worden vetophopingen verbrand, die extra kilo's verdwijnen en je welzijn verbetert.

Grove deeltjes absorberen niet alleen gifstoffen, maar ook overtollige suiker. Squashen worden aanbevolen voor mensen met diabetes type 2. Evenals patiënten met een hoog risico op het ontwikkelen van de ziekte. Natuurlijk kun je de situatie niet alleen met pompoenen corrigeren, je moet gezond voedsel combineren met medicijnen die zijn voorgeschreven door een arts en een speciaal dieet.

Bijkomende voordelen en contra-indicaties

Oranje fruit bevat bèta-caroteen. Maar het wordt opgenomen wanneer het vlees wordt gecombineerd met boter of zure room. Vitamine A is noodzakelijk voor de preventie van nachtblindheid. Ook heeft bèta-caroteen regenererende en verjongende functies.

Squash gerechten helpen bij veelvuldige obstipatie.Poeder van de schil en zaden worden gebruikt voor hormonale aandoeningen en endocriene ziekten. Een dergelijk voedingssupplement verbetert het zenuwstelsel, bespaart stagnatie van gal- en leverproblemen.

Het eten van pompoenfruit is niet de moeite waard voor mensen die:

• hypotensie;
• diarree;
• allergisch voor groente.

Pompoenen verjongen het lichaam en vertragen veroudering. Ze voorkomen oncologie, hartaanvallen en obesitas. Heb een minimum aan contra-indicaties. Maar alleen vers fruit is voordelig. Ingeblikte en gebeitste patissons kunnen de gezondheid verslechteren, het risico op diabetes verhogen, ziekten van de pancreas en nieren.

Video: hoe pompoenen groeien