Tinder is zwavelgeel - beschrijving van waar de toxiciteit van de paddenstoel groeit

Stinger sulphureus is een paddenstoel van eetbare soorten (4 cat.). Veel paddenstoelplukkers kennen tondel onder een andere, al even vaak voorkomende naam: kip, die in feite de smaak van vertegenwoordigers van deze soort behoorlijk treft.

Merk op dat de verschijning van de schimmel uniek is en meer lijkt op het smelten van kaarsvet, die de stammen van bomen dik omsluit.

beschrijving

Het vruchtlichaam is vlezig, brokkelig, in feite is een vrij grote groep formaties die aan elkaar zijn gesmolten (een waaiervormige vorm), terwijl deze opeenhoping van champignonlichamen een gemeenschappelijke basis heeft. Jonge tondeldieren worden gekenmerkt door gladde randen van het vruchtlichaam, in volwassen exemplaren worden ze dunner gemaakt. Het oppervlak is oranje, naarmate het groeit, wordt het bleek en krijgt het een vuile okerkleur.De polypore is een vrij grote paddestoel, in afmetingen van 40 cm, de dikte van de paddenstoel is maximaal 50 mm en het gewicht is ongeveer 10 kg.

Het onderste deel van de kippenzwam heeft een karakteristieke buisvormige structuur waarvan de dikte niet groter is dan 5 mm. Bij jonge paddenstoelen is deze laag bijna onmerkbaar, deze kan worden onderscheiden vanwege de zwavelgeel kleur. De sporen zijn glad en vrij breed, de vorm is ellipsvormig, de kleur is lichtgeel.

De bijzonderheid van dit type tondel is dat alle delen bedekt zijn met een zeldzame laag van een karakteristieke crèmekleur. Op het vruchtlichaam van jonge champignons is het vaak mogelijk om de uitgescheiden vloeistof in de vorm van gele druppels te zien.

verspreiding

Het verspreidingsgebied van deze soort is een gebied met vrij milde klimatologische omstandigheden. Voor groei doet het soort bodem er eigenlijk niet toe, omdat het substraat voor zijn groei hout is (zowel beschadigde als levende loofbomen). Kippaddestoel-oogstperiode - lente / herfst.

Dit soort paddenstoel groeit in een soort spiraal, dik omhullend de stam van een boom.Gedistribueerd in Europa en Noord-Amerika.

eetbaarheid

Kippenpaddestoel van de familie van pijp wordt beschouwd als voorwaardelijk eetbaar, dus het kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden, maar bij de voorbereiding moet je je bewust zijn van enkele aanbevelingen.

Allereerst moet in gedachten worden gehouden dat alleen jonge exemplaren kunnen worden gegeten, die worden gesneden uit loofbomen. Dit wordt verklaard door het feit dat jonge tondel een zeer zacht vlees heeft, terwijl de smaak enigszins zuur is, wat doet denken aan citroen. In het proces van groei van kippenzwam verandert de laatste niet alleen zijn kleur - het vlees wordt te hard, krijgt een zeer onaangename specifieke geur door de aanwezigheid van gifstoffen in het fruitlichaam.

Ook bij de voorbereiding van tondels is een belangrijke voorwaarde de juiste warmtebehandeling, waarna de paddestoel de hoofdkleur niet mag veranderen.

Het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat men dergelijke paddestoelen in grote hoeveelheden niet mag eten, zelfs niet na een vrij lange warmtebehandeling.Dit is het gevolg van het feit dat bij het overmatige gebruik van dit type paddenstoelen allergische reactie, het optreden van misselijkheid en duizeligheid mogelijk is. Het wordt ook niet aanbevolen om kippenzwam te gebruiken voor kinderen, vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding.

Het is belangrijk! Zwavel-gele tondelgroei op vuren bomen mag nooit worden gegeten - ernstige vergiftiging is mogelijk.

Kenmerken van de collectie

Een ervaren champignonkiezer kan eenvoudig bepalen waar champignons eetbaar en gezond zijn, en waar hun toxische en gevaarlijke tegenhangers zijn. Als je niet zeker weet of er een tinder-paddenstoel voor je zit, is het in dit geval beter om deze te omzeilen.

De verzameling kippenschimmels wordt uitgevoerd in de late lente tot begin september. Je vindt het niet alleen in loofbosplantages, maar ook in stadsparken en pleinen.

Alleen jonge exemplaren, die verschillen van volwassen paddenstoelen in een meer sappige en heldere kleur en zacht vlees, worden verzameld voor verdere verwerking.

Het fruitlichaam wordt gesneden door het paddestoelmes bij de basis, terwijl het stevige deel niet wordt beïnvloed. De kleur van het vruchtlichaam op de snede moet wit zijn, het vlees zelf zacht.De smaak van tondel is licht zuur, doet meer aan citroen denken, de geur is een uitgesproken paddenstoel. Merk op dat de lekkerste tondel groeit in boomgaarden.

eigenschappen

Kippenpaddestoel staat al lang bekend om zijn heilzame eigenschappen, daarom wordt het ook in de traditionele geneeskunde gebruikt.

1. De schimmel bevat een voldoende hoeveelheid stoffen zoals glucanverbindingen, waarvan de belangrijkste taak de binding van zware metaalionen is.
2. Biochemische samenstelling impliceert de aanwezigheid van polysacchariden, die het lichaam effectief beïnvloeden - antitumor eigenschappen, die helpt bij de bestrijding van vele kankers.
3. De tondel schimmel bevat eburic acid, dat verantwoordelijk is voor het reguleren van het endocriene systeem, het activeren van metabole processen.
4. Aminozuren, een complex van micro- en macro-elementen, lipiden en vitamines hebben een versterkend effect op het menselijk lichaam, verbeteren de hartfunctie.
5. De hoge effectiviteit van het gebruik van kippenzwam bij de behandeling van het ademhalingssysteem.
6. Die mensen die zich bezighouden met plantaardige productie, helpen bij het oplossen van problemen zoals bacterievuur (deze ziekte treft vaak het seksuele lichaam van groenten).

Wat te overwegen

Om ervoor te zorgen dat natuurlijke geneeskunde het lichaam niet schaadt en geen verslechtering van de gezondheid veroorzaakt, moeten alle extracten, poeders en tincturen op basis van dit soort tondel voorzichtig worden gebruikt, alle instructies nauwkeurig worden gevolgd en in geen geval de aanbevolen doseringen overschrijden. Daarnaast is het raadzaam om een ​​specialist (behandelend arts) te raadplegen voordat u traditionele medicijnen gebruikt, waarvan het hoofdbestanddeel zwavel-geel is.

In sommige gevallen wordt tondel gebruikt om een ​​verscheidenheid aan insecten af ​​te weren (hiertoe wordt het smeulende vruchtlichaam van de schimmel gebruikt). Het is echter belangrijk om te overwegen dat langdurige inademing van de verbrandingsproducten van dit type schimmel kan leiden tot het verschijnen van hallucinaties, wat wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van harsachtige stoffen.

Kippepaddestoel is gecontra-indiceerd bij vrouwen tijdens de periode van zwangerschap, vanwege de mogelijke toxische effecten op de zich ontwikkelende foetus.

Afhankelijk van de weinige aanbevelingen, zullen eenvoudige regels voor de implementatie van de verzameling van dit type paddenstoelen, de verplichte hittebehandeling en voorbereiding, evenals het correcte gebruik als huismiddeltablet niet schadelijk zijn voor het lichaam, maar integendeel - het zal aanzienlijke voordelen opleveren.

Video: tijger geelgeel (Laetiporus sulphureus)