Hvordan drikke sambuca: 5 måter

Sambuca regnes som verdensledende blant cocktailbaren drinker. Takket være den raffinerte smaken, uvanlig, litt tart smaken og spektakulær strøm, er den "brennende" likøren en hit med underholdningsarrangementer. Ingen høyskala ungdomsfest kan gjøre uten sambuka. Hvis du ønsker å overraske gjester, er det viktig å lære på forhånd alle finesser av å drikke hjemme. Connoisseurs har utviklet flere teknologier som anses som grunnleggende. Vurder hver metode mer detaljert.

Hva er Sambuca?

Nativt italiensk alkoholholdig drikke tilhører likører. I smak er sambuca litt tart og søt samtidig, men ikke sukkerholdig. Hovedkomponentene i drikken anses å være granulert sukker (hovedsakelig sukkerrør), alkohol basert på hvete, elderbær (bær), aromatiske medisinske urter, anis.

Klassisk sambuka har ingen farge i det hele tatt, den er helt gjennomsiktig. Men etter tiden oppstod nye nyanser, som oppnås ved å legge til matfargestoffer, det er ingenting å bekymre seg for.

Med hensyn til de fordelaktige egenskapene til en alkoholholdig drikk, forbedrer den fordøyelseskanalen og øker hastigheten på metabolisme. Sambuca forhindrer også dannelsen av inflammatoriske prosesser i bronkiene, lungene og kroppen som en helhet. Det dreper skadelige bakterier, og har gode antiseptiske egenskaper.

I tillegg, i løpet av kulde- og influensasongen, kjemper den "brennende blandingen" perfekt de første symptomene på sykdommen, og eliminerer dem i utgangspunktet. Mange oppdager at bruk av sambuka i små mengder (dette er hvordan de drikker det) øker vitaliteten og ytelsen.

Hvordan drikker Sambuca hjemme

Som du kan se, bør likøren være i minibaren til hver selvrespektende person. Av denne grunn må du lære å drikke det ordentlig.

Metode nummer 1. "To briller"
Teknikken for å drikke sambuca på denne måten kalles også "italiensk" eller "med fluer", forandrer essensen av prosessen ikke. Teknikken består i bruk av kaffebønner, som spiller rollen som de "fløyene".

Nødvendige ingredienser. For å fullt ut tilfredsstille drikkingskulturen må du forberede 3 kaffebønner på forhånd (roasting spiller ingen rolle). Det er dette trekket som vil tillate sambuka å være full "Feng Shui", hvert korn bærer lykke, rikdom og helse.

I tillegg trenger du papirservietter, cocktailrør med bølgebryt, kamper, to briller for brennevin.

trening. Kulturen ved bruk av sambuca anses ikke som enkel, men spenningen fra trening kompenserer for de utøvde kreftene. Legg kaffebønner i en konjakkglass, hell i 60 ml. sambuca. Ta et serviette, foldet på vanlig måte (4 svinger). Ved hjelp av et rør, gjør et hull i det akkurat i midten, slik at bendens plass (korrugering) er akkurat på kantene av hullet.

teknologi. Etter å ha fullført preparatet, fortsett til hovedfasen. Lys en kamp, ​​ta et glass i hånden og vippe det litt, slik at overflaten av likøren ligger i en vinkel. Skyv den opplyste kampen i beholderen, sett den i brann, vri fartøyet i hendene i løpet av timer i ca 4-5 sekunder. Jo lenger sammensetningen er i opplyst tilstand, jo sterkere sambuca. For første gang er denne tiden nok.

Hell deretter brennende sambuka inn i det andre glasset, dekk det ovenfra med den første, slik at brenningsprosessen er fullført på grunn av mangel på oksygen. Du må dekke en beholder med en annen som et plastegg fra Kinder Surprise. I det øverste glasset vil det begynne å samle damp for senere innånding.

Sett et serviett med et halm på en flat overflate, slik at den lange delen er bunnen, og en kort seksjon stikker utfra, hvorfra cocktailer vanligvis er full. Fjern glasset som spiller rollen til lokket og legg det umiddelbart på serviet slik at dampen ikke fordampes.

Drikk væsken til bunnen, ta kaffebønner i munnen og hold dem på kanten av tungen. Neste, pust inn sambucaparet dypt, men rush ikke for ikke å brenne halsen. Begynn å tygge kaffebønner, nyt dem. Gjenta enkle manipulasjoner for å oppnå ønsket effekt. Det er viktig å huske at sambuka virker på hjernen etter 40 minutter, så ta deg tid til å ikke bli full for mye.

Det er viktig!
Som nevnt tidligere, er de vanligste brennevinbriller kalt "snifter" eller "Roks". I tilfeller der du ikke har egnede fartøyer, helle sambukaen i et vanlig juice glass, sett det på brann, blås det ut, avkjøl litt og drikk det. Pass på å spise kaffebønner.

Metode nummer 2. Sambuca med kaffe
Hvis ovennevnte oppskrift anses å være en klassiker av sjangeren, er det ikke noe spesielt med sambuca med kaffe. Cook espresso ved hjelp av turk eller kaffemaskin. Hell i et glass 55-65 ml. likør, tilsett 25 ml. Forkokte kaffe, bland. Sett på tungen 3 pinner av rørsukker, drikk sambuka i en gulp, oppløs de søte krystaller. Du kan bruke sukker kuber ved å kutte dem i 4 like deler og ta en. Europeere liker å bruke sambuca på samme måte i løpet av lunchtime siesta, og legger til en skje med likør til kaffe.

Metode nummer 3. Sambuca i et glass
Det antas at i Russland bare vodka og sterke likører er full av briller, men denne misforståelsen er feilaktig. Gjennom masse ungdomsfester kom erfarne bartendere med en annen brennende måte å drikke på. I motsetning til den første teknologien krever denne teknikken ikke fysiske kostnader og dyre retter.

Ta et 60 gram glass, legg 3 kaffebønner i den, hell i 50 ml. likør. Lys en kamp og forsiktig ta den til overflaten av sambuka, vent på brannen. Count til fem, sluk brannen, vent litt tid for å avkjøle sambuka litt. Etter denne perioden drikker du brennevin i en gulp, tyg kaffebønner.

Det er viktig!
Ikke gjør feil erfarne, som forbruker likør i en fortsatt brennende tilstand! Dette alternativet for å drikke er usikkert, du vil ikke kunne unngå forbrenning av gane, tunge, hals.

Vær særlig oppmerksom på glasset, som vil bli brukt til å drikke. Den skal ha tykke vegger og ha utmerket refraktoritet, ellers vil skålene briste.
Teknologien ovenfor ble utviklet spesielt for å behandle symptomene på sykdommen og sykdommene generelt. Vanligvis behandles influensa, kulde, rennende nese, våt og tørr hoste på denne måten. Hvis du drikker sambuco for dette formålet, må du ikke bite det med kaffebønner.

Metode nummer 3. Ren Sambuca
Alternativet er ikke egnet for bruk i underholdningsarrangementer, som en aperitiff og "for avslapning." Sambuca i sin rene form er fullstendig utelukkende på en full mage, som regel serveres den etter middagen (kl. 8-9). Denne teknologien kalles også "jest" eller "dessert".

Den viktigste kjennetegn er at likøren er full i kald tilstand. Det er noen ganger til og med plassert i fryseren for å oppnå den beste effekten. Hell i et glass eller et glass på 60 ml. Drikk i en gulp, spis et stykke pomelo, grapefrukt eller oransje.

Metode nummer 4. Sambuca med mineralvann
Hvis du drar på en tur til sjøen eller planlegger en fest ved bassenget, er denne metoden bra. Plasser en flaske karbonert mineralvann i fryseren. Ta det til en slik stat at iskrystaller dannes (eksponeringstiden varierer fra 30 til 45 minutter, alt avhenger av effekten av enheten).

Etter den angitte perioden, hell 45 ml i et høyt glass. Sambuca, tilsett 90-135 ml. is mineralvann (proporsjoner 1: 2 eller 1: 3). Jo mer vann du legger til, jo lavere blir styrken til likøren. Ikke bli overrasket når sambuca blir litt uklar etter kombinasjonen av alle ingrediensene. Saken er at den inneholder en tilstrekkelig mengde estere, som praktisk talt ikke oppløses i vann.

Metode nummer 5. Sambuca brenner i munnen
Denne teknologien anses å være en av de mest originale, den er egnet for elskere av sterke cocktailer og spenning. For å oversette veien til virkelighet, trenger du en assistent.

For å drikke sambuka riktig ved hjelp av "tørr" -metoden, sett litt likør i munnen, ikke svelg den. Ta en serviett eller et håndkle, tørk leppene dine, eliminere mulige dråper fra drikken.

Sitt på en stol med en bakside, slapp av, løft haken ned og senk underkjeven, åpne munnen bred. Be assistenten til å lyse en kamp og bringe den til munnen, og sett brann til væsken. Etter 3 sekunder med brenning, vil du føle en liten prikken og varmeproduksjon. Det er i øyeblikket at du må lukke munnen, gå hodet til oppreist stilling, vent ca 5 sekunder og svelg likøren.

Selvfølgelig, den mest spektakulære måten for alle, men det er også ekstremt farlig. Hvis du ikke har erfaring med å drikke drinker på denne måten, risikerer du ikke. Tilknyt prosedyren til bartendere eller erfarne elskere av "varmere".

Som det fremgår av ovenstående, innebærer bruken av en brennende drikke ingen spesielle vanskeligheter. En klassiker av sjangeren anses å være drikkingskulturen ved hjelp av to cognacbriller, rør og servietter. Teknologien til sambuka fortynnet med vann brukes på ungdomsfest. Alt avhenger av personlige preferanser, eksperimentere, variere proporsjoner, overvåke trivsel.

Video: Hvordan drikker Sambuca