Er det mulig å spise bananer med diabetes?

Banan er en søt frukt, som ifølge enkelte kilder, er det uønsket å gå inn i diabetess diett. Den glykemiske indeksen for produktet er imidlertid 51 poeng, som er 20 mindre enn de tillatte verdiene for diabetes. I tillegg inneholder bananene stoffer som er essensielle for pasienten å opprettholde normal metabolisme, styrke interne systemer.

Kjemisk sammensetning og fordeler for diabetikere

Tropisk frukt er rik på verdifulle ting:

• aminosyrer (utskiftbare og essensielle);
• organiske syrer;
• vitaminer: gruppe B, E, C, PP, samt retinol;
• sporstoffer (fosfor, kalsium, sink, jern, magnesium, kalium og andre);
• vegetabilske proteiner;
• stivelse;
• tanning komponenter;
• kostfiber;
• fruktose, etc.

Nyttige komponenter stimulerer produksjonen av hormonene "lykke" - serotonin og endorfiner.

Den kvalitative sammensetningen lar deg bruke en banan i terapeutiske dietter, vist i strid med bukspyttkjertelen, pankreatitt, etc.

I diabetes er det også viktig å beskytte hjertet og blodkarene fra de skadelige effektene av akkumulerte glukose- og ketonlegemer. Tropisk frukt inneholder 50% av den daglige dosen kalium og magnesium, som styrker myokardiet, rengjør vaskulære vegger fra kolesterol og lipidplakk. Regelmessig forbruk av et eksotisk foster reduserer risikoen for hjertesvikt, koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt, patologi i koronarbeinene.

Også bananer for diabetes gir følgende effekter:

1. Reguler trykket i arteriene, som kan svinge hver gang med en økning i sukker.
2. Positivt påvirke hjernens arbeid, forhindre ødeleggelse av nerveceller, forringelse av oppmerksomhet og minne.
3. Fremme produksjon av nødvendige enzymer for fordøyelsen.
4. De gir celleregenerasjon, noe som er viktig i utviklingen av hudpatologier (med diabetes kan sårene bli verre, så de trenger hjelp utenfor).
5. De metter vev med oksygen.
6. Oppretthold metabolisme og vann-saltbalanse, som kan forstyrres av hyperglykemi.
7. Normaliser lever og nyrer, forhindrer utvikling av nefropati og polyuri, ødem.
8. De gjenoppretter fordøyelsen og intestinal peristaltikk, og derved letter absorpsjonen av fordelaktige komponenter.
9. De reduserer risikoen for ondartede prosesser som diabetikere blir utsatt for på bakgrunn av acidose (celleoksydasjon).
10. Takket være pyridoksin (vitamin B6) er kroppen mindre utsatt for stress og fysisk anstrengelse.
11. Vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret, som naturlig avtar i diabetiker.
12. Normaliser produksjonen og utløpet av galle.

Og selvfølgelig, en betydelig fordel er fraværet av enkle karbohydrater og fett i banan, noe som gir ekstra kroppsvekt med rask frigjøring av energi. Det vil si at etter å ha spist en moderat høy kalori tropisk frukt (105 kcal per 100 g), frigjøres fruktose og glukose gradvis uten å øke blodsukkeret til kritiske nivåer.

Hvordan bruke

Likevel har fruktene et høyt GI, så spis dem med diabetes må være nøye.

1. Riktig kombinere en banan med andre matvarer. Endokrinologer og ernæringseksperter anbefaler at du spiser en tropisk frukt separat, og ikke i form av søte desserter, kaker, salater, is, etc. Du kan kombinere frukten med fersk sitrus, surt eple, kiwi, noen bær. Ved hjelp av en blender kan du lage en smoothie ut av dem (uten tilsetning av melk og sukker).
2. Spis bananer modne, fordi grønne frukter inneholder en betydelig mengde stivelse, som slår av kroppen.Samtidig er tørkede bananer ikke egnede, da på grunn av dampens fordamping stiger GI med 100 g, noe som gjør det umulig å bruke frukten i diabetes.
3. Bananer kan forbrukes som en puree, bakt eller dampskål.
4. Ikke vask frukten med flytende, rent vann. Men 30 minutter før en matbit, kan du drikke et glass vann for å øke stoffskiftet.
5. For 1 mottak anbefales det ikke å spise hele frukten. Del det i 3 deler og konsumere i løpet av dagen.
6. Bananer spiser ikke på tom mage. Det er tilrådelig å spise mindre karbohydrat og mer sunt måltid for diabetes 1-2 timer før en matbit.
7. Spis en søt frukt om morgenen, når kroppen fortsatt har muligheten til å justere den sterke løsningen av karbohydrater og glukose.
8. Skyll forsiktig av frensen under rennende vann før bruk. Konserveringsmiddelet "fenol" finnes ofte på overflaten, som gjennom hendene faller på massen og senere kan forårsake forgiftning.

Hvordan kan bananer skade

Diabetikere med en insulin-uavhengig kompensert form av sykdommen kan trygt spise bananer, men ikke misbruke dem. I den insulinavhengige formen kan enkelte biter av frukt per dag sterkt svekke helsen, siden en abrupt utløsning av glukose og fruktose vil føre til en kritisk økning i plasmasukkernivået. Symptomer på hyperglykemi kan utvikle seg:

1. Konstant følelse av sult som vil føre til kaotisk mattilførsel i løpet av dagen.
2. Dehydrering og tørst, som ikke er fornøyd selv med store deler av vann (mer enn 5 liter per dag).
3. Polyuria (hyppige besøk på toalettet, inkludert om natten).
4. Nyresvikt, som fører til opphopning av væske i kroppen og dannelse av ødem.
5. Angiopati, mot bakgrunnen av hvilke karene lider, er hjernens og perifert sentralnervesystems virke svekket.
6. Langsom sårheling, dannelse av trofasår, korn og sprekker på huden.
7. Tørking av huden og slimhinner.
8. Forverring av systemiske sykdommer, allergier.

På grunn av økt risiko for diabetes forbyr legene å spise bananer for pasienter med:

• dårlig kompensert for type 1 diabetes;
• fedme av forskjellige typer;
• nyre- eller leverdysfunksjon
• aterosklerotisk sykdom;
• patologier i kardiovaskulærsystemet, blodstrøm;
• brudd på trofisme og vevsstruktur (dårlig helbredelse, tendens til dermatitt, etc.).

Den optimale dosen for diabetiker er 1-2 stykker i uken, mens du ikke glemmer at en frukt må deles i flere deler.

Bananer har et moderat GI, slik at de kan og bør til og med brukes i dietten av diabetiker. Det er viktig å kontrollere mengden frukt spist, overvåke kroppens respons og ikke glem å regelmessig måle indikatorene for sukker.

Video: Fordelene og skadene til en banan for diabetikere