Selleri Root - Når skal du rengjøre og hvordan lagre?

Sellerirot betyr et ganske verdifullt produkt som er mye brukt ikke bare i den kulinariske verden. Anlegget av den presenterte typen har fått anerkjennelse innen folkemedisin, med hjelpen eliminerer selv de mest komplekse patologiske fenomenene. Verdien kan imidlertid ikke oppnås hvis du ikke pre-manipulerer samlingen. Det er finesser som må vurderes. La oss sortere dem ut igjen.

Rengjøringsfunksjoner

1. Hvis du seriøst bestemmer deg for å lagre på en avling, så velg riktig tid for slike manipulasjoner. Denne enkle bevegelsen vil tillate deg å få røtter, beriket med en fullstendig liste over kjemiske forbindelser.
2. I alle de viktige å observere treghet. Du trenger ikke å rush med rengjøring. Hvis rhizomes vil holde seg i bakken i lang tid, vil det regnes utelukkende i pluss. I dette tilfellet vil sammensetningen bli beriket, og næringsstoffer - for å forbedre sin positive effekt på kroppen.
3. Modne røtter har ganske imponerende generelle egenskaper. Roten selv er komprimert og til og med vanskelig, huden er strukturert og fast. Hvis du følger finessene med rengjøring, vil produktet ligge i svært lang tid. Det vil imidlertid ikke rote og forverres.
4. Selvfølgelig er alt strengt individuelt. I denne saken er det ekstremt viktig ikke å feilberegne. Det vil si at røttene skal modnes, men samtidig ikke overdrive dem lenger enn ønsket periode. Det eneste viktige er at det er forbudt å utføre handlinger i frost, da vil produktene bli bortskjemt i bakken.

sortering

1. Det er svært viktig å kontrollere kvaliteten på de oppnådde råmaterialene, ellers risikerer personen å sende produkter av lav kvalitet til lang eksponering som ikke vil gi verdier til kroppen. Du må bare sortere hva som lukter godt og smaker godt.
2. Først må du inspisere mottatte kopier. Deres hud er tykkere, ensartet i pigmentering, det er ingen gule inneslutninger og flekker med ukjent opprinnelse på den. Dessuten bør det ikke være noen noder.
3. I egnet for mottak av kopier av den øvre delen er komprimert, er den blottet for frihet eller overdreven mykhet. Hvis en slik frukt kom til deg, bli kvitt den. Ellers vil det rote og skade resten av røttene.
4. Det er ganske enkelt å vurdere egnede prøver, du trenger bare å gjennomføre noen flere tester. Føl det resulterende produktet. Det er høy kvalitet, hvis solid. I alle andre tilfeller passer ikke frukten.
5. Det samme gjelder for lyder. Hvis du hører visse tomrom når du trykker på, betyr det at røttene blir kassert og ikke brukt. Med en kjedelig lyd er den indre delen ikke hul, henholdsvis, frukten er god.
6. Når de ovennevnte manipulasjonene er implementert, er det nødvendig å kvitte seg med greenfinch. For dette blir alt fjernet, og lar bare små prosesser i lengden på ca. tre centimeter. Deretter velges en interessant variant av bokmerket.

Kjøleskapet

1. Hvis målet er å bevare alle de nyttige elementene, så er det definitivt fornuftig å se på denne varianten. I dette skjemaet kan produktene ligge i opptil seks måneder.
2. Så, du må fjerne hele jorden for å få rene kopier. Deretter pakkes de i polyetylen (det er tillatt å ta poser) og sendes til en grønnsakskasse.

frysing

1. Hvis du ikke vil forstyrre for mye, anbefales det å bruke en ganske enkel måte å lagre anlegget på. For å gjøre dette, fjern skalet fra roten og hugg det i strimler.Som et alternativ kan råvarer hoppes over et stort riper eller hakkes i sirkler.
2. Brett det forberedte råmaterialet i en pose med lås og send den til fryseren. Alternativt, hvis ønskelig, bruk en lufttett beholder. Om nødvendig, bruk produktet i batchene. Det kan legges til salater og varme retter uten varmebehandling.

tørking

1. Ikke glem at det aktuelle produktet ikke bare kan fryses, men også tørkes. Samtidig kan råvarer lagres ved romtemperatur uten problemer. Produktet kan presenteres i form av halm eller skiver.
2. For å oppnå ønsket resultat må roten vaskes og tørkes. Kutt av alt overskudd, inkludert skallet. Hakk med tynne sirkler. Sett på pergamentet og la det ligge i et mørkt og tørt rom. Samtidig skal rommet være god ventilasjon.
3. Vri arbeidsstykket systematisk slik at det ikke begynner å synge. I tillegg tillater slike enkle handlinger at tørking foregår jevnt. Når produktet er fullstendig tørket, vil strukturen være skjøre og sprø nok. Overfør blanket i lommebokser.
4. Oppbevar produktet i et kjølig og mørkt rom. Som et alternativ kan råvarer anskaffes ved hjelp av en grønnsakstørker. Også egnet og ovn. Problemet vil bare være at grønnsaket vil miste de fleste nyttige egenskaper.

beising

1. Etter at du har fjernet grønnsaken fra hagen, kan den bli saltet. For å forberede råvarer tar det 0,1 kg. Bordsalt og 0,5 kg. innsendt produkt. Eventuelt kan du hente en liten mengde av dine favoritt krydder.
2. Forberedte råvarer finhakke vilkårlige stykker. Deretter må produktet slipes gjennom kjøttkvern. Send den ferdige massen til glassbeholderen. Tilsett salt i lag. Kork en krukke og send den til kjelleren. Oppbevar ved +5 grader.

Denne typen plante er nok til å bli utsatt for høsting. Det viktigste er å fjerne og montere det ordentlig. Ellers følger du de enkle instruksjonene. Velg den mest passende typen råmateriale. Forbered ham på forhånd. I tillegg vil du alltid ha tilgang til et lagerhus med vitaminer og mikroelementer.

Video: Sellerirot - dyrket i avlsfelt