Czy w ciąży grochówka?

Podczas ciąży kobieta powinna uważnie monitorować dietę, ponieważ to spożywane pokarmy uzupełniają jej zapasy witamin i pierwiastków śladowych. Zrównoważona, świeża i zróżnicowana dieta jest kluczem do stworzenia zdrowego dziecka w łonie matki. Jeśli jesteś zmęczony zwykłymi zupami, pamiętaj o pysznej, bogatej i zdrowej zupie grochowej. Dzisiaj porozmawiamy o korzyściach i szkodach grochu, dowiemy się, jak wpływa na ciało ciężarnej kobiety, a także nauczymy się gotować zdrową grochówkę dla przyszłej mamy.

Korzyści z grochówki w czasie ciąży

Groch jest jednym z najbardziej użytecznych i niezbędnych roślin strączkowych dla ludzkiego ciała. Skład grochu zawiera ogromną ilość białka, witamin, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego i innych cennych substancji. Zupa grochowa jest uważana za bardzo cenną, zawsze była częścią diety dietetycznej w przedszkolach i szpitalach.

1. Skład grochówki zawiera dużo białka i jest to materiał budulcowy dla tkanek rosnącego dziecka w łonie matki. Ponadto białko roślinne jest doskonale trawione, nie powoduje ciężkości i bólu żołądka.
2. Groch pomaga obniżyć ciśnienie krwi w organizmie.
3. Regularne spożywanie grochówki stopniowo zmniejsza ilość cholesterolu we krwi.
4. Jako część grochu witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy.
5. Groch jest bogaty w kwas foliowy, który jest niezbędny dla zdrowego tworzenia płodu.
6. Jako część grochu dużo potasu, ułatwia pracę serca i walczy z obrzękiem.
7. Groch zawiera ogromną ilość wapnia i fosforu, które są niezbędne dla zdrowia zębów, włosów i paznokci matki. Ponadto wystarczająca liczba tych makroelementów zapewnia zdrowy wzrost i tworzenie się układu mięśniowo-szkieletowego dziecka.
8. Groch obniża poziom glukozy we krwi, co jest bardzo przydatne w cukrzycy.

Groch jest dobrze wchłaniany przez organizm, stymuluje perystaltykę jelit, łagodzi zaparcia, które występują dość często w czasie ciąży. Ale co to jest groźny groszek?

Jakie są szkody grochu w czasie ciąży?

Główną negatywną cechą zupy grochowej jest jej wpływ na jelita. Większość osób po wypiciu grochu doświadcza wzdęcia, zwiększonego tworzenia się gazów, wzdęć. Podczas ciąży stwarza to nie tylko dyskomfort estetyczny, ale także prawdziwą ciężkość w żołądku. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku późnej ciąży, kiedy rosnący płód rośnie, tak że wszystkie narządy się poruszają. Kilkakrotnie powiększone jelita tworzą dodatkowe obciążenie. Pamiętaj jednak, że nie każdy ma taką reakcję organizmu - wszystko jest indywidualne. Jeśli po zjedzeniu zupy grochowej poczujesz nieznośne rozprzestrzenianie się w żołądku, lepiej jest odmówić takiej potrawy w przyszłości. Ponadto groszek należy wykluczyć z diety na chorobę nerek, zwiększoną krzepliwość krwi, ostre zapalenie w jelitach.

Jak gotować zdrową grochówkę?

Aby przygotować pyszne i zdrowe pierwsze danie, potrzebujemy mięsa, grochu, cebuli, marchwi, ziemniaków.

1. Groch musi moczyć się przez pół do dwóch godzin, aby gotować, było łatwiej. Zgnieciony groszek gotuje się szybciej, czasami nie jest moczony. Pamiętaj jednak, że moczenie i dokładne mycie grochu może ochronić kobietę przed nadmiernym obrzękiem.
2. Po nasyceniu grochu należy go umyć, napełnić świeżą wodą i gotować na średnim ogniu przez około godzinę.
3. Następnie w groszku trzeba dodać tłuste mięso na kości, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na grubej tarce.
4. Następnie zupa musi być solona, ​​pieprzowa i gotować przez kolejne 2-3 godziny, aż mięso zostanie całkowicie ugotowane.
5. Na godzinę przed gotowością ziemniaki dodaje się do zupy, jeśli jest to pożądane.
6. Wędzone mięso można dodawać do zupy, odbywa się to pół godziny przed gotowością, ale jeśli pierwsze danie jest przeznaczone dla kobiety w ciąży, lepiej go nie używać.
7. Zupa grochowa wymaga długiego czasu, zajmie to 3-4 godziny. Jednak przy wyjściu dostajesz bogatą, smaczną i gęstą zupę, która będzie wspaniałym pierwszym daniem.

Zupa grochowa jest zwykle podawana z krakersami i ziołami - pietruszką lub cebulą. Najlepiej jednak podawać zupę grochową z koperkiem - ma efekt wiatropędny i łagodzi powstawanie gazu.

Groch jest jedną z najstarszych roślin strączkowych, o których wiedzieli nasi przodkowie. Nawet w grobowcach faraona znaleziono suszone strąki grochu. Jedz zupę grochową w czasie ciąży, pomoże ci ona nabrać siły i cieszyć się bogatym aromatem pysznego dania.

Wideo: odżywianie w trymestrze