Como crescer aipo no jardim

O aipo é uma planta bem conhecida que é usada como tempero para saladas, carnes variadas ou pratos de peixe. Não há dificuldades particulares no cultivo independente desta cultura, mas vale a pena conhecer algumas nuances da tecnologia agrícola.

Aipo - o que é essa fruta

Aipo para muitos está associado com salsa. De fato, tanto na aparência das folhas quanto no paladar, o aipo estrangeiro é muito parecido com a nossa salsa. Apenas a primeira cultura tem um sabor picante muito pronunciado, o que dá ao prato uma picante especial. No aipo, o alimento é amplamente utilizado, não só na folha de cima, mas também na raiz, bem como nas sementes.

O aipo, usado pela primeira vez como alimento na Grécia antiga, não era um alimento, mas um remédio. Aipo foi usado na Ásia e na Europa para decorar a mesa,somente no século XVII começou a ser usado na culinária. Hoje, o aipo tem vários tipos de variedades, que podem ser divididas em três tipos:

• Folha
• Perseguido
• Raiz

Como o nome indica, variedades de folhas de aipo são cultivadas para a colheita de topos, muito semelhantes à salsa. No aipo esfolado, as folhas e o rizoma são adequados para a alimentação. Aipo de raiz é cultivada exclusivamente para frutas suculentas e saborosas, que podem chegar a 600-800 gramas.

O aipo é uma planta bienal. No primeiro ano dá uma grande colheita de topos, no segundo ano as flechas com sementes crescem. Isso deve ser levado em conta ao plantar aipo em um lugar permanente.

Algumas variedades diferem em maturidade - tarde ou cedo, por isso, ao escolher uma variedade, você deve prestar especial atenção a essa característica.

O que é útil aipo

O aipo é amplamente utilizado na medicina popular como um remédio tônico e sem sal. A composição especial da planta tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, melhora a qualidade do sono, aumenta o apetite e também ajuda na obesidade. Aipo folhas contêm uma grande quantidade de óleos essenciais - eles têm um poderoso efeito antimicrobiano em várias doenças dos órgãos internos.O aipo é usado para fazer tinturas para doenças urogenitais, usadas para tratar a gota, dermatite e urticária.

Apresenta aipo agrícola

1. O aipo é uma planta resistente ao frio. As mudas suportam facilmente pequenas geadas e o inverno adulto da planta bem, mesmo no clima Siberian áspero.
2. A cultura não gosta de solo ácido. O local ideal para o cultivo de aipo são as camas de pepino, batata ou cebola. Não é aconselhável plantar no local onde as mesmas culturas de guarda-chuva (beterraba, cenoura) costumavam crescer, isto é devido a pragas comuns que podem estragar a aparência de folhas frágeis e suculentas.
3. Para que o aipo, usado para folhas em crescimento, tenha um top mais macio e sem amargor, é necessário aplicar a técnica de clareamento. Para isso, um grupo de folhas é reunido e do próprio solo é amarrado com um fio, e depois coberto com uma folha branca de papel, palha, saqueando. É proibido usar jornais ou revistas para isso, pois eles contêm uma grande quantidade de chumbo prejudicial ao corpo humano.
4. Ao contrário de algumas plantas, as folhas de aipo podem ser secas - a partir desta cultura não perderá nenhuma propriedade útil. As culturas de raízes podem ser armazenadas em salas frias, como um subcampo, e consumidas durante o inverno.
5. O aipo responde bem aos fertilizantes orgânicos e minerais: ao cavar o solo na primavera, é desejável adicionar adubo e composto na proporção de 2: 1. Também é necessário polvilhar o solo com cloreto de potássio enquanto pilota o leito preparado.
6. Preste atenção! Cuidar da raiz de aipo é significativamente diferente da folha. O segundo tipo de planta refere-se positivamente a hilling, mas o primeiro não precisa desse evento. Pelo contrário, aipo de raiz completamente spud prejudicial - a partir desta fruta aparecerá hastes laterais, o que irá piorar a sua apresentação. Mas uma boa colheita no caule da folha só contribui para o crescimento de novos caules com topos.
7. Se você quiser obter uma grande raiz de aipo, cortar os topos é proibido. Isso interrompe o processo de fotossíntese em uma planta e a raiz pára de crescer.

Aipo crescente no jardim

Mudas Aipo cresce a partir de sementes muito pequenas que não são mais de um milímetro. A este respeito, é necessário cultivar mudas de aipo.

A semeadura deve ser realizada no início de março, após o dia de luz aumentar rapidamente. Não é recomendado plantar as sementes imediatamente no solo - as mudas podem ser pequenas ou não aparecerem por muito tempo devido ao pequeno tamanho da semente. A fim de obter uma grande colheita de aipo, é necessário manter as sementes em uma solução fraca de água de manganês ou outra solução orgânica. Após cerca de um dia, escorra a água e espalhe as sementes em um pano úmido, que você borrifa diariamente com água comum de um borrifador. Depois de alguns dias, os primeiros brotos começarão a aparecer - este é o primeiro sinal de plantio das mudas no solo.

Para não danificar as raízes emergentes, é necessário preparar adequadamente o solo. Tome quantidades iguais de turfa, húmus, solo foliar e areia. Misture bem e faça pequenos poços, com profundidade não superior a 1 cm, dentro dessas depressões e semeie as sementes. Polvilhe com turfa no topo, não apertado, deixando a terra solta.

Cubra a caixa com as sementes plantadas firmemente com filme plástico para criar um efeito de estufa e coloque-o no peitoril da janela, voltado para o oeste ou leste. A temperatura ideal para o crescimento é de 15 a 16 graus Celsius.

Picking Esta etapa é mais importante para variedades de aipo de raiz, pois no processo de colheita da raiz principal é beliscado, isto é, uma grande fruta é formada.

Picaretas só podem ser feitas depois que algumas folhas verdadeiras aparecem na planta. Antes de começar a puxar as mudas para fora do solo, ele deve ser cuidadosamente regado, o solo deve estar molhado. Remova cuidadosamente as mudas, remova as raízes secundárias das raízes e, em seguida, com movimentos cuidadosos, faça um buraco com antecedência com o dedo ou com uma colher e coloque-as em um novo prato. Depois que todas as mudas são plantadas em um padrão xadrez, despeje água com goma ou outro fertilizante.

Pousando no chão e cuidando da planta. Antes de plantar aipo no jardim, para um local permanente de cultivo, é necessário endurecer a planta. Para fazer isso, à tarde deixar uma caixa com mudas na rua, trazê-lo para casa à noite. É necessário fazer estes procedimentos 5-6 dias.Depois que o aipo estiver pronto para o ambiente externo, ele pode ser transplantado.

Deve notar-se que o aipo não gosta de aterrissagens profundas. O ideal para o crescimento será tal aterrissagem, em que o topo da raiz será ligeiramente visível acima do solo. É proibido cobrir o local de crescimento das folhas com terra.

Certifique-se de que o aipo é sempre regado - não gosta de secar o solo. Ao mesmo tempo, a transfusão de solo contribui para o aparecimento de bactérias, bem como inúmeras pragas - caracóis, lesmas, larva voa. Certifique-se de soltar e remover ervas daninhas.

Colheita A colheita de tubérculos começa em outubro ou início de novembro, antes que fortes geadas cheguem. A parte superior da planta - os topos das variedades de folhas são cortados ao longo do ano, mas, neste caso, as raízes tornam-se inadequadas para a alimentação. Em frutos de aipo, os topos são cortados primeiro, o mais próximo possível da base. A ponta da raiz é cortada e a planta é sacudida de um coma de barro.

Não há características especiais ao armazenar raízes de aipo. O principal é a umidade do ar moderada e a aeração periódica.Sob essas condições, o aipo pode continuar suculento até março ou abril.

Aipo - cultura vegetal não é apenas rica em vitaminas, mas também surpreendentemente saborosa. É capaz de dar a qualquer prato uma iguaria especial e um gosto inesquecível. Para poder cozinhar pratos de aipo incomuns de aipo durante todo o ano, é necessário cultivar a planta adequadamente em seu jardim. Se você seguir todas as dicas sobre agricultura, você terá uma safra surpreendentemente grande!

Vídeo: cultivo de salsinha e aipo