Como cozinhar abobrinha para a primeira comida de bebê

O bebê amadurece e, como resultado, não é suficiente para o leite de sua mãe ou misturas a granel. Para o pleno desenvolvimento da criança, é preciso mais vitaminas e elementos úteis contidos nos alimentos naturais. Uma das opções comuns para a alimentação é purê de batatas à base de abobrinha. Devido à composição hipoalergênica e facilidade de preparação, o produto é amplamente utilizado por mães recém-criadas. Para fazer corretamente alimentos complementares, é importante ter algum conhecimento. Considere os aspectos importantes em ordem.

As propriedades positivas da abobrinha

1. Purê de batata cozida é perfeito para bebês, porque o corpo das crianças facilmente assimila. Abobrinha elimina a constipação, ajuda a normalizar a digestão, ativa todo o trabalho do trato digestivo. Purê com base neste produto não causa cólica e distensão da barriga.
2. O purê de abóbora é considerado um prato hipoalergênico. Apenas em 3% dos casos, os bebês têm erupções cutâneas ou vermelhidão. Como regra geral, uma reação semelhante ocorre devido à entrada incorreta do produto na dieta da criança.
3. Para que um bebê acompanhe o desenvolvimento, seu corpo precisa de potássio, magnésio, ferro, fósforo, assim como vitaminas dos grupos B, C, D. Todos os componentes listados podem ser encontrados em abobrinha.
4. O benefício indiscutível do prato é a disponibilidade de componentes, preços e facilidade de preparação. Até mesmo donas de casa inexperientes poderão traduzir a receita em realidade, economizando tempo e esforço.
5. Se a criança se alimenta não no período de verão-outono, a abobrinha pode ser facilmente congelada. Graças a manipulações simples, você pode cozinhar um prato em qualquer época do ano, mantendo suas propriedades úteis.

Regras baseadas em squash de entrada

1. Pediatras experientes são unânimes em afirmar que os primeiros alimentos complementares devem começar após 4 meses. A recomendação é especialmente relevante para bebês que têm problemas com a cadeira, ganho de peso lento. Isto também se aplica a crianças que estão em alimentação artificial. Nos casos em que o leite materno não é suficiente, espere com a introdução de alimentos complementares até que o bebê tenha seis meses de idade.
2. O primeiro suplemento à base de abobrinha triturada tem várias características que devem ser levadas em conta sem falhas. É importante respeitar a dosagem e não se apressar. Comece a alimentação de 25-40 g. Se o corpo responder normalmente, aumente gradualmente a dose para 100 g. para uma refeição.
3. Cozinhe o purê de abóbora pode ser cozido no vapor ou em uma panela. O produto final tem uma consistência líquida, semelhante ao kefir ou creme azedo (em casos raros). Esse recurso ajudará a criança a engolir o prato sem muito esforço, além disso, é mais fácil de digerir.
4. Escolha a melhor hora para começar a se alimentar. Prefira o período até o meio dia ou as horas da manhã.Tal movimento precisa ser feito para acompanhar a reação da criança e a tempo de eliminar possíveis consequências.
5. Alimentos à base de abobrinha categoricamente não é recomendado para aquecer no microondas ou de qualquer outra forma conveniente. Depois de fazer purê de batatas, alimente-o com o bebê por 20 a 30 minutos. Durante este período o prato não perderá qualidades sãs.
6. A introdução de novos componentes no modo bebê deve ser gradual. Não tente forçar a criança a comer purê de abóbora. Se o bebê estiver desobediente ou não se sentir bem, adie a comida por um tempo.
7. Purê de purê de abobrinha é preparado exclusivamente sem a adição de especiarias, sal, manteiga ou qualquer outro óleo (vegetais, azeite, etc.). Além disso, a primeira alimentação deve ser realizada sem ingredientes estranhos. A composição pura ajudará a determinar que tipo de alergia a criança recebe na abóbora.
8. Se, após a alimentação do purê de abobrinha, o bebê começar a coceira ou se notar vermelhidão, acne, erupção de origem desconhecida, reserve a introdução de abobrinha. Tente fazer purê de batatas com base em outro vegetal.

Características da colheita e seleção de abobrinha para alimentação

Para purê de abobrinha puramente beneficiar a saúde do bebê, é importante escolher os ingredientes certos e seguir as recomendações práticas.

1. No verão, abobrinha pode ser facilmente comprada em supermercados e no mercado, não haverá dificuldade em escolher. Se você quiser obter vegetais 100% naturais, você pode cultivá-lo no país ou no jardim.
2. Ao comprar, dê preferência a abobrinha jovem de tamanho pequeno. Neste caso, a casca deve ser lisa e leve, ligeiramente pegajosa. O vegetal em si - elástico e apertado ao toque. Você também deve prestar atenção à presença, ou melhor, a ausência de manchas estrangeiras, danos, manchas e áreas moles.
3. Por favor, note que na superfície do vegetal não há danos, podridão, mofo. Nos casos em que a possibilidade de comprar abobrinha jovem é ausente, use frutas grandes. O principal é remover as sementes do núcleo, use apenas a polpa.
4. Se a abobrinha foi comprada em uma loja ou no mercado, lave-a completamente com uma esponja de cozinha e, em seguida, prepare a solução para a imersão.Misture a água filtrada com sal, coloque o vegetal na tigela, deixe por 15 minutos. Tal manipulação removerá nitratos e outros produtos químicos.
5. Para cozinhar uma porção de purê de batatas, você precisará de um pequeno pedaço de verdura. Para evitar que a fruta se estrague, cubra o corte com filme alimentar e mande a abobrinha para a geladeira. Da próxima vez, corte a borda escurecida e novamente pegue a quantidade necessária de polpa.

Tecnologia de preparação de alimentos complementares de abobrinha

1. Após a imersão (se comprada a abobrinha), a fruta deve ser lavada, seca e descascada. Nos casos em que os vegetais não jovens são usados ​​para amassar, você precisará remover todas as sementes.
2. Em seguida, preste atenção aos pratos, que serão amassados. Deve estar perfeitamente limpo, esterilizado. Para fazer isso, lave o recipiente com refrigerante, em seguida, despeje-o com água fervente e seque.
3. É importante lembrar para sempre que é impossível cozinhar ou ferver uma abobrinha por muito tempo. Você corre o risco de evaporar de todos os elementos úteis que "morrem" devido ao tratamento térmico.
4. Para obter muita consistência homogênea, basta pular o produto acabado através de uma peneira fina ou moer em um liquidificador / moedor de carne / combinar para produzir purê de batatas.
5. Para que o bebê possa engolir facilmente o mingau de abóbora, dilua o purê com uma mistura pronta ou leite materno previamente expresso. É estritamente proibido o uso de leite de vaca ou cabra.

Como cozinhar a primeira atração de abobrinha

A primeira e mais comum opção de cozinhar alimentos à base de abobrinha é o processamento de vegetais em uma panela (cozinhar). A tecnologia é relativamente simples, ao mesmo tempo ajuda a preservar vitaminas e elementos.

1. Pegue uma panela esmaltada de fundo grosso, despeje água filtrada (potável), coloque-a em fogo médio.
2. Prepare a abobrinha embebendo, lavando e secando. Depois disso, corte um pedaço de tal forma que você tenha o suficiente para uma porção. Envolva o resto da fruta no filme alimentar e leve à geladeira até a próxima vez.
3. Depois que a água na panela ferver, mande uma abobrinha para dentro do aquário e cozinhe por cerca de 10 minutos, não mais. A consistência lhe dirá sobre a prontidão do produto, a fruta ficará macia, maleável.
4. Quando você levar o vegetal ao estado desejado, remova-o e amasse com um garfo. Passar por uma peneira ou moer usando um processador de alimentos, liquidificador, moedor de carne (uma maneira de escolher).
5. Quando o purê de abóbora se torna muito espesso, dilua com leite materno, uma mistura ou caldo em que a fruta é cozida. Deixe a fórmula esfriar até a temperatura ambiente e prossiga com a alimentação.

Como fazer isca de courgettes em um fogão lento (cozido no vapor)

Apesar do fato de que o prato cozido por meio de um fogão e panelas é bastante popular, o benefício máximo é obtido usando o multicooker. Vegetais cozidos no vapor retêm quase 100% de propriedades positivas. Desde que o século de progresso tecnológico deixa sua marca na sociedade, faz sentido considerar a preparação do primeiro alimento em um fogão lento ou em banho-maria. O principal é que o dispositivo tem uma função "vapor" incorporada.

1. Lave a abobrinha sob a torneira e, em seguida, mergulhe-a em uma solução salina (se o produto for comprado). Seco, corte a quantidade necessária, mande o resto na geladeira, depois de cobri-lo com filme.
2. Esterilize a taça do multicooker / vaporizador derramando água a ferver sobre ela.Despeje água potável até o fundo, pique a abobrinha em cubos e coloque em um recipiente. Coloque a função "Steam" ("Quenching").
3. Se o prato estiver cozido em banho-maria, coloque a grelha em cima e coloque as abóboras sobre ela. Defina o modo "Steam", certifique-se de que o tempo de cozimento é de 8 a 14 minutos, não mais.
4. Depois que o timer desligar, remova a abobrinha, amasse-a com um garfo, lixe uma peneira ou lixe no liquidificador. A primeira opção é preferível, já que o liquidificador precisará de mais abobrinha.
5. Arrefecer a mistura à temperatura ambiente, se necessário, diluir com mistura de leite ou leite materno. Não use água pura ou potável para essa finalidade.

Como congelar abobrinha para alimentação no inverno

1. No verão, selecione frutas jovens sem defeitos. Se possível, use abobrinha caseira para congelar.
2. Lave a abóbora sob a torneira, retire as caudas e bicos. Cortá-los em fatias finas, meio anéis ou cubos (tudo depende da preferência pessoal).
3. Espalhar guardanapos de papel ou toalhas, coloque legumes sobre eles para remover o excesso de umidade.Prepare sacos de plástico apertados.
4. Divida a abobrinha fatiada em seções iguais para que uma peça corresponda a uma porção. Envie a mistura pré-embalada para o freezer, use-a conforme as instruções.

As polpas têm muitas vantagens, por isso são ideais para a primeira refeição. Digite o purê de legumes na dieta do bebê gradualmente em pequenas porções. Use para cozinhar panela, vapor ou um fogão lento. Se necessário, dilua o mingau com leite materno, caldo ou mistura de leite. Se a atração cai no outono, inverno, primavera, congelar os legumes.

Vídeo: como preparar a primeira papinha no exemplo da abobrinha