Cum să treci la vegetarianism: sfaturi

În lumea de astăzi, oamenii se gândesc tot mai mult la cum să înceapă o viață nouă. Prima manipulare afectează sănătatea. Omenirea caută să-și petreacă o viață lungă în armonie cu ea însăși. Oamenii recurg la utilizarea de săli de sport și o alimentație corectă, unii refuză hrană pentru animale, devin vegetarieni.

Cum să treci la vegetarianism

1. Când mergeți pentru un stil de viață similar, trebuie să înțelegeți că procesul este considerat destul de lung. Dacă se respectă toate regulile de nutriție, organismul are nevoie de cel puțin 20-25 zile pentru a trece la modul nou.
2. Nu vă gândiți nici măcar să nu mai luați mâncăruri pe parcursul nopții. Trebuie să faceți o dietă de trei săptămâni pentru a adapta corpul la absența produselor animale. Dacă decideți să treceți imediat la un regim nou, tractul digestiv va suferi o dietă similară.
3. Efectuarea refuzului de carne ar trebui să fie treptat.Pentru a începe, faceți programul săptămânal obișnuit de primire a produselor de origine animală. Pe baza acestei scheme, reduceți treptat zilele de consum de carne. Înlocuiți bovinele și produsele de pui cu pește și leguminoase.
4. O săptămână mai târziu, mâncați proteine ​​din lapte, dar treceți treptat departe de a mânca fructe de mare. Înlocuiți-le cu soia, cereale, ciuperci și nuci. Uleioase elemente utile pot fi obținute din alge și varză.
5. Prefer bucătăria japoneză fără componente de carne. Dacă vă decideți să refuzați laptele de animale, merită să vă amintiți că există nuci de cocos și migdale. O alternativă la unt poate fi untul de arahide.
6. De asemenea, să nu renunți deloc la pâine. Ar trebui să știți că în produsele de patiserie moderne nu folosiți ouă de pui. Nu este profitabil ca o întreprindere să adauge astfel de produse la compoziția sa.
7. Luați în considerare faptul că, dacă sunteți serios în ceea ce privește trecerea la alimente vegetariene, trebuie să vă pregătiți pentru acest lucru moral. Dacă vă simțiți rău pentru animale, amintiți-vă că sunt special crescuți pentru acest scop, ei nu vor scăpa de o astfel de soartă.
8. În cazul în care vă decideți să conduceți un stil de viață sănătos, gândiți-vă la o dietă echilibrată. Identificați ce urme de elemente și vitamine aveți nevoie.Aflați ce este inclus în carne, înlocuiți aceste elemente cu cele similare.
9. Vegetarienii stabilizează greutatea, îmbunătățesc sănătatea generală și somnul. Oamenii cu acest mod de viață susțin că primesc tot ce au nevoie. Ei încep să se simtă mult mai energici și mai veseli decât înainte. Este dovedit științific că veganii trăiesc mai mult.

Regulile tranziției la vegetarianism

1. Uitați de mâncarea nesănătoasă. Mulți oameni cred că atunci când trec la vegetarianism, vor folosi doar alimente sănătoase. Dacă aveți o slăbiciune pentru cartofii prăjiți sau pentru fast-food, aceasta nu înseamnă că produsele oferă beneficii clare. Prin urmare, nu vă lăsați însoțite de tăițe de soia în sandwich-uri. Dacă vă hotărâți să vă îmbunătățiți sănătatea, uitați de asemenea alimente.
2. Gatiti mancarea obisnuita fara carne. Este necesar să mergeți adânc în alimentele vegetariene, altfel consumul zilnic al aceluiași aliment vă va afecta negativ corpul. Citiți mai multe informații despre cum să diversificați dieta. Încercați să gătiți produsele obișnuite, dar fără carne, înlocuiți-o cu legume. Prăjește legumele în ulei de măsline sau de porumb.
3. Înlocuiți carnea cu produse similare. Nu trebuie să renunțați la felurile de mâncare preferate, puteți adăuga legume numai la pilaf, brânză, brânză de vaci sau fructe de padure la găluște. Dacă aparții iubitorilor de paste, învață cum să le faci fără a adăuga ouă folosind o mașină specială. Când gătiți, acordați o atenție deosebită condimentelor și condimentelor. Astfel, diversificați gustul alimentar.
4. Mănâncă terci. O greșeală obișnuită a majorității vegetarienilor constă în faptul că, consumând diverse legume și fructe, ele uită de cerealele simple sănătoase. Opriți complet produsele din carne, puteți completa elementele necesare cu ajutorul cerealelor. Veți primi de asemenea minerale și vitamine care vă ajută să vă îmbunătățiți starea pielii, puteți crește părul și unghiile sănătoase fără a vă face rău.
5. Nu vă panicați. Luați în considerare faptul că atunci când treceți la un stil de viață nou, vă veți simți inconfortabil pentru o vreme. Nu suprimați dorința corpului, dacă necesită carne, încercați să mâncați mai multe alimente cu proteine. Dacă aveți îngrijorarea obișnuită, este necesară reconsiderarea dietei. Înlocuiți produsele cu compoziție similară sau aproximativă.De asemenea, feluri de mâncare absolut noi pot provoca alarme.
6. Brânză legume. Nu confunda vegetarianismul cu dietele pe legumele crude. Mananca salate proaspete nu este un nou mod de viata fara produse de origine animala. Dieta va fi un mare accent pe corp. Dacă sunteți hotărâți să deveniți vegani, în primele luni ale unei noi vieți ar trebui să acordați atenție legumelor aburite și fructelor coapte. Nu vă grăbiți să utilizați numai produse proaspete. Obișnuiți organismul treptat, deoarece digestia alimentelor brute necesită o cantitate mare de enzime.
7. Măriți cantitatea de alimente. Începeți o viață nouă fără produse de origine animală, nu ezitați să măriți porțiunile de alimente consumate. Dacă vă simțiți foame, un astfel de semnal poate indica doar un lucru - într-adevăr mănânci un pic. Luați în considerare faptul că volumul unui vas vegetarian ar trebui să depășească porțiunea de hrană cu carne de 1,5-2 ori.
8. Vizitați un nutriționist. Dacă este posibil, consultați un nutriționist profesionist înainte de a trece la vegetarianism. Specialistul vă va îndruma la anumite teste, va identifica bolile, le va elimina. După aceea, prescrie o dietă pentru prima dată sau prescrie un complex de vitamine și minerale.

Meniu vegetarian

1. Luați obiceiul de a mânca terci din dimineața. Adăugați mirodenii, fructe uscate sau bucăți de fructe proaspete. De asemenea, nu uitați de nuci. Terciul trebuie să fie gătit pe bază de apă sau pe lapte care nu provine de la animale (soia, nucă de cocos etc.). Un mic dejun sănătos va îmbogăți corpul cu toate elementele necesare, va da forță și putere.
2. La prânz, dați preferință preparatelor groase. Învață să gătești supe de piure. Nu vă obișnuiți cu o rețetă. Schimbați ingredientele și condimentele. Dacă este posibil, începeți să utilizați acele produse care nu au mai fost încercate înainte. Luați în considerare faptul că numai varza are 8 specii.
3. În al doilea rând se recomandă utilizarea cartofilor, a pastelor sau a orezului brun. Adăugați legume (fierte, aburit, la grătar). Ca dressing pentru salate, folosiți uleiuri naturale sau oțet.
4. Pentru cină, pregătiți o masă consistentă, cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru vă va ajuta să vă legume, linte, ciuperci. Este suficient să se prăjească produsele în ulei de măsline și se condimentează cu condimente. Desertul poate servi ca o placinta de mere sau biscuiti.
5. Oamenii care conduc un stil de viață vegetarian în fiecare an atrage tot mai mulți oameni cu aceeași minte. Acest tip de mâncare cauzează o opinie controversată în rândul altor persoane dacă este posibil să se facă fără produse de origine animală. Un bărbat care a trecut pe partea veganilor, după un timp începe să arate mai bine decât cei care mănâncă carne.

Cartofi americani

• cartofi tineri - 10-12 buc.
• mărar proaspăt - 40 gr.
• ulei de măsline - 260 ml.
• usturoi - 5 dinți
• pătrunjel proaspăt - 35 gr.
• sare - la gust
• Sos Tabasco (roșu) - 15 gr.

1. Clătiți cartofii, nu îndepărtați coaja. Se taie în felii mari, se trimite într-un recipient cu apă sărată. Așezați recipientul la foc, așteptați până apar primele bule.
2. După aceea, fierbeți produsul timp de aproximativ 3 minute. Goliți apa fiartă, lăsați cartofii să se răcească. Combinați apoi uleiul de măsline cu usturoiul tocat, ierburile și sosul.
3. Scoateți foaia de copt, acoperiți cu hârtie pergament. Se pune fiecare felie de cartofi în sos, se pune într-un vas de copt.
4. Trimiteți tava pentru coacere la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Așteptați 20 de minute. Mâncarea este gata să mănânce.

Tomato Cream Soup

• usturoi - 6 dinți
• busuioc - 25 gr.
• sare - la gust
• piure de roșii - 950 gr.
• grâu - 280 gr.
• ulei de măsline - 110 ml.
• ciorbă de legume - 1 l.
• zahăr granulat - 12 gr.

1. Taie pâinea în modul obișnuit pentru tine, pune-o pe o foaie de copt, trimite-o la cuptor. Setați temperatura la 190 de grade, uscați produsul timp de 4 minute.
2. După aceea, frecați rujurile cu usturoi, puneți într-o cratiță. Se toarnă bulionul din legume, roșii friabile, se adaugă zahăr.
3. Tomit la căldură scăzută până la o masă omogenă, nu uitați să vă amestecați. Apoi adăugați busuiocul fin și untul tocate.

Spaghete cu legume

• vinete - 180 gr.
• spaghete - 190 gr.
• proaspete roșii - 110 gr.
• usturoi - 4 dinți
• ulei de măsline - 50 gr.

1. Așezați spaghetele într-un recipient emailat, turnați cantitatea necesară de apă, sare. Trimiteți-le în aragaz, aduceți-vă la pregătire.
2. În paralel, tăiați vinetele în bastoane lungi. Se prăjește într-o tavă cu unt până la aur. După aceea, puneți roșiile tocate. Adăugați condimente pe gust.
3. Înmuiați-vă sub un capac, la căldură scăzută, până când fierbeți complet. Apoi puneți spaghetele pe vas, următorul loc de tocană de legume. Răstește usturoiul, decorează sosul gătit.

Fără să mănânce carne, vegetarienii se apropie de natură și sunt curățiți din interior.Înainte de a abandona produsele de origine animală, gândiți-vă cu atenție. Verificați avantajele și dezavantajele, studiați dieta și încercați să o urmați cel puțin o săptămână.

Video: O tranziție rezonabilă la vegetarianism