Cum se sterilizează borcanele în cuptorul cu microunde

Sterilizarea ambalajelor reprezintă un pas crucial în procesul de conservare a produselor de casă. Nu puteți alimenta borcane de gem, caviar sau salate în vase murdare. În caz contrar, începe dezvoltarea masivă a bacteriilor, toate lucrările sunt reduse la zero. Pentru a menține rezultatul din creșterea culturii, este necesară pregătirea corespunzătoare a recipientului. Acest lucru vă va ajuta cu microunde, care este disponibil în aproape fiecare casă. Sterilizarea utilizând acest aparat de uz casnic este similară cu utilizarea unui cuptor.

Plătește cutii de sterilizare în cuptorul cu microunde

• prelucrarea a 2-3 cutii simultan (volum de până la 0,5 l);
• în încăperea unde se efectuează procedura, umiditatea aerului și regimul de temperatură nu cresc;
• sterilizarea cu microunde nu durează prea mult timp.

Conserve cutii de sterilizare în cuptorul cu microunde

• nu există posibilitatea de prelucrare a containerelor de 4 litri;
• borcane de trei litri se sterilizează alternativ și se pun pe o parte;
• consum mare de energie.

Sterilizare cu abur cu microunde

1. Treceți prin bănci, excludeți specimenele cu jetoane și crăpături. În caz contrar, chiar și un mic defect va începe să se spargă când este încălzit.
2. Selecția trecută a rezervorului trebuie să fie bine spălată. Pentru a face acest lucru, utilizați gelul pentru curățarea vaselor sau a bicarbonatului de sodiu. Ei bine, ștergeți cutiile de cavitate cu un burete, apoi ardeți cu apă clocotită.
3. Este important să înțelegeți că chiar și curatele, după părerea dvs., cutiile trebuie spălate cu sifon. Tara a stat mult timp fără folosință, există bacterii în ea.
4. Pentru a continua sterilizarea, turnați apa filtrată în fiecare recipient. Lichidul ar trebui să umple feluri de mâncare pentru 2-3 cm, este această mișcare vă va permite să creați o baie de aburi.
5. Nu umpleți cutii cu apă curentă. În procesul de sterilizare, lichidul se va fierbe, pe pereții săi se formează un strat alb (var), care mai târziu trebuie îndepărtat.
6. Apoi, așezați recipientele în cuptorul cu microunde astfel încât acestea să nu atingă pereții aparatului. De asemenea, plăcuța rotativă nu trebuie rezistată, altfel rezultatul va fi incomplet.
7. Într-un cuptor cu microunde moderne, se află 3-5 cutii cu un volum de 500 ml. Dacă sterilizați un rezervor de trei litri, acesta trebuie de asemenea să fie umplut cu apă și să fie așezat lateral (poziția în poziție ascendentă). În acest caz, un prosop moale îndoit în 2-3 straturi este răspândit pe placa cu microunde.
8. Dacă vorbim despre durata procedurii, băncile de 0,5-1 l. durează 4 minute (putere - 1000 de wați). Atunci când este necesar să dezinfectați containere mai mari, setați alimentarea la 650 de wați pe o durată de 7 minute.
9. După cum arată practica, timpul este selectat prin încercare și eroare. Vă recomandăm să fiți siguri și sterilizați cu 1-2 minute mai mult decât indicatorul specificat. Condiția principală - lichidul ar trebui să fiarbă.
10. După procedură, scoateți recipientul folosind un mitt de bucătărie uscat din bucătărie sau un prosop gros. Nu utilizați o cârpă umedă, altfel borcanele se vor sparge. Se toarnă apa rămasă, se usucă cu tifon steril, începe imediat să păstreze caviarul sau gemul.
11. Dacă sterilizați un număr mare de recipiente, după ce le scoateți de la cuptorul cu microunde, puneți-le pe un prosop de bumbac (întotdeauna uscat!). Tara este îmbătrânită într-o stare inversată înainte de conservare.
12. Înainte de a umple borcanele sterilizate, asigurați-vă că temperatura semifabricatelor și a sticlei este aproximativ egală. În caz contrar, aveți riscul de a deteriora rezervorul printr-o scădere bruscă a modului.
13. Merită să ne amintim că numai recipientele din sticlă sunt sterilizate prin metoda de mai sus. Nu vorbim de capace de staniu, deoarece, conform instrucțiunilor pentru dispozitiv, nu pot fi plasate într-un cuptor cu microunde. Capacele sunt prelucrate prin metoda clasică - fierbere, durata fiind de un sfert de oră.

Sterilizarea uscată a cutiilor în cuptorul cu microunde

1. În unele cazuri, este necesar să se obțină, după sterilizare, cutii deja uscate. Dacă efectuați prelucrarea tehnologiei menționate mai sus, băncile sunt scoase din cuptorul cu microunde umede, ceea ce nu este întotdeauna convenabil.
2. Pentru a face ca sterilizarea "uscată" să devină realitate, sortați mai întâi containerele. Excludeți toate situațiile cu fisuri și chipsuri, în caz contrar se pot sparge în timpul procesului de încălzire.
3. Spălați borcanele cu o cantitate mare de bicarbonat de sodiu, curățați-le cu un burete de spumă. Spălați agentul de curățare, lăsați recipientul pe prosop cu gâtul în jos. Când băncile sunt uscate, începeți procedura.
4. Pregătiți un pahar cu un volum de 250-300 ml. Umpleți-l cu apă filtrată, scăzând la 3-4 cm de marginile vasului. Nu trebuie să umpleți complet geamul, după fierberea lichidului se va turna pe o placă rotativă.
5. Puneți un recipient cu apă în mijloc, în jurul acestuia puneți borcane de o dimensiune potrivită. Setați timpul de procesare de 5 minute, putere - 750 wați.
6. După ce timerul se oprește, scoateți ușor vasele de la cuptorul cu microunde folosind un mitt de bucătărie. Începeți conservarea caviarului sau a gemului, cel mai important, nu permiteți modificări bruște ale temperaturii.

Sterilizarea borcanelor de gem în cuptorul cu microunde

1. Multe gospodine se întreabă cum să sterilizeze în cuptorul cu microunde deja umplute cu borcane de gem. Procedura nu este deosebit de dificilă. Nu umpleți complet recipientul, retrageți-l la 5 cm de margini. De asemenea, sterilizarea se face fără capace, aceasta ar trebui luată în considerare.
2. Aranjați borcanele astfel încât să nu se atingă reciproc. Setați puterea dispozitivului la maximum, activați cronometrul timp de 6 minute. Dacă aveți un cuptor cu microunde foarte puternic, reduceți timpul de fierbere la 2 minute.
3. După terminarea tratamentului termic, nu vă grăbiți să deschideți ușa aparatului. Lăsați blocajul în interior timp de 3-5 minute, sterilizarea va continua pe toată perioada specificată.
4. Scoateți recipientul cu delicatețe de mănuși de bucătărie sau o mănușă, astfel încât băncile să nu creeze o fisură din diferența de temperatură. După aceea, răciți produsul, rostogoliți capacele sterilizate cu o cheie specială.

Sterilizarea muraturilor în cuptorul cu microunde

1. Ca și în cazul gemului, borcanele umplute cu murături sau salate pot fi sterilizate într-un cuptor cu microunde. Condiția principală - eliminați 2/3 din volumul total (mai târziu plasați răsucirea la margine). În caz contrar, atunci când fierberea compoziției va depăși limitele vesela și va pata cavitatea aparatului de uz casnic.
2. Așezați borcane cu un volum potrivit pe o placă rotativă, recipientele nu trebuie să se atingă una de alta.Setați cronometrul timp de 3 minute, fierbeți la nivelul maxim. Când procedura se încheie, nu deschideți cuptorul cu microunde timp de încă 5 minute.
3. Apoi, apucați cutii cu un prosop sau mănuși, lăsați la temperatura camerei până se răcește. În acest moment, faceți sterilizarea și uscarea capacelor de staniu prin fierbere. Umpleți borcanele cu murături până la margine, rotiți cheia de bucătărie.

Sterilizarea cutiilor cu fructe și bace în microunde

1. Gospodinele sunt interesate de exact cum să sterilizeze recipientele cu fructe de padure și fructe crude. Procedura nu este deosebit de dificilă, considerăm aceasta în ordine.
2. Mai întâi preparați siropul din apă filtrată și zahăr. Cantitatea de îndulcitor este adăugată la discreție, totul depinde de preferințele individuale.
3. Spălați fructele de sezon, nu le coajați. Excludeți toate copiile stricate și zdrobite. Umpleți borcanele cu fructe de padure potrivite pentru răsucire, retrageți 5 cm de margini.
4. Umpleți fructul cu sirop, setați puterea maximă pe dispozitiv, porniți cronometrul timp de 5 minute. În cazul microundelor foarte puternice, durata tratamentului termic este de 2-3 minute.
5. Dacă preferați, nu puteți umple complet fructele cu sirop, adăugați compoziția după sterilizare. În acest fel este convenabil să se fiarbă coacăze negre și roșii, coacăze, zmeură, căpșuni, cireșe, cireșe, căpșuni, lingonberries.

Sterilizarea cu microunde câștigă impuls, iar acest lucru nu este surprinzător. Datorită vitezei procedurii, multe gospodine economisesc timp și efort. Luați în considerare tehnologia de tratare termică cu abur sau uscat. Sterilizați borcanele cu murături, conserve, fructe proaspete de sezon.

Video: cum să sterilizeze corect borcanele în cuptorul cu microunde