Čierne ríbezle - výhody a poškodenie zdravia

V modernom svete, domáce konzervárenské výrobky získali mierne odlišný význam. Predtým boli potrebné prípravy na zimu, bolo ťažké žiť bez uhoriek, džemov a marinád. Dnes nám regály supermarketov v každom ročnom období ponúkajú pre každú chuť džemy a konzervy. Ale väčšina z nich sú varené nepoctivými výrobcami, existuje veľa konzervačných látok, zvýrazňovačov chuti, príchutí v produkte. To je dôvod, prečo dnešné hostesky aj naďalej robiť zvraty - v zime vychutnať lahodné, a čo je najdôležitejšie, užitočné a bezpečné pochúťky. A jeden z nich - rybízový džem. Je to jedinečný a hodnotný produkt, ktorý obsahuje neuveriteľné množstvo kyseliny askorbovej. Ríbezle sú nepostrádateľné pre nachladnutie a chrípku, je to nielen účinný, ale aj chutný liek pre deti. V tomto článku budeme hovoriť o výhodách ríbezlí, jeho kontraindikáciách a zdravom spôsobe konzumácie tohto bobule.

Výhody čiernych ríbezlí pre telo

Rybíz má niekoľko odrôd, najužitočnejší a cenný čierny ríbezle. Obsahuje vitamíny, mikroelementy, kyselinu jablčnú a citrónovú, triesloviny, flavonoidy, glukózu a fruktózu. Najčastejšie sa ríbezle oceňujú vysokým obsahom vitamínu C v jeho zložení. Užitočné vlastnosti sú koncentrované nielen v ovocí, ale aj v listoch kríka - často robia liečivé odvar. Ako ríbezle ovplyvňujú ľudské telo?

Veľké množstvo vitamínu C robí ríbezle nepostrádateľným bojovníkom proti nachladnutiu a chrípke. Pravidelná konzumácia ríbezlí poskytuje silný preventívny účinok - imunitný systém je schopný odolávať vonkajším baktériám a vírusom. Jedzte len 20 bobúľ denne, aby plne uspokojili potrebu tela pre kyselinu askorbovú.

Rybíz, a najmä odvar z jeho listov, má protizápalové a antipyretické účinky. Stačí pridať niekoľko ríbezlí listy do kanvice spolu s čajových lístkov - to pomôže znížiť teplotu a vyrovnať sa s chorobou oveľa rýchlejšie. Okrem toho existuje špeciálna odroda ríbezlí - voňavé. Jej listy majú nádhernú arómu, vysušia, aby si vychutnali vôňu leta v zime.

Plody ríbezlí majú silný diuretický účinok. Je užitočná pri cystitíde, ochorení obličiek. Okrem toho, odvar z lístia ríbezle je užitočné použiť v boji proti opuchu a vrecia pod očami.

Ríbezle bobule po celom svete sa používajú ako jeden z najsilnejších prostriedkov na pálenie záhy. Ríbezle jemne zháša kyslosť v žalúdku, zabraňuje jeho hádzaniu do pažeráka. Pravidelná konzumácia ríbezlí vás zbaví týchto nepríjemných príznakov.

Čierne bobule sú užitočné pre diabetikov, pretože ríbezle sú schopné regulovať a normalizovať hladinu cukru v krvi.

Vedci už dlho dokázali, že ríbezle zvyšujú účinok určitých skupín antibiotík, napríklad liekov penicilínovej skupiny.

Bobule sú užitočné na použitie pri črevných poruchách - jemne inhibujú rozvoj škodlivých baktérií, odstraňujú toxíny a toxíny, zmierňujú meteorizmus, nadúvanie a hnačku, chránia pred bolesťou brucha.

Bobule odporúčané pre gastritídu s nízkou kyslosťou.

Veľmi často sa ríbezle používajú na liečbu ochorení horných dýchacích ciest.Použite ríbezľový džús jednu lyžičku 3-4 krát denne. To pomôže zmierniť kašeľ, uľahčí proces vykašliavania, urýchli zotavenie z bronchitídy a tracheitídy. Niekedy sa odporúča šťava z ríbezlí piť s tuberkulózou, aby sa zmiernil oslabujúci kašeľ.

Šťava z ríbezlí má výrazný baktericídny a antiseptický účinok. Preto sa často používa na kloktanie s bolesťou hrdla a angíny. Rozpustiť lyžičku šťavy v pohári teplej vody a získať neuveriteľne účinný a silný liek. Môžu tiež umývať rany, dezinfikovať rezy, opláchnuť ústa počas stomatitídy atď.

Čerstvé bobule ríbezlí obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je taká nevyhnutná pre ženy počas tehotenstva. Znižuje riziko vzniku patológií fetálnych nervových trubíc.

Nápoje z ríbezlí, malín a šípok sú určite podávané v nemocniciach a pôrodniciach s cieľom urýchliť rehabilitáciu pacientov.

Kone a ríbezľové kompóty sú veľmi užitočné pre hypertenzných pacientov - pomáhajú zlepšovať činnosť srdca a stabilizovať krvný tlak.

Zvlášť chcem spomenúť použitie ríbezlí v kozmetológii. Šťava z tejto úžasnej bobule sa často trie na koži - má bieliaci účinok. Pomocou pravidelných procedúr sa môžete zbaviť vekových škvŕn, peh a nechceného opálenia. Baktericídne vlastnosti ríbezlí sa môžu vyrovnať s akné a inými zápalmi na koži. Jablčné a citrónové kyseliny dokonale potláčajú aktivitu mazových žliaz, robia pokožku matnú. Veľké množstvo kyseliny askorbovej pomáha vyrovnať sa s ochabnutou pokožkou, vďaka čomu je pružná, pružná a hladká.

Zriedená šťava z ríbezlí sa používa na opláchnutie vlasov - vďaka tomu sú mäkšie, hladšie a lesklejšie. Po umytí alebo varení rozotrite šťavu ríbezle do pokožky rúk - to zmäkne pokožku a zbaví sa hrubých plôch na prstoch. Šťava z ríbezlí dokonale spevňuje nechty - stačí, aby ste ich každý deň premazali každý deň. Veľmi skoro si všimnete, že nechty prestali odlupovať a zlomiť, môžete rásť slušnú dĺžku.

Kontraindikácie použitia čiernych ríbezlí

Čierny ríbezle je univerzálny produkt, ktorý určite nájde uplatnenie vo vašej domácnosti. Rybíz je bezpečný pre tehotné ženy a deti. Existujú však preventívne opatrenia, ktoré treba dodržiavať.

Čierne ríbezle zvyšujú zrážanlivosť krvi kvôli vysokému obsahu vitamínu K. Ľudia s tendenciou k tvorbe trombov by sa preto mali zdržať bobúľ. Ak ste utrpeli srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu, ríbezle by mali byť tiež vylúčené zo stravy.

V prípade gastritídy s vysokou kyslosťou môžu byť ríbezle nebezpečné a nemali by sa brať ako potraviny.

Žalúdočné vredy a iné poruchy tráviaceho traktu sú priamou kontraindikáciou pre použitie ríbezlí.

Počas tehotenstva, môžete jesť ríbezle, ale len v obmedzenom množstve - nie viac ako 150 gramov denne.

Ak je ríbezle nie je z vašej záhrady, mali by ste starostlivo zvážiť jeho kvalitu - často poľnohospodári vody kríky s pesticídmi a dusičnany. Prítomnosť škodlivých chemikálií v ovocí sa môže kontrolovať špeciálnym testerom. Ak ste si istí kvalitou ríbezlí, potom by ste sa mali naučiť, ako ju správne jesť.

Ako variť a zachrániť ríbezle

Čierne ríbezle bobule sa bežne používajú v tradičnej medicíne, varení a kozmetike. Bobule sa používajú na výrobu želé, peny, džemov, kompótov, ovocných nápojov, sirupov, koláčových náplní a mnohých ďalších chutných dezertov. Ale výhody čierneho ríbezla sú nielen úžasnou chuťou a hlbokou chuťou. Je to tiež neuveriteľne užitočné bobule, ktoré ani dieťa neodmietne byť liečené!

Video: užitočné vlastnosti čiernych ríbezlí