Celer Root - Kedy čistiť a ako skladovať?

Zeler koreň znamená pomerne cenný produkt, ktorý je široko používaný nielen v kulinárskom svete. Rastlina prezentovaného typu získala uznanie v oblasti ľudovej medicíny, s jej pomocou eliminuje aj tie najzložitejšie patologické javy. Hodnotu však nie je možné získať, ak s kolekciou vopred neupravujete. Je potrebné zvážiť jemnosti. Zoraďme ich postupne.

Funkcie čistenia

1. Ak sa vážne rozhodnete zásobiť plodinu, vyberte správny čas pre takéto manipulácie. Tento jednoduchý pohyb vám umožní získať korene, obohatený o úplný zoznam chemických zlúčenín.
2. Vo všetkých dôležitých pozorovať pomalosť. Nie je potrebné ponáhľať sa s čistením. Ak oddenky zostanú dlho v zemi, bude sa počítať len v plus. V tomto prípade bude kompozícia obohatená a živiny - aby sa zvýšil jej pozitívny účinok na organizmus.
3. Zrelé korene majú celkom impozantné celkové charakteristiky. Koreň je zhutnený a tvrdý, koža je štruktúrovaná a pevná. Ak budete postupovať podľa jemností čistenia, váš produkt bude ležať veľmi dlho. Avšak, to nebude hniť a zhoršiť.
4. Samozrejme, všetko je prísne individuálne. V tejto veci je nesmierne dôležité, aby sme si neprepočítali. To znamená, že nechajú korene dozrieť, ale zároveň ich nepreplácajú dlhšie, ako je požadované obdobie. Jedinou dôležitou vecou je, že je zakázané vykonávať činnosti v mraze, v tomto bode budú výrobky znehodnotené v zemi.

triedenie

1. Je veľmi dôležité kontrolovať kvalitu získaných surovín, inak hrozí, že osoba pošle výrobky s nízkou kvalitou na dlhé vystavenie, ktoré pre telo neprinesú hodnotu. Musíte triediť len to, čo voní dobre a chutí dobre.
2. Najprv musíte skontrolovať prijaté kópie. Ich koža je zhutnená, rovnomerná pigmentáciou, na nej nie sú žiadne žlté inklúzie a škvrny neznámeho pôvodu. Tiež by nemali byť žiadne uzly.
3. Vhodný na prijímanie kópií hornej časti je zhutnený, je bez drobivosti alebo nadmernej mäkkosti. Ak k vám prišlo takéto ovocie, zbavte sa ho. V opačnom prípade to bude hniť a poškodiť zvyšok koreňov.
4. Je pomerne ľahké vyhodnotiť vhodné vzorky, stačí vykonať niekoľko ďalších testov. Pocíťte výsledný produkt. Je vysoko kvalitná, ak je pevná. Vo všetkých ostatných prípadoch sa ovocie nehodí.
5. To isté platí pre zvuky. Ak pri poklepaní počujete určité medzery, znamená to, že korene sa vyhodia a nepoužijú. S tupým zvukom, vnútorná časť nie je dutá, resp. Ovocie je dobré.
6. Keď sa vykonávajú vyššie uvedené manipulácie, je potrebné sa zbaviť zeleného lesa. Za týmto účelom je všetko odstránené, pričom zostávajú len malé procesy v dĺžke asi tri centimetre. Potom sa vyberie zaujímavá variácia záložky.

Chladnička

1. Ak je cieľom zachovanie všetkých užitočných prvkov, potom má zmysel pozrieť sa na túto variáciu. V tejto forme môžu výrobky ležať až šesť mesiacov.
2. Takže musíte odstrániť všetku pôdu, aby ste získali čisté kópie. Potom sú zabalené do polyetylénu (je dovolené odoberať vrecia) a posielať ich do krabice na zeleninu.

mrazivý

1. Ak nechcete obťažovať príliš veľa, odporúča sa použiť pomerne jednoduchý spôsob, ako uložiť príslušnú elektráreň. Za týmto účelom odstráňte kôru z koreňa a nakrájajte na pásy.Ako alternatívu možno suroviny preskočiť cez veľký strúhadlo alebo nakrájať na kruhy.
2. Pripravenú surovinu preložte do vrecka so zámkom a odošlite do mrazničky. Alternatívne, ak je to potrebné, použite vzduchotesnú nádobu. V prípade potreby použite výrobok v dávkach. Môže sa pridávať do šalátov a teplých jedál bez tepelného spracovania.

sušenie

1. Nezabudnite, že predmetný výrobok nie je možné len zmraziť, ale aj vysušiť. Zároveň je možné bez problémov skladovať suroviny pri izbovej teplote. Výrobok môže byť vo forme slamy alebo plátkov.
2. Na dosiahnutie požadovaného výsledku sa musí koreň umyť a vysušiť. Odrežte všetok prebytok, vrátane šupky. Chop s tenkými kruhmi. Nasaďte si pergamen a nechajte ho v tmavej a suchej miestnosti. Zároveň by mala byť v miestnosti dobrá ventilácia.
3. Systematicky otočte obrobok tak, aby nezačal spievať. Takéto jednoduché úkony navyše umožňujú rovnomerné sušenie. Akonáhle je produkt úplne vysušený, štruktúra bude krehká a krehká. Preneste polotovar do vriec.
4. Výrobok skladujte v chladnej a tmavej miestnosti. Alternatívne môžu byť suroviny získavané pomocou sušičky zeleniny. Vhodné aj na pečenie. Problém bude len v tom, že zelenina stratí väčšinu svojich užitočných vlastností.

morenie

1. Potom, čo ste odstránili zeleninu zo záhrady, môže byť solené. Na prípravu surovín to trvá 0,1 kg. Stolová soľ a 0,5 kg. odoslaný produkt. Voliteľne môžete naliať malé množstvo vašich obľúbených korenín.
2. Pripravené suroviny jemne nakrájajte na ľubovoľné kúsky. Potom musí byť výrobok rozomletý cez mlynček na mäso. Hotovú hmotu odošlite do sklenenej nádoby. Pridá sa soľ vo vrstvách. Cork jar a poslať ho do pivnice. Uchovávajte pri +5 ° C.

Tento typ rastliny stačí na zber úrody. Hlavná vec je správne ju odstrániť a zostaviť. V opačnom prípade postupujte podľa jednoduchých pokynov. Vyberte si najvhodnejší druh suroviny. Pripravte ho vopred. Okrem toho budete mať vždy prístup do skladu vitamínov a mikroelementov.

Video: Zeler Root - pestované v poliach plodín