Prepeličie vajcia na gastritídu: výhody a škody

Takmer každá tretia osoba na Zemi má ochorenie, ako je gastritída - jedna z najčastejších porúch tráviaceho systému. Ľudia vo veku od 25 do 35 rokov sú najviac náchylní na túto chorobu a iné vekové kategórie ľudí, vrátane detí, môžu tiež ochorieť menej často. Ako spôsob liečby ochorenia, odborníci v zdravotníctve odporúčajú jesť prepelice vajcia, ktoré prispievajú k zníženiu symptomatických prejavov ochorenia a prevencii a eliminácii zmien v sliznici.

Hlavné užitočné vlastnosti

Dokonca aj najmenšie prepeličie vajíčko je bohaté na mikroelementy, rôzne vitamíny a esenciálne minerály. Okrem toho obsahuje biologicky účinné látky. Pre človeka je táto potravina nevyčerpateľným zdrojom látok, ktoré sú potrebné na normálne fungovanie tela.

Zloženie jedného vajca:

• proteíny;
• vitamíny a, b, pp, k, e, cholín;
• aminokyseliny;
• stopové prvky;
• macronutrients;
• antioxidanty. vzhľadom na prítomnosť tejto zložky v jej zložení, prepelica vajcia má špeciálnu liečivú hodnotu.

Kombinácia všetkých zložiek má pozitívny vplyv na organizmus, liečenie ochorenia a elimináciu jeho následkov, najmä zvýšenú úroveň kyslosti.

Odborníci v oblasti dietetiky a gastroenterológie sú jedným z najvýznamnejších liečivých vlastností vajec:

• zosilňujúci účinok na proces regenerácie poškodených tkanív;
• účinky na imunitný systém - jeho posilnenie;
• obaľujúci účinok na tráviace orgány;
• eliminácia zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy.

Vedecké pokusy ukázali, že hodnoty Ph dosahujú normu takmer 20 minút po spotrebovaní prepeličieho vajca.

Kritériá pre výber kvalitného výrobku

Ak je to možné, vyvarujte sa nákupu nekvalitného produktu pomôžu nasledujúce tipy o prítomnosti povinných kritérií, ktoré musia mať čerstvé vysoko kvalitné prepeličie vajcia:

1. Nepriepustná škrupina, bez prasklín, prasklín, triesok, špinavých miest. Mikroskopická trhlina je schopná preniesť cez ňu patogénne mikróby.
2. Škrupina sa ľahko čistí, oddeľuje sa od samotného vajca.
3. Proteín má transparentnú farbu, žĺtok naproti - veľmi svetložltú farbu, bez akýchkoľvek pruhov, viditeľných škvŕn;
   žiadny nepríjemný zápach.
4. Maximálna čerstvosť vajec. Čím dlhšie sa skladujú, tým jasnejšie sa vyznačujú charakteristické škvrny pokrývajúce prepelicu.

Najlepšie je kúpiť prepelice z dôveryhodných dodávateľov zodpovedných za kvalitu ponúkaných produktov, ktoré majú kvalitné dokumenty.

Spôsoby, ako používať prepelice na gastritídu

Vajcia prepelice sa môžu konzumovať v surovej aj varenej forme. Na liečbu gastritídy by konzumácia vajec mala byť denne dva alebo viac mesiacov.Je potrebné zachovať pozitívny účinok liečby.

Predpokladá sa, že požitie prepeličieho vajca v jeho surovej forme má oveľa lepší účinok na zlepšenie zdravia, zatiaľ čo na prázdnom žalúdku nie je možné piť viac ako tri kusy. Ale veľká účinnosť tohto konkrétneho spôsobu konzumácie vajec nebola oficiálne preukázaná. S chúlostivým postojom k surovému výrobku, neznášanlivosti je to celkom vhodné a varené vajce, jedené ako samostatný produkt alebo zahrnuté v rôznych šalátoch, ako aj varená omeleta. Niektorí pacienti ho užívajú ako súčasť nápojov.

Počet vajec, ktoré možno konzumovať za deň, závisí od veku. Preto sa odporúča, aby deti do troch rokov neprijali viac ako 2 vajcia denne, od 3 do 12 rokov, počet sa zvyšuje denne na 3 kusy, od 12 rokov môžete jesť až štyri kusy denne, dospelí 5-6 kusov denne.

Prvé indikátory zlepšenia zdravotného stavu sa objavujú dva týždne po začiatku ich nepretržitého denného užívania.

Recepty na liečivé jedlá

Křepelčí vajcia možno ľahko pripraviť s mnohými rôznymi jedlami. Medzi hlavné, najčastejšie pripravené, môžeme rozlíšiť tieto jedlá:

1. Dušená omeleta Na jeho prípravu budú potrebné 4 prepeličie vajcia a 100 ml. prírodné kravské mlieko. Zložky sa šľahajú so soľou a nalejú do silikónovej formy. Pridá sa mrkva pyré alebo mäkký tvaroh pretieraný cez sito, aby sa do tvaru pridala chuť. Pripravte omeletu na parnom kúpeli počas 20 minút. Recept je vhodný na raňajky, občerstvenie, večeru. Ide dobre s ovocnými pyré a zeleninovými šalátmi.
2. Gogol - Mogul. Beaten na niekoľko minút 4 prepelica vajcia s 1 lyžičku medu a smotany (asi 20 ml.) Sú jednoducho opitý. Toto jedlo má pozitívny vplyv na celkové zdravie, pomáha zlepšovať črevnú motilitu, stimuluje regeneračný proces, upokojuje podráždené sliznice tráviacich orgánov, obzvlášť dobre ovplyvňuje ukončenie konštantného pálenia záhy, čím sa znižuje zvýšený stupeň kyslosti. V tomto prípade klasický recept na nogul-mogul prešiel radom významných zmien, pokiaľ ide o nahradenie alkoholického nápoja (kontraindikovaného pri gastritíde) inými zložkami.
3. Hniezdo. Jedlo je dobré jesť v čase obeda alebo na večeru, pretože je výživná a výživná. Kuracie filety (150 g) alebo morky (diétne mäso) sú porazené, masírované v malých olejových silikónových formách. Z vyššie uvedeného nalial prepeličie vajcia šľahané s mixérom, mierne posypané olivovým olejom. Miska sa varí v dvojitom kotle na pol hodiny. V tejto dobe varené mrkvy a tekvicové strúhanie na jemnom strúhadle oddelene od seba. Bude to vitamínový doplnok k košom na mäso - prepeličie vajcia hniezda.
4. Varené vajcia. Vajcia varené najviac 3 minúty vo vriacej vode. Sú veľmi malé, rýchlo varia, a ak sú dlhodobo uchovávané vo vriacej vode, hrozí riziko ich trávenia a tým aj zhoršenie chuti pripraveného pokrmu.

Všeobecne platí, že prepelice vajcia sú chutné a zdravé. Správna voľba a zručná príprava na požitie môže byť účinným prostriedkom na liečbu ochorení žalúdka, po dvoch týždňoch ich nepretržitého používania gastritídy nezostanú ani najmenšie stopy.

Video: Môžem jesť surové prepelice vajcia